你見過最美好的糕點(diǎn)是什么？中式糕點(diǎn)很多都是傳統(tǒng)手藝，其中中式糕點(diǎn)的酥點(diǎn)，更是又好看又好吃，是糕點(diǎn)中的精品！
這里給大家介紹幾種糕點(diǎn)中的，花式酥點(diǎn)，荷花酥，蘭花酥，芙蓉酥，葵花酥，菊花酥，層層酥，眉毛酥，韭菜酥盒。
開酥用料及方法
低筋面粉160克，豬油80克，和勻成團(tuán)成油酥面團(tuán)。
中筋面粉200克，清水100克，豬油20克，和勻成水油面團(tuán)。
包酥，將水油面團(tuán)壓扁，包住油酥面團(tuán)，封好口，用搟面杖搟成長(zhǎng)方片，完成三搟三疊，按做不同酥點(diǎn)，分別下料。
酥點(diǎn)餡料很廣，豆沙，蓮蓉，奶黃，棗泥，黑芝麻，五仁等，根據(jù)自己喜好入餡。
成熟方式可分為，油炸四成油溫，烤箱烤制160～180度。
酥點(diǎn)的特點(diǎn)是，層次分明，造型美觀，入口酥松香甜。
以下圖片是我在酥點(diǎn)教學(xué)的演示作品！
答主在北方長(zhǎng)大，但父母都是南方人，所以本人也算是個(gè)純正南方血統(tǒng)的妹子了。
對(duì)于南方，總有一些無法言說的情節(jié)，像是鄉(xiāng)愁，又好像不是。始終覺得父母在的地方才是家鄉(xiāng)。
所以答主會(huì)經(jīng)常的搜羅一些南方的糕點(diǎn)，下面開始介紹啦:
海棠酥。
漢族名點(diǎn)，造型美觀大方，外酥內(nèi)甜，松軟滋潤(rùn)，是在安徽傳統(tǒng)糕點(diǎn)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新。
水晶桂花糕。
上海地區(qū)漢族名點(diǎn)，相傳已經(jīng)有三百多年的歷史。有評(píng)論說完全沒見過，我問上海的童鞋，他說圖上這個(gè)是現(xiàn)代改良版。就像日本和菓子，雖經(jīng)現(xiàn)代改良，但也算傳統(tǒng)食物。
炸牛奶。
以牛奶和糯米為主料做成的一道甜品，充分保持了新鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。溫油炸后，外皮脆而不硬，內(nèi)心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。
鏡糕。
這物件，小如鏡，也圓如鏡，厚不盈指。主料是江米細(xì)細(xì)研磨成粉，在小巧如玩具的竹木籠屜里墊上薄鐵片，填實(shí)江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，加上細(xì)細(xì)切碎的青紅絲，一屜一屜的摞起來，如寶塔般，寶塔尖有一機(jī)關(guān)，待到熟透時(shí)蒸汽一沖，發(fā)出長(zhǎng)長(zhǎng)的響聲，兒童聞聲而至。
草餅。
又叫麻糬，是臺(tái)灣、香港、閩南等地的地方傳統(tǒng)點(diǎn)心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨(dú)特。
以上是答主嘗過的顏值美好口味也十足美好的糕點(diǎn)啦，歡迎大家補(bǔ)充，為我推薦更多的糕點(diǎn)。
答主真的很喜歡吃小糕點(diǎn)?。。?/p>
不多說了，直接上圖，看了心情就很美好的和果子
一、水信玄餅
這是是一種由日本北杜市一家叫“金精軒”的點(diǎn)心店制作的糕點(diǎn)，外表晶瑩剔透，就像大點(diǎn)大點(diǎn)落下來的雨滴?！奥犝f日本人做這個(gè)用的是南阿爾卑斯山上的天然水，所以吃起來還會(huì)有天然的甘甜味道，但是它的固體形狀只能保持大概30分鐘的時(shí)間，所以必須在店內(nèi)食用，而且只在夏季販賣。”
后來被傳入國(guó)內(nèi)后，很多人嘗試用涼粉來做，這樣水信玄餅的保質(zhì)期就延長(zhǎng)了許多。一個(gè)水晶看起來好晶瑩剔透啊，好像一個(gè)夢(mèng)幻水晶，中間還包裹著一朵阿耀最想看的櫻花。是不是特別美？
關(guān)于做法我已經(jīng)回答過了，大家可以看看：https://www.wukong.com/question/6468181394509005070/
二、橙子蛋糕
1個(gè)橙子3個(gè)雞蛋，不用烤箱不用發(fā)酵，輕輕松松做出完美的蒸蛋糕來，就連賣相也是十分贊。
看似簡(jiǎn)單的配方中，橙子的清香，蓋過了雞蛋的腥味，兩者配合蒸出來的蛋糕吃起來口感軟綿，又有淡淡橙香，無論是當(dāng)早餐還是下午茶，都是絕佳的選擇！家里有小寶寶的話，用來當(dāng)輔食也很不錯(cuò)哦~
做法看這里：https://www.wukong.com/question/6623691381816688904/
三、巧克力草莓
將巧克力融化后澆在草莓上，再沾上一些細(xì)碎的果仁或者畫上幾根巧克力細(xì)絲裝點(diǎn)，顏值馬上變得高了許多~送禮物也完成不在話下！
做法看這里：https://www.wukong.com/question/6621726064873832708/
四，當(dāng)然還有網(wǎng)紅仙豆糕啦！
紫薯和芝士包裹在一起，又美又好吃！！怪不得是個(gè)網(wǎng)紅啦
做法：https://www.wukong.com/question/6610616526955348232/
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奶油蛋糕，小時(shí)候吃的圓堆形
豐鎮(zhèn)月餅
紅豆酥
提拉米蘇是一個(gè)屬于愛情的甜品。相傳二戰(zhàn)時(shí)期一個(gè)意大利士兵要出征了，愛他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，那就是提拉米蘇。Tiramisu在意大利文里有“帶我走”的含義，它帶著的不僅是美味，還有愛和幸福
【你若盛開蝶自來】我見過的最好的蛋糕如下圖。理由如下：
1，最好的蛋糕必須是帶著一份情意。這是一個(gè)新疆的美食達(dá)人為同事慶生做的一款蛋糕，里面包含著濃濃的情意。
2，最好的蛋糕必須是健康的。中式糕點(diǎn)很多都是傳統(tǒng)手藝，其中中式糕點(diǎn)的酥點(diǎn)，雖然好看又好吃，但都是花式酥點(diǎn)。如荷花酥，芙蓉酥，菊花酥，層層酥等等，里面有豬油和各種反式脂肪酸，名稱五花八門，植物油，奶油，氫化脂肪酸等等。而照片中的這款蛋糕顯然不含這些有損健康的東西。
3，這 是我看到過的最具體的蛋糕，蛋是蛋，糕是糕，烘焙的火侯也恰到好處，外脆里嫩，比國(guó)外用那些剩菜剩料做的比薩，感覺要好多了。簡(jiǎn)直就是集大餅，蛋糕比薩于一體的神制作。
4，鼓勵(lì)創(chuàng)新。沒有最好，只有更好，是我評(píng)價(jià)一款糕點(diǎn)的首要標(biāo)準(zhǔn)。顯然這款蛋糕還有很大的提升空間，但不影響它有情懷，有健康和有創(chuàng)新，不拘一格。畢竟，蛋糕好不好，蝴蝶說了算。同意的親們就點(diǎn)個(gè)贊吧。
在我們西安最好吃的糕點(diǎn)就是水晶餅了，逢年過節(jié)大家送禮都是這東西，尤其是德懋恭家的最好吃！
水果蛋糕
小時(shí)候吃的雞蛋，面，白糖，油做出來的雞蛋糕！真好吃！
桂花糕，三大炮
卡通人物蛋糕
芝麻、蔥油，千層餅
是媽媽做的糕點(diǎn)和靠自己的努力靠自己的雙手做的甜點(diǎn)
我見過最美好的糕點(diǎn)我想應(yīng)該是北京小吃驢打滾吧
驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，源于滿洲。它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時(shí)稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后，軋成粉面。制作時(shí)將蒸熟發(fā)黃米面外面沾上黃豆粉面搟成片，然后抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成小塊，撒上白糖就成了。制作時(shí)要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點(diǎn)是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什么又稱“驢打滾”呢？似乎是一種形象比喻，制得后放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚(yáng)起灰塵似的，故而得名?，F(xiàn)各家小吃店一年四季都有供應(yīng)，但大多數(shù)已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是群眾非常喜愛的一種小吃
仙豆糕
