感謝悟空的邀請(qǐng)。西紅柿又名蕃茄，含多種維生素、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和番茄堿等，可提高人體免疫力，軟化血管降低心血管疾病、延緩衰老預(yù)防多種癌癥等。

雞蛋有著優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素、脂肪、維生素A和多種礦物質(zhì)，而且雞蛋只要環(huán)境與溫度適宜達(dá)到一定時(shí)間，就可孵出小雞，可見雞蛋營養(yǎng)價(jià)值之高。

西紅柿炒雞蛋是兩者營養(yǎng)相結(jié)合，可以說是大眾喜愛的國民菜了，我相信每一個(gè)地方都會(huì)有。至于現(xiàn)在流傳西紅柿炒雞蛋多吃對(duì)身體不利。是因?yàn)檎J(rèn)為在炒這盆菜時(shí)放了兩次油，對(duì)健康養(yǎng)生理念來說多油是不利健康的。但這方面可以在炒制時(shí)就要解決。只要炒蛋時(shí)放油，炒西紅柿?xí)r不要放油，就可解決這菜多油的狀態(tài)。所以說西紅柿炒雞蛋多吃不利健康還是要看加工時(shí)油鹽控制，并不是說多吃不利健康，當(dāng)然長時(shí)間無節(jié)制的多吃肯定是不行的，雞蛋豐富的蛋白質(zhì)會(huì)影響人體正常膽固醇指標(biāo)。

西紅柿炒雞蛋，我家小孩連盤都舔干凈。每次都說太好吃，最好每天都西紅柿炒雞蛋。西紅柿含番茄紅素，對(duì)前列腺和心血管病人很好作用，也可美白皮膚。西紅柿炒雞蛋少量油而且低溫烹調(diào)是高血壓患者首選食物。

原生態(tài)的西紅柿炒雞蛋當(dāng)然有營養(yǎng)了，轉(zhuǎn)基因的西紅柿炒有激素的雞蛋就得不償失了。

可以說西紅柿的絕配的就是炒雞蛋！天衣無縫，天地合一！生生世世永不分離！有的專家總想把地球說方了！

西紅柿炒雞蛋是家常菜，可能人人都吃過，味道很好，老少皆宜，材料也很容易購買到，價(jià)格便宜，營養(yǎng)豐富!

隨著我們生活條件變好，我們每天的食物也非常多樣化，不可能經(jīng)常吃一種東西，這里我們要理解這句話經(jīng)常吃番茄炒蛋，什么叫經(jīng)常吃呢？天天吃，頓頓吃，那肯定不好，因?yàn)闋I養(yǎng)吸收太單一了，除這個(gè)菜之外，還應(yīng)該加點(diǎn)別的菜才能滿足我們身體健康的需要。

如果一個(gè)星期吃西紅柿炒雞蛋二到三次，應(yīng)該對(duì)身體有好處而不是壞處嘛，我們都知道雞蛋營養(yǎng)很好，可以天天吃一個(gè)，而西紅柿的營養(yǎng)也很好，具有生津止渴、健胃消食的功效。用于口渴、食欲不振等，雞蛋西紅柿二者是最佳搭配。

不管哪種食物，你天天吃頓頓吃都不好，而我們現(xiàn)在的生活食物這么豐盛，又怎可能天天吃一樣?xùn)|西，也會(huì)吃煩的，我認(rèn)為只要不是天天吃，對(duì)身體都沒有影響！所以經(jīng)常吃西紅柿炒雞蛋是可以的，沒有什么問題。

不能單純的來講一種食物對(duì)人體好還是不好，這里面涉及幾個(gè)因素。

首先我們要看的是食物本身。西紅柿和雞蛋無論從營養(yǎng)價(jià)值，和富含的微量元素，都是人體所必須的。西紅柿和雞蛋搭配，并不會(huì)使這種營養(yǎng)物質(zhì)得到破壞。

其次，西紅柿雞蛋炒制的方法也有講究。我們都知道，炒菜忌兩種：一是油高溫烹制太久。油在高溫狀態(tài)下持續(xù)時(shí)間長，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。但由于高溫爆炒出來的菜比較美味，所以盡管知道有害，但還是不少人喜歡這種烹飪方式。二是鹽的攝取。世界衛(wèi)生組織和我國的膳食營養(yǎng)協(xié)會(huì)，都提出鹽不要攝取太多，并給出了合理的范圍。如果長期吃重油重鹽，又經(jīng)過高溫過分加熱的油，不僅會(huì)破壞食物本身的營養(yǎng)，也會(huì)加重人身體器官的負(fù)擔(dān)，勢必對(duì)健康造成損害。

最后，飲食要有節(jié)制。任何一種食物，即使很喜歡，也不能貪食偏食。蜜糖吃多了，都會(huì)變成毒藥。人體需要的是多種元素的共同作用，而非一兩種。一種元素含量過高，而其他元素又缺失，可想而知會(huì)有什么后果。

什么是經(jīng)常吃？這個(gè)經(jīng)常要說明一下，其實(shí)西紅柿含有豐富的維生素，雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，就是經(jīng)常吃也沒有什么壞處的。

誰說的？又是哪個(gè)二五子專家拍腦瓜門想出來的吧？

身體正常沒有問題的，如果有腎病就要適量

不會(huì)啊，西紅柿維生素那么多，不要經(jīng)常到每天每餐都吃就行呀，那樣不會(huì)膩，身體也是需要均衡飲食的呀

專家說的?。?！

把專家戒了就好了。