花甲可以放，但不能多，顏色會(huì)好看些，盡量用日式咖喱，中國和印度的咖喱會(huì)苦澀。
一般是用來調(diào)味，做咖喱飯，咖喱菜用，也有很多用來
調(diào)顏色，比如河南燴面里面會(huì)放一點(diǎn)調(diào)顏色，有些砂鍋也會(huì)放一點(diǎn)。
你好，很高興能回答這個(gè)問題。
咖喱起源于印度，泰國菜和印度菜當(dāng)中就有用咖喱來烹飪。
咖喱有很多種香料調(diào)配而成，具有獨(dú)特的香味。
我家里也有備著一瓶咖喱粉，有時(shí)拿來做海鮮，做炒飯，咖喱螃蟹，味道都不錯(cuò)。
現(xiàn)在來說說我家的咖喱花甲是怎么做的：
1.首先把花格放到開水去焯一下，張開后，馬上撈出，這樣能更好的去除泥沙。
2.鍋中倒入油，加入蔥姜蒜爆香。加入超好的花格，加入料酒，撒些咖喱粉翻炒，加入小米椒繼續(xù)翻炒。
3.出鍋錢撒些蔥花，裝盤就可以享用了。
總結(jié)：
咖喱與花蛤的結(jié)合還是非常完美的，咖喱的香辣再加上花蛤的鮮美，真是一道人間美食?。?/p>
您好！很高興能有機(jī)會(huì)回答您的問題，花甲做咖喱能好吃嗎？我的回答是：花甲做咖喱很好吃。
咖喱在我們?nèi)粘５娘嬍持新淮蠹沂煜て饋??？о且环N用姜黃和多種香料調(diào)配而成的醬料，我們常見的咖喱有印度咖喱、泰國咖喱和日式咖喱等，主要用于牛羊肉雞鴨肉和各種蔬菜、湯類的調(diào)味，是東南亞很多國家廚房里必備的重要調(diào)料，它的口味濃香辛辣，里面的香料可以增進(jìn)食欲、咖喱中的姜黃具有抗炎和抗氧化作用，可以促進(jìn)血液循環(huán)?，F(xiàn)在我分享一款好吃的用咖喱做花甲的方法。
【咖喱炒花甲】：
【主料】：
花甲 1000克
【配料】：
咖喱塊 1塊（只是用于調(diào)味，不需要太多）
姜片、料酒、蒜米、油、鹽、胡蘿卜、蔥花香菜小米辣各適量
【步驟】：
1，先將花甲洗干凈，放在鹽水里泡2個(gè)小時(shí)，讓它吐干凈沙。
2、蔥、香菜、小米辣、胡蘿卜切成丁。
3、燒開一鍋水，加些料酒和姜片，把花甲放進(jìn)去焯一下水，這樣可以去腥，等花甲的殼張開以后立刻撈出，這個(gè)過程用時(shí)很短，不要焯太久不然會(huì)老。
4.大火起鍋，下入食用油，等鍋內(nèi)把油燒到七成熱時(shí)下入蒜米、胡蘿卜翻炒一會(huì)，炒出香味后加入適量的水煮開，放入咖喱塊，轉(zhuǎn)小火攪拌至咖喱塊完全融化，鍋內(nèi)的食材越來越粘稠，咖喱醬就做成了。
5.把花甲倒入咖喱醬里翻炒均勻，直至每顆花甲就粘上咖喱醬，最后再加一勺鹽調(diào)味就可以出鍋啦，出鍋后灑上一些蔥花香菜小米辣丁點(diǎn)綴一下超完美。
您的問題我已回答完畢，希望我的回答可以幫得到您，我是夢希，如果您還有什么好吃的做法，歡迎給我留言評(píng)論交流，如果感覺這篇文章有用的話，請點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)收藏和關(guān)注我吧，謝謝您的賞閱！明天見！
可以的，超級(jí)好吃，在泰國吃過一次咖喱花甲，自己也嘗試做過，喜歡吃咖喱的可以試試，我的做法如下
1，花甲洗干凈，鹽水里泡2.3個(gè)鐘頭，讓它吐干凈，吃起來不會(huì)沙沙的
2，可以用蒜苗，胡蘿卜，大蒜當(dāng)配料，都切好
3.開始做，水開了，下花甲，加入料酒，姜片，去腥
4.煮一分鐘左右，花甲開了就可以撈出
5，花甲清水沖干凈
6，起鍋，熱油，爆炒蒜苗，胡蘿卜，大蒜，然后加入大概100毫升的水，加入三塊咖喱塊，攪拌融化
7.加入花甲包裹均勻。加入適量鹽即可出鍋
超級(jí)美味的，大家可以試試，咖喱不要買咖喱粉，用咖喱塊，湯汁更加濃郁，，水不要加的太多，否則煮太久蒜苗都爛了
好了，喜歡的朋友們試試吧，簡單，美味
咖喱和海鮮類都很搭，但是花甲最精華的吃法就是殼里兜滿湯汁，吸湯吃肉。所以建議不要做成普通的那種濃稠的咖喱，多加水，煮成湯咖喱，咖喱塊可以選辣味的，不要加牛奶或者椰漿，加一些蒜片辣椒讓香味更豐富濃郁一些。
咖喱味重可能炒出來不會(huì)很好吃，反正我沒吃過，但做飯就是一通百通，也可以嘗試一下，覺得不放心來學(xué)爆炒花蛤，我有視頻
如果你喜歡吃咖喱同時(shí)又喜歡吃花甲，你就會(huì)覺得花甲最咖喱很好吃
螃蟹和蝦做成咖喱口味都好吃，這個(gè)花甲肯定不賴
哈哈哈哈哈你可以先試一試。反正咖喱做東西應(yīng)該蠻好吃的
泰式咖喱炒花甲的用料
咖喱塊3小塊
食用油適量
花甲300克
胡蘿卜適量
蒜頭適量
蒜苗一根
料酒一勺
姜片4片
泰式咖喱炒花甲的做法
步驟1
花甲洗干凈之后，放在一鍋淡鹽水里泡兩個(gè)小時(shí)，這個(gè)步驟是為了讓花甲吐干凈沙子
步驟2
胡蘿卜切片，蒜苗切斷，留下蒜白部分，還有一片蒜頭切成粒，備用
步驟3
開鍋煮開水焯花甲，加入姜片，料酒去味
步驟4
水開之后再煮一分鐘左右，花甲已經(jīng)全部打開了，不要煮太久，打開之后就可以撈起來了
步驟5
把焯好的花甲放水龍頭下，用流動(dòng)的水洗干凈，去掉里面的姜片
步驟6
熱鍋下油炒香蒜頭跟蒜段，加入胡蘿卜騙繼續(xù)翻炒，炒制變軟
步驟7
加入適量清水，我大約加了有100毫升，因?yàn)槲业目о皇呛芏啵运挥锰?/p>
步驟8
放入咖喱塊
步驟9
不停攪拌至咖喱塊完全融化，變成粘稠的咖喱醬
步驟10
倒入花甲翻炒，直到每一顆花甲都沾上了咖喱醬，這時(shí)候加入一點(diǎn)薄鹽調(diào)味，我用的原味咖喱，所以味道會(huì)略淡，翻炒好的咖喱炒花甲就可以出鍋了！
步驟11
色澤金黃，香味撲鼻，看著都食欲大增！有沒有？有沒有？
這個(gè)看個(gè)人的口味啦，如果東南亞人都比較喜歡吃酸酸辣辣甜甜的。
我本人的話是不太喜歡咖喱和花甲一起做的，希望對(duì)您有幫助 謝謝!
