香菇可以配好多菜，都是美味。

香菇妙青椒、香菇炒蘆筍、

香菇炒四季豆、香菇炒甜椒、

香菇炒胡瓜絲、香菇炒小黃瓜、

香菇炒龍須菜、香菇炒豆苗。

你好，我是巴蒂！我來回答這問題。首先，香菇又名冬菇、花菇是一種食用真菌。它可以配很多的菜，如油菜、涮鍋、麻辣燙、牛肉、雞肉等等，香菇即使主角又是相當(dāng)好吃的配角，百搭許多食材，味道都非常棒！[贊]

我個(gè)人比較喜歡吃香菇黃燜雞，味道杠杠滴，也很容易上手的一道美食！

不多說直接教你做香菇黃燜雞！

首先把香菇洗凈，焯水，除去菌類異味。過涼后切塊備用。

準(zhǔn)備半只三黃雞，個(gè)人認(rèn)為用三黃雞比較香嫩。當(dāng)然地域不同口味也不同，各種小嫩雞都可以。[呲牙]回到主題，將小雞切塊，用涼水下鍋，焯水除去血沫備用。另起鍋用蔥姜蒜爆鍋，爆香后加入雞肉翻炒出水分，至表面金黃色，加入料酒、生抽、紅燒醬油、五香粉、冰糖、鹽，繼續(xù)翻炒1分鐘，加入香菇熱水，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，燒30分鐘，直至雞肉非常入味，大火收汁，湯汁要留少許，湯汁拌米飯非常非常香[愛慕]，我們這里就說血受！[呲牙]

一道味道十足的香菇黃燜雞就做好了，希望我的回答能夠幫助到你，我是巴蒂，喜歡我的回答請關(guān)注——巴蒂的小生活！

香菇和雞是絕配呀，不然黃燜雞怎么會遍地開呢[呲牙]

【食材】雞腿肉，香菇，蔥姜，小米椒，糖

【做法】

1. 雞腿切段焯水，香菇切片，姜切片，蔥白切段

2. 熱鍋冷油，放入糖，小火炒至糖開始冒泡

3. 放入雞腿肉翻炒上色，再加入蔥姜，辣椒繼續(xù)翻炒

4. 加入生抽老抽和鹽，

5. 放入熱水，大火燒開，收汁即可

此外，香菇雞丁、香菇油柏菜也是不錯(cuò)的選擇呀

神池巧姐來回答這個(gè)問題

香菇油菜是一道營養(yǎng)價(jià)值非常高的家常菜，美味可口，營養(yǎng)豐富，能增強(qiáng)免疫力，做法不難，將香菇稍微費(fèi)點(diǎn)心思，切成花樣，會大大吸引孩子的食欲喲，下面來看看具體做法吧。

主料2人份

香菇10個(gè)

油菜400克

輔料

姜1小塊

蒜2瓣

生抽10克

米醋5克

香油3克

蠔油5克

淀粉4克

水適量

植物油15克

步驟1

準(zhǔn)備好原材料

步驟2香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的花紋

步驟3

油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵

步驟4

姜、蒜切成末

步驟5

半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用

步驟6

鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開

步驟7

放入油菜焯水約一分鐘

步驟8

焯好水的油菜裝盤

步驟9

鍋里加入適量油，爆香姜蒜末

步驟10

加入香菇、少許鹽，翻炒

步驟11

加入調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動(dòng)香菇

步驟12

將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里

這樣一道色香味俱全的香菇油菜就做好了，清淡可口，營養(yǎng)價(jià)值高，老少皆宜。

烹飪技巧

油菜改刀后在清洗一下，因?yàn)闆]有掰成一片一片的，不容易清洗徹底

切香菇的裝飾花用小刀子斜著，一左一右地切，很容易就切好了

調(diào)的湯汁不宜過少，要用湯汁來將香菇燜熟，淀粉不要加多了，不然很快就濃稠了

你好，很榮幸回答你的問題。香菇配什么菜好吃？我的回答如下。

大家好，我是小騰。我覺得香菇油菜是一道不錯(cuò)的美食。既簡單又健康。我把這道菜的做法分享給大家，請大家多多包涵。

首先準(zhǔn)備食材 1:油菜5顆洗好一破四半切好備用。香菇10個(gè)洗好去根，從中間對半切開。在切點(diǎn)蒜末。

2:鍋中燒水，水開放半勺鹽將油菜和香菇焯一下。切記20到30秒就可以撈出瀝干水分。

3：鍋中倒入適量油，下入蒜末，炒出香味，放兩小勺蠔油炒開，加入50克水。放入一小勺鹽，一小勺雞精，半勺白糖。放入油菜香菇翻炒均勻，在放入適量的水淀粉，翻炒均勻淋入少許油即可。

這樣一道既簡單又健康的菜就完成了。以上都是我自己的做法，有什么地方做的不對希望大家包涵。也感謝這個(gè)答題的機(jī)會。大家看到了幫忙點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。小騰在這謝謝大家了[祈禱][祈禱]

新鮮香菇的話，配點(diǎn)菜葉，雞蛋，燒個(gè)湯。干的就燒雞，燉雞都可以 （加關(guān)注教大家做菜）

香菇可以配很多的菜，比如三黃雞，比如涮鍋，比如麻辣燙等等，香菇都可以作為其中的配料，搭配各種食材，吃起來味道都很好。

簡單一點(diǎn)的吧，我覺得香菇炒油菜，既簡單又美味。

首先香菇洗凈，用熱水燙一下，過涼水后控下水，切成片。

油菜掰開洗干凈。然后起鍋燒油，下油菜，翻炒，待油菜炒出水分變軟，放入香菇翻炒，出鍋之前加點(diǎn)生抽、蒜片、食鹽、雞精，翻炒均勻裝盤。一道既簡單又美味的菜就做好了！

我覺得香菇可以配很多菜都是可以的，我平時(shí)在家里做有四種搭配方式都很好吃，下面我用視頻來回答你的問題，歡迎各位網(wǎng)友關(guān)注討論點(diǎn)贊[祈禱]

香菇的做法很多，我個(gè)人喜歡清淡的吃法。

大家好，這里是旺旺談美食，小編是一個(gè)愛做美食的人，相信只要是用心去做、 任何一款食材都會被挖掘出它獨(dú)一無二的味道，是快樂的味道、是愛的味道，下面小編就為大家?guī)韼卓詈唵我鬃龅拿朗常瑵M足您的味蕾。

蘑菇肉醬面

先將雞腿菇、香菇、蘑菇洗干凈切成片，金針菇用剪刀把根部發(fā)黑的部位剪掉。然后把水燒開后放入意大利面，最好不要把面條弄斷。我們可以在水里加一點(diǎn)鹽，滴上一點(diǎn)橄欖油，用大火大概煮八分鐘左右就可以了。把煮好的意大利面瀝干，倒入少許香油，攪拌幾下，這樣是為了防止面條粘在一起。然后用煎鍋倒入豆油加熱，依次放入雞腿菇、蘑菇和香菇。當(dāng)這三種蘑菇炒至八成熟時(shí)，最后將金針菇放入煎鍋中。這時(shí)，可以加入適量的番茄醬和牛肉醬，翻炒至醬汁沸騰。最后加入面條，加鹽攪拌均勻，使湯汁均勻的包裹在面條上。最后把面條盛入盤子中，撒上一點(diǎn)黑胡椒粉和少許芝麻就可以享用了。

小雞燉蘑菇

把整只雞切成塊，要把雞肉焯一下水，最好是冷水下鍋開始燒水。這樣的話隨著水溫升高，雞肉里面的血液和雜質(zhì)就會排出。煮沸幾分鐘后，看到泡沫不再增加的時(shí)候，取出雞肉，大家最好在水沸騰的時(shí)候撈出雞肉，這樣雞肉在出鍋的時(shí)候不容易粘上泡沫。把煮好的雞肉放在盤子里，放在一邊。取適量香菇，除去香菇根部，用清水洗凈表面雜質(zhì)。不需要在煎鍋里放太多的油，因?yàn)殡u肉有雞油，否則食物會太油膩。把洋蔥和姜放進(jìn)鍋里，炒香。把雞肉滑進(jìn)鍋里，用油煎一下。放入醬油，加入適量的水、酒、醋、胡椒、糖，攪拌均勻，然后熄火。把香菇放在壓力鍋里，把鍋里的配料倒進(jìn)壓力鍋里，上下翻幾下，蓋上壓力鍋的蓋子，開始燉煮，燉好后，把準(zhǔn)備好的蔥花灑在肉上就可以了。

香菇山藥炒肉片

先將香菇、山藥、豬肉切成片，準(zhǔn)備肉片，加少許鹽，倒入適量料酒、生油，攪拌均勻再加入適量生粉。鍋里加入清水，放入香菇，煮沸后撈出。鍋中倒入油，加入肉片，翻炒至變色即可，這個(gè)時(shí)候放入姜片、蔥片、蘑菇、山藥翻炒一會，最后加入少量生抽、料酒、糖、鹽和水，攪拌均勻。最后加入少量淀粉，撒少許胡椒，翻炒收汁就可以裝盤食用了。

黃燜雞

雞腿肉洗凈切成小塊。加入蠔油、生抽、料酒、糖和五香粉腌20分鐘。新鮮香菇洗凈切塊。青椒去籽待用。 將油倒入平底鍋，炒洋蔥、姜、蒜和干辣椒，然后放入雞塊和香菇翻炒炒至變色略焦關(guān)火。把炒過的香菇和雞肉放入高壓鍋里，不要加太多的水，稍微漫過雞肉就可以了。然后用大火煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘。打開鍋蓋后，將雞肉倒入高溫砂鍋中，大火收汁水。最后加入青椒和少許鹽。再來一碗米飯，你就可以開吃了。

以上就是小編今天給大家?guī)淼膸椎啦穗龋Ｍ蠹铱梢韵矚g，有什么好吃也推薦給小編吧！大家一起吃遍天下美食吧

大家好我來分享一下香菇配什么菜好吃，

香菇青菜

相信大家也都吃過香菇青菜這道菜吧！我來分享一下我平時(shí)怎么做的。

首先，準(zhǔn)備香菇，把香菇切片，然后準(zhǔn)備好青菜，配料，蔥，姜，花椒，紅辣椒，耗油，生抽，雞精，料酒，

燒水把切好的香菇放入水中煮一下?lián)瞥?，起鍋燒油，蔥姜蒜放入，放入香菇，耗油，生抽，鹽，料酒，翻炒一下，放入青菜，翻炒一下放入雞精就好了。

香菇雞湯

香菇雞湯是我們大家都愛吃的一道菜，下面我來說一下我是怎么做的

香菇切成塊，準(zhǔn)備好配料，大蔥，姜，八角，料酒，把備好的雞放入電飯鍋里，加水，放入蔥姜蒜，花椒，八角，桂皮，香葉，開始燉兩個(gè)小時(shí)，然后放入鹽，在把香菇放入雞湯里，外燉半個(gè)小時(shí)就可以，香噴噴的香菇雞湯就好了，大家可以試著做哦

香菇配胡蘿卜和肉餡兒，還有清炒上海青最好吃！

1 香菇燉雞

2 香菇油菜

3 香菜青菜包子

4 香菇火鍋

香菇我感覺怎么做都好吃 可能我喜歡吃的緣故[呲牙]

以上是我的回答，希望能幫到您

個(gè)人喜歡吃肉，感覺香菇配小公雞最好吃！準(zhǔn)備食材，主要演員:一年左右的家養(yǎng)小公雞，香菇適量，蔥姜蒜黃豆醬八角香葉準(zhǔn)備一點(diǎn)！

家常做法:1.小公雞剁塊，清水清洗三遍不需要焯水！香菇提前清洗干凈。2.鍋內(nèi)稍微多放一點(diǎn)花生油，蔥姜蒜下鍋，雞肉下鍋翻炒均勻，依次放八角.香葉.生抽.老抽.白糖.翻炒三分鐘。3.最后放黃豆醬一大勺，放少量鹽，一勺耗油，加水燉四十分鐘！大火收汁即可！噴香啊?。?/p>

雞塊

香菇燉雞很不錯(cuò)。本人十分中意這口。然后配上一瓶二鍋頭。。說不得。說不得。哈喇子上來了。。。

綠葉菜都可以。

干香菇水發(fā)好去跟、肉餡拌勻、把肉餡填與香菇內(nèi)部蒸起來吃味道超贊

都好吃。各種燉湯，做湯面、粥，香菇青菜，魚香肉絲……炒菜一定先把香菇煸炒出香味。香菇配豬肉牛肉做醬也十分可。

香菇豆腐切碎拌勻?雞蛋?調(diào)料?面粉，煎小餅，愛了[666]

另：沒有新鮮香菇的話，用熱水泡發(fā)干香菇，泡久一點(diǎn)

香菇滑雞！

配油菜好吃

如果確是炒菜的話，香菇炒青菜，我還試過炸醬面里面的肉醬里面也可以放一些香菇碎，比例是和肉的0.5。

香菇可以分為干香菇和濕香菇，濕香菇有很多種吃法，如果說你是喜歡炒來吃的話我覺得配上雞肉爆炒特別好吃，再加上一點(diǎn)芹菜一起炒。先把雞肉炒得出油了，然后再把芹菜和香菇放下去，適當(dāng)加一些其他的調(diào)料下去，如果喜歡吃辣可以加些辣椒。

香菇還可以包餃子，把香菇剁碎，加點(diǎn)豬肉和白菜香菜在里面一起剁，包出的餃子可以蒸可以煎也可以煮來吃。

香菇還可以和鵪鶉蛋一起蒸來吃，把香菇整個(gè)洗干凈切掉底下那個(gè)腳，再把鵪鶉蛋打到香菇里面，上鍋蒸15分鐘左右，再撒上一點(diǎn)蔥花，提升香味，就可以食用了。

如果是干香菇的話，個(gè)人建議是跟豬腳一起煲湯來吃，可以加一點(diǎn)腐竹加點(diǎn)豬皮，還可以加雞蛋在里面一起。腐竹的話要用那種扁扁的那種腐竹，放之前要把它用油炸一下。水的話不用摻得太多，剛好漠過豬腳就行。還可以加一點(diǎn)醬油調(diào)色，使那個(gè)豬腳的顏色更好看，吃上去也更香。如果是用高壓鍋的話，一般在30分鐘左右就可以吃了，如果說喜歡吃軟一點(diǎn)的可以時(shí)間稍微加長一點(diǎn)。豬腳的話，它富含有很多蛋白質(zhì)，多吃豬腳，有助于增加皮膚的彈性。

雞肉呀