包好的粽子，如果一半天要是吃不完，可以選擇放在冰箱冷藏，吃的時候拿出來稍微一加熱就可以食用

如果太多了，就等粽子冷了后，必須等通風的情況下，涼了后分開，小包裝，凍了，到時候拿出小包裝的出來熱透就可以服用，

不過最好還是吃多少包多少，冰箱里畢竟會有少量的細菌

希望大家多提意見

季風自制美食，共同探索，一起進步。

轉(zhuǎn)眼之間端午節(jié)已經(jīng)悄然而去了，有的人家中，包了許多粽子，有的人家中買了很多粽子，端午節(jié)的時候沒有吃完，接下來，就考慮到如何保存粽子。這樣的話方便我們想吃的時候拿出來直接就吃了。下面我們說一說生活中我們常用的幾種方式來保存粽子。

首先呢，我們可以將粽子給它冷凍起來。因為粽子嘛，畢竟是屬于糧食的產(chǎn)品。有的人，習慣性把粽子買回來之后，全部都給它煮熟。有的人呢，就會想著我吃多少，然后煮多少，剩下來，方便我儲藏。其實無論怎么樣，我們都可以把粽子給它放在冰箱里冷凍起來。冷凍的話，可以暫時的保存粽子的口感。但是保存的時間有限，個人建議一個禮拜之內(nèi)，把它吃完。

如果我們將煮熟的粽子放在冰箱中，冷凍起來。大概可以保存兩個禮拜左右，但是不能超過兩個禮拜了。如果是我們買回來的速凍粽子，那么我們可以放在冰箱的零下18度以下中保存。這樣的保存時間可能久一點，長達一個月左右。但是，還是建議，盡可能盡早的把它解決掉。畢竟是冷凍的東西，時間長了可能會出現(xiàn)表皮變黃，或者霉變，變質(zhì)，以后就不能再使用了。

選購粽子的話，我們是最好選購一些真空包裝的。真空包裝的，無論從密封性，還是粽子的本身，都不會太差。如果是我們經(jīng)常在超市里面做的一些促銷活動的粽子，那么他們保存時間可能就沒那么長了。畢竟是促銷的產(chǎn)品可能已經(jīng)保存過很長時間了，買回來我們就要把它即可食用掉。當然選購粽子還要結合自身對口味的選擇，你說你喜歡吃咸的還是甜的，都要結合自身的條件。個人建議買中的話，還是盡量買一些大品牌的粽子，畢竟有質(zhì)量保障，三包認證。

好了，嘮嘮叨叨說了這么多，知道說的對不對？最后祝大家生活愉快，其樂融融。

可以放到冰箱里保存。

選購

市場上常見有真空包裝粽子（常溫粽子）、速凍粽子和新鮮粽子。其中真空包裝粽子和速凍粽子為預包裝粽子。

1）包裝粽子看標簽。按照《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等，及其他需要標示的內(nèi)容。消費者在購買預包裝粽子時，應查看標簽是否包含上述信息。不要購買、食用無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰，或掩蓋、補印或篡改標示的粽子。另外，還應查看包裝袋是否完好，尤其注意真空包裝粽子不應出現(xiàn)破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象。

2）購買非預包裝的新鮮粽子時，首先，要選擇正規(guī)商場、超市或市場；其次，查看粽葉是否包裹完好，粽體形狀是否完整，確保無霉點、無露米和無變形，粽線應捆扎松緊適度；再者，若粽子有哈喇味等異味，表明粽子已變質(zhì)；最后，不要過度追求粽葉顏色，粽葉呈墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常。

保存

1）真空包裝粽子可置于冰箱冷藏室存放，也可直接在室內(nèi)陰涼處存放，常溫下保質(zhì)期一般為6-9個月。

2）速凍粽子應置于冰箱凍藏室存放，凍藏條件下保質(zhì)期一般為1年。打開包裝袋的粽子，室溫存放不應超過2小時。

3）新鮮粽子一次吃不完，應在冰箱冷藏條件下存放，保質(zhì)期夏季一般為3-5天，冬季為5-7天；也可以先煮熟，然后裝入保鮮袋中放在冰箱冷凍保藏。再次食用前，仍應蒸熟煮透；同時，吃多少、煮多少，避免反復凍融、蒸煮。

注意超過保質(zhì)期的粽子一定要丟棄，不可再吃。

食用

預包裝粽子可按照包裝袋標示的方法進行加工食用，要蒸熟煮透。新鮮粽子每次按需購買，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，趁熱食用。

1）粽子中脂肪、淀粉含量較高，普通人多吃也容易積食。因此，食用粽子時，最好搭配一些蔬菜、水果、豆?jié){、湯羹等，既均衡營養(yǎng)，又有助消化。

2）粽子主要以糯米或其他谷類食物為原料，糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉，升糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜食用。

3）粽子加工時常加入動物脂肪，老年人、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱者都應少量食用。有逆流性胃炎的患者應控制食量，以免反酸癥狀加劇。