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      北方人不僅冬至吃餃子,好像逢節(jié)日也吃餃子,是這樣的嗎?

      北方人不僅冬至吃餃子,好像逢節(jié)日也吃餃子,是這樣的嗎?

      北方人不僅冬至吃餃子,好像逢節(jié)日也吃餃子,是這樣的嗎?

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      最新回答 2022-09-03 01:19:06
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      共有21條回答
      孤竹國人1

      我們唐山餃子是主食。

      寶上帥278

      這個(gè)倒是真的,小時(shí)候不到節(jié)假日是吃不到餃子的,餃子餡也極其簡單,就一點(diǎn)點(diǎn)肉,配多一點(diǎn)蘿卜,就這樣也是稀罕的食物,改革開放分田到戶后,糧食吃不完了,雞鴨魚肉也豐富了,吃餃子也不是單純的一種餡料了,平常的日子如果是不忙,也可以吃頓餃子了,也不會(huì)單獨(dú)吃餃子,還會(huì)炒幾個(gè)菜,最次也會(huì)弄個(gè)大燴菜配著吃,這時(shí)候會(huì)喝點(diǎn)酒,餃子配酒,越吃越有,家里面來客人了,也會(huì)炒幾個(gè)菜包餃子,餃子從稀罕食物變成了平常的飲食,隨著時(shí)代的發(fā)展,餃子從開始飯桌上的主角慢慢的退下來了,逢年過節(jié)餐桌上都是一桌子好吃好喝的,只是吃到最后,煮一點(diǎn)餃子,隨便吃幾個(gè)就行了,但是冬至,大年三十晚上,大年初一的早上,還是必須要吃餃子的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的餃子,不光是活著人吃,還要給逝去的先人敬上一碗的!

      聰慧的微笑香瓜el

      你說的的確是這樣,我們不屬于純粹的北方,但餃子成了最喜愛的日常食物,過去是過年過節(jié)才可以吃,現(xiàn)在是隨時(shí)隨地都可以吃到,各種花樣的餃子館比比皆是,如果有時(shí)間,還可以買來各種食材,根據(jù)自已喜歡的口味自已包來吃。

      醫(yī)籍傳承

      說得對,“冬至餃子,夏至面”,是北方人固定節(jié)令習(xí)慣。且每逢過年過節(jié),招待應(yīng)酬親戚朋友,也會(huì)吃餃子,只有吃到餃子,才算美好周到圓滿。

      冬至,是真正意義上的冬季嚴(yán)冬的速凍模式開始,也就是到了每年一度的數(shù)九寒天。在冬至這天,吃的餃子餡也有很講究,大多數(shù)人家,選擇羊肉片大蔥餡,羊肉溫?zé)?,吃了含熱量大的羊肉餡,能夠起到溫陽作用,增強(qiáng)免疫力,增強(qiáng)機(jī)體的抗寒能力,還有溫陽養(yǎng)臟,冬令保健作用,尤其在新冠病毒大流行的今天,吃了羊肉餡的餃子,由于羊肉是優(yōu)質(zhì)高蛋白,增強(qiáng)機(jī)體,抗新冠病毒的作用。也有部分人家選擇其他肉菜做餃子餡。

      在北方,每逢過年過節(jié),都有吃餃子的慣例,用餃子招待親戚好友,是最高待遇,只有吃到餃子,才算主人心意到了。在北方滿大街上到處可以找到餃子館,大概北方人的習(xí)慣,無餃子不成席,無餃子就不圓滿。

      餃子又名,水餃(在山東濰坊淄博一帶還叫包子)。餃子原名“嬌耳”。是中國古老的面食,源于中原宛城,距今已有1800多年的歷史,餃子深受中國北方民眾喜愛,更是中國北方絕大多數(shù)區(qū)域節(jié)假日重要食品。唐代后正名叫“餃子”,宋代稱“角子”,元代又稱“扁食”,清代至今一直叫餃子沒變。餃子意味著團(tuán)圓,是大吉大利的形式表現(xiàn),是中國北方民族優(yōu)良傳統(tǒng)食品習(xí)慣。

      清江的書畫印

      是啊,"坐著不如倒著,好吃不如餃子",傳統(tǒng)的美食,千百年來傳承下來的,豈只是北方人,南人也照樣,餃子的魅力自不必說。冬至是二十四節(jié)氣中的重要節(jié)點(diǎn),自古傳下,冬至吃餃子,不但喜慶,而且吉祥。冬至既是節(jié)點(diǎn),吃餃子是必然,那逢其他節(jié)日,當(dāng)然也要吃餃子。

      玉兔老頭

      好吃不過餃子

      北方人愛吃餃子,過節(jié)吃,不過節(jié)也吃;聚會(huì)時(shí)吃,想不起來吃什么了,也吃餃子。

      大年三十吃餃子,破五吃餃子,冬至吃餃子,能說得出名堂的都吃餃子。

      吃餃子還成就了一句勸酒令:餃子就酒越吃越有。它不僅是勸酒用語,還包含了人們對幸福生活的憧憬和期望。

      喝酒的人不吃主食,容易傷胃,餃子既是下酒菜也是主食,美酒美食一舉兩得。

      坊間傳說,李自成喜歡吃餃子,連續(xù)吃了18天,丟了大順朝180年的天下,這個(gè)代價(jià)之大,是否天下第一?

      據(jù)說清朝的皇宮特別注重吃餃子的傳統(tǒng)。正月里皇帝要吃素餡的餃子,女人們須親自動(dòng)手,慈禧也不例外。

      吃餃子有兩個(gè)歇后語

      1.啞巴吃餃子,心里有數(shù);

      2.茶壺煮餃子,肚子有貨倒不出來。

      吃個(gè)餃子說了這么多,煩了吧?

      天使729

      是的,不管逢年過節(jié)吃餃子帶客也吃餃子有那么一句,餃子配酒越喝越有。[大笑][祈禱]

      二零二零年十二月十日

      我是南方人,一年加起來都吃不了三次餃子。北方人無餃不歡,南方人對餃子就無所謂。

      聰慧飯團(tuán)ECM

      關(guān)于吃餃子,其實(shí)他就是個(gè)家常便飯,只要有時(shí)間,得空兒包,時(shí)時(shí)可吃,不是逢年過節(jié)的定義。我記得四十年前我在杭州當(dāng)兵,南方人吃年羔,是要過年才吃的。每年三十我們排要煮一大鍋年羔(南方的年羔跟北方不一樣,它是要切的象麻將牌一樣,放鍋里煮了吃)?,F(xiàn)在可能也不分年節(jié)了吧。時(shí)代在前進(jìn),風(fēng)俗也在變。且處處時(shí)時(shí)都在變。

      曉涵說京事兒

      是啊,周末也吃,閑時(shí)愛包餃子

      風(fēng)趣熊貓XqA

      舒服不過倒著,好吃不過餃子。任何山珍海味都可以包餃子。

      小蕉蕉3

      我是北方人,是這樣的。

      其實(shí)餃子的諧音就是交子,吃餃子就是圖個(gè)吉祥如意,福滿財(cái)多,健康久遠(yuǎn),多子多孫。

      尤其是在大年三十兒晚上,也就是除夕之夜,家里的大人都在忙著包餃子,更有趣的是,奶奶就把事先準(zhǔn)備好的面值不等的硬幣,拿出來清洗干凈,她親手將這些硬幣分別包在餃子里。

      除此之外,奶奶還準(zhǔn)備了面值不等的新的紙幣,新年鐘聲敲響啦!半夜接財(cái)神啦!熱騰騰的餃子煮好了,端上桌子誰如果吃到伍角的硬幣,奶奶就給獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)紅票子,那就是個(gè)100元大鈔票??!若是吃到壹角的硬幣,奶奶就給獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)綠葉,那就是50元錢,孩子們也非常高興!

      由于金錢的誘惑,有的男孩子本來就吃飽了,但是,為了吃到錢,還繼續(xù)往嘴巴里塞??!

      可惜??!我每年都是吃不到錢的?。∫?yàn)槲也幌矚g吃婆婆家的餃子,油大肉多,我象征性的吃兩個(gè),圖個(gè)吉祥喜慶。

      劍膽琴心255501892

      一年難得吃一回,只是把餃子當(dāng)不想做飯時(shí)對付肚子的臨時(shí)食品不當(dāng)主食,四川人因?yàn)楹贸缘奶嗔硕易约簳?huì)做。

      睿智風(fēng)鈴9Z自強(qiáng)不息

      是的?,F(xiàn)在生活條件好想什么時(shí)候吃就包,但是年三十晚上必吃餃子。

      睿智的其樂融融

      是的,來了至親的客人也是要吃的

      東北原上草

      是的。北方吃餃子是北方人在餐飲方面最愛。如節(jié)日餃子,尤以春節(jié)為代表。年夜飯吃餃子,初一丶初二丶初三的主食都是餃子。所以問北方人過年吃什么,他會(huì)告訴你,吃飯子。聚會(huì)餃子:在北方很多聚會(huì)如家庭聚會(huì)丶親朋聚會(huì)等,往往都吃餃子。餞行餃子:家里或單位有人遠(yuǎn)行必吃餃子。以求順利。

      北方人的餃子餡幾乎無所不能,各種肉或各種蔬菜野菜等都可調(diào)成美味餃子餡??粗辉趺礃?xùn)|西,一調(diào)成餃子餡。風(fēng)味就不同了。

      現(xiàn)在有的資料上,把餃子列為最養(yǎng)生的食品。是因?yàn)樗从忻嬗钟胁艘恢鞲洞钆?;即有渾又有素一渾素搭配。做法隨所欲,可蒸丶可煮丶可煎。所以說,它是最養(yǎng)生的食物,是很有道理的。

      總之,在北方餃子可以隨處可見。一年不吃個(gè)十幾次餃子,就可以說他不是一個(gè)到的北方人。

      沙子729

      重大節(jié)日基本部吃餃子,偶爾吃包子

      微雨ry

      北方人也有冬至不吃餃子的,向我們這里的有的地方冬至吃窩窩飯,有的地方吃臊子面。吃法雖然不同,但一定要吃帶點(diǎn)肉的,到了臘八那天要吃素,好像這里有個(gè)習(xí)俗叫葷冬至,素臘八。

      人生過半百

      謝謝邀請!

      基本都是這樣的。因?yàn)轱溩雍芎冒?,你可以認(rèn)為任何一個(gè)節(jié)日的快樂都包進(jìn)了餃子里。同時(shí),包餃子很省事!

      上進(jìn)塘小西

      北方人逮到機(jī)會(huì)就吃餃子,南方人表示不理解。

      珍惜每一天YYY

      哈哈哈,平常高興了,也會(huì)想著吃餃子。有時(shí)候放假了,時(shí)間富裕了,更會(huì)操持包餃子。哈哈哈

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