使用醒發(fā)箱,饅頭胚子與托盤之間用什么,才能不沾盤呢？

共有4條回答

農(nóng)人小躍talking

1.托盤和胚子之間用油隔離，托盤上刷油，胚子底部刷油后直接放托盤上就行；

2.托盤和胚子之間用保鮮膜，托盤上放上保鮮膜，保鮮膜上刷上少量油，之后直接放胚子就行；

3.托盤和胚子之間用油紙，托盤上放廚房用的那種油紙，油紙上放胚子；

4.托盤和胚子之間用面粉隔離，把胚子接觸托盤的那一面，讓它粘上干面粉，直接放托盤上。

瘋狂佟掌柜

1.純棉屜布，需要提前弄濕了，不好洗！

2.油紙屜布，直是方便省事，但是浪費(fèi)了肝疼

3.硅膠屜布要環(huán)保的，單獨(dú)使用容易清洗（推薦

4.刷油真金白銀的浪費(fèi)，肉疼！

閃亮vlog

有以下三種方法 1 使用有防粘涂層的托盤 2 盤底刷上油 3 饅頭胚下面墊上油紙具體請看我下面視頻解說[機(jī)智][機(jī)智][機(jī)智][機(jī)智]

DT穎寶媽媽

盤底刷上一層油即可不沾，饅頭胚子要留有一定的距離，還有就是掌握醒發(fā)程度也很重要

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