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烹調(diào)好物
兄弟你的問題好特別。
每樣食材都有它的特性，所以烹調(diào)方式需要因材而異。
我只能說，火雞肉不適合紅燒。
小小小大大大板鴨
分享一下家常做法！
火雞肉500克 土豆2-3個 郫縣豆瓣30克 花椒10克 老抽10克蔥10克蒜粒5-8顆 姜（切絲）10克 鹽5克 雞精5克 糖5克 料酒適量即可
做法步驟：
1.
火雞肉剁好
2.
用水焯一下去血水 撈出來備用
3.
土豆去皮洗凈
4.
切成滾刀塊
5.
鍋燒熱放油 把火雞肉放進去加蔥花 姜絲 花椒 糖 老抽一起煸炒 放入高壓鍋 添水大火壓15分鐘
6.
土豆塊放進去 加鹽在用高壓鍋壓5分鐘 收湯
7.
“紅燒火雞肉土豆塊”做好了。
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