高血脂癥是現(xiàn)代流行疾病，是“三高”中的二哥，越來越多的人被高血脂所禍害，從而可能還會出現(xiàn)心梗、冠心病、腦梗等情況，為了避免這些情況的發(fā)生，初期有高血脂癥的朋友就應(yīng)當(dāng)引起重視，另外，還應(yīng)當(dāng)對搭配合理飲食、運動來預(yù)防高血脂的誘發(fā)。

血脂分為固醇、類固醇、類脂、甘油三酯組成，高血脂可能是高甘油三酯血癥，也可能是高膽固醇血癥，兩者混合的情況也時有發(fā)生，那么生活中應(yīng)當(dāng)避免哪些食物的攝入，對高血脂是有益的？

加工類食品

加工類食品，特別是“超加工食品”，也就是在加工食品的基礎(chǔ)上還要再加工的食品，舉個例子，比如雞腿肉，剛殺好了雞，取下雞腿冷凍起來，屬于是初加工的食品，如果把這些雞腿肉用來腌制、油炸、還添加更多的調(diào)味料處理，也就屬于是加工后又再次加工了。所以其實這么一說，有很多食品在我們生活中，可能都是超加工的食品，例如抽真空的真空肉類零食，膨化零食、甜點（如面包、蛋糕）、冷飲，泡面、罐頭、火腿午餐肉等等食品。

超加工食品中含有更多的蔗糖、油脂、添加劑成分，特別不利的是“氫化植物油”，也就是植物油經(jīng)過高溫或其他處理得到的一種油，其中含有“反式脂肪酸”，這反式脂肪酸是增加“壞膽固醇”，低密度脂蛋白（HDL）的大頭之一，而低密度脂蛋白在血液中數(shù)量過多，就可能會引起膽固醇數(shù)量增加，升高血脂，誘發(fā)高血脂癥。低密度脂蛋白偏高還是引起冠心病、動脈粥樣硬化等問題的因素之一。日常多吃一些更天然的食物，如蔬菜買回來就清炒、焯水、小煮了吃，不用再去裹面粉油炸、腌制，弄一些花里胡哨的；有朋友說，那我們怎么知道是不是加工的？？最簡單的就是：盡量吃“能夠看得出原材料的食物”，少吃一些完全看不出原料的食物，比如肉就吃原原本本的雞鴨豬牛，少吃一些午餐肉、牛肉丸、蟹肉條等等的。

高油高脂高糖食物

無論是哪種高血脂患者，最好是日常清淡飲食為主，避免攝入過多高油高脂的食物，高油高脂的食物長期過多攝入可導(dǎo)致肥胖、血液中甘油三酯含量升高而誘發(fā)高血脂癥。雖然大家都很注意少吃高脂食物，但特別容易被忽略的是高糖食物，糖分表面上看起來和血脂基本沒什么直接關(guān)系，但不要忘了，糖分也是能源的一種，過多糖分的攝入，可能導(dǎo)致糖原大量合成，如果最終得不到利用的糖原就會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積，同樣可能會導(dǎo)致高血脂癥，如日常我們常吃的冷飲、甜點，包括水果，攝入過多的話，同樣可導(dǎo)致高血脂癥。

酒精

俗話說喝啤酒就會成“啤酒肚”，這其實也不是亂說的，雖然不是所有愛酒的人都有啤酒肚，但逃不出80%的人到了40歲以上都出啤酒肚，這正是因為長期酗酒的話很可能就會堆積更多內(nèi)臟脂肪。酒精其實熱量不低，1g酒精能提供7.5大卡的熱量，喝多了會攝入過多熱量，引起肥胖；而且酒精的攝入還可能會引起肝臟代謝障礙，堆積更多的脂肪在肝臟中，引起脂肪肝，同樣也可能引起高血脂。

我是趴窗看雨的小龜，我來回答這個問題。

作為三高之一的高血脂，也是富貴病之一，是指血管中的脂質(zhì)增多，從而影響了血液的流動，造成血液粘稠，并且越來越多的斑塊會積蓄在血管中，導(dǎo)致血管出現(xiàn)堵塞，隨時都會誘發(fā)心血管疾病的出現(xiàn)。一般來說，老年人得高血脂的情況較多，但這個病目前也逐漸趨向年輕化，俗話說“病從口入”，隨著飲食條件的改善和提高， 很多人禁不起各種美食、外賣的誘惑，不僅食無節(jié)制，還讓自己營養(yǎng)過剩，不僅不利于身體健康，還讓高血脂這個隱型殺手與自己身影相隨。所以，管好嘴，不再貪吃，特別是以下幾種食物：

1、 過甜食品：

如蛋糕甜品、冰淇淋、含糖量較高的食品等。

糖分會轉(zhuǎn)化為甘油三酯，如果人體攝入大量的糖分，就會使血液中甘油三酯的含量升高，從而血液變得粘稠，易形成斑塊，血脂升高，加速血管堵塞。另外，體內(nèi)的糖分過多，熱量的堆積還會致使肥胖，一般來說，過度肥胖的人，血液中膽固醇、甘油三酯水平都會超標(biāo)，這些都對血管健康極為不利。

2、高膽固醇類食品

如動物內(nèi)臟，動物腦，肥肉等等，這些高膽固醇的食物攝取過多，會讓膽固醇慢慢地沉積在血管內(nèi)壁上，使血管向內(nèi)增厚，失去彈性，增加破裂現(xiàn)象。

因此，拒絕高膽固醇，而應(yīng)多吃一些膽固醇比較低的食物，比如說瘦肉類，牛肉，雞肉，鴨肉，魚肉等等食物。

3、油炸、燒烤類食物

油炸食品酥脆口感佳，配上冷飲和啤酒，會讓很多人食之不厭，而血脂高的人如果多吃油炸食品，不僅會增加人體血液的粘稠度，還會形成血栓，引發(fā)一系列心腦血管疾??；另外，油炸食物還含有大量的反式脂肪酸，人體攝入過多之后，會導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生較多的低密度脂蛋白膽固醇，從而誘發(fā)動脈粥樣硬化的癥狀；油炸食物還會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，誘發(fā)癌癥。

夏天，室內(nèi)室外的燒烤特別受食客的歡迎，但是這些食物中易含大量的嘌呤物質(zhì)，會導(dǎo)致尿酸超標(biāo)。同時，燒烤食物含有大量脂肪，在攝入體內(nèi)之后，會使脂肪堆積在血管內(nèi)，增加血液黏稠度的同時，也在使血脂升高。

除了管住嘴，還要注意改掉生活中的不良習(xí)慣，如經(jīng)常吸煙喝酒、熬夜、久坐不運動、叫外賣等。堅持“四低一高”原則，也就是“低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖，高纖維”。 飲食中講究食物多樣，以谷類為主，粗細搭配，主食適量增加玉米、燕麥等成分，少食甜食；常吃奶類、豆類及其制品；多吃魚；適量增加運動，多吃清淡少鹽的膳食。

以上就是我對這3種食物是高血脂的“禍根”，別再貪嘴了，是哪3種食物的回答，如果你有不同的觀點和看法，歡迎隨時留言。

每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是然而but,“不計得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龜，愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜歡我就~關(guān)注！~點贊！~支持我吧~-~

高血脂是動脈粥樣硬化、血栓、心肌梗死、心臟病等心血管疾病的獨立風(fēng)險因素，而高血脂的發(fā)生，一部分與遺傳、年齡有關(guān)，這是我們無法改變的，而還有絕大部分的原因則與我們后天的飲食、生活習(xí)慣密切相關(guān)，這也是現(xiàn)實生活中，高血脂發(fā)病率越來越高，且不斷趨于年輕化的原因之一。

下面就具體說說高血脂人群飲食中的那些禁忌及注意事項。

高血脂，是指血漿中的膽固醇或甘油三酯水平過高，由此也細分為了高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥等。

而血漿中的膽固醇來源，一部分由機體自行合成，一部分則由外界飲食攝?。桓视腿サ膩碓磩t主要受飲食影響。

也因此，在飲食中控制膽固醇、脂肪（轉(zhuǎn)化為甘油三酯）的攝入可以有效降低部分高血脂的發(fā)生，它們攝入過多也是高血脂的成因之一：

高膽固醇的食物如：動物內(nèi)臟、豬腦等、魚子、蟹黃、魷魚干、蝦米、蝦皮等。

高脂肪的食物就比較好了解了：動物油、植物油以及加了過多食用油的餐品或用油炸方式烹調(diào)出的菜品都是需要注意的，此外奶油、黃油、酥餅、肥肉、肥牛、肥羊等都是需要減少食用的。

此外，還有第三類需要注意的，那就是含糖量高的食物，這里不僅包括白糖、紅糖、果糖以及添加了過多的它們的食物或飲品，還

包括主食中的碳水化合物，它在體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，多剩時進而轉(zhuǎn)化為甘油三酯而在體內(nèi)囤積。

所以，各種甜品蛋糕、甜飲料首先需要戒掉，然后就是主食也要控制好量，特別是精細米面，雖然脂肪含量低，但碳水化合物極高，不能不吃，但不能不限量的吃。（水果同樣需要注意，大量的攝入同樣會導(dǎo)致糖分、熱量超標(biāo)的情況）

以上三大類食物，都是高血脂人群，或是想要預(yù)防高血脂需要注意與合理選擇的，疾病的預(yù)防與控制并沒有捷徑可走，它的到來可能是日積月累的結(jié)果，同樣，健康的維護也是長久的自控與堅持的果實。

謝謝閱讀，用心碼字、希望對您有所幫助。

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高血脂是最常見的三高疾病之一，而且近幾年來，它的發(fā)病年齡越來越年輕，已經(jīng)不再是中老年人的專利了。高血脂因為發(fā)病比較隱秘，如果不是檢查血脂的話，很難發(fā)現(xiàn)，所以它被人們叫做“隱形殺手”，其實高血脂本身并不是很嚴(yán)重，嚴(yán)重的是高血脂引發(fā)的一系列并發(fā)癥，比如心梗、腦梗等。

要想知道自己的血脂有沒有升高，其實除了檢查血脂，還可以通過觀察腿部變化來知道，因為腿部作為肢體末端距離心臟較遠，一旦血脂升高，血液流通不暢，血液循環(huán)受阻腿部就容易出現(xiàn)一些癥狀。

腿部出現(xiàn)4個異常，說明血脂升高了！

1、腿部抽筋

晚上睡覺的過程中，血脂高的人會出現(xiàn)腿部抽筋打轉(zhuǎn)的癥狀，尤其是小腿肌肉處，主要是因為當(dāng)脂質(zhì)堆積在腿部肌肉處，壓迫神經(jīng)導(dǎo)致痙攣發(fā)生，有時還會伴隨著疼痛感出現(xiàn)。如果體內(nèi)沒有缺鈣或者有其他病癥，還是經(jīng)常感覺小腿部位抽筋則需要警惕高血脂癥。

2、腿部疼痛

俗話說，痛則不通，通則不痛，血脂高的人血液粘稠度比較高，在行走的過程中會出現(xiàn)血液循環(huán)受阻的現(xiàn)象，可能會感覺到腿部有疼痛感，稍微休息之后可以改善，一般體內(nèi)血脂水平升高患者腿部還會出現(xiàn)麻木感。

3、腿部發(fā)白

當(dāng)患者的血脂升高的時候，體內(nèi)血管也會受到一定的損傷，血液變得黏稠，血液流動不暢，可以發(fā)現(xiàn)血脂高患者一抬起來腿部，腿上的皮膚會出現(xiàn)發(fā)白的情況，一旦放下又變回變成紫紅色，而腳趾頭則會一直因為供血不足的問題，指甲就會出現(xiàn)發(fā)白，發(fā)青的現(xiàn)象。

4、腿毛減少

體毛生長是正常的現(xiàn)象，如果沒有使用一些脫毛手段卻發(fā)現(xiàn)自己的腿毛沒有之前的密集或者直接是沒有腿毛了，我們知道毛發(fā)的生長要靠血液養(yǎng)分供給的，腿部血管堵塞或者是血脂升高，就會影響到腿毛生長的供血，加快毛發(fā)衰老脫落。

這3種食物是高血脂的“禍根”，別再貪嘴了

1、酒

酒精中的主要成分是乙醇，攝入太多不利于肝臟及時分解代謝，會附著在血管壁上，導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇升高，從而會使血脂飆升，所以高血脂的人群不要再喝酒了。

2、冰淇淋

炎熱的夏天，人們總喜歡吃一個冰淇淋來解暑，但是冰淇淋雖然吃起來美味，里面的糖分含量是很高的，吃太多的冰淇淋會導(dǎo)致體內(nèi)血糖增加，導(dǎo)致血脂的升高，因此高血脂人群也不宜吃冰淇淋。

3、漢堡

漢堡屬于西式快餐，年輕人很喜歡吃，有肉有面包，吃一個就能填飽肚子。但是漢堡吃多了，會增加體內(nèi)的脂肪，體內(nèi)脂肪太多就會堆積在血管里，造成血脂升高，還會增加血脂的粘稠度，所以對于漢堡，高血脂患者最好不要碰。

除了上面提到的3種食物，這7種食物最好也要遠離：

1、奶油蛋糕

2、烘焙餅干

3、炸雞或者炸串

4、燒烤食品

5、奶茶和碳酸飲料

6、方便面等各種速食

7、動物內(nèi)臟，比如豬心

上面這7種食物都是糖分和脂肪含量過高的食物，血脂高的人吃進去會導(dǎo)致體內(nèi)血脂變得粘稠，會引起膽固醇的升高，嚴(yán)重的會堵塞我們的血管，所以一定要遠離。

血脂高的人，三伏天謹(jǐn)記3件事，疏通血管，平穩(wěn)血脂

1、減少高脂肪食物的攝入

眾所周知，衡量血脂的重要指標(biāo)是指血液中的甘油三酯的水平，而高脂肪食物攝入過多，會導(dǎo)致血液中的甘油三酯含量升高，進而導(dǎo)致血脂升高，加重動脈粥樣硬化，誘發(fā)心腦血管疾病。因此，在日常早起后，盡量少吃高脂肪食物，避免血脂升高。

2、早晚一杯通血管水

用用酸梅、檸檬、楊桃、山葡萄、余柑、芒果、柑桔、鮮雞蛋、核桃、淮山、枸杞子、銀耳、白果十幾種天然食物復(fù)合發(fā)酵成——青梅柑桃液。

這個青梅柑桃液是純天然、營養(yǎng)豐富的通血管水，每天早晚喝一杯，可以很好地補充白蛋白、各種酶、氨基酸、維生素、多肽等營養(yǎng)，可以提高人體血脂的代謝能力，同時還能軟化血管，清除血管垃圾，讓血管保持暢通無阻。

3、進行適當(dāng)運動

對于血脂高的人來說，早起后適當(dāng)?shù)倪\動，有助于幫助身體進行新陳代謝，促進血液的循環(huán)，加快血液流速，讓血管中的有害物質(zhì)快速排出，從而有效降低血脂，保護血管健康，避免血栓。但需要注意的是，運動的時候不宜太過劇烈，可以進行適當(dāng)?shù)挠醒踹\動，比如慢跑。

高血脂又稱為高脂血癥，是指人體血清中脂質(zhì)的濃度高于正常水平?；颊咭坏┗加懈哐膊?，其體內(nèi)的血清三酰甘油（TG）和血清總膽固醇（TC）水平將會出現(xiàn)一定程度的升高，而血清高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）將會出現(xiàn)較大程度的較低。

高血脂的危害

血脂是人體內(nèi)不可內(nèi)不可或缺且其水平應(yīng)該在合適的范圍的物質(zhì)，若人體內(nèi)血脂水平偏高，其血液粘稠度將會增加，其血管壁上極易沉積有血脂，從而引發(fā)患者有動脈硬化、冠心病高血壓、胰腺炎、膽結(jié)石以及腦中風(fēng)等疾病，甚至導(dǎo)致男性患者的性功能出現(xiàn)障礙，年齡較大者患上腦年癡呆癥。因此要防治高血脂疾病。

高血脂易患人群及臨床癥狀

體型肥胖。有高血脂家族史或有酗酒、抽煙、年齡較大者，絕境女性，情緒易于波動、生活沒有規(guī)律、長期久坐，伴有高血壓、糖尿病、肝腎疾病的人，都是易患高血脂疾病的人群?；颊咭坏┗加懈哐p者毫無感覺，因為該疾病是一種慢性疾病，若病情不嚴(yán)重，患者臨床癥狀不會顯現(xiàn)出來，唯有病情較重時，才會有胸悶、乏力、頭暈、目眩、氣短、心慌、肢體麻木等臨床癥狀。

誘發(fā)高血脂的因素有哪些？

高血脂癥分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩種，原發(fā)性高血脂癥與生活環(huán)境、家族遺傳因素有關(guān)。繼發(fā)性高血脂癥由糖尿病、甲狀腺疾病、肥胖痛風(fēng)等引起。

1、攝入高膽固醇和高脂肪食物

日常飲食中攝入高脂肪或高膽固醇食物，不僅會造成高血脂的產(chǎn)生，還可能使人處于一種亞健康的狀態(tài)，尤其是喜歡吃高脂肪、動物內(nèi)臟的人，患高脂血癥的風(fēng)險更高、危害更大。

2、過量飲酒、抽煙

酒精可影響肝功能，從而影響肝功能代謝，引起高血脂。酒精可影響胃腸道糖和其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，但也加快脂肪的吸收，增加血清甘油三酯含量，引起高血脂。抽煙及不良的情緒飲食誘發(fā)高血脂的重要因素。

3、高糖類、高淀粉類食物

高糖類食物如白糖、冰激棱、乳糖一定要少吃，攝入的糖分很容易轉(zhuǎn)化成甘油三酯，是體內(nèi)的甘油三酯水平上升。高淀粉類食物也是如此。

如何防控高血脂？

1、飲食調(diào)節(jié)

對于高血脂患者來說，應(yīng)該適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，平時盡量不要吃肥油、動物的脂肪、蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟等，含有高脂肪的食物。做飯時盡量用植物油，每次用油的量盡量控制在30g左右。

2、限鹽

產(chǎn)生高血脂疾病的一個重要因素就是平時攝入鹽分過高，而鹽中的鈉是一種親水的物質(zhì)，可導(dǎo)致人體血管壁收縮，甚至水腫，并造成水潴留、肢體浮腫以及動脈硬化等癥狀。

3、增鉀

據(jù)研究表明，患者體內(nèi)鉀含量越高，其患有高血脂癥的概率就會越低，因此，應(yīng)為高脂血癥的患者適量增加鉀的攝入量。多吃芹菜和韭菜等含纖維素高的新鮮蔬菜和富含維生素的水果，以及海帶、紫菜等含碘量豐富的食物，可預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生和惡化。

4、適量運動，控制體重

適當(dāng)進行有氧運動，增加熱量的消耗，消耗體內(nèi)的脂肪，降低體內(nèi)血脂的含量，使身體保持良好的狀態(tài)。有氧運動包括：慢跑、騎自行車、游泳、打球等，保持積極樂觀的精神狀態(tài)。