夏天來臨,不想開火,用微波爐做菜實在是舒適又方便。
微波爐除了加熱食物外,適合用來做一些需要烤去油脂或者水份的食物。
下面分享幾種我用微波爐做過的食物。
微波爐烤茄子——夏日必備下酒菜
烤好的茄子蒜香味濃郁,比買來的還要好吃哦。
【準備食材】:
茄子1根、大蒜1頭、線辣椒2根、紅辣椒大半個 生抽1勺、蠔油小半勺、胡椒粉、鹽、孜然粉、花椒粉適量
【做法】:
1、茄子一根,洗凈后,整條放入微波爐里高火4-5分鐘。
2、取出茄子,用刀劃開;然后 在里面茄子肉上劃幾刀,皮不要劃破哦~中間橫著也來一刀,方便等下夾起來吃;
3、在微波茄子的時候, 將一頭大蒜切碎、線辣椒切小圈圈,紅辣椒切小小塊;
4、熱鍋,燒熱油后,關(guān)火; 放入全部大蒜炸香 (開小火也可以,控制大蒜別炸糊了就好),然后放一大鏟生抽、少許蠔油炒上色。
5、開火,加入青紅辣椒,加入適量的孜然粉、花椒粉、胡椒粉、鹽翻炒均勻。
6、將上步炒好的調(diào)料全部鋪在茄子上,放入微波爐高火1分鐘; 取出,打一個雞蛋上去; 再放回去,高火2分鐘左右即可。
【小貼士】:
1、茄子不能買太長的,要在微波爐里能轉(zhuǎn)得開;
2、孜然粉、胡椒粉沒有可以不用,也好吃的。
微波爐蒸雞蛋羹——小孩子喜歡吃,當(dāng)早餐也非常合適哦~
香噴噴的,很嫩,簡單又方便,很適合當(dāng)早餐哦
【做法】:
1、兩個雞蛋打入碗中,打散;
2、加入少許鹽,適量清水繼續(xù)攪拌均勻;
3、將雞蛋液放入微波爐中,高火5分鐘,轉(zhuǎn)中高火1分鐘即可;也可以直接高火6分鐘。
4、將蒸好的蛋羹取出,淋少許生抽,少許香油,就可以開吃啦!
【小貼士】:
1、用微波爐蒸雞蛋,會失去比較多的水份,所以加水的時候要比蒸蛋羹多加一些水,以免烤出來的雞蛋羹不夠嫩。
2、可以全程高火,也可以中途轉(zhuǎn)一下中高火,可以使得邊緣的雞蛋羹也很嫩。
3、不同的微波爐火力大小還是不一樣的,所以自己注意觀察所用時長,蛋液凝固了就可以了。
微波爐烤花生米——香香脆脆的,怕糊?不存在的~
下酒、當(dāng)零食,做配菜,一共用了5分鐘。
【做法】:
1、花生米平鋪在盤子里,淋少許油,拌均勻,再次鋪平;
2、放入微波爐,高火2分鐘,取出,拌一下;
3、再次放回微波爐,高火2分鐘,取出,拌一下;
4、放回微波爐,高火1分鐘,搞定。
花生米在微波爐里烤時,能聽到噼里啪啦的響聲,放涼了就很脆啦!一點兒不糊,也沒有油,棒棒噠~
除此之外,還有微波爐烤肉串,微波爐烤雞翅,烤爆米花等。
您還有用微波爐做過其他美食嗎?別忘了在下方留言分享給大家呀!
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- 微波爐速成羊肉串 --
沒想到在家也能做羊肉串,更沒想到只需要微波爐而已。雖然是速成,但滋味絲毫不差,學(xué)會了它,再也不用去吃路邊攤啦。
用料:羊肉、生抽、老抽、食用油、鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉
做法:
?將羊肉洗凈,撕去薄膜,用刀將羊肉切成0.3公分厚薄的肉片。
?將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。
?放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉。
?用筷子把調(diào)味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘。
?取一把竹簽(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質(zhì))。
?把腌制的羊肉均勻串再竹簽上,每一串可以放1-2小塊肥肉。
?把串號的羊肉串?dāng)[放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘。
?取出后將盤底的汁液倒出,繼續(xù)放入微波爐中叮30秒取出。
?食用前均勻地撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
-- 小貼士 --
?羊肉片不宜切得過厚和過薄,大約0.3公分的厚度就可以,這樣既可以快速成熟,口感也很鮮美。
?購買羊肉時,盡量挑選一些帶肥肉的,這樣成品的口感會更好,不柴不膩。
?腌制羊肉時,加入1小勺食用油,可使口感更加鮮嫩油潤。
?微波的時間要根據(jù)羊肉串的多少盒厚薄來決定,可每1-2分鐘打開看一下羊肉串的狀態(tài)。
-- 微波爐蜜汁烤翅--
烤翅竟然也可以用微波爐做,真是讓烤箱無地自容。醬汁與蜂蜜的完美融合使烤翅口感鮮美的同時更帶有一絲絲甜蜜。
用料:雞翅 8個、蠔油 1小勺、老抽 1大勺、料酒 1大勺、生抽 1大勺、胡椒粉適量、鹽適量、蜂蜜適量
做法:
?雞翅洗干凈,正面劃幾刀,背面用牙簽戳一戳,除蜂蜜外的調(diào)料全部放上,腌兩小時以上。
?擺到烤盤上,刷一層蜂蜜,放入微波爐選擇“烤肉”選項,總共15分鐘??梢栽谶€剩5分鐘的時候拿出來翻面,再刷一層蜂蜜,再放進去把剩下的時間烤完即可。
-- 微波爐葡式蛋撻 --
超級簡單,學(xué)會了這個葡式的,以后芒果神馬的都會啦!趕緊學(xué)起來~~
用料:淡奶油100g 、糖30g、牛奶60g、煉乳15g、蛋黃2個 、低粉5g
做法:
?把雞蛋蛋黃分離出來,打蛋黃就可以了。
?打好雞蛋后,放在一邊。將淡奶油,牛奶白糖混合,如果用的是砂糖就要開小火加熱牛奶淡奶油直到白糖融化,加糖分就不用加熱,攪拌均勻即可。
?牛奶淡奶油混合液冷卻至常溫,假如低筋面粉,最好是篩入。攪拌均勻加入雞蛋液和煉乳,混合均勻就可以了。
?蛋撻水只用裝七八分滿,如果太多會滿溢出來,最好的就是用15ml的量勺,兩勺就是一個蛋撻的量。蛋撻水最好要用篩子過一到,這樣蛋撻才會細滑。
?微波爐有兩種燒烤模式,一種是組合的有微波又用烤箱,一種是只有烤箱的,最好是先開組合模式10分鐘,再開烤箱的模式5分鐘??境鰜砭褪沁@樣滴。蛋撻水用不完就裝起來凍在冷凍層要用的時候那出來解凍就可以哦,味道不變的哦。
-- 微波爐版清蒸鱸魚 --
清蒸鱸魚這么上得了臺面的菜肴居然也能靠微波爐搞定,做法簡單又省心,無油煙的美味,身為吃貨的你還在猶豫什么呢。
用料:鱸魚、蒸魚豉油、香蔥、姜、料酒、鹽、白糖、香油
做法:
?1斤左右的鱸魚一條,洗干凈后兩面肉厚的地方劃幾道,抹上鹽、料酒腌制幾分鐘。
?腌魚的同時處理其他材料,切姜絲,香蔥切成蔥花。
?腌過的魚沖洗干凈,盤底放點姜絲(可防止魚沾盤),其他碼在魚身上和塞在魚肚里。
?魚身淋上料酒,加入與料酒差不多量的水,使盤子里有湯(微波爐會蒸干水分,所以要多加一點水,如果全加料酒會酒味過重,啤酒更佳)。
?撒上蔥花,蓋上保鮮膜,用尖刀或牙簽扎幾個氣孔,以防保鮮膜脹破。
?放入微波爐,中高火叮8分鐘左右,視魚的大小而定。魚熟的標(biāo)準就是用筷子戳一下肉最厚的地方,能輕易戳穿說明熟了,否則就再塞回微波爐里叮一會兒。
?從微波爐里拿出來,趁熱淋上幾滴香油、蒸魚豉油,用筷子挑一點白糖溶入湯汁中,開吃。
-- 小貼士 --
?蔥花出爐后再撒也可以。
?微波爐火力不可太大,否則容易烤化保鮮膜。
?我用的是李錦記蒸魚豉油,別看瓶子上的說明加100ml會很咸,白糖的作用是中和一下料酒的苦味,用筷子挑一點即可。
-- 微波爐糖醋小排 --
將豬排斬成小段,15分鐘就熟了。不用開火就可以吃到的無油煙美味。
用料:豬小排300g 、蛋清適量、玉米淀粉適量、白芝麻少許、 生抽1大勺、細砂糖1大勺、醋1大勺
做法:
?豬小排斬成小段,清水反復(fù)浸泡去除血水,放入碗中,加入生抽。
?加入一大勺細砂糖、一大勺醋,放入少許淀粉,再加入適量蛋清。
?用手充分抓勻,腌制半小時左右。
?料理盒中加少許水,鋪上蒸簾,水不要沒過蒸簾。
?將腌制好的小排放到蒸簾上,蓋上料理盒蓋,放入微波爐,高火加熱8分鐘。
?取出料理盒,將排骨逐個翻面,再次放入微波爐,高火加熱6分鐘。取出排骨,撒少許白芝麻,趁熱攪拌均勻即可。
-- 清蒸金針菇 --
可媲美健康蒸菜的快手微波料理,顏色好看味道佳,拿來招待客人也不錯。
用料:金針菇200g、蒜蓉適量、小蔥少許、生抽1勺、 海鮮醬油1勺、鹽少許、雞精少許、白糖少許、香油幾滴、剁椒醬1勺
做法 :
?金針菇洗凈撕開,瀝干水分,平鋪在深一點的盤里。
?將除小蔥、剁椒醬以外的調(diào)料放 入小碗,調(diào)勻,澆在金針菇上。
?在金針菇的盤子蓋上微波爐用蓋子,然后放入微波爐中,高火3分鐘即可取出。
?最后,撒上剁椒醬和小蔥即可,味道特別鮮美~
-- 微波爐版紅燒肉 --
微波爐版紅燒肉不加任何輔料,充分倚靠肉自身的香味,做出了純粹的原汁原味。
用料:五花肉、料酒、醬油、糖
做法:
?五花肉切塊(不要太小塊,也可以放沸水里燙一下)
?取一微波爐的碗,放入五花肉,加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用量按各人的口味。調(diào)料差不多要淹過肉,不夠可加點水。
?放好調(diào)料后,加蓋,放入微波爐,高火2分鐘——中火20分鐘——高火1分鐘就可以了。
-- 小貼士 --
?微波爐做菜的時間與原料的分量有直接的關(guān)系,如果肉少了,時間和溫度也要相應(yīng)調(diào)整。
?微波爐的高火、中高火、中火、小火也與爐火的溫度相對應(yīng),但是微波爐的加熱時間要比爐火短大約1/3,并且水分會喪失更多。用微波爐做菜的時間與原料的份量有關(guān),上面只是一個參考做法。需要自己試做1、2次以后才能很好地掌握。
喜歡可以關(guān)注女也說頭條號,更多精彩生活資訊等你發(fā)現(xiàn)喲
微波爐是很家常的一個炊具,平時用法最多就是熱下飯菜。其實微波爐的用途可大了,分分鐘都做出各種美味大餐,今天這10種美食就是用微波爐做出來的,不是所有人都知道哦。
微波爐蛋撻
蛋撻皮提前拿出來解凍,雞蛋打到盤里攪散加入糖霜、純牛奶慢火加熱融化,再加入低筋粉和煉乳攪拌均勻就成蛋液;將蛋液倒入蛋撻皮內(nèi),八分滿即可,放入微波爐轉(zhuǎn)盤中,蛋撻之間一定要留空隙,否則會擦出火花,設(shè)高火2分鐘,蛋撻漲起時再轉(zhuǎn)中火2分鐘,即可。
微波爐烤雞翅
雞翅解凍正反面各劃兩刀,放進容器加入調(diào)料腌制入味;準備適量面包糠和一個雞蛋打散,準備一個無水空盤子,放上筷子搭個簡易網(wǎng);將入味的雞翅先裹上蛋液,再沾上一層面包糠,放在簡易網(wǎng)上,接著放進微波爐加熱5分鐘即可。
微波爐烤地瓜
地瓜洗干凈,直接用廚房紙包住,每個包兩張紙;連著烤盤一起放進微波爐,高火叮6分鐘,停火給地瓜翻身再繼續(xù)高火叮6分鐘,一個香噴噴的烤地瓜就完成了。
微波爐版山楂果脯
將山楂洗干凈控干水粉,去蒂去花去籽備用;取一個微波爐容器,先放水,然后放一層山楂,撒一些冰糖,蓋上蓋子,微波爐中高火加熱8—10分鐘,取出來翻拌一下,再放入微波爐加熱5—8分鐘,里面冰糖全部融化,附著山楂即可;放涼就可以吃了。
蔓越莓牛軋?zhí)?/p>
蔓越莓干切碎備用,選一個大號的微波爐加熱容器,黃油放入容器中,高火加熱1分鐘,把黃油從微波爐取出,加入棉花糖,用橡皮刮刀拌勻一下,讓每個棉花糖沾上黃油;放入微波爐高火加熱2分鐘,取出融化棉花糖趁熱加入奶粉拌勻,再加入蔓越莓拌勻,牛軋?zhí)蔷妥龊昧耍?/p>
把做好的牛軋?zhí)怯帽ur膜包好用搟面杖搟成片,放入冰箱冷藏一小時定型,冷卻后,先切長條再切成小段,包上糖紙就OK啦。
微波爐蒸排骨
排骨斬塊洗干凈備用,蒜切末,將切片,蔥切蔥花備用;鍋里倒入適量清水燒開后放入姜片、排骨、料酒煮兩三分鐘,排骨撈出洗凈瀝干水分,放入可以進微波爐的大碗中,加入蒜、鹽、雞精、味極鮮醬油、淀粉、油抓勻腌制十分鐘 ,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小洞,放入微波爐加熱6分鐘即可。
微波爐蒸豆腐
豆腐切片擺好,撒上蔥花、小米辣椒、澆上醬油,撒鹽,放入微波爐蓋好,微波爐蒸魚的功能7分鐘,出爐可以吃了。
微波爐焗香麻雞
將清遠雞宰殺洗干凈,取出芝麻醬和香麻雞粉,把香麻雞粉和芝麻醬、馬油、味精調(diào)好,把雞里里外外全部抹上,下一湯匙味極,下一湯匙水淋下,將雞放入微波爐,高火叮10分鐘,取出翻轉(zhuǎn)后再叮10分鐘,待雞涼一下就可以斬塊裝碟。
微波爐牛奶雞蛋羹
準備1個雞蛋1杯牛奶,雞蛋打入碗中加鹽,攪拌均勻,倒入牛奶,攪拌均勻,靜置一會,放入微波爐高火叮2分鐘,即可。
微波爐烤蝦
大蝦沖洗干凈,剪掉蝦須、蝦槍、蝦腳擠出蝦腦,踢出蝦線,處理好的大蝦用水洗干凈,加料酒、鹽、蔥、姜,腌制一會兒,放進微波爐高火叮4分鐘,烤好的大蝦取出即可。
這10照用微波爐就能做出來的大菜,你學(xué)到了嗎?以后再也不怕不會做菜了,輕輕松松就能搞定。如果你也喜歡做菜,或者你有什么做菜的小妙招,歡迎來交流哦。
【微波爐菜單】——教你用最快的方法做最好吃的美食!
微波爐除了可以解凍、加熱食物之外,還能做出很多可口的美食,有甜品、小吃還有各種菜肴。這樣做出來的美食健康低油,不會產(chǎn)生大量的油煙,也更利于我們廚房的日常清潔。
接下來,我就分享幾種方便又簡單的微波爐美食,一起來試試吧~
1.【烤土司條】
食材:吐司、煉乳
吐司切條,煉乳抹勻,放進微波爐中高火2分鐘即可。
喜歡吃較脆口感的,就多加熱半分鐘到一分鐘,真的是非常好吃的小零食!
2.【烤肉串】
食材:各種肉類都適用(羊肉、雞肉、豬肉)、洋蔥、辣椒粉、孜然粉、鹽、糖
肉切小塊,放少許鹽和糖,1/4個洋蔥切碎,依照個人口味放辣椒粉、孜然粉,拌勻入味10-30分鐘。
用竹簽把肉塊串起來(竹簽先用水泡一下)放入微波爐高火烤3分鐘,取出翻轉(zhuǎn)一下,再烤2分鐘
在家就能做的擼串,這樣就做好啦!另外,每串不要放太多肉,數(shù)量多的話,就需要多烤一下啦。
3.【薯片】
食材:土豆、鹽、孜然粉
土豆切片,放到水里洗掉表面的淀粉后撈出瀝干,用紙巾吸干水分,均勻撒上鹽和孜然粉,平鋪在盤子上(一片片分開,一點不能重疊)放入微波爐高火2分鐘翻面,再高火2分鐘,又香又脆的薯片就做好啦。
4.【蒜蓉茄子】
食材:紫皮長茄子1個、大蒜1頭,香蔥2根、醬油、花椒粉、孜然粉
空碗內(nèi)加入醬油2勺、花椒粉和孜然粉適量,加1勺剁椒醬或辣椒醬。
茄子洗凈放微波爐高火打6分鐘,茄子小的話,時間可縮短一點。
取出茄子從中間切開,把蒜蓉和剛調(diào)好的醬料均勻鋪在上面,用筷子輕插一些小孔方便入味,再放入微波爐高火打6分鐘,取出撒一點孜然粉和蔥花,開吃!
5.【奧爾良雞翅】
食材:雞翅中、奧爾良腌料、辣椒粉、胡椒粉
雞翅正反兩面劃兩刀,提前用奧爾良腌料腌2小時,入微波爐高火3分鐘拿出后,依照個人口味撒辣椒粉和胡椒粉,翻面繼續(xù)高火3分鐘,完成。
不同的微波爐需要時間可能會有所不同,可以先用筷子檢查中間有沒有熟透。
6.【牛肉干】
食材:牛肉、白酒、白糖、醬油、胡椒粉、辣椒粉
牛肉順著為切成手指粗細的條狀,加適量生姜浸泡2小時。
倒掉浸泡出來的血水,放入白酒、糖、醬油,并加適合自己口味的胡椒粉、辣椒粉(其他口味調(diào)料粉也可)抓勻,蓋上保鮮膜,放進冰箱里一夜。
取平盤,將腌好的牛肉平鋪一層,進微波爐中火打5分鐘,取出,倒掉湯汁,如此反復(fù)2-3次,牛肉干就制作成功啦!
如果喜歡肉質(zhì)嫩一點的,可以腌制前先用刀背把牛肉拍松。
7.【面包牛奶布丁】
食材:雞蛋、牛奶、吐司面包、蔓越莓干或葡萄干、白砂糖
面包切成小丁,蔓越莓干或葡萄干切碎,3個雞蛋打散,加250ml牛奶、白砂糖拌勻。
容器底部鋪一層面包丁,撒一層碎果干,淋上牛奶蛋液快要沒過所有面包,
微波爐高火4-5分鐘,完成。
8.【烤紅薯】
食材:紅薯
紅薯帶皮洗凈,不要擦水,包上幾層廚房用紙撒上點水,為的是烤的過程中保持紅薯水分,不會烤的太干,放到微波爐里高火烤3分鐘,翻面再高火烤3分鐘 ,出鍋。
9.【烤玉米】
食材:玉米
沒有剝皮的整根玉米放進微波爐高火烤10分鐘,取出,剝皮刷蜂蜜、撒孜然粉,繼續(xù)烤2-3分鐘,焦甜的烤玉米就做好啦!
我是掌小鮮,你還有什么其他做法嗎?歡迎評論交流哦~
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大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺
許多食材可以通過微波爐做成美味的食物,下面介紹一下微波爐烤茄子的做法。
用料:茄子、蒜、油、鹽、味極鮮醬油、蠔油、孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉、蔥
一.茄子洗凈擦干,整根放入微波爐里,根據(jù)茄子的大小,高火四至六分鐘
二.茄子在微波爐期間,將蒜去皮切碎。蔥洗凈切碎
三.鍋中加油,油熱后蒜碎入鍋翻炒,根據(jù)自己口味加味極鮮醬油、辣椒粉、白胡椒粉及小許蠔油,翻炒均勻即可
四.微波爐中取出茄子,將茄子對半切開,用小刀在茄子上劃幾刀,鋪滿炒制的蒜蓉,撒入適量孜然粉與鹽,口淡也可不加鹽
五.再次放入微波爐中,高火四至六分鐘,取出后撒點蔥花即可
一,用微波爐做的烤魚味道香滴很。曾經(jīng)有一次買了條草魚,突發(fā)奇想,用微波爐做個烤魚試試行不行,就先把洗干凈的草魚劈開,用鹽腌制半小時,晾干水分,魚全身抹好油,調(diào)料,蔥姜蒜等,放在微波爐里烤上個10分鐘左右,拿出來嘗了下魚的味道,嫩軟香鮮,比起清蒸,紅燒等方式做的魚差不了哪里去,唯一不好就是沒有用專門包魚的紙,把微波爐里弄得有點臟了,不太好打理。
二,用微波爐做烤肉味道也是一級棒。把羊肉切成薄片,撒上孜然,鹽,辣椒面,然后一片片放在專用微波爐盤子里,放進去烤上個5分鐘,拿出來把肉翻個過,在放進微波爐里烤個3分鐘左右就好了,烤肉味道也很不錯,吃起來酥軟有嚼勁,主要還是比較衛(wèi)生。當(dāng)然,如果手抓羊肉涼了,放到微波爐里熱上幾分鐘,拿出來后,手抓肉外表吃起來有點脆,里面更軟。
微波爐是很家常的一個炊具,平時用法最多就是熱下飯菜。其實微波爐的用途可大了,分分鐘都做出各種美味大餐,今天這14種美食就是用微波爐做出來的,不是所有人都知道哦。
微波爐蛋撻
蛋撻皮提前拿出來解凍,雞蛋打到盤里攪散加入糖霜、純牛奶慢火加熱融化,再加入低筋粉和煉乳攪拌均勻就成蛋液;將蛋液倒入蛋撻皮內(nèi),八分滿即可,放入微波爐轉(zhuǎn)盤中,蛋撻之間一定要留空隙,否則會擦出火花,設(shè)高火2分鐘,蛋撻漲起時再轉(zhuǎn)中火2分鐘,即可。
微波爐烤雞翅
雞翅解凍正反面各劃兩刀,放進容器加入調(diào)料腌制入味;準備適量面包糠和一個雞蛋打散,準備一個無水空盤子,放上筷子搭個簡易網(wǎng);將入味的雞翅先裹上蛋液,再沾上一層面包糠,放在簡易網(wǎng)上,接著放進微波爐加熱5分鐘即可。
微波爐烤地瓜
地瓜洗干凈,直接用廚房紙包住,每個包兩張紙;連著烤盤一起放進微波爐,高火叮6分鐘,?;鸾o地瓜翻身再繼續(xù)高火叮6分鐘,一個香噴噴的烤地瓜就完成了。
微波爐版山楂果脯
將山楂洗干凈控干水粉,去蒂去花去籽備用;取一個微波爐容器,先放水,然后放一層山楂,撒一些冰糖,蓋上蓋子,微波爐中高火加熱8—10分鐘,取出來翻拌一下,再放入微波爐加熱5—8分鐘,里面冰糖全部融化,附著山楂即可;放涼就可以吃了。
蔓越莓牛軋?zhí)?/p>
蔓越莓干切碎備用,選一個大號的微波爐加熱容器,黃油放入容器中,高火加熱1分鐘,把黃油從微波爐取出,加入棉花糖,用橡皮刮刀拌勻一下,讓每個棉花糖沾上黃油;放入微波爐高火加熱2分鐘,取出融化棉花糖趁熱加入奶粉拌勻,再加入蔓越莓拌勻,牛軋?zhí)蔷妥龊昧耍?/p>
把做好的牛軋?zhí)怯帽ur膜包好用搟面杖搟成片,放入冰箱冷藏一小時定型,冷卻后,先切長條再切成小段,包上糖紙就OK啦。
微波爐蒸排骨
排骨斬塊洗干凈備用,蒜切末,將切片,蔥切蔥花備用;鍋里倒入適量清水燒開后放入姜片、排骨、料酒煮兩三分鐘,排骨撈出洗凈瀝干水分,放入可以進微波爐的大碗中,加入蒜、鹽、雞精、味極鮮醬油、淀粉、油抓勻腌制十分鐘 ,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小洞,放入微波爐加熱6分鐘即可。
微波爐蒸豆腐
豆腐切片擺好,撒上蔥花、小米辣椒、澆上醬油,撒鹽,放入微波爐蓋好,微波爐蒸魚的功能7分鐘,出爐可以吃了。
微波爐焗香麻雞
將清遠雞宰殺洗干凈,取出芝麻醬和香麻雞粉,把香麻雞粉和芝麻醬、馬油、味精調(diào)好,把雞里里外外全部抹上,下一湯匙味極,下一湯匙水淋下,將雞放入微波爐,高火叮10分鐘,取出翻轉(zhuǎn)后再叮10分鐘,待雞涼一下就可以斬塊裝碟。
微波爐牛奶雞蛋羹
準備1個雞蛋1杯牛奶,雞蛋打入碗中加鹽,攪拌均勻,倒入牛奶,攪拌均勻,靜置一會,放入微波爐高火叮2分鐘,即可。
微波爐烤蝦
大蝦沖洗干凈,剪掉蝦須、蝦槍、蝦腳擠出蝦腦,踢出蝦線,處理好的大蝦用水洗干凈,加料酒、鹽、蔥、姜,腌制一會兒,放進微波爐高火叮4分鐘,烤好的大蝦取出即可。
這10照用微波爐就能做出來的大菜,你學(xué)到了嗎?以后再也不怕不會做菜了,輕輕松松就能搞定。如果你也喜歡做菜,或者你有什么做菜的小妙招,歡迎來交流哦。
微波爐是家家戶戶必備的一種廚房小家電,它可以方便的幫我們熱飯熱菜,省去了明火架鍋的麻煩,幾分鐘叮的一聲就可以吃到熱乎乎的飯菜,簡單快捷。在很多朋友家中,加熱飯菜似乎就是微波爐最大且最多的用處了,其實微波爐的功能可不止這么單一,利用微波爐可以做出很多快手美食,只有你想不到的,沒有微波爐做不到的,這么說似乎有些夸張,但是對于手殘黨和懶人來說,它絕對是烹飪的法寶之一。來看看究竟它的小身材蘊含著多少美食能量吧。
雞蛋羹
食材:雞蛋兩個,黃瓜半根,植物油,生抽適量
做法:
1、將雞蛋打散,然后把一小碗涼白開倒入雞蛋液中,用筷子攪拌均勻。
2、用濾網(wǎng)過濾到浮沫和多余的蛋清,撒上少許切碎的黃瓜。
3、把碗用保鮮膜封住,在上面用牙簽扎幾個小孔。
4、把碗放入微波爐,中火10分鐘就可以吃啦。
美味豆干
食材:豆干,辣椒油,辣椒粉,蠔油,孜然粉,生抽,熟芝麻
做法:
1、把豆干切成小塊,生抽,辣椒油,蠔油,熟芝麻調(diào)成醬汁。
2、把調(diào)配好的醬汁倒入豆干小塊中,充分混合,然后撒上適量的孜然粉和辣椒粉攪拌均勻。
3、把豆干放入微波爐中高火3分鐘,然后拿出來翻一翻,再高火3分鐘,就可以吃啦。
下午茶蛋糕
食材:面粉適量,雞蛋2個,牛奶適量,食用油適量,白糖,檸檬汁適量
做法:
1、把兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離,在分離好的蛋黃里加入3勺面粉,一勺牛奶以及一勺食用油。
2、把蛋清打發(fā)到倒著放也不會流下來的程度,分兩次加入適量的白糖以及幾滴檸檬汁,繼續(xù)打發(fā)。
3、打發(fā)好的蛋清分幾次加入處理好的蛋黃中,攪拌的時候要上下左右攪拌,不要轉(zhuǎn)圈。
4、把處理好的面糊倒入微波爐加熱容器中,用高火加熱一分半鐘就可以吃啦。
香甜牛軋?zhí)?/p>
食材:棉花糖、奶粉、黃油,花生仁
做法:
1、把花生仁平鋪到微波爐加熱盤中,放入微波爐高火加熱2分鐘,拿出來翻一翻再加熱2分鐘。
2、把花生仁去皮后放入食品袋中平鋪,用搟面杖搟成花生碎。
3、把棉花糖150克加入15克黃油,放入微波爐中高火加熱2分鐘,直至棉花糖變軟。
4、放入搟好的花生碎,適量的奶粉80克,攪拌均勻。
5、把攪拌好的糊狀物倒在油紙上,用搟面杖搟壓修理形狀,直至成為3厘米厚的塊狀。
6、把牛軋?zhí)菈K放入冰箱冷藏室,成型后就可以吃啦。
茄汁蝦
食材:對蝦,番茄醬,食鹽,料酒,姜,生菜
做法:
1、把大蝦洗凈剪掉蝦槍,背部劃開,挑出蝦線。加入適量料酒,鹽,姜絲腌制半個小時。
2、腌好的大蝦撿出姜絲,放入微波爐加熱盤中,蓋上蓋子,高火加熱2分鐘。
3、調(diào)制:加入適量鹽、番茄醬、清水調(diào)成汁。倒入大蝦中攪拌均勻,再蓋上蓋子高火加熱3分鐘就可以吃啦。
吐司披薩
食材:吐司,青椒,西紅柿,胡蘿卜,火腿,芝士碎,雞蛋,番茄醬
做法:
1、取一片吐司,想涂抹一層番茄醬,然后在四周碼放青椒絲,胡蘿卜絲,西紅柿小塊,火腿丁,撒上芝士碎。
2、用勺子在吐司中間按壓幾下出一個坑,然后在中間打入一個雞蛋。
3、把吐司放入微波爐中中火加熱6分鐘,拿出來看看雞蛋有沒有定性,芝士是否融化,喜歡吐司焦一點的可以再加熱幾分鐘。
糖醋排骨
食材:肋排,蔥姜,生抽,番茄醬,白糖,蠔油,醋
做法:
1、排骨用清水泡15分鐘,去除血水。蔥切段,姜切片。
2、把排骨放到微波爐加熱碗中,最好是大一點的碗,加入適量的水將將沒過排骨即可,放入切好的姜片和撕開的蔥段。放入微波爐高火加熱10分鐘。
3、把適量的生抽,蠔油,糖,醋和番茄醬攪拌成調(diào)味汁。
4、把調(diào)味汁倒入排骨中攪拌均勻,繼續(xù)放入微波爐高火加熱3分鐘就可以吃啦。
自制薯片
食材:土豆,五香粉,辣椒粉,鹽
做法:
1、把土豆洗凈后削去外皮,切成薄一點的片狀,在水中浸泡幾分鐘去掉多余的淀粉,熱量更低。
2、泡好的土豆控干水分,再用廚房用紙吸去多余水分,放入碗中撒上適量的鹽,少量五香粉,根據(jù)口味撒上辣椒粉,攪拌均勻。
3、把處理好的土豆碼放在微波爐專用蒸盤上,只碼放一層不要重疊,在微波爐中高火加熱3分鐘。翻面后繼續(xù)加熱3分鐘,如果覺得不夠脆還可以再加熱2分鐘,就可以吃啦。
怎么樣,這些微波爐美食你喜歡嗎?你有什么微波爐美食秘方,歡迎來分享!
我是妖夜,愛吃愛玩愛旅行,更愛和你分享美好的一切,喜歡就關(guān)注我吧!
微波爐可以做很多好吃的,微波花生米就很簡單。是下酒好菜,而且不油膩,特別香脆。
做法如下
一.準備一盤生的花生米,一定要在盤子上鋪勻。
二.將整盤生花生米,放入微波爐的托盤上。中火烤4分鐘,取出花生米 ,攪拌一下。再放入微波爐中,中火烤3分鐘。
三.取出花生米晾涼,就可以吃了。
小竅門
判斷花生米是否熟好,可以用手搓一下花生米?;ㄉづc花生仁分離了就說明可以了,如果不行,放入微波爐中火加熱半分鐘。即可。
因為微波爐生熱方式的特殊性,我個人并不喜歡用微波爐烹調(diào)食物,為貪圖方便省事,平時微波爐多用來解凍或重新加熱食品。其實微波爐不僅可以爆米花,高溫制熟百果,核桃仁,花生仁之類的堅果仁,還可以烹制許多美味菜肴,如剁椒魚頭,鹵水雞翅,紅椒土豆絲等,給你推薦一個微波爐款的蘑菇雞片吧,雞脯肉一大塊切片,放入適量的鹽,油,糖,醬油,蒜,姜,料酒,花椒粉,生粉攪拌均勻,腌制大約40分鐘,再拌入泡發(fā)好的蘑菇切片放入深口盤,保鮮膜封口,上面用牙簽扎幾個小孔,放入微波爐高火七分鐘,四分鐘時暫停端出攪拌一下,放少許蔥末再繼續(xù)轉(zhuǎn)至約定時間,色香俱全的蘑菇雞片就可享用了。微波爐也能做一些甜品和湯類,如糯米丸和排骨湯等,帶有光波功能的還可以用來制作燒烤類的食品和干甜點。
hello,我是穎涵
每次做了甜品之后都有好多小伙伴說沒有烤箱做不了
其實做蛋糕也不一定要用到烤箱呀,微波爐也能輕松搞定
怎么樣,是不是覺得打開了新世界的大門
不僅不用烤箱,連打蛋器也用不到哦,省時又省力
我這次做了4種口味的,甜咸都有,絕對能滿足你的胃!
講真,這樣簡單有方便的微波爐馬克杯蛋糕其實很百變的,可以根據(jù)你自己的口味作出千變?nèi)f化的搭配哦
巧克力馬克杯蛋糕
一小塊黃油微波爐加熱融化,大約20秒就可以
加入1/4杯低筋面粉、1/4杯牛奶、兩大勺可可粉、一大勺糖、一小勺鹽、些許巧克力醬、1/4小勺泡打粉,攪拌均勻
插上一些奧利奧碎
微波爐高火叮1分10秒
我最愛的巧克力馬克杯蛋糕就做好啦
濃郁香醇的巧克力味道真是我的心頭愛了
好吃得不要不要的
漿果費南雪
一小塊黃油微波爐加熱融化
3大勺低筋面粉、3大勺糖粉、3大勺巴旦木粉、1/4小勺泡打粉、篩入一個雞蛋的蛋清攪拌均勻
表面可以根據(jù)季節(jié)放任何應(yīng)季的漿果,草莓,樹莓,桑葚,藍莓都可以
微波爐中高火叮一分半就可以啦
撒些糖粉、放上新鮮藍莓做裝飾
顏值超高的漿果費南雪就大功告成啦
酸酸甜甜果香十足的費南雪,吃多少都不會膩
香蕉馬克杯蛋糕
一小塊黃油微波爐加熱融化,加入香蕉泥、1個雞蛋蛋黃、4大勺低筋面粉、1大勺牛奶、1/4勺泡打粉、1大勺香草糖
(香蕉泥和低粉的比例是1:3)
攪拌順滑
微波爐加熱1分40秒
加熱時候我們來做鏡面糖
4平勺糖粉、1平勺水?dāng)嚢杈鶆蚓秃美?/p>
淋上鏡面糖,撒一些彩色糖珠和香蕉片來裝飾一下,充滿香蕉風(fēng)味的馬克杯蛋糕就完成啦
口感超實在,愛吃香蕉的小伙伴一定要試試
披薩風(fēng)味杯子蛋糕
杯子中加入適量橄欖油、小番茄塊、口蘑片、培根碎、1個雞蛋、1小勺鹽、1勺黑胡椒粉、少些披薩草、1/3杯低筋面粉、1/4勺泡打粉攪拌均勻
擺放一兩片口蘑片和一些培根碎
微波爐中高火加熱1分40秒
再撒一些披薩草
一款感覺像是披薩味道的杯子蛋糕就誕生了
怎么樣?這是不是世界上最簡單的蛋糕啦?
想吃蛋糕又不想太麻煩就試試這個微波爐杯子蛋糕吧,總之真的是3分鐘即可全部搞定啦
微波爐美食及其做法:
微波爐烤雞翅
食材:
雞翅6個、奧爾良腌料2湯匙、面包片適量
做法:
1.
雞翅洗凈,正反面均切幾刀方便入味。
2.
雞翅和烤雞腌料放在一起抓勻,腌制20分鐘。
3.
面包片切成小丁,放在微波爐里高火加熱2分鐘取出。
4.
將面包丁用搟面杖壓碎成為面包糠。
5.
腌好的雞翅在面包糠里打個滾。
6.
盤子上擺上筷子,將雞翅架在筷子上。
7.
放入微波爐,中高火6分鐘,取出即可食用。
老干媽娃娃菜
食材:
娃娃菜300g、老干媽30g、油、鹽、胡椒粉適量、豆豉10g、淀粉少許、白糖2g、豆豉油3g
做法:
1.
把娃娃菜洗凈,放入容器中。
2.
入微波爐,將魚立起來放置,為了更好的受熱均勻,按蒸魚鍵,10分鐘,在用盤子前需考慮先均勻的撒上白糖,腌制5分鐘左右。
3.
再撒上鹽 ,腌制一會。
4.
將腌制好的娃娃菜放入適用微波爐的盤中,放進微波爐高火8分鐘取出,擺盤。
5.
熱鍋涼油,加入豆豉、老干媽炒出香味。
6.
再加入少許水、鹽、豆豉油、胡椒粉、白糖調(diào)汁。
7.
最后醬汁中加入水淀粉小火燒開,澆在娃娃菜上,吃的時候拌均勻即可。
微波爐蛋糕
食材:
一個雞蛋,40克面粉,1勺蜂蜜,1小勺泡打粉,3勺白糖,1勺食用油,少許黃油。
做法:
1.
雞蛋、泡打粉和白糖在攪拌器里打碎。
2.
加入面粉、食用油和蜂蜜繼續(xù)攪拌。
3.
在瓷碗中抹一層食用油,把2的混合液倒入。
4.
把碗放入微波爐,高火,一分鐘即好。
小訣竅:
根據(jù)自己的愛好,可以在混合液里任意加葡萄干、花生仁、核桃仁等。
做巧克力口味的時候,提前在碗里把巧克力化開,加在混合液里。
做紅棗蛋糕,把紅棗洗凈直接和混合液一起打碎。
取出后,可在蛋糕上抹果醬、煉乳等。
關(guān)鍵是攪拌器,手工無法使蛋糕蓬松。
微波爐烤餅干
食材及做法:
1.黃油、糖、香草精、鹽、面粉、雞蛋、巧克力混合融化
2.微波爐40—60秒完成
微波爐法式烤面包
食材:
面包片、牛奶、雞蛋
做法:
1.面包片放進杯子
2.牛奶、雞蛋混合倒入杯子讓面包充分吸收
3.微波爐1分鐘完成
微波爐烤地瓜干
材料:
地瓜、糖。
做法:
1、新鮮地瓜去兩頭,切均勻薄片,用廚房紙巾吸去水分,撒上少許糖,放入微波爐高火4分鐘即可出爐,香脆可口。
2、懶得切片的童鞋可以把整個地瓜洗凈放入微波爐,中火8分鐘后翻個個再中火8分鐘(看地瓜大小)熱氣騰騰香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦
香烤孜然土豆
食材:
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g
孜然粉5g / 蒸魚豉油2勺
做法:
1..土豆輕輕刮去外皮(用手也可以撕掉),洗凈、切小塊
2.土豆放入碗中,倒入蒸魚豉油,拌勻,腌制兩小時
3.鍋熱,滴入少許油,倒入土豆,慢慢煎5分鐘
4.倒入孜然粉,拌勻
5.倒入黑胡椒粉,簸勻
6.拌好的土豆塊,放入大盤子;盤子送入微波爐,微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘(或者,微波高火叮3分鐘),土豆表皮起皺即可
微波爐烤豆腐
食材:
豆腐400g / 甜面醬 / 蠔油
黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然
做法:
1.豆腐切厚長條,瀝干水分,撒少許鹽,腌5分鐘
2.甜面醬、蠔油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉調(diào)成醬汁
3.豆腐片抹勻醬汁
4.豆腐兩面刷上植物油上微波爐高火烤5分鐘
5.烤好的豆腐端出再把兩面刷上醬汁,撒上孜然粒,高火烤10鐘,中間翻面一次
微波爐烤蝦
食材:
蝦、黃油、鹽、胡椒粉、檸檬
做法:
1.微波爐融化黃油15—30秒,加入鹽、胡椒、檸檬汁攪拌
2.將盤子涂上油,蝦放入其中,澆上黃油混合物
3.微波爐2分鐘,翻面再兩分鐘完成
羊肉串
食材:
羊肉/ 微波爐 / 鹽 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽
做法:
1.
將羊肉清洗干凈,撕去薄膜,用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
2.
將生抽和食用油倒入杯中攪勻后,倒入羊肉中
3.
放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把調(diào)味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘
4.
取一把竹簽(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質(zhì)),把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上,每一串可放1-2小塊肥羊肉
5.
把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘
6.
取出后將盤底的汁液倒出,繼續(xù)放入微波爐中火叮30秒取出
7.
食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
微波爐煎雞蛋
食材:
雞蛋、食用油
做法:
1.
在盤子上抹一層油
2.
把蛋打到盤子里蓋上紙
3.
高功率微波爐15秒完成
微波爐烤蘋果
食材:
蘋果、紅糖、肉桂粉
做法:
1.
蘋果切成兩半,去核
2.
撒上麥片、肉桂粉、紅糖
3.
微波爐5分鐘完成,變軟即可
網(wǎng)紅小吃——芝士焗紫薯
食材:
紫薯、芝士、淡奶油、糖、鹽
做法:
1
將準備好的紫薯去皮,然后削成小塊兒。
2
紫薯去皮之后,直接放在微波爐當(dāng)中,用蒸的模式,徹底蒸熟。如果家里沒有微波爐的話,那么用普通的蒸鍋蒸熟也可以。蒸煮了之后,取出來,徹底搗碎成紫薯泥。
3
在紫薯泥里面加入適量的白糖和淡奶油,鹽和芝士也加入一點點,全部加好之后,在容器里面進行攪拌。(如果擔(dān)心太甜的話,加調(diào)味料的時候,可以邊加邊嘗一下,調(diào)制到自己最喜歡的甜度即可。)攪拌均勻之后,將紫薯均勻的鋪在準備好的錫紙上面,然后上面再撒上一層芝士。
4
這些工作都做好了之后,將錫紙連帶上面的紫薯芝士,一起放入到微波爐當(dāng)中,用烤的模式,烹制成型。如果家里沒有帶有烤箱功能的微波爐,直接用烤箱來烤也是可以的。
5
烤熟了之后,芝士就會融化在紫薯的上面,搭配紫薯來食用,口感真的不能再好了。
香蕉派
食材:
飛餅3張(大點的超市冷柜都有) 香蕉2根 雞蛋1個
做法:
1、
香蕉去皮切小碎塊,雞蛋打撒備用,將飛餅稍微軟化后,在塑料紙上略微搟薄搟大,放入冰箱冷藏松弛20分鐘,松弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段
2、
在下片四周涂上蛋液,把邊條沿著周圍排放好
3、
將香蕉餡放在派皮中間,邊條抹上蛋液,蓋上上皮
4.
叉子沿著周圍壓出花紋
5.
上片中間每隔1厘米橫切一刀,注意手法要輕,不要把下面的切斷哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分鐘
6.
松弛好的派上皮涂上蛋液,微波燒烤檔15分鐘,餅皮上色,分層明顯即可
微波爐蒜蓉金針菇
食材及做法:
1.
金針菇洗凈,擠出水分,放在盤子或者大碗中。
2.
蒜、蔥切碎,泰椒,也就是小米椒切段,放在金針菇上。放一勺糖,耗油,一到兩勺生抽,加鹽,味精,倒上油。
3.
把金針菇放入金針菇,中高火五分鐘,拿出拌勻,再放入5分鐘就好。
糖炒栗子
食材:
栗子、食用油、白糖、干桂花(可用可不用)
做法:
1
板栗洗干凈,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。
2
全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,如微波爐高火叮2分鐘。
3
取出打開蓋子,這時候栗子已經(jīng)開口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒點干桂花,蓋上蓋子上下?lián)u晃,讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。
4
蓋子上的透氣孔打開,放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
清蒸魚(微波爐)
食材:
鱸魚550克
姜30克、干辣椒8個、蔥1根、香菜5克、食鹽4克、蒸魚豉油2湯勺、花生油2茶匙、料酒2湯勺
做法:
1
蔥段一部分切成圓柱形,一部分切絲,姜切片,放于底盤
(蔥段切成圓柱形是為了更好的將魚肚去腥味)
2
將魚背用到切上幾刀,切成孔雀開屏狀,抹上料酒
3
抹上食鹽,
將剩下的姜片插入魚肉縫里面,為了更好去腥
4
入微波爐,將魚立起來放置,為了更好的受熱均勻,按蒸魚鍵,10分鐘,在用盤子前需考慮
微波爐使用十大禁忌:
1、忌超時加熱
2、忌加熱普通塑料容器
3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
4、忌用金屬器皿
5、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類
6、忌使用封閉容器
7、忌使保鮮膜接觸食物
8、忌油炸食品
9、忌將微波爐置于臥室
10、忌長時間在微波爐前工作
世界之大無奇不有,僅靠一個小小的微波爐居然什么都能做,真真是活久見!衷心地希望你們都能成功做出美食喲,如有不合適的步驟可以根據(jù)自己的喜好加以改進。
不過提示下千萬記得注意廚房安全!?。?/p>
微波爐能做好多好吃的,例如:煮方便面、烤地瓜、奧爾良雞翅、錫紙茄子、芝士三明治、芝士焗飯、蛋撻、披薩等等,一般還是西餐做的多一點。中餐還是加熱用的多。
太多了。得看個人廚藝吧
我是吃貨小筑,一枚專注于烘焙、也愛下廚的美食博主,這是我在石塘網(wǎng)的第980個原創(chuàng)回答,很高興與大家一起聊聊美食,共享美好生活!
用微波爐能做哪些美食?
微波爐是我們家庭常備的家用電器,最多的用途就是用來熱菜熱飯,其實如果只用它做這些,真的有點“大材小用”呢。微波爐通過微波或者光波加熱,速度是很快的,所以很多快手的菜肴包括小甜品都是非常適合用微波爐制作的。
隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)在的微波爐也越來越高檔和智能化了,我家最老式的一臺微波爐只能調(diào)節(jié)高中低火,其余就是一個擰時間的功能。而現(xiàn)在的微波爐都內(nèi)置程序,把一些常見的功能制作在面板上了,比如熱牛奶、熱面包、清蒸魚、蒸水蛋、做方便面、煮米飯、烤雞翅的功能都有,能簡單的滿足家庭所需,不需要費心去想調(diào)節(jié)什么火候,幾分鐘,只要一鍵操作就可以了,特別適合“懶人”食譜制作。
當(dāng)然微波爐還有一些隱藏功能,吃貨們你知道嗎?
烤紅薯
食材:紅薯 2-3個;
制作步驟:
1、選擇瘦長形的紅薯,洗凈,不用擦干,用廚房紙巾包兩層。
2、放入微波爐高火叮8分鐘,翻面再叮3分鐘。
3、取出,去除廚房紙巾,享用美味吧!
Tips:干貨看這里!
1、各品牌的微波爐功率不一,需要根據(jù)實際情況來調(diào)節(jié)。
2、紅薯比較大的,要適當(dāng)增加時間,可以切開對半烤,方便把中心烤熟。
做爆米花
推薦理由:爆米花絕對是我們在電影院看電影的標(biāo)配呀,一包爆米花電影院的小賣部怎么著也得賣到15-20元,其實自己用微波爐做一包爆米花,花費幾塊錢,簡單快手,也能吃出幸福感呀。
食材:微波爐爆米花 一包;
制作步驟:
1、將紙袋從外包裝取出(紙袋不拆開)按內(nèi)袋說明正面朝下,使紙袋平置于微波爐的中心。
2、將微波爐調(diào)到最大火,設(shè)定3分鐘,聽到噼啪聲由密集開始減少到1-2秒醫(yī)生時,關(guān)閉微波爐。
3、從微波爐中取出搖晃均勻,將紙袋小心撕開,小心燙手,享用美味爆米花吧!
馬克杯小蛋糕
推薦理由:想吃小蛋糕了,沒有烤箱,不用蒸不用烤,教你三分鐘做出好吃的小蛋糕喲。
食材:
雞蛋:1個,酸奶、面粉、牛奶、蜂蜜 各1大勺,檸檬汁:一小勺,
制作步驟:
1、雞蛋打散,攪拌均勻,依次加入檸檬汁、酸奶、牛奶、蜂蜜攪拌均勻。
2、最后加入過篩的面粉,拌勻,過篩一次。
3、將面糊倒入準備好的馬克杯中,微波爐中火叮一分鐘,看到蛋糕自動升起來就ok了。
4、邊緣和底部用勺子稍微松動一下,用平盤按住杯子,倒扣過來就可以了,淋點酸奶、放點喜歡吃的水果、果干更美味喲!
以上就是我對“用微波爐能做哪些美食?”包括微波爐隱藏技能的一些分享,你get到了嗎?歡迎伙伴們在評論區(qū)分享你做過的微波爐美食,曬出你的獨特創(chuàng)意!期待以美食會友,認識更多愛美食愛生活的伙伴!
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微波爐可以做好多好多吃的,不過有的用料較多,有的制作繁瑣;下面給你推薦六種微波爐的美食制作方式,食材簡單,操作易上手:
一、腐乳烤饅頭片
1.取出一塊腐乳,兩勺腐乳汁
2.加入一勺辣椒油攪拌均勻
3.饅頭切片,厚度適中即可,不過如果薄一些會很脆
4.將調(diào)好的腐乳汁均勻的抹在面包片上
5.放入烤箱200度10分鐘即可
二、冬菇雞飯
1.冬菇干提前浸泡濕潤,瀝干水后將傘蓋切成丁。雞胸肉洗凈,切丁備用。
2.將雞胸肉丁加入姜片,生抽,鹽,砂糖,淀粉,油調(diào)味,拌均勻,腌制20分鐘。
3.粳米洗干凈后,放入容器內(nèi),倒入適量的開水浸泡30分鐘。
4.放入微波爐,蓋上專用帶孔蓋子,高火加熱10分鐘,取出。
5.將冬菇丁鋪在米飯上,再放上腌制好的雞胸肉丁,淋上少許芝麻香油。
6.蓋上蓋,放入微波爐中,再用高火烹飪5分鐘,取出。
7.食用前可以再淋上少許芝麻香油,拌均勻即可。
三、懶人雞翅
1.雞翅洗凈去毛,加料酒,生抽腌制30分鐘左右。(雞翅入味程度和腌制時間長短有關(guān))
2.將腌制出的多余水分倒掉,在碗里加入所有的佐料。同時紅薯切片倒入雞翅中,攪拌均勻。用保鮮膜覆蓋包好。
3.放入微波爐,中高火轉(zhuǎn)15分鐘。取出即可。
四、紅薯片
1.紅薯洗凈
2.去頭尾切片
3.裝盤放進微波爐并微波一分鐘
4.拿出來翻個面,撒鹽或白砂糖,當(dāng)然最后再撒也無妨;然后發(fā)微波爐里,還是一分鐘
6.和上一步一樣,翻面,再一分鐘
7.因為切的比較薄,紅薯也比較小所以打三個一分鐘就脆了,各位按自家紅薯比例大小來微波!
五、火腿蝦仁煎蛋
1.火腿切片,平鋪在容器底部,空隙太大的地方補塊火腿片,打個兩個土雞蛋倒在碗里,撒上蝦仁,微波爐小火3分鐘即可,想吃干一點的就調(diào)到中火。
六微波土豆泥
1.先將土豆切片,越薄越好。
2.然后將土豆放進微波爐專用碗里,加入一半的牛奶,在加入一點點的鹽
3.攪拌均勻后送入微波爐,用高火微2分鐘
4.然后取出,用筷子翻拌均勻,然后繼續(xù)送入微波爐,用高火叮兩分鐘
5.取出土豆碗,倒入剩下的牛奶
6.拌勻后再次送入微波爐,同樣用高火叮兩分鐘,2分鐘叮完后,在取出攪拌均勻,然后再送入微波爐高火叮兩分鐘,這樣的步驟一直重復(fù)做個將近9次左右,直到土豆泥 用勺子可以輕松壓成泥狀,牛奶并且完全被吸收即可,之所以不一次性加熱完成,是因為怕牛奶會溢出。
7.加熱好的土豆泥 加上火腿丁,或者淋上點藍莓汁也可以。拌勻即可開吃。
希望回答能給你帶來幫助!
微波爐可以做的美食很多,如用微波爐煮玉米、花生,還可以做牛肉干、做蝦呀。今天整理了一道用微波爐做的【蒜鹽脆皮蝦】。斑節(jié)蝦,加點鹽拌勻,放入微波爐,七分鐘即成。連殼吃,鮮香酥脆Q彈,口感好還無油無煙省力氣。斑節(jié)蝦的殼特別薄,吃起來酥脆的,跟光是肉的蝦完全不是一個感受,很美。
微波爐熱饅頭會熱成橡皮一樣的,干韌的沒法吃了。那是微波爐本身的工作原理造成的。加熱食物從里到外,是里面的水分都跑光了。而這一原理,剛好適合做大鮮蝦。脫水而熟的過程中,蝦殼就會變得焦焦脆脆的,好吃又補鈣。
【蒜鹽脆皮蝦】材料:斑節(jié)蝦450克,烤蒜鹽適量。做法:斑節(jié)蝦放水中淘洗干凈,蝦須剪去,用牙簽在蝦頭和蝦身的連接處挑出黑色的蝦線。
控干水份,放入寬口的容器中,磨一層烤蒜鹽在上面,然后拌勻。
放入微波爐,微波7分鐘,能聞到蝦的鮮香味了即可。
小貼士:1.時間的長短可根據(jù)自家的微波爐調(diào)節(jié),時間長點,烤的干一些也好吃。2.我的微波爐沒溫度顯示,只有蒸魚、米飯等的鍵,所以我用的微波鍵,7分鐘。也覺得這個微波鍵跟中高火差不多。
微波爐除了可以用來加熱飯菜,其實還可以用來做一些“微波爐特色”的簡單美食,省時省力味道還不賴哦!
專注海味美味的我,這次同樣是給你們介紹海產(chǎn)品的微波爐吃法~這次來說說兩個很家常的海產(chǎn)品微波爐做法吧!“魷魚干”和“紫菜”。
魷魚干
魷魚干,相信大家都很熟悉了。我們都知道一般魷魚干在烹飪之前都要先泡發(fā),泡發(fā)好之后,再炒或者燉湯等,整個過程耗時不短,可以說想吃上一口自己做的魷魚干美食真是不容易??!
但是!如果你家有微波爐的話,結(jié)果就完全不一樣了!你完全可以用微波爐烤魷魚干!而且只需要1-2分鐘你就能吃上自己做的魷魚干美食了!懶人必備有木有~
微波爐烤魷魚干的步驟:
先準備好要烤的魷魚干,清洗干凈后,無需泡發(fā)。
然后用盤子裝好后放進微波爐,調(diào)中高火烤1-2 分鐘就可以啦!
最后蘸上芥末和醬油調(diào)料,開一個視頻,就可以美滋滋地享受美食啦!
紫菜
紫菜蛋花湯我們都吃過,簡單美味又營養(yǎng)的日常湯品。紫菜除了可以做湯,還可以做成脆脆的烤紫菜哦!那微波爐可以烤紫菜嗎?當(dāng)然可以!而且味道很不一般噠~
操作步驟:
(1)準備免洗紫菜1-2片;
(2)用調(diào)料調(diào)好醬料:醬油、料酒、耗油、糖適量。
(3)紫菜撕成小塊,取一個平底盤,盤底涂上一層花生油,把撕好的紫菜鋪在盤上,倒入適量調(diào)好的醬料,在紫菜上方灑上白芝麻
(4)放入微波爐,高火烤50s,取出來。剛?cè)〕鰜淼目咀喜诉€不是脆的,可以稍微晾個2分鐘,就會變得脆脆噠。當(dāng)零食很好吃哦~
所以微波爐做海味美食也是可以超簡單的哦,有空的話完全可以自己在家學(xué)做起來噠!
如果你有更好的海味美食微波爐菜譜,歡迎評論區(qū)討論~
可以烤花生,烤紅薯,做爆米花
很高興可以回答這個問題。我家經(jīng)常使用微波爐做菜,使用微波爐做菜可以快速的烹制菜肴,減少油的攝入、健康營養(yǎng)、好吃味美,還沒有油煙,清潔廚房的工作量也會大幅降低。
微波爐可以干什么?
1、解凍食物
冷凍的食物很難再較短的時間里解凍,如果我們忘記了提前解凍食物,可以通過微波爐來解決。利用微波解凍,可使食物表里同時受熱解凍,速度快。
2、翻熱食物
這是我們使用得最多的功能,對于飯菜、速食、熟食可快速加熱,還能保持原汁原味和原有外觀。
3、干燥、脫水食物
由于為微波爐加熱食品能大量的蒸發(fā)水分、對果類、肉類可以進行干燥或脫水處理,增加風(fēng)味、延長保質(zhì)期。
4、保鮮食物
為了防止鹵水、湯、剩菜變質(zhì)、可在冷藏前進行二次加熱,冷卻后再放進冰箱,延長保質(zhì)期。
5、消毒滅菌
通過微波爐的到達指定強度的加熱可有效的消滅部分細菌,增加器皿的安全性,常見用處是奶瓶等嬰兒用具的消毒。
使用微波爐要注意什么
1、合適的加熱器皿
一定要使用指定的微波爐使用器皿、如耐熱陶瓷、耐熱玻璃類。微波爐類不能使用金屬或帶有金屬配件的容器。鑲有金屬花邊的陶瓷碗碟也不能使用。塑料餐具要仔細閱讀上面的使用標(biāo)志,常見的塑料類型,只有第五類塑料PP可以用于微波爐加熱。
2、微波爐不要空轉(zhuǎn)加熱。
3、使用微波爐后應(yīng)及時清潔爐內(nèi),保持清潔。
4、安全的放置微波爐,放置傾覆危險。
常用微波爐菜譜
1、涼拌茄子
原料:長茄子兩個
調(diào)料:蒜蓉、姜、生抽、麻油、水
制作方法:
1)蒜蓉搗碎、姜切丁、加適量生抽、用水調(diào)勻,用微波爐高火加熱1分鐘。
2)茄子洗凈,手撕成條,放在大碗內(nèi)、蓋上微波爐加熱蓋或瓷盤,高火加熱4分鐘。
3)將準備好的調(diào)味汁加入到茄子中拌勻,加入麻油拌勻即可。
TIPS:利用微波爐加熱茄子,能有效的減少加熱過程對于油的使用,可以無油的將茄子加熱熟,比蒸還更好的保持茄子的風(fēng)味。只要變換不同的醬汁就可以做出不同風(fēng)味的茄子類菜肴。
茄子還能這樣搭:
豆瓣汁:豆瓣醬、醬油、蒜蓉、麻油醋混合均勻,加少量的水調(diào)制均勻,微波爐高火1分鐘。
2、肉末豆腐
原料:老豆腐一大塊、肉沫50克
調(diào)料:辣豆瓣醬10克、姜沫2克、蒜蓉2克、生抽5毫升、麻油5毫升、植物油10毫升、水少許、淀粉5克、蔥花少許。
制作方法:
1)肉末、辣豆瓣醬、姜沫、蒜蓉拌勻,加入植物油,加蓋微波爐高火5分鐘爆香。
2)爆香好的肉沫加入生抽、淀粉、少量的水拌勻成肉末汁。
3)豆腐切丁,洗凈、瀝干水分。
4)肉末汁淋在豆腐上,輕度攪拌,微波爐高火3分鐘,撒上蔥花、滴上香油即可。
TIPS:利用微波爐加熱豆腐,更容易保持豆腐塊的外形完成。只要變換不同的醬汁就可以做出不同風(fēng)味的豆腐類菜肴。
豆腐還能這樣搭:
椒麻肉末汁:肉末、辣豆瓣醬、姜沫、蒜蓉拌勻,加入植物油,加蓋微波爐高火5分鐘爆香。加入辣椒、花椒粉、胡椒、淀粉、少量的水拌勻,成為椒麻肉末汁。
3、牛肉烤串
原料:西冷牛排200克,洋蔥片、小番茄、青紅椒片各100克
調(diào)料:鹽、紅酒、黑胡椒粉、辣椒粉、植物油。
制作方法:
1)西冷牛排切大發(fā)2厘米大塊,用全部調(diào)料抓勻。
2)番茄、洋蔥、青紅椒,牛排間隔用竹簽穿成烤串。
3)牛肉串架在盤子上,微波爐高火加熱5分鐘。
TIPS:利用微波爐加熱牛排,可短時間多次,有助于選擇牛排的熟度。只要變換不同的肉類就可以做成不同的烤肉串。
烤串還能這樣搭:
豬里脊肉串:豬里脊切大發(fā)2厘米大塊,用鹽、生抽、糖、米酒、胡椒、孜然、辣椒加油抓勻。
用微波爐還可以做很多蒸類的料理,比如蒸南瓜、蒸紅薯、蒸豆腐、蒸魚等,只要了解了微波爐的工作方式,掌握烹調(diào)步驟。就能做出很多美味的微波爐料理。
微波爐是現(xiàn)在許多家庭使用的家用電器之一,它的用途廣泛,使用方便快捷,高效節(jié)能,受到許多家庭的青睞。
說它方便快捷,是由于它的高效節(jié)能,如熱一碗剩飯高火大約一分鐘即可,熱一盆剩菜用高火也才二三分鐘,而且不產(chǎn)生明顯油煙,既方便又節(jié)能還干凈衛(wèi)生,對于人口少的家庭非常適用。
當(dāng)然微波爐不限于熱飯菜,它和炒鍋一樣可以制作各種菜肴,將制作菜肴的各種配菜、調(diào)料備好后,依次放入微波爐中用微波中火或高火弄熟,再放入調(diào)料拌勻,需要的菜品就做好了。這種做法節(jié)能衛(wèi)生,不產(chǎn)生明煙,做出來的菜肴只要搭配得當(dāng),味道一樣也會好吃的。
微波爐煮飯和電飯煲一樣,將米淘好放適量水,放微波爐專用煮飯煲中,用微波先大火煮開后小火燜熟,煮出的飯不亞于電飯煲。
用微波爐煮面條、煮餃子等都行,像用鍋煮一樣,先用微波將水燒開,然后放面條、餃子等煮熟,最后調(diào)味,味道和鍋煮的差不多。
此外用微波爐蒸蛋比蒸鍋蒸出的蛋還好吃,微波爐做爆米花比炒鍋還方便,用微波爐焗雞翅雞腿等既香又不費油。
微波爐也不是萬能的,如整顆雞蛋和肥肉容易爆開,不能用鐵容器加熱等,但它卻發(fā)揮了一機多用的功能,既可當(dāng)炒鍋也可當(dāng)蒸鍋、煎鍋、飯鍋用,用途很廣泛,所以現(xiàn)在老百姓愛用,有的人甚至將微波爐當(dāng)成廚房離不開的日用品。
大家還有什么關(guān)于微波爐能做更好美食的建議,歡迎提出來參考。
大家好,微波爐的使用方法太多了,你想做什么菜,微波爐基本上都可以實現(xiàn),在微波爐的使用方法中要閱讀一下微波爐的使用方法,因為每一個微波爐每一個產(chǎn)品的微波爐的應(yīng)用有些不同,謝謝
推薦一些微波爐菜譜給你,你可以照著做做看。但是,你得去買幾樣微波爐專用的器皿來才可以做的。
1 微波爐菜譜--蒜泥白肉 材料 生凈帶皮豬后腿肉250克 調(diào)料 蔥2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,醬油2 大匙,辣椒油少許 操作 ①將肉洗凈,加入蔥姜。 ②器皿中放1大匙色拉油,把加好蔥姜的肉放入器皿中,高火4分鐘后取出,切 薄片排盤。 ③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。
2 微波爐菜譜--云白肉 材料 腌豬肉400克,黃瓜半條 調(diào)料 椒鹽、胡椒粉各少許,紹酒半杯,姜5片,蔥(切為5厘米長段)1根; (A)紅辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,醬油、蒜泥各1大匙 操作 ①將腌豬肉浸入開水中片刻后,撈起擦干,均勻抹上椒鹽、胡椒粉,放入較深器 皿內(nèi),加入蔥、姜、紹酒。 ②加蓋高火5分鐘后,翻轉(zhuǎn),再加蓋中高火9分鐘。 ③將熟肉切成薄片,擺置在菜盤四周。 ④黃瓜切片,浸入冰水中片刻,撈起瀝干,擺置菜盤中央。 ⑤將拌勻的調(diào)料(A)澆在肉片上。 ⑥可隨意用櫻桃等加以點綴。
3 微波爐菜譜--五香豆干 材料 豬腿肉200克,五香豆腐干2塊,青辣椒1個,紅辣椒2個 調(diào)料 (A)紹酒1匙,食鹽半匙,蔥2根,姜3片;(B)甜面醬、白糖各2 匙,辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5 匙 操作 ①將豬肉整塊抹上調(diào)料(A),覆上微波薄膜,轉(zhuǎn)4分鐘,取出待涼,切薄片, 豆腐干切斜薄片,青、紅辣椒切小塊。 ②器皿內(nèi)放色拉油及調(diào)料(C),高火2分鐘,再放入其他材料及調(diào)料(B), 拌勻,再高火4分鐘即可。
4 微波爐菜譜--紅燒肉 材料 生凈豬夾心肉900克 調(diào)料?。ˋ)蔥6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)醬油約1杯,冰糖1大匙 操作 ①將夾心肉沖洗干凈后,切成3厘米見方的塊狀。 ②把調(diào)料(A)放入器皿內(nèi),高火3分鐘后,放入夾心肉和調(diào)料(B),加上蓋 子高火20分鐘即可。
5 微波爐菜譜--紅燒豬肉 材料 生凈豬里脊肉400克,生菜適量 調(diào)料?。ˋ)精鹽、胡椒各少許;(B)白糖半大匙,醬油半杯,酒2大匙,洋 蔥(泥)少許,生姜(根)、胡蘿卜(泥)、蔥白均適量 操作 ①用叉子把肉穿五六個洞,淋上調(diào)味(A),再用棉繩綁緊。 ③將肉浸在攪拌均勻的調(diào)味(A)里大半天,期間用筷子上下翻動。 ③將肉放在微波爐專用的竹籠或網(wǎng)上,不罩微波薄膜,轉(zhuǎn)1分鐘。 ④取出上下翻動,并用刷子涂上腌汁,再轉(zhuǎn)6分鐘,中途需多涂抹幾次。 ⑤取出切薄片,再裝飾蔬菜即可。
6 微波爐菜譜--泡萊豬肉 材料 生凈豬肉片200克,豆腐1塊,泡菜200克 調(diào)料?。ˋ)醬油1大匙,紹酒3大匙,芝麻油1小匙,蔥花少許 操作 ①將豆腐瀝干水分,不置微波薄膜,轉(zhuǎn)2分鐘。 ②切成適當(dāng)大小塊。 ③將豬肉切適當(dāng)大小,放入容器中,加調(diào)味(A),罩上微波薄膜或蓋子,轉(zhuǎn)2 分鐘。 ④把豆腐,泡萊加入③中,攪拌均勻,罩上微波薄膜或蓋子,轉(zhuǎn)3分鐘。 ⑤取出再攪拌一次,以同樣的方法,轉(zhuǎn)2分鐘后,盛盤撒上蔥花即可。
7 微波爐菜譜--芝麻肉片 材料 生凈豬里脊肉(拍扁)400克(8片),鮮蘆筍8支 調(diào)料?。ˋ)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,紹酒少許,醬油6大匙,淡煉 油2大匙,胡椒粉少許 操作 ①將芝麻先炒過再磨碎。 ②把調(diào)料(A)攪拌均勻,放入肉片腌30分鐘左右。 ③蘆筍切段,罩上微波薄膜或加蓋子,轉(zhuǎn)2分鐘;取出,趁熱撒上胡椒粉與2大 匙淡煉油。 ④把2片肉片放在器皿中,并排不重疊,罩上微波薄膜或蓋子,轉(zhuǎn)1分30秒。 其余6片,如法炮制。 ⑤把肉片盛在盤中,再裝飾蘆筍即可。
8 微波爐菜譜--梅花肉片 材料 生凈豬五花肉400克 調(diào)料 蠔油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟豬油2大匙 操作 ①將五花肉切片,放入蠔油1大匙及水2大匙腌30分鐘。 ②器皿內(nèi)放熟豬油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分鐘后,取出翻面,再高 火3分鐘。取出排盤,添加香菜若干即可。
9 微波爐菜譜--姜泥肉片 材料生凈豬腿精肉切薄片500克,生菜8片 調(diào)料 (A)紹酒1.5大匙,醬油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B )醬油1.5大匙,紹酒1大匙,姜泥半大匙 操作 ①將調(diào)味(A)涂抹在豬肉上,放置5-10分鐘。 ②去除腌汁,取1/3的肉量,鋪在器皿中,不可重疊。 ③不罩微波薄膜,轉(zhuǎn)3分鐘。 ④將剩余的肉,分成兩次,各轉(zhuǎn)3分鐘。 ⑤取出烤熟的肉,盛放在另一個器皿內(nèi),并裝飾蔬菜。
10 微波爐菜譜--東坡肉 材料 生凈豬五花肋肉(去骨帶皮)450克 調(diào)料 小蔥50克,生姜25克,紹酒50克,醬油80克,白糖40克 操作 ①刮凈皮上污物與余毛,放入沸水鍋中焯一下,用冷水洗凈,切成1.5厘米見 方的肉塊。 ②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小蔥40克,再放上切好的肉塊,加上所 有調(diào)料,放上余下的10克小蔥,封上微波薄膜,先高火4分鐘,再改低火25 分鐘,見肉已酥糯,再用高火收汁至濃稠即可。
看到這個問題突然勾起了我的往事。
之前我在韓國學(xué)習(xí)的時候,由于宿舍廚房不通氣,也不讓我們用明火和電磁爐。就只有兩個微波爐。我們每天就用微波爐打泡面吃。然后有一天實在是想念家鄉(xiāng)美食,就去超市買了些菜和老干媽。
然后可以做一些簡單的涼菜,做了蛋炒飯和蒸蛋,把我其他小伙伴驚呆了,后來我們就不用天天吃泡面了
1:蒸紅薯。將紅薯洗凈放入有蓋子的容器中,〈買微波爐送的那種微波煲最好〉,然后高火加熱15分鐘即可。2:炸花生米。花生米放在瓷盤中,撒少許食用油拌勻,高火2分鐘,端出攪拌,再次高火2分鐘,攪拌,然后高火1分鐘即可。這樣的做法省事而且不會炸糊。
烤白薯。
紙巾沾濕,包裹住白薯,多包幾層。放進微波爐叮十分鐘左右即可。
烤面包
蛋撻
燒烤鹽酥雞
雞蛋糕
烤紅薯
微波爐版驢打滾
西多士
三明治
無油薯片
牛奶雞蛋羹
微波爐加熱速度快,操作簡單,被譽為白領(lǐng)神器,那么用微波爐可以做哪些好吃的呢?這里寫三篇微波爐的零食食譜,私信可獲得更多gif美食教程。
NO.1:無油烤薯片
簡單烤薯片,真正的無油,真正的真材實料、原味道!
食材:土豆 1個 ; 鹽 2g ; 白醋 10ml
步驟:
1.將土豆洗凈切成薄片,放入白醋中浸泡10-15分鐘;
2. 在盤子中撒上一層薄薄的鹽,均勻擺上幾片土豆片,再撒上一層鹽;
3. 放入智控定溫微波爐中,
按鍵8分鐘,4分鐘時暫停,將土豆取出翻一面;
4. 再放進微波爐繼續(xù)微波,
結(jié)束后取出。放涼就可以食用啦~!
No.2:焦糖布丁
步驟:
1. 碗里倒入砂糖1大勺、水1小勺,放入微波爐,中高火加熱1分半;取出放一旁備用;
2. 碗中倒入120ml牛奶、砂糖2大勺、雞蛋一個,攪拌均勻;
3. 拿濾篩,將布丁液過濾倒入前面裝焦糖的碗中;
4. 放入微波爐低火加熱5分鐘!
No.3:辣味煲仔飯
微波爐版的臘味煲仔飯,濃濃臘味抵擋不住~
食材:
臘腸;80g大米;100g生抽 ;蠔油蔥花西蘭花 ;50g油雞蛋 1個
步驟:
1. 大米浸泡20分鐘;
2. 鍋內(nèi)放入蔥末、生抽2勺、耗油1勺、水2勺,開火加熱并且攪拌均勻,盛出備用;
3. 盤子內(nèi)刷一層薄薄的油,放入泡好的米,加水沒過大米即可;
4. 拿錫紙包住,并扎一些孔透氣,放入微波爐中高火加熱7分鐘,隨后取出,掀開錫紙;
5. 如圖分別鋪好臘腸片、西藍花,中間打一個蛋;
6. 將原來扎孔的錫紙再次包住,中火加熱3分鐘,取出并掀開錫紙;
6. 最后淋上醬汁,開吃!
想看更多微波爐美食gif食譜?私信獲取吧~
微波爐的是我們家庭很常見的烹飪小家電,它不僅可以烤,煮、蒸、加熱等等的多種功能,尤其是蒸功能產(chǎn)品在2004年就已上市,它的蒸菜效果達到傳統(tǒng)的蒸菜水平,而且,可以智能控制,省心又省時。
在我們快捷的生活中,快捷方便的微波食品成了許多人眼里的“香餑餑”。微波爐可以分為兩大類,電腦式微波爐和機械式微波爐兩大類。電腦式微波爐適合于年輕人和對烹飪小家電比較熟悉的人用。它的優(yōu)點在于能夠精確加熱時間,還可以根據(jù)加熱食物的不同,有多種功能可供選擇,缺點是按鍵多,操作復(fù)雜不易掌握。而機械式微波爐最適合中老年人使用。優(yōu)點在于操作簡便,清楚明白,產(chǎn)品可靠性好,適于老人使用。從功能方面分,有帶燒烤式和不帶燒烤式兩類??梢砸罁?jù)自家的情況來區(qū)別購買。
在網(wǎng)絡(luò)里曾經(jīng)的一段時間里,就是關(guān)于微波加熱食品吃了以后,會對對身體健康存在危害,的微波爐也成“香餑餑”變成了“敬而遠之”。那么微波爐食品到底有沒有危害呢?其實微波爐的使用已有很多年的歷史了,微波食品對人體的損害也只是一些說法,并沒有事實的證明。
我家已經(jīng)用了3個微波爐,從最初的機械式到現(xiàn)在的微電腦式,用的真是好多年了,一直小火用它加熱剩飯和剩菜,還喜歡用做燒烤和蒸菜,可以說把它的功能用過遍,微波爐板栗、微波爐做米飯,微波爐蒸菜、微波爐烤羊肉串、微波爐烤紅薯等等,因此我也做了很多微波爐菜譜,今天就分享2個微波爐菜譜吧。
第一個《剁椒金針菇》
推薦理由:就用微波爐叮叮,加些調(diào)味汁,味道攢勁不說,關(guān)鍵是滿足了吃貨的心,還可以不受油煙的騷擾,還把金針菇保持了原汁原味營養(yǎng)都不流失,真是夏日廚房里的最佳選擇的懶人菜、快手菜。
做法:1、把金針菇去掉根部洗洗,用淡鹽水侵泡5分鐘,再清洗3次
2、裝大盆里加水加蓋,加微波爐里,高火叮10分鐘取出
3、撈出金針菇, 用涼水過涼放在盤子里,大蒜去皮用拍蒜器拍碎,紅辣椒洗凈切末
4、用生抽、鹽、白糖、香醋、紅油調(diào)成味汁,澆在金針菇上面
5、把大蒜末和紅辣椒撒在金針菇上面,進微波爐叮兩分鐘取出,拌均勻即可食用
第二種《老干媽娃娃菜》
推薦理由:在你過年吃膩了大魚大肉之后,再吃這款保證你胃口大開,食欲大增,最重要的是,用微波爐做出來的,節(jié)省時間不說,還特別的健康原汁原味。
做法:1、把娃娃菜洗凈切4瓣,先均勻的撒上白糖,腌制5分鐘左右,用白糖腌制以后就是提鮮,不能多加,再撒上鹽腌制一會,用微波爐高火叮8分鐘取出擺盤
2、熱鍋涼油加豆豉老干媽炒出香味,加少許水、鹽、豆豉油,胡椒粉、白糖、水淀粉小火燒開
3、澆在娃娃菜上,吃的時候拌均勻即可
干貨分享——用微波爐的烹飪技巧
1、干根據(jù)微波爐的食材形狀加熱,不同的形狀加熱方法不一樣
2、夏天用微波爐加熱時間要比較冬天時短。
3、食材量與加熱時間成正比,食材越多加熱時間越長。
4、在用微波爐做煎煮帶殼食物時(如整個雞蛋,它會因壓力在爐內(nèi)爆開四射)時,先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂
5、如果帶有包裝和易受熱膨脹的食材,比喻香腸、雞肝、蛋黃、鮮魚、家禽的眼睛,的提前戳破。
6、尤其是加熱牛奶或湯水時,最好中途攪拌一下,以免溢出來
7、如果要在微波爐內(nèi)煮面食,切勿加油在煮面的水內(nèi),因為浮在水面的油,遇熱會四濺,導(dǎo)致危險
8、用微波爐做美食時,食材應(yīng)平均排列,不要堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。
9、用微波爐烹飪食物時,寧可烹飪不足也不要烹飪過度。微波爐重新烹飪不會影響菜肴的色香味。
10、用微波爐烹飪時,應(yīng)盡量減少用鹽量,這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生
謝邀
應(yīng)題主的問題,給大家分享一道簡單
好吃的微波爐美食—香辣肥牛金針菇卷
原料:
金針菇1把 肥牛片10片 香辣醬2勺 生抽一小勺 蒜泥適量
制作方法:
1、將肥牛片解凍,一片一片的分開
2、取適量金針菇放入肥牛片中,將肥牛片卷起
3、將卷好的肥牛卷放入容器中(可微波容器)
4、醬料:香辣醬2勺 生抽1小勺 蒜蓉適量
將所有材料混合
5、將醬料澆在肥牛卷上,蓋好容器蓋子,放入微波爐,高火5分鐘即可@今日頭條 @石塘網(wǎng) @頭條美食
喜歡我的話記得點點關(guān)注,把好的美食分享給您
用微波爐可以制作的美食太多了,本人自己喜歡做 奧爾良烤雞腿,
市場買來的雞腿,洗凈,然后打上花刀,然后把買來的,奧爾良燒烤的料,雙面拌均勻,打上保鮮膜,腌制20分鐘,充分入味以后,裝入盤中,放進微波爐里,用高火先打4分鐘,拿出,然后把雞腿翻面,在打4分鐘,美味的奧爾良烤雞腿,就完成了,非常美味。有簡單。
做一個最簡單的(雞蛋糕)
首先打四個雞蛋在碗里加1
克的鹽再加三倍于雞蛋的水打開用保鮮膜封嚴。微波爐高火打6分鐘,中間攪拌一下是它均勻受熱 然后再打5分鐘即可。
喝酒佳品《微波花生米》將去皮花生米放入盤中攤開,放入微波爐中高火打3分鐘翻一下再打4分鐘,翻一下最后再打3分鐘即可花生米特好吃
用微波爐能做哪些好吃的?別讓微波爐閑置,各種微波美食大爆發(fā)
第一道:微波爐鹽焗蝦
食材:蝦、油、、鹽、鋦雞粉適量
第一步:蝦清洗干凈切掉須,用牙簽把蝦線挑掉。
第二步:.然后把蝦放入盆子中,倒入適量的鹽焗雞粉。
第三步:加入少許的鹽,攪拌均勻腌制20分鐘,放入微波爐中高火5分鐘即可。
第二道、奧爾良微波薯片
食材:土豆120克、奧爾良腌料(微辣)8克
做法
1、土豆用工具切勻稱的薄片,我刀工不行,只能借助工具啦。切好的土豆片泡在涼水盆里十分鐘。十分鐘后取出瀝干水分,并用廚房紙盡量蘸干水份
2、土豆片拌上奧爾良腌料,拌勻,每張土豆片正反面都沾上、微波平盤,鋪上土豆片不要重疊、微波爐中高火三分鐘、三分鐘后取出盤子,給土豆片翻面再三分鐘、取出翻面兩分鐘,再翻面兩分鐘、取出翻面一分鐘,再翻面半分鐘即可,晾涼食用
第三道:餅干
食材:雞蛋一個;面粉適量;食用油適量;白砂糖適量
做法
1、把雞蛋,白砂糖(多少是根據(jù)自己的口味調(diào)整),油加入一個堅固的小塑料袋中,保險起見可以兩個小塑料袋套在一起(保鮮袋)。使勁搖,搖到均勻為止。(油跟雞蛋等量)
2、然后三大勺三大勺的分幾次加入面粉。
3、*一次不要加太多,這樣面粉容易結(jié)塊。
4、然后再次加入面粉,揉捏均勻無結(jié)塊。
5、準備烘焙紙,然后把弄好的餅干材料在袋子角上剪一個洞。然后大小均勻的擠在烘焙紙上。
6、然后用保鮮膜(或者塑料手套)套在手上把它們捏扁Ps:這個步驟很重要??!完后放入微波爐打2分鐘半。
7、如果要做巧克力味的一樣的步驟加入可可粉就行了。
第四道:微波爐蒸蝦餃
食材:蝦仁50克,肥肉7克,冬筍4克,荸薺2顆,澄粉150克,淀粉50克,沸水150ml
輔料:堿15克,鹽0.5克,雞精0.5克,糖1.5克,白胡椒粉0.5ml
做法
1、將冬筍和荸薺切碎丁備用;肥肉切成很細小的小丁備用;
2、將澄粉中緩慢加入150ml沸水,用筷子攪拌將粉吸收水分,
3、然后揉成團,用保鮮膜封好晾涼;蝦仁加入堿水浸泡后反復(fù)洗凈,用廚房紙吸干水分,
4、吸干水分的蝦仁加入碎冬筍和肥肉小丁以及加入鹽、雞精、糖、香油、白胡椒粉攪拌;胡蘿卜洗凈后切成小圓片放在蒸屜上;
5、按照澄粉團的總重量,將澄粉團分成若干小團,取出一份小團,其他用保鮮膜繼續(xù)封好,避免水分揮發(fā);
6、拿起面片,裝入少量餡料,然后輕輕的包好,放在胡蘿卜片上;
7、微波高火蒸10分鐘。
第五道:微波爐烤紅薯
食材:紅薯
做法:
1.紅薯洗凈,不用擦水,保留外皮的水分。
2.用一張紙將紅薯包起來;我試過不包紙就烤,也可以,但是烤的時候會出點水分,包起來微波爐會干凈點,盡量用干凈的紙,廚房紙巾就可以。
3.放入微波爐的托盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,繼續(xù)高火3分鐘即可(根據(jù)紅薯大小調(diào)整時間)??竞玫募t薯。
第六道、微波驢打滾
食材:黍子面,自制豆餡兒,清水,黃豆面
做法:
1.首先稱好200克黃米面放在一個微波爐能用的大碗里。
2.然后慢慢加入200克清水用筷子和勻。
3.和好以后如圖的樣子。
4.蓋上蓋子放微波爐高火加熱2分鐘。
5.帶上手套取出碗拿筷子攪拌幾下再放回去繼續(xù)微波2分鐘。
6.取出來攪拌幾下以后倒在已經(jīng)撒好熟黃豆面的案板上。
7.面團上再撒些熟黃豆面然后用搟面棍搟成大面片。
8.面片上均勻的抹滿自制紅豆沙。
9.然后卷起來。
10.刀上蘸水切成段即可,擺入盤中開吃嘍。
第七道:微波茄子微波茄子
食材:茄子,香菜,小蔥,蒜,生抽,陳醋,糖,辣椒油,花生
做法:
1.將香菜、小蔥洗凈切碎
2.大蒜洗凈切碎,加入香菜中
3.加入2勺辣椒芝麻紅油
4.加入1勺白糖,1大勺生抽
5.最后加入1勺陳醋,然后拌勻備用
6.茄子洗凈切成段,放入微波爐高火微波5分鐘
7.將叮熟的茄子取出,用筷子挑開放涼
8.待茄子放涼后,再撕開擺盤內(nèi)
9.然后把調(diào)好的醬料澆茄子上,在表面撒上1小勺花生碎
第八道:微波老醋花生
食材:花生,洋蔥,黃瓜,鹽,醋,生抽,耗油,香油,香菜,糖,五香粉
做法:
1.花生洗凈瀝水,放入一平底大碗中,放入一匙香油(普通食用油也可以),攪拌均勻,放入微波爐中,中高火轉(zhuǎn)3分鐘,取出后翻翻面或者攪拌一下,再轉(zhuǎn)3分鐘,取出再攪拌,再轉(zhuǎn)2分鐘即可,放涼備用。
2.洋蔥,黃瓜,香菜洗凈,洋蔥,黃瓜切小丁備用,香菜切段備用。
3.把黃瓜洋蔥丁和放涼的花生攪拌均勻。取一小碗,倒入醋 生抽 白糖 鹽 蠔油香油 五香粉,攪拌均勻,調(diào)成調(diào)味汁。淋在花生上,再撒上香菜即可。
第九道、微波雞蛋羹
食材:雞蛋,油,鹽,高湯
做法:
1.雞蛋打散,打得越散越好。加入鹽,食用油,攪拌均勻。
2.加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以),拌勻。
3.打開出氣孔,微波1分20秒,蛋羹就熟了。
第十道:微波奶油玉米
食材:甜玉米,奶油,鹽,黑胡椒粉
做法:
1.玉米棒子收拾干凈,洗好弄干,切成2至3厘米的小段。
2.將玉米外表均勻抹上奶油、鹽和黑胡椒粉,然后裝入專用盒中,放入微波爐。
3.設(shè)定高火4分鐘,時間到后將玉米段逐一翻個,再用高火轉(zhuǎn)上4分鐘,即可食用。
第十一、微波爐蛋糕
食材:自發(fā)粉,黑巧克力,全職牛奶,無鹽黃油,黃糖,可可粉
做法:
1.全脂牛奶60克、無鹽黃油15克和掰成小塊的黑巧克力40克放在馬克杯中,再加入黃糖,送入微波爐中叮1分鐘。
2.取出以后攪拌均勻。
3.倒入自發(fā)粉36克和可可粉9克。
4.攪拌均勻,再次送入微波爐叮1分30秒即可。
第十二道、微波爐速成羊肉串
食材:羊肉200克;生抽4小勺;老抽1/4小勺;食用油1小勺;鹽1/2小勺;辣椒粉1小勺;花椒粉少許;孜然粉少許
做法
1、將羊肉清洗干凈,撕去薄膜
2、用刀將羊肉切成0.3公分薄厚的肉片
3、將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中
4、放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉
5、用筷子把調(diào)味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘
6、取一把竹簽(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質(zhì))
7、把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上,每一串可放1-2小塊肥羊肉
8、把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘
9、取出后將盤底的汁液倒出,繼續(xù)放入微波爐中火叮30秒取出
第十三道:超快手金針菇
食材:金針菇|200克、白糖半調(diào)味匙、生抽2茶匙、蒸魚豉油2茶匙、黃豆醬1茶匙、剁椒1茶匙、蒜末1茶匙、香蔥1茶匙、鹽(可不放)|適量
做法
1. 金針菇切去根部,清洗干凈,控干水分。
2.將白糖、生抽、蒸魚豉油、黃豆醬、蒜末倒入碗里調(diào)勻。因為黃豆醬和蒸魚豉油都是咸的,所以鹽量自己掌握,不放也可。
3.把金針菇裝入有蓋子的微波爐容器里,把調(diào)料汁澆在金針菇上面。
4. 蓋上蓋子放入微波爐,高火2分鐘。
5.拿出,澆上剁椒,撒上蔥碎就可以吃了,非常好吃又快手~食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了
第十四道、蜜汁雞翅中
食材:雞翅中8個、姜2片、鹽5克、生抽2茶匙、老抽半茶匙、糖5克、十三香半調(diào)味匙、料酒1茶匙、蜂蜜5毫升、芝麻少許
做法
1、雞中翅洗凈,瀝干表面的水,放入微波爐適用的大碗中。
2、加入料酒、生抽、老抽、姜絲、鹽、糖、十三香拌勻后,放冰箱內(nèi)腌制2個小時以上。
3、雞翅腌好后放入微波爐內(nèi)。
4、選擇微波功能,最高火5分鐘,按“開始”按鈕。不同的微波爐操作不同,根據(jù)自己的微波爐操作即可。
5、轉(zhuǎn)雞翅的過程中,每隔兩分鐘左右,取出雞翅中翻動一下,再次放入爐中繼續(xù)。
6、5分鐘結(jié)束后,取出雞翅中,平鋪在盤中,繼續(xù)用高火轉(zhuǎn)2分鐘。
7、 在這個過程中,用碗中的汁水稀釋蜂蜜。
8、2分鐘結(jié)束后,將調(diào)勻的汁水和蜂蜜刷在雞翅中的表面。
9、撒上芝麻后,再次放入微波爐中,高火轉(zhuǎn)1分鐘,取出稍微裝飾即可。
小貼士
各家的微波爐不同,根據(jù)自己的微波爐情況,高火轉(zhuǎn)動大約8、9分鐘就可以了。成品汁水充盈,口感咸、香、甜,相當(dāng)好吃!
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第十五道、微波爐烤豆腐
食材:北豆腐1塊、豆瓣醬15克、白砂糖5克、白芝麻、小蔥適量
做法
1.北豆腐洗凈后,切成厚度約1厘米,長寬各5厘米的小塊。小蔥切成碎末備用。
2.將豆瓣醬、白砂糖和白芝麻混合,均勻地刷在豆腐表面。
3. 把刷好醬料的豆腐塊放在微波爐可用的容器中,無須加蓋,高火4分鐘,中途翻一次面。
4. 吃的時候表面撒上小蔥碎即可。高蛋白低熱量、醬香濃郁的烤豆腐,很方便吧~
小貼士
1. 豆腐塊的厚度要控制在1厘米左右,若切得稍薄或稍厚的話,則需要適當(dāng)縮短或延長微波爐的烹飪時間。
2. 為了讓豆腐更好地入味,可以在刷醬前用牙簽在豆腐表面輕輕劃幾道。
3. 除了用豆瓣醬,還可以把甜面醬、孜然粒和辣椒粉混合,制成另一種味道完全不同的醬料。
感謝大家閱讀,感謝大家支持
嗨,我是半溪小魚。非常高興能回答這個問題,分享美食,分享快樂。
微波爐是常用的廚房電器,能做許多快手的美食哦。
第一種,烤制肉類。
這一類型通常都是調(diào)好味先腌制半小時左右再進微波爐,有點像烤箱烤制食品。
說說典型的飄香排骨吧。制作步驟如下:
1.排骨斬塊洗凈備用,蒜切末,姜切片,蔥切蔥花備用。
2.鍋中倒入適量的清水燒開后放入姜片、排骨、料酒煮兩三分鐘
3.排骨撈出洗凈瀝干水分,放入可以進微波爐的大碗中,加入蒜、鹽、雞精、味極鮮醬油、淀粉、油抓勻腌制十分鐘
4.蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個小洞
5.放入微波爐加熱6分鐘
6.取出擺盤
7.撒上蔥花即可食用
第二種,羹類
這一種一般是食材加水調(diào)味后進微波爐,類似蒸箱進行蒸制。
說說比較常做的牛奶雞蛋羹吧。
1.準備一個雞蛋一杯牛奶。
2.雞蛋打入碗中加鹽。
3.攪拌均勻。
4.倒入牛奶。
5.攪拌均勻。靜置一會。
6.放入微波爐。高火2分鐘。
第三種,糕點類
這一種一般是做蛋糕、面包、蛋撻類的,也有點類似烤箱的功能。
說說比較好吃的葡式蛋撻吧。
用料:淡奶油100g 、糖30g、牛奶60g、煉乳15g、蛋黃2個 、低粉5g
做法:
1、把雞蛋蛋黃分離出來,打蛋黃就可以了。
2、打好雞蛋后,放在一邊。將淡奶油,牛奶白糖混合,如果用的是砂糖就要開小火加熱牛奶淡奶油直到白糖融化,加糖分就不用加熱,攪拌均勻即可。
3、牛奶淡奶油混合液冷卻至常溫,假如低筋面粉,最好是篩入。攪拌均勻加入雞蛋液和煉乳,混合均勻就可以了。
4、蛋撻水只用裝七八分滿,如果太多會滿溢出來,最好的就是用15ml的量勺,兩勺就是一個蛋撻的量。蛋撻水最好要用篩子過一到,這樣蛋撻才會細滑。
第四種,其它
這種就很雜了,可以烤紅薯,可以蒸玉米,可以做湯熬粥。
歸納都有些粗糙,呵呵,謝謝觀看。
歡迎關(guān)注我,分享美食分享快樂!
叮,你的美味出爐了
微波爐作為最常見的廚房家電,它的造型竟然也是千篇一律,讓我不禁興趣索然。直到朋友向我推薦了帝而的微波爐,德國品牌,質(zhì)量沒的說,造型倒是夠新穎,當(dāng)機立斷入手了一臺。
拆開快遞盒,這是我和帝而的第一次見面,白色的小盒子,右邊有一抹薄荷綠,這顏值還是非常符合我的審美。我覺得廚房家電就得買白色的,干凈又美觀。
帝而除了薄荷綠,還有櫻桃紅和孔雀藍,看起來都活力十足。
拎出來看下大小,勉強能接受吧,45*33*700px,凈重12.8kg,我將它搬到廚房里,還真是挺累人的。
整體看起來,帝而給我第一印象是簡潔大方,它的邊角是弧線條的,流暢自然。
右邊是操控按鈕,經(jīng)典的車輪旋鈕,像一朵小雪花。上面是調(diào)節(jié)火力的,下面調(diào)節(jié)時間,我就喜歡這種機械操作的,適合我這種家電小白。
火力一共有五檔,除了常見的加熱功能,還能煲湯煮粥,不同的火候?qū)?yīng)的烹飪方式也不一樣。
左邊是帝而的門,門上有帝而的logo,透過這些小孔,隱隱約約能看到內(nèi)部。門是鋼化玻璃的,敲了兩下,清脆的金屬聲,既防輻射又能隔熱。
好奇里面是什么樣的。門是找到了,但是這要從哪里開啊,研究一下,找到了,藏得這么嚴實,原來就躲在面板的下面,拉一下,門就開了。
大概是我的動作幅度太大了,門開的時候,放在里面的玻璃轉(zhuǎn)盤差點摔到地上,還好我眼疾手快,制止了悲劇的發(fā)生。
內(nèi)部大概20升左右的容量,我一個人使用是絕對足夠了。底部是旋轉(zhuǎn)盤托,將玻璃盤對應(yīng)的放上就可以了,操作夠簡單了吧。
微波爐的表面還能看到一些條紋的孔,這些都是為了散熱,千萬別把它遮住了。
想吃什么,叮一下吧
微波爐的作用,從來都不只是加熱食物那么簡單。經(jīng)過X小姐的潛心專研,我的一日三餐交給微波爐絲毫沒有問題!
1、
早餐:面包+牛奶
時間:中火30秒
評價:四顆星
這是我平時最常吃的早餐,簡單方便,對于我這種家務(wù)小白來說,沒啥壓力。另外就是我真的很愛喝牛奶,一年365天,我至少有300天的早晨都在喝牛奶。
食材:面包、牛奶
做法:將面包拿出來放在碟子上,一定要是可微波爐使用的,然后放進微波爐。中火設(shè)置30秒,聽到叮一聲就是時間到啦。但是不要急著拿出來,耐心等待一會兒再拿出來,味道非常香甜可口。
牛奶也是一樣哦,千萬不能放在塑料或者不銹鋼的餐具里。同樣中火30秒轉(zhuǎn)一下,牛奶的溫度差不多在40度左右,適合直接飲用。
看到?jīng)]有,每天吃這樣的早餐真得滿滿都是幸福感。
2、
早餐:綜合烤燕麥
時間:高火兩分鐘
評價:五顆星
我從來沒有想到過,水果燕麥和酸奶融合在一起,味道竟會如此美妙,甜美香脆。而且燕麥一直是減肥界的No.1,好吃還不發(fā)胖,讓X小姐怎么能不愛呢。
食材:燕麥+酸奶
做法:將燕麥和酸奶倒入杯中,混合均勻,注意酸奶不能過多,不然會影響口感。微波爐加熱一分鐘,取出來攪拌一下,再加熱一分鐘就可以了。
3、
午餐:水蒸蛋
時間:高火四分鐘
評價:三顆星
我從小就特別喜歡吃雞蛋,最喜歡的就是雞蛋羹,知道微波爐能做雞蛋羹,這也太驚喜了吧!
食材:雞蛋
做法:將一顆雞蛋打入碗中,攪拌均勻,在碗里加適量清水。高火加熱四分鐘,時間到了不要急著拿出來,讓它在里面沉淀一下,等三到五分鐘后再取出來,灑上蔥花,倒上香油,美味的雞蛋羹就出來啦。
4、
午餐:番茄雞蛋湯
時間:十分鐘
評價:四顆星
是的,又是雞蛋,可以證明我對雞蛋是真愛了吧。我吃飯一定要有湯,不然就覺得這頓飯是不完整的,而番茄雞蛋湯是我百吃不厭的一道菜。
食材:番茄+雞蛋
做法:碗中先倒入植物油,放微波爐里加熱兩分鐘后取出,放入番茄、雞蛋、水和少許鹽,再放入微波爐里轉(zhuǎn)八分鐘,取出來再撒上碧綠的蔥花,美味的番茄雞蛋湯就出鍋了。
我一直都是家務(wù)小白,從來沒有想過有一天自己竟然也可以做飯。用帝而做早餐也很方便,操作簡單,它的火力非常足,只要調(diào)到正確的檔位和時間,別的就不需要再操心了。
每次聽到“?!钡囊宦?,我就知道,有美食在召喚我。但是,使用過程中有幾點心得要和大家分享一下。
微波爐廚具要注意
放進微波爐的容器一定要是可以經(jīng)過微波爐加熱的,不然會有安全隱患的。
“?!焙蟮纫坏?/p>
時間到了不要急著拿出來,可以放在里面稍微等一下,像水蒸蛋,就需要點時間凝固。
雖然帝而已經(jīng)大大的滿足了我的期待值,但是對X小姐這種細節(jié)控來說,它還是有幾點讓我不是很滿意。
噪音太大
微波爐工作的時候真是一點都不安靜,我在客廳都能聽見它嗡嗡的聲音。
關(guān)門聲音太大
還是聲音的問題,關(guān)門的時候,會發(fā)出“砰”的一聲,哪怕我已經(jīng)很注意了,聲音還是很響。
和帝而相處也有一段時間了,它已經(jīng)融入我的日常生活,我現(xiàn)在每天都缺少不了它的陪伴?,F(xiàn)在,自己做飯對我來說是一件充滿幸福感的事情,雖然現(xiàn)在我做的也沒有特別好,但是相信我,會一直進步的。
和之前匆匆忙忙吃早餐的自己說聲再見吧,生活是自己的,要過得美好而充實,而將就這個詞是對生活最大的不尊重。
更多內(nèi)容請關(guān)注公眾號:X小姐的異想生活 ID:MissX-lovelife
1.微波爐烤肉串
食材:各種肉都可以(豬肉、雞肉、羊肉)、洋蔥、糖、辣椒粉、孜然粉
做法:
1、肉切小塊,略放鹽、糖、1/4個洋蔥切碎,放辣椒粉、孜然粉,拌勻入味10-30分鐘,有時間就多腌一會兒。
2、用竹簽把肉塊串起來(竹簽先用水泡一下),大概一次4-5串。
3、放肉串,用微波爐高火力烤3分鐘,取出翻轉(zhuǎn)一下,再烤2分鐘,然后就好了,可以吃啦~
2.自制薯片
食材:土豆、鹽、孜然粉
做法:
1、土豆切成薄片。
2、放進水里洗掉表面淀粉,撈出瀝干,用紙巾吸干水分,均勻撒上鹽和孜然粉。
3、平鋪在盤子上,一片片分開,一點都不能重疊。
4、微波爐高火兩分鐘,然后翻面,再高火兩分鐘,香脆薯片就完成了~
3.自制牛肉干
食材:牛肉、生姜、酒、糖、醬油、做法:1、牛肉順著紋切成手指大小的條狀,適量生姜和牛肉一起浸泡2小時。2、倒掉血水,用酒、糖、醬油和適合自己口味的各種調(diào)料粉把牛肉抓勻,上保鮮膜,放進冰箱里一夜。3、取一個較平的碗或盤子,將腌好的牛肉平鋪一層,進微波爐中火轉(zhuǎn)5分鐘,五分鐘后拿出來來倒掉湯,再拿一個小碗裝起來。4、如此反復(fù)2-3次后牛肉干就順利出鍋了~如果喜歡肉質(zhì)嫩一點的,可以腌制前先用刀背把牛肉拍松~
我經(jīng)常用微波爐做的菜是魚、蝦、雞翅。簡單方便又好吃,尤其夏天不愛進廚房的時候。
1、魚就是清蒸,一般是鯧魚,它比較扁容易熟。魚身上放蔥姜,蓋上蓋子,微波5分鐘差不多,拿筷子能扎透魚頭下面的肉即可。
出來調(diào)一點料汁蘸著吃。調(diào)料是醬油、醋、香油、鹽、味精、姜末。
2、蝦同樣,蝦里要放一點水,不然蝦殼會干。
3、雞翅就是倒入醬油,放花椒、蔥、姜,幾乎沒過來,吃不了太咸的就兌一半水,轉(zhuǎn)6分鐘,也是拿筷子扎,輕松扎透就可以。
這樣做出來的雞翅,醬香濃郁,雞皮的油滲出來湯汁變得很香,拌米飯可好吃了!
微波爐能做的東西太多了,比較加熱,煮泡面,烤餅,披薩,烤脆皮五花肉,芝士蓋飯…
微波貓微波狗之類的。請參考瘋狂的石頭,道哥原話。
