不可以,放多了不好吃
可以的。橘柚類皮和果肉都可提鮮
酸甜苦咸的味覺,加上辣的痛覺,構(gòu)成了我們最基礎(chǔ)的五味,從廣義上來說,復(fù)合安全,具有五味特征的食材,都是能被用做烹飪使用的,柚子汁自然也是可以的。
每種事物都有它獨(dú)一無二的個(gè)性,就像是每個(gè)人都有各自的脾氣一般,柚子汁自然也有自己的習(xí)性,了解柚子汁的習(xí)性,對(duì)于認(rèn)知和使用柚子汁作為佐料調(diào)味非常重要
柚子汁的味道其實(shí)不僅是酸而已,正確的描述應(yīng)該是酸中帶著苦澀,而且它的氣味在遇熱到一定溫度,便會(huì)快速變化,所以柚子汁是比較適合用于做西廚中的調(diào)汁來使用的。像是柚子汁小茴香沙拉、胡麻柚子汁牛排、柚子汁吞拿魚等菜品,都是使用柚子汁作為調(diào)料的。
可以阿,但要適量
最好不要,因?yàn)殍肿又患訜崴旧淼木S生素還有其他營(yíng)養(yǎng)成分就消失了。
不過你可以試試這種做法,做出來的美食真的很好吃!
做法如下:
主料:西米100克,芒果3個(gè) 西瓜一小塊
輔料:牛奶1盒,淡奶油200毫升,椰漿1盒 酸柚子汁100毫升
調(diào)料:蜂蜜200毫升
步驟:
1.備料。
2.煮西米;西米放入沸水中煮開,關(guān)火燜至有白芯;重新?lián)Q水煮沸,倒入白芯的西米,繼續(xù)煮開,燜至透明過涼水。
3.淡奶油,牛奶,椰漿,冰糖放入小鍋中煮沸,晾涼備用。
4.等晾凍了,再加入蜂蜜和酸柚子汁。將所有材料攪拌均勻即可,冷藏后味道更佳。
5.裝扮一下,即食。
這樣做不會(huì)流失維生素,還在口感營(yíng)養(yǎng)各方面都很不錯(cuò)!大人和小孩都特喜歡吃哦
稍微放點(diǎn)還是可以的,要不就是兌點(diǎn)水就可以了
喜歡可以少放提味,
不喜歡這種味道的就不放。
絕對(duì)可以的!?。〔贿^要看你做什么菜
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