一日之計在于晨，一日之健康在于早餐；只有早餐吃的健康、吃的靠譜，我們的身體才能得以更充實的保障；一頓美好的早餐，既可以補充一上午所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，也會為一上午的工作（學習）提供充足的動力能源；對于早餐，如何吃更加靠譜；您日常食用的類似豆?jié){油條、稀粥饅頭、剩菜剩飯等早餐可能并不健康；早餐，健康食用請您知道以下這些內(nèi)容。
早餐，存在哪些不靠譜搭配：
豆?jié){＋油條：
缺點：此種早餐營養(yǎng)搭配過于單一，油脂和能量物質(zhì)攝入較高；油條這種高溫油炸食品的大量攝入很容易增加肥胖、高血脂等疾病的發(fā)生概率；從根本上來講，該種搭配缺乏膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，反而含有較高的脂肪和熱量，給現(xiàn)代人群帶來較大的健康制約，實為不靠譜早餐。
稀粥＋饅頭＋咸菜：
這種早餐好像已經(jīng)成為了很多人習以為常的早餐，但實際上來看這種早餐含有更多的物質(zhì)僅僅是碳水化合物，其他營養(yǎng)物質(zhì)基本沒有，長期以往很容易給身體增加營養(yǎng)不良、膽囊疾病等問題的患病風險。
健康吃早餐，到底該吃點啥？該注意點什么？
早餐，請您早點吃：
很多人早上九點半才吃早餐，這對身體會造成很大制約，建議您每天要在早晨6-8點食用完畢，吃的越早，對于身體也就會越好。
早餐，要偏向這些食物搭配：
一頓健康的早餐，應該包含谷類食品、少許動物類食品、奶類食品、蔬菜和水果等食物；食物多樣、營養(yǎng)均衡依舊是早餐搭配的原則。
主食，請您粗細搭配：
主食給您提供的是充足的碳水化合物，建議您的主食一定要粗細搭配，增加粗雜糧的攝入，雜糧饅頭、玉米粥、全麥面包、蕎麥面等食物都是很靠譜的選擇。
肉類食物要有匹配：
早餐，同樣要有動物性食品，無論是雞蛋還是魚肉，再或是畜瘦肉、禽類食品，適當食用以滿足優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì)的攝入。
飲品需健康：
無論是牛奶還是豆?jié){，再或是玉米粥，都是很靠譜的飲品，早餐中建議“干稀搭配”。
新鮮蔬菜必要存在：
建議您的早餐中一定要有新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜；增加水分、維生素C以及植物色素物質(zhì)的攝入，給您的身體填充活力。
水果在餐后補充：
飯后半小時，建議您吃100克左右的應季水果，既補充了營養(yǎng)物質(zhì)，也可以為您的工作和學習增添“快樂食材”。
值得注意的是，早餐，不建議您選擇各種油炸食品，無論是炸薯條還是漢堡包，再或是炸油餅；另外，請您減少各種腌制食品的攝入，無論是醬肉還是咸菜，減少亞硝酸鹽物質(zhì)的攝入。
早餐，一日三餐中最重要的一餐，首先必須要吃，其次更要健康吃；食物需多樣，營養(yǎng)需均衡；愿你的早晨與健康早餐為伴。
注：王思露原創(chuàng)回答內(nèi)容，希望對您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡，如有侵權(quán)請告知刪除。
謝邀！
關(guān)于早餐，只要偏于清淡（老人:油膩三_ _清淡七。年輕人:五五開就行），多元化越豐富越好，前提是避開“相克”，相克基本不必擔心，百分之九十五以上食物都可‘互融’。早餐豐富多彩是有科學依據(jù)的。注意，沒早晨飽食習慣的 要循序漸進 逐步扭轉(zhuǎn)飲食生物鐘，讓其跨度到早飽食習慣。一般年輕人都是晚飽食，千萬不要強扳道軌！這會引起五臟紊亂 體能失衡 會引起不必要的負面效應。摩登爺爺‘胡?！?，鐘南山院士等……，好處我就不一一列舉了，越豐富越好。祝福友友們身體健康…快樂！
早上吃什么最健康？早上醒來，即將開始一天的工作和生活，腸胃還么有完全的醒透，所以，早餐要吃些高營養(yǎng)、易消化的食物為主。那具體吃什么呢？因地而已，我是北方人，談談我們家的早餐吧。
一、面條 面條易消化而且百搭，你可以做清湯面再臥上兩個荷包蛋，你可以切幾片牛肉再澆上牛肉湯，我兒子最喜歡的是西紅柿菠菜面，或者西紅柿雞蛋打鹵面。特別是冬天，一碗熱騰騰的面條下肚，上班上學的路上也感覺暖烘烘的。
二、牛奶麥片+面包煎蛋 牛奶加麥片放鍋里煮一下，再煎個蛋。面包片抹上些番茄醬或芝士醬，夾上煎蛋和生菜，簡單快捷，營養(yǎng)全面，這個也比較適合快節(jié)奏的上班族。
三、糝湯（發(fā)音啥），這是我們這里比較傳統(tǒng)的營養(yǎng)早餐，特別適合冬天喝。前提是你要先煮上一大鍋棒子骨湯或者牛肉湯，或者雞湯都可以。碗里打上兩個雞蛋打散，燒開的高湯澆到碗里，再加上些鹽，撒一些香菜，也可以適當加些醋，味道非常鮮美！而且，個人經(jīng)驗以為，雞蛋這樣吃最容易消化。
四、出去吃早點。這也許是大部分人的選擇，包子、油條，豆?jié){、小米粥、八寶粥、胡辣湯等每個地區(qū)都有自己的特色，就不一一論述了，但是要掌握幾個原則：首先肯定是要衛(wèi)生，然后就是高蛋白，再者就是少油少鹽，盡量不吃油炸及腌制食品。
早點到底吃什么最健康呢？古人早就告訴了我們：早飯要好，午飯要飽，晚飯要少。所以，早餐一定要重視，絕不要湊合或者不吃，因為，一天上午的工作和生活需要我們有充足的精力，精力來源于哪里，就是每天早上那一份健康的營養(yǎng)早餐！
各位頭友們，你們那里有什么好吃又營養(yǎng)的特色早餐呢？評論區(qū)炫一下吧。
早餐不知道吃什么？快來看看以下7款早餐有沒有您喜歡的呢？簡單快捷 營養(yǎng)有非常的豐富 最主要的是孩子，家人非常喜歡
土司面包片
所需食材：面包片 雞蛋 火腿 香菇 豆角 青菜 洋蔥 黑芝麻 詳細做法:
1：準備土司片，用刀從中間切掉取出（如圖），雞蛋打撒備用，自己喜歡的菜切小丁備用
2:鍋中倒入底油，油熱放入所有菜丁加入胡椒粉和鹽，炒至斷生即可出鍋
3:炒好的放入土司片中間，倒上雞蛋液和奶酪適量，用切出來的片蓋上
4:平底鍋預熱刷油，放入小火慢慢煎至兩年發(fā)黃即可，切成自己喜歡的形狀 總結(jié):1:菜根據(jù)自己的喜好選擇我一般（香菇，雞腿菇，火腿腸，木耳，洋蔥即可）也可以做成玉米的，玉米提前煮熟，味道非一般的口味，超好吃 小唐叨叨念：調(diào)料不易過多，我一般放鹽和胡椒粉，也可以放椒鹽
5:奶酪可以多放 簡單，美味還能解決孩子不喜歡吃菜的問題，還能補鈣 西紅柿雞蛋卷
所需食材:雞蛋2個，西紅柿1個，菠菜適量，牛奶:適量，蒜苗/蔥適量 面粉適量
詳細做法步驟1：西紅柿放入熱水中煮一會，去皮 菠菜適量剁碎，雞蛋兩個蛋清和蛋黃分離，牛奶適量，蔥切碎
2：牛奶中加入適量面粉，在加入準備好的菠菜碎和西紅柿，加入適量鹽，攪拌均勻即可。 3：電餅鐺預熱，刷少許油，倒上雞蛋黃煎薄餅狀，煎熟即可， 電餅鐺再次刷少許油，倒入攪拌好的牛奶西紅柿面糊，攤成餅狀烙熟即可雞蛋黃餅，
4：放到牛奶菠菜餅上卷起來，用到切大小均等即可，美味的牛奶西紅柿卷餅 簡單的食材，做出最簡單最方便最有營養(yǎng)的早餐！ 孩子，大人都很喜歡吃。營養(yǎng)美味！
牛奶玉米面餅
不用揉面，不用發(fā)面，做出香甜牛奶玉米面餅，大人小孩都愛吃
所需食材:玉米面粉:200克，純牛奶:1袋，泡打粉:適量
詳細做法步驟：1:白砂糖:適量（喜歡甜可以多放糖，不吃甜可以不放糖）把泡打粉和白糖倒入玉米面粉中，攪拌
2:在把純牛奶，分多次倒入玉米面粉中順時針攪拌， 用筷子，順時針攪拌
3:攪拌至如下圖，用筷子夾起來能勻速向下落即可
4:電餅鐺預熱，刷少許油，油熱用勺子倒大小差不多的圓形餅狀即可
5:烙至金黃即可，這個餅涼了也不會 很適合當做早餐
西藍花軟餅:
所需要的食材:西蘭花、小蔥、雞蛋、火腿腸(可換成胡蘿卜）、蝦皮、面粉、西紅柿
詳細制作步驟：【1】火腿腸切成小丁，小蔥切蔥末 【2】西藍花掰成小朵，洗2遍，再用清水加鹽，浸泡10分鐘，沖洗，剁成碎扎(剁的越碎越好) 西紅柿切成碎末，所有食材放在大一點的容器中 【3】加入面粉，少量多次加水，攪拌至如上圖的面糊 【4】平底鍋或電餅鐺刷油，用勺子舀面糊攤成圓餅，整理下形狀 【5】烙至定型翻面，表面刷層油，有利于鎖住水份，餅涼了也不會硬 【6】用叉子給餅上插幾個小洞，利于快速熟透 【7】烙至兩面金黃出鍋，超級軟糯，且營養(yǎng)均衡的西藍花軟餅就做好了 嘗了一個，超級的美味！西藍花的清香，咬一口滿嘴香吃了還想吃！多吃也不會膩！ 家里有小孩務必要做給孩子吃 小唐叨叨念: 西藍花:含有豐富的維生素，礦物質(zhì)和鈣，多吃增強免疫力，反正是好處多多 吃法:炒，涼拌，做湯，做成菜餅 蝦皮:鈣含量是比較高的，勝過骨頭湯 吃法:直接吃，做湯，磨成粉，加到輔食里 西藍花軟餅
西紅柿雞蛋卷:3個雞蛋，1個西紅柿不用揉面，不用發(fā)面，3分鐘解決全家早餐，西紅柿雞蛋卷 好吃又營養(yǎng)
所需食材:雞蛋3個，西紅柿1個，小蔥1根，青菜少許，蝦皮適量 詳細做法步驟:雞蛋打散，西紅柿，小蔥，青菜剁成末加入打散的雞蛋中，加入蝦皮，攪拌均勻，平底鍋刷少許油，倒入雞蛋糊，煎至兩面發(fā)黃即可，可淋上番茄醬或者香辣醬，卷起來 切成小卷 可用牙簽 串起來 既好看又好吃 還比較營養(yǎng)
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現(xiàn)代社會的快節(jié)奏生活，讓很多人根本就來不及吃早餐，但是直到某天上午感覺到眼前發(fā)黑，幾近暈倒，這適合大家恐怕才會意識到早餐有多重要了。一日三餐，早餐是最為重要的。不吃早餐不僅容易得膽結(jié)石，而且會對人體的消化系統(tǒng)和大腦危害很大。所以大家無論如何都要吃好早餐，一般來說，早餐營養(yǎng)量須占全天營養(yǎng)量的1／3以上，早餐一般以糖類為主，最好配有適量的蛋白質(zhì)和蔬菜。
另外，早餐是一日三餐中最重要的一餐，而很多人因為工作繁忙或者趕著上學，拿著面包、饅頭、糕點等匆匆忙忙的邊走邊吃，其實這樣會導致身體抵抗力下降，因為早餐還是要吃熱食，才能保護好自己的胃氣。因為人體經(jīng)過夜間的休息，夜間的陰氣未除，體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)。所以早餐最好還是吃熱稀飯、熱牛奶、熱豆?jié){，然后搭配著吃蔬菜、面包、水果等營養(yǎng)品。
古人說早晨要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少絕對沒錯。人首先是食肉動物，早晨應該是魚肉蛋類，奶豆?jié){之類應該是兒童少年。
早餐飲食原則
第一、早餐前要先喝水
在經(jīng)過了一整夜的睡眠，我們的身體已經(jīng)消耗了大部分的水分和營養(yǎng)，所以大家在起床之后一定要先喝水，這樣才能夠補充人體的生理性缺水狀態(tài)，小編建議大家在早上起床之后不要急于吃早餐，而是應該先喝500到800毫升的涼開水，它既可以補充，生理性缺水，水還能夠?qū)δc胃起到一定的清理作用。
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第二、早餐之前吃一點水果
每天人體當中都是需要很多維生素的，而水果就可以作為人體攝取維生素的來源，因為水果當中含有豐富的維生素，纖維素以及礦物質(zhì)。它們可以刺激人體的食欲還能夠促進身體當中腸道的蠕動，維持人體體內(nèi)當中的酸堿平衡，而且經(jīng)常吃水果，還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。
第三、早餐要吃五殼根莖類食物
那些五殼根莖類的食物，含有豐富的糖類，可以為人體快速的提供能量，一般早餐的主食可以選擇稀飯、饅頭，或者是全麥面包等食物。
第四、早餐要吃乳制品
乳制品當中含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣，在早餐的時候可以選擇吃乳制品，通過乳制品來補充身體當中的鈣含量和蛋白質(zhì)含量，建議大家可以在早餐時飲用一杯牛奶，或者是羊奶，也可以吃一些奶酪。
吃早餐的注意事項
在生活中吃早餐是有很多的注意事項的，一定要注意以下幾點，才能夠保證人的身體更健康。
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第一、清淡
在早餐是一定要保證食物的清淡，清淡的飲食對于身體的各項機能都是有好處的，大家盡量不要攝入油炸類的食品，有很多人喜歡在早餐的時候吃油條，油條是面粉經(jīng)過油來炸制而成，其中含油量特別的重，不適合在早餐的時候食用，如果特別喜歡吃油條，盡量一周吃一次。
第二、保證營養(yǎng)全面
在吃早餐的時候一定要注意營養(yǎng)的全面，身體當中需要各種各樣的營養(yǎng)，在吃早餐的時候，盡量保持營養(yǎng)的全面和均衡，對于我們的身體才有好處。
第三、低熱量
在我們吃早餐的時候，一定要吃低熱量的食物，這些食物才更容易被身體所吸收，使身體更快的調(diào)整到最佳狀態(tài)。而且低熱量的食物，對于人體的腸胃健康很有幫助。
早餐不能吃什么
1、西式快餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。但這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。且西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。
用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。若選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡。另外最好不要長期食用。
2、果蔬牛奶
水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物一般很受女性歡迎，主食是熱量的主要來源，缺了“營養(yǎng)價值不高”的主食，苗條女性與減肥人士自然是求之不得。
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并導致身體各種功能的削弱。
另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。牛奶容易生痰、產(chǎn)生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的人要盡量少飲用。
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應該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。
3、剩飯剩菜
不少家庭都會在做晚飯時多做一些，第二天早上做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下，制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養(yǎng)全面。但剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。
吃剩的蔬菜盡量別再吃，把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)，從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
4、冰涼果蔬汁
很多人喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
5、油條+豆?jié){
在現(xiàn)實生活中大多數(shù)人都已經(jīng)習慣了早上吃油條加豆?jié){的，但是小編要提醒的是油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。
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食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。
早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。
6、辣食物
在早上的時候，人體經(jīng)過了一夜的消化，肚子里早已是空空如也，那在空腹的時候最好就不要吃一些辣的食物了，腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
7、熟食鹵菜
90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因為預防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
早餐對每個人來說是至關(guān)重要的，每個人要養(yǎng)成吃早餐的良好習慣，如果不吃早餐，不但對身體不利，而且會影響學習和工作。早餐一定要吃好 ，早餐前先喝一杯溫水，再吃一個煮雞蛋，喝一杯牛奶或是一杯豆?jié){，早餐要清淡，一定少油、少鹽......早餐吃有益健康的東西很多很多......這是最簡單有益健康的吃早餐供大家參考。
如果不上班不上學，不趕時間，早上起來，做一份主食粗細搭配，葷素搭配，蔬菜多多的一餐，油鹽適當少一些，自然是最符合健康飲食要求的，只是很多人沒這個時間，或者就是比較懶。因此，很多人早餐往往應付了事，甚至不吃早餐，不會太注重早餐的合理搭配，你能有健康吃早餐的意識，就很值得點贊。
主食粗細搭配，雜糧饅頭，雜糧米飯，雜糧面包或者雜糧粥，都是粗細搭配的主食，無論是上班族還是學生，上午往往都是比較忙碌的，主食能夠提供豐富的碳水化合物，是肌肉和大腦最容易利用的能量。而粗雜糧，升高血糖比較舒緩，對工作和學習效率的提升更有幫助。因此，健康的早餐要有主食，而且最好粗細搭配。
葷素搭配，這里的葷菜既可以是魚蝦和畜禽瘦肉，也可以是雞蛋、牛奶（富含優(yōu)質(zhì)蛋白的大豆制品，和肉類營養(yǎng)價值有一定相似之處，也可以算）等動物性食物，這些動物性食物，不僅可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還可以提供很豐富的鈣鐵鋅和B族維生素，也是營養(yǎng)平衡的重要組成部分。
蔬菜多多，如果有時間，可以清炒，或者涼拌，甚至生吃（如黃瓜、西紅柿）一些蔬菜，蔬菜富含膳食纖維、維生素C和鉀，營養(yǎng)和保健價值都是比較高的，尤其是很多上班族或者學生，中午只能在食堂或者外面餐館就餐，蔬菜（尤其是綠葉菜）攝入量很難保證，如果早餐就能多吃一些蔬菜，對保證一天之內(nèi)吃夠300~500g蔬菜（膳食指南的推薦量）是很有幫助的。
當然，如果你能搭配少量堅果，比如巴旦木、松子、榛子或核桃，可以單獨吃，也可以放到?jīng)霭璨死锾娲糠峙胝{(diào)油，早餐就更健康美味了。
早餐，我認為是很重要的一餐飯。由于現(xiàn)在生活節(jié)奏比較快，有些人不吃早餐就去上班了。其實不吃早餐，對身體是不好的。我看過一篇文章說，不吃早餐會影響膽汁的分泌、血糖的正常和增加患腸、胃病的機率。那怕你早上喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，吃幾片面包，對你身體得健康也是有益的。
我今天給大家介紹幾種費時不多、營養(yǎng)豐富、做法簡單的早餐。
第一種：銀耳小米玉米羮 + 雞蛋
在頭天晚上把銀耳、小米用水泡起來，嫩玉米洗好。第二天早上起床后，就把銀耳、嫩玉米和小米放在鍋里煮起。再用一個鍋煮雞蛋，再去洗漱，洗漱完了，銀耳、小米、嫩玉米也煮熟了，雞蛋也差不好了。
這時，再把煮開的銀耳、小米、嫩玉米連湯一起倒入打汁機里打成羹。把雞蛋放在冷水一會。這頓早餐也就做好了?；ǖ臅r間不會超過二十分鐘。喜歡吃甜的，可以放些冰糖和銀耳、小米、嫩玉表一起煮。
第二種：南瓜粥+煎餅十拌菜
1、頭天晚上把南瓜和大米放在電壓力鍋里，定好時，第二天起來稀飯已煮好了。
2、頭天晚上把蘿卜或者萵筍切成絲用鹽腌好。第二早上，把水擠掉，拌上自己喜歡吃調(diào)料，一道美味小菜也就做好了。
3、用面粉和雞蛋調(diào)成面糊，也可以加點切碎的蔬菜葉，放點蔥花和鹽。面糊調(diào)好后就以去洗漱了。洗漱完后，就可以煎煎餅了。
煎餅也簡單，把面糊倒在鍋里煎熟就可以了。
這頓早餐時間二十分鐘也夠了。
第三種：面條
假如頭天晚上，你吃了紅燒類的菜，或者吃了麻辣魚之類的。早上起床后，一個火熱頭天晚上剩下的菜，一個火燒水。水燒開后下面，面熟后挑到碗里，在熱好的菜和湯舀到面碗里就可以吃了。佐料都不用打，面也好吃得很。時間也不會超過二十分鐘的。
以上幾樣早餐，是不是做法簡單、時間也短、味美還營養(yǎng)呢？
如果你還想了解更多這樣的快手早餐，請留言或加關(guān)注，給你分享更多的快手早餐。
鴻濤的世間煙火 原創(chuàng)
早餐只要遵循基本原則就能保持營養(yǎng)充足了。
一般來說，早餐要由至少三個部分組成：
1 淀粉類主食。如饅頭、面條、大米、面包、燕麥片、早餐谷物片等。至少要有一種。
2 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。如雞蛋、鴨蛋、牛奶、熟肉、豆?jié){、豆制品等。要有2種為好。
3 水果和蔬菜。至少要有一種。
如果可能的話，再加一些堅果油籽更好。比如花生、杏仁、榛子、松子、巴旦木、開心果等。
遵循這個原則，就能輕易地做出營養(yǎng)美味的早餐了。
方案1：吃面包三明治，配一杯牛奶。面包片里夾入雞蛋、花生碎和生菜葉，做成三明治形狀，簡單又好吃，再加半個蘋果。
方案2：吃湯面，湯里面打入一個荷包雞蛋，加一把豆腐絲，再加一把青菜葉。
方案3：吃青菜肉餡包子，配一碗豆腐腦，加一碟芹菜花生米小菜。
方案4：吃雞蛋胡蘿卜豌豆粒炒大米飯，配一杯豆?jié){。
方案5：吃雜糧煎餅，去掉油炸的薄脆，只要一個雞蛋，多加點蔬菜絲，再配一杯豆?jié){。
方案6：吃芝麻燒餅夾肉，再配一杯豆?jié){，加一個大番茄。
這些方案都復合以上的原則，營養(yǎng)上比較全面，口味也豐富多樣。
沒有人規(guī)定中國人的早餐必須是油條配豆?jié){，或者只能吃泡飯配小菜。每個地方的吃法都能找到健康的組合。
吃一頓健康早餐，是不是很簡單，也很家常??？
早餐在我的認知中是一天當中最重要的一餐，不然不會有“早餐要吃得象皇帝”的說法。所以早餐一定是要好好吃的。至于具體說到吃什么，這個應該要看個人的實際情況和當?shù)氐娘嬍沉晳T。如果要說吃什么最健康，建議還是按照我國營養(yǎng)學的標準來進行搭配。
健康早餐的公式：谷物+蛋白質(zhì)+果蔬
1、谷物：也就是主食，包括碳水化合物，能夠為身體提供能量的部分。
2、蛋白質(zhì)：雞蛋、牛奶、豆類，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。是人體必不可少的組成部分。
3、果蔬：含有膳食纖維、維生素，腸道健康、器官健康都要依賴于它們。
如果條件允許，大家應該在以上三種食物中分別對應的選取其中之一，用來組成自己的早餐。
早餐最建議吃的食物
1、雞蛋：這是絕對的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。人一天之內(nèi)應該食用不少于一個雞蛋。建議把食用這個雞蛋的時間放在早餐。水煮蛋的做飯最溫和，如果覺得味淡可以滴幾滴醬油。煎蛋也可以，不過建議少放油。
2、粗糧和雜糧：粗糧中含有更多的麩質(zhì)成分，對身體很有益處。雜糧包含了多種谷物，混合起來不論是煮粥還是煮飯都很有營養(yǎng)。還含有很多的膳食纖維、微量元素。
3、牛奶和酸奶：奶制品的好處和優(yōu)點，這里已經(jīng)不用多加重復了。中國人現(xiàn)在還有很多人對奶制品的攝入量是不足的，建議大家早餐喝鮮奶，補充蛋白質(zhì)，中午喝酸奶，有助于消化。
4、豆類：作為植物蛋白的提供品種，豆類一直在我們的食物中占據(jù)著重要的部分。適合早餐的豆類吃法有豆?jié){，豆腐，也可以把各種豆類混合在雜糧中做飯或者熬粥。
5、水果：營養(yǎng)學家一直在喊我們的水果攝入量不夠哦。最好三餐都能加上水果。
6、蔬菜：根據(jù)中國人的早餐習慣，蔬菜的攝入量是不夠的。早餐建議搭配蔬菜沙拉或者水煮蔬菜，稍微做一下調(diào)味吃起來口感更好。
關(guān)于每天早上起來吃什么最健康的總結(jié)
1、遵循健康營養(yǎng)公式搭配的早餐：谷物+蛋白質(zhì)+果蔬
2、建議選擇以下幾種食物：雞蛋、牛奶、酸奶、粗糧和雜糧、豆類、水果、蔬菜、
以上就是關(guān)于每天早上起來吃什么最健康的回答。這幾天都在和大家分享關(guān)于健康早餐的話題，如果你也是個早餐愛好者，歡迎來留言分享吧。以上都是我個人結(jié)合實際經(jīng)驗的原創(chuàng)回答，以后我也還會繼續(xù)和大家分享關(guān)于早餐的話題。
如果覺得喜歡我的回答，就請點贊并關(guān)注我吧。我是一個整天研究怎么吃的頭條號和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
感謝邀請。
早餐也是大家追求精致的一餐，早餐到底吃什么最科學？最健康？
經(jīng)過一夜修整，我們在早晨精力最旺，而且早晨一般安排的工作學習任務也較重，所以需要我們投入大量精力，這就需要豐富的熱量和營養(yǎng)來支持。俗話說：早晨要吃好，中午要吃飽，晚上要吃好；國外朋友說：早晨要吃得像皇帝。這些話也不是完全沒有道理，對于現(xiàn)代上班族，上學族來說，豐富的早餐十分很重要。
如果要保證熱量的話，主食類食物肯定是必須要有的。主食類食物有很多選擇，富含淀粉，能夠提供足夠葡萄糖能量的食物都可以作為主食，例如蛋糕、面包、米飯、包子饅頭等面食、紅薯、山藥等薯類。但如果要追求健康的話，我們就有標準了：有飽腹感、盡量少精制糖，做工天然，不過于精細。如此一來，淘汰的就有很多了，比如糕點類，甜點類，還有精致的白米飯、精白面食等。我們可以選擇更質(zhì)粗，富含膳食纖維的食物作為主食，比如全麥面包、燕麥、蕎麥、粗雜糧等做成的面食類，米飯中添加一些粗雜糧雜豆做成雜糧飯，還可以用糙米、黑米等米飯來作為主食。薯類食物也是很好的選擇，它們加工處理少，保留了更多膳食纖維，而且有富含淀粉。建議早餐可攝入150~200g主食（大概是一小滿碗米飯/一個包子或饅頭/一個中等大小的紅薯或土豆）。
熱量滿足了，接下來就是營養(yǎng)的滿足了，我們需要豐富的蛋白質(zhì)來提供營養(yǎng)，一般推薦早餐有蛋類，有奶類，蛋類差不多一個雞蛋的量，奶類300g，它們能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白，利于吸收利用，還能夠提供相對全面的礦物質(zhì)、脂溶性維生素成分，豐富的鈣質(zhì)以及部分能量、脂肪。有了蛋奶打主力，早餐的營養(yǎng)基本能夠保證大半了。很多朋友不喜歡雞蛋、奶類，或者有乳糖不耐受，可以選擇酸奶或者大豆制品代替，不過大豆制品長期代替奶類注意鈣質(zhì)補充，因為大豆制品鈣質(zhì)被稀釋，而且吸收率不及奶制品。也可以用同樣富含優(yōu)質(zhì)蛋白的肉類來代替蛋奶，不過性價比不高，操作還復雜。
如果再豐富多彩一點，可以添加適量果蔬、堅果類食物，它們能夠增加食欲，提味增色，還能補充更均衡的礦物質(zhì)，水溶性維生素、多不飽和脂肪酸等有益成分。
坐擁數(shù)萬名中醫(yī)認證的上醫(yī)仁家，來回答這個問題。
俗話說“一日之計在于晨”，一頓營養(yǎng)的早餐意味著新的一天美好的開始，但是“早上吃什么最健康呢？先來看一下，好的早餐要包含哪些東西？
好的早餐要包含的五個要素
1. 淀粉類主食
富含淀粉的食物在體內(nèi)都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。
饅頭、包子、燕麥片、雜糧粥等淀粉類主食，在保證我們工作效率的同時，保護胃部。
2. 蛋、奶、豆類任選其二
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新，而且還可以延緩胃的排空速度，延長餐后飽腹感。
3. 適量吃點“油”
膽汁能促進脂肪消化和吸收，而膽囊在小腸內(nèi)有高脂肪或高蛋白的食物是才會分泌膽汁。所以，早餐要高蛋白或高脂肪二選一，最佳的方式就是吃個雞蛋。
4. 要有果蔬
果蔬可以提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然抗氧化物，能夠保持身體健康，維持腸道正常功能。
5. 少量堅果
堅果富含鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還有極豐富的維生素E，能夠降低慢性病的危險，其不飽和脂肪酸有利于心臟健康。
每天早餐一小把堅果，能讓早餐健康升級。
早上吃什么最健康？
1. 早餐應吃熱
早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都處于收縮狀態(tài)，此時若吃冷食，會感到消化道不適。
2. 早餐應吃稀
人經(jīng)過一夜睡眠，身體是比較缺水的，應該吃一些稀飯、牛奶、豆?jié){等，這樣胃部舒適感增強，也有利于消化。
3. 早餐應清淡
過于油膩的早餐會給腸胃造成負擔，還會造成高血脂。
太甜、太咸的早餐易讓人昏昏欲睡。
4. 早餐應慢
近年來，研究表明，細嚼慢咽可促使腦細胞活動旺盛，提高記憶力。
所以，饅頭夾雞蛋代替燒餅油條、牛奶、豆?jié){代替奶茶\u0026可樂、紅薯粥代替薯條，再來一小把堅果和蔬菜沙拉，完美的早餐就誕生了。當然，你也可以牛奶泡麥片做主食。（本文三張配圖都是可以借鑒的豐盛營養(yǎng)早餐）
本回答整理自上醫(yī)仁家認證醫(yī)生，上醫(yī)仁家是專業(yè)的中醫(yī)互聯(lián)網(wǎng)健康管理平臺，如有更多疑問請關(guān)注上醫(yī)仁家，后臺留言咨詢。
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近幾年來，我們老兩口為了適應身體健康的需要，早餐即重視，又簡單。重視是人老了，早餐不是可吃可不吃，而是必須吃，顯得比以前更重要。簡單是，一粥，一菜，一蛋，一奶（一個人的量）。
每天早上一盤開水抄熟的綠葉菜，然后少鹽多油（胡麻油），少鹽是為了健康，多用胡麻油是為了通便，而且不影響血脂。
近些年，始終堅持著這種早餐，還別說，每年體檢，血脂血糖都正常，排便有一種光滑的感覺。
哈哈，這是個人體會，不一定人人適合。
萬能健康早餐公式：主食1-2種 + 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)1-2種 + 蔬菜1-2種
主食可以是米飯、面條、玉米、紅薯、紫薯、蕎麥、藜麥、燕麥片等。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、雞蛋、豆?jié){豆腐等豆制品、低脂肉類如雞胸肉、瘦牛肉、蝦仁、魚肉等。
根據(jù)這個公式，哪怕只是最常見的包子，粥，只要搭配上合適的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。
如果你想吃三明治，你可以這樣搭配：主食選擇2片全麥吐司，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)選擇1片奶酪和一個嫩煎雞蛋，再加蔬菜選擇生菜+番茄。
如果你想吃包子，你可以這樣搭配：主食選擇1個素餡包子，蛋白質(zhì)選擇1個白煮蛋加1杯豆?jié){， 蔬菜除了包子的素餡以外還可以加點生菜、圣女果。
如果你想吃面條，你可以這樣搭配：主食選擇面條或者蕎麥面條，蛋白質(zhì)選擇1把蝦仁，蔬菜可以選擇幾多香菇和一大把青菜。
健康早餐食譜1：素餡包子+生菜雞蛋沙拉+圣女果+黑豆黃豆豆?jié){
健康早餐食譜2：鮮蝦面片湯（大蝦+面片+青菜+黑木耳+雞蛋)
健康早餐食譜3：海味鮮蝦云吞（鮮蝦云吞+紫菜+蝦米+蛋皮+青菜)
健康早餐食譜4：牛肉卷餅(卷餅皮+煎牛柳+胡蘿卜+洋蔥+生菜)
進階版健康早餐公式：主食1-2種 + 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)1-2種 + 蔬菜1-2種 + 水果1種 + 堅果1小把
如果你有時間，或者對早餐的質(zhì)量有更多的要求，那么可以在這個公式上，做更豐富的選擇：
主食選擇1-2種，盡量粗細搭配，用全谷物、薯類、雜豆類替換一部分精制米面。可以選擇的粗糧很多，例如燕麥片、玉米、紅薯、紫薯、土豆。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)保證2種，至少有1種奶制品或豆制品，并且肉魚蛋中選擇至少1種食材。
蔬菜1-2種，如果有2種蔬菜，可以是不同種類不同顏色，最好保證其中1種一定是綠色葉菜。
還可以搭配一些水果、堅果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，
這樣子搭配組合以后，你的早餐就會健康營養(yǎng)的同時，口感豐富，顏色好看。
健康早餐食譜5：土豆絲雞蛋餅(土豆+胡蘿卜+雞蛋+面粉) + 黑豆黃豆豆?jié){ + 橙子
主食有土豆絲和面粉，蛋白質(zhì)有豆?jié){和雞蛋，蔬菜有胡蘿卜，香蔥，水果有橙子
健康早餐食譜6：雙麥牛奶粥(藜麥+燕麥片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 圣女果
主食有藜麥和燕麥片2種，都是健康的粗糧。 蛋白質(zhì)有牛奶和雞蛋。加了幾顆蔓越莓干做點綴。
健康早餐食譜7：秋葵蝦仁藜麥蛋餅 + 胡蘿卜橙子汁
餅里面包含了主食藜麥，蝦仁和雞蛋這兩種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及一種蔬菜秋葵。胡蘿卜橙子汁則用到了蔬菜胡蘿卜和水果橙子。
健康早餐食譜8：紅豆栗子粥 (大米+糙米+紅豆+板栗+紅棗) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜
雜糧雜豆粥里面包含了大米、糙米、紅豆等三種不同的主食，還包含了一種堅果即板栗，蛋白質(zhì)有豆腐和雞蛋，蔬菜有青菜。
關(guān)注「食光陪伴營」，我會與你分享更多有顏、有味、有料、有愛的健康美食，陪你吃好每一頓飯。
你好，關(guān)于快手早餐豆媽之前的文章里有分享過不少，冬天的早餐要營養(yǎng)又方便，當然是熱乎乎的更好；這里挑選了幾款十分家常的早餐做法，用材也都是最常見的，可以很輕松的搞定一家人的早餐，希望您能喜歡。
3分鐘做蔥花面條
【食材】：
面條、蔥花、生抽、耗油、鹽、雞精、香油
【做法】：
1、鍋里燒熱水，準備放面條；
2、燒水的時候準備好調(diào)味汁，
調(diào)味汁做法：蔥花切碎，加入適量的生抽、耗油、少量鹽、雞精；一起攪拌均勻，加點兒煮面的熱湯，但熱湯加入不要太多，要不然湯汁會變淡，再加些香油繼續(xù)拌勻
調(diào)好后的湯汁很香，自己可以先嘗下，挺鮮，略帶咸味就可以了
3、面煮至還有一點點兒硬的時候就可以撈出了，
撈入碗里，淋上調(diào)味汁，再舀一勺鍋里的熱湯淋上，攪拌均勻就可以開吃啦！
【好吃的關(guān)鍵】：
1、因為面很容易坨，所以不要等煮透了才撈，差不多還有一點點兒硬的時候就撈出來；這樣的面不坨，才最有筋道；
2、吃多少煮多少，現(xiàn)煮的才最好吃，吃第二碗就再重新燒水煮第二次，鍋里的水是熱的，煮起來相當快的；
3分鐘做土豆絲餅
【食材】：土豆1個、蔥花（可不用，加一點兒更香）
【調(diào)料】：鹽、五香粉、胡椒粉
【做法】：
1、土豆去皮，刨成細絲；
絲要細，刨絲器刨的效果很好
2、加適量鹽、五香粉、胡椒粉、蔥花攪拌均勻；
3、平底鍋燒油，倒入攪拌好的土豆絲，中大火煎至兩面金黃即可
【好吃的關(guān)鍵】：
1、土豆中本身含有淀粉，刨成細絲后千萬不要用水沖洗，馬上進行下一步操作；
2、調(diào)料自己把握，愛吃辣還可以加點兒辣，建議加點兒胡椒粉，很提味；
3、弄成小塊的煎或者整個的煎都可以，火不要太小，中大火容易成形。
10分鐘煮疙瘩湯
【食材】：
西紅柿2個、雞蛋2個、面粉適量、小青菜適量
食用油、鹽、生抽、黑胡椒
【做法】：
1、兩個西紅柿去皮切成小塊；兩個雞蛋打散；
2、面粉中緩緩加入適量清水，一定要邊加邊攪拌，直至全部攪拌成絮狀做成疙瘩；
3、熱鍋燒油，倒入雞蛋炒散；
將炒好的雞蛋拔到一邊，倒入西紅柿繼續(xù)炒；
炒至西紅柿出汁，加少量清水，湯色紅亮時，加入更多的清水，大火煮開；
4、調(diào)中小火，將疙瘩用筷子慢慢加入煮開的湯汁中
用大勺攪開疙瘩開煮，直至疙瘩熟；
加入適量的生抽、鹽、黑胡椒調(diào)味即可
3分鐘快手小生煎
這個需要提前晚上做好小生煎，凍至冰箱，早上起來煎或者煮就可以了。
【做法】：
1、喜歡的豬肉餡，取云吞皮包入；做成小餛飩，放至冰箱冷凍；
2、早上起來，平底鍋倒點兒油，放入小餛飩，開中火煎至底部金黃；
3、淋入一層淀粉水，蓋上蓋子，燜至水干即可。
按照這個做法，你還可以提前包好餃子放入冰箱，早上起來煮也同樣是一道非常美味的早餐。
除此之外，還可以提前用有預約功能的電壓力鍋預約好煮粥，早上起來就可以喝到熱乎乎的粥了還有蔥花餅、甜面餅等都是調(diào)好面糊就可以做的，十分簡單。
如果喜歡西點，還可以提前晚上烤一款蛋糕卷起來，早上起來切成蛋糕卷，熱一下也是非常不錯的。
這里篇幅有限，豆媽就不能一一介紹了，可以查看豆媽的文章，每一個都有很詳細的做法介紹，如果操作中有不明白的，或者找不到豆媽文章的，都歡迎給豆媽留言哦，看到都會回復的。
豆媽，熱愛糕點，小吃，每天分享一道新食譜；喜歡簡單又有趣兒的小日子，如果您喜歡，記得關(guān)注我哦！您的關(guān)注是我最大的動力！
謝謝邀請～每天早上起來吃什么最健康？要說早上吃什么最健康，不如說早上準時吃早餐最健康，從中醫(yī)的子午流注圖上可以看出，早上7:00-9:00是腸道吸收營養(yǎng)的時間，因此先不管早上吃什么，首先要保證在這個時間段內(nèi)吃早餐，好讓我們的腸道有營養(yǎng)可以吸收，以保障上午緊湊的工作節(jié)奏。
出早餐要按時吃的條件以外，再從早餐吃什么來著手。早上的營養(yǎng)當然是越豐富越好，很多人早餐通常吃的比較清淡，其實主要原因是早上起床胃口還沒有打開，吃一些清淡好消化的食物讓人感覺更舒適，但是早餐其實是應該少增加也點肉類的，比如50g的牛肉活著魚肉等，烹飪方式以清淡為主即可，可以為身體提供蛋白質(zhì)，其次是一定要有雞蛋，有蔬菜，有主食，種類當然是越多樣越好，烹飪方式多采用蒸煮燉。
那么很多人早餐沒有辦法吃的那么豐盛，甚至大部分人早餐只能吃到主食，最好的情況是吃包子，很少有人能在早餐吃到青菜，但是青菜在其中的重要性很大，它能為身體提供豐富的維生素及礦物質(zhì)，實在不行，一根黃瓜／一個西紅柿或者一個水果，這些都行，都能為早餐提供豐富的營養(yǎng)素，但最好攝入一些綠葉蔬菜。這樣營養(yǎng)才更充足，我們的精神狀態(tài)才更好。
注意：人體經(jīng)過一夜的水分消耗，晨起應先適量飲用溫開水，忌糾正了生理缺水狀態(tài)也清理了腸道
營養(yǎng)標準：早餐熱量和各種營養(yǎng)的供給量約占全天所需量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。 每人每天需要攝入2000～2400千卡熱能，其中12%~15%來自蛋白質(zhì)，25%~30%來自脂肪，60%~65%來自碳水化合物
早餐要注意數(shù)量也要注意質(zhì)量，主食一般吃含淀粉的食物：豆包，饅頭，餅等，適量蛋白質(zhì)：牛奶，雞蛋，豆?jié){等，使體內(nèi)血糖迅速增高到正?；虺^正常標準，使人精神振奮，精力充沛得工作學習。
建議：生命在于運動哦～
每天適當鍛煉運動是保證身體健康的前提條件.
營養(yǎng)師告訴你，想做出營養(yǎng)美味的早餐，攏共分三步：
一、掌握基本搭配原則：
一份健康營養(yǎng)的早餐，可以幫助我們迅速提高身體的代謝，開啟高效的工作和學習模式。這份早餐必須包含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。首選雞蛋、魚蝦、牛肉，較多蔬菜，適量的主食和水果。
二、掌握基本烹飪技巧：
很多人覺得早餐不能太復雜，因為沒有時間，匆忙對付一口。其實你可以試著把一周早餐食譜制定出來，在頭一天晚上把第二天所需食材提前洗好，初步加工，確保第二天有序進行不混亂。而且，早餐適合用蒸煮、白灼或者輕煎的方式，都是既快捷又健康的烹飪方式。
三、掌握適合不同人群的早餐原則：
如果是給上學黨或者上班族準備早餐，要注意熱量不能太低，主食提供大腦運轉(zhuǎn)所需能量，是必須吃的。如果給減肥人準備早餐，要注意控制熱量，減少主食的量，避免白面包、蛋糕等高熱量食物，增加飽腹感強的蔬菜。如果給老年人準備早餐，要注意清淡好消化，但清淡不等于只吃白粥咸菜，必須有雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，減緩老年人肌肉衰減。
給大家看看我平時家里做的早餐吧?。I養(yǎng)師白晶）
早餐可以說是我們一天中比較重要的一餐，也是我們?nèi)炷芰繑z入的主要來源，在我們的日常工作、學習生活中，身邊或多或少會有一部分人因種種因素養(yǎng)成了長期不吃早餐或者早餐飲食結(jié)構(gòu)不合理的問題，這不僅影響著一整天的能量和營養(yǎng)素吸收問題，也使得許多體重不合格（超重甚至肥胖）的發(fā)生率進一步提高，因為不吃早餐的人，往往午餐會吃得更多，同時也加重了對午餐和晚餐的吸收水平。
首先第一步，要開始養(yǎng)成一個好習慣，每天吃早餐！
雖然這對于經(jīng)常不吃早飯的人來說，很困難。但為了身體健康著想，還是要吃早飯。
其次，怎么選擇健康的一份早餐？
滿足一個條件：早餐如果能夠滿足有谷物類，蛋白質(zhì)，乳制品以及蔬菜類的搭配，就算的上是一份完美早餐。
1、例如谷物類來說，推薦大家選擇的有燕麥片、紫薯或紅薯、雜糧粥、玉米等，選擇種類比較多樣，可以根據(jù)自己的需求來選擇。
2、蛋白質(zhì)來說，推薦大家可選擇雞蛋、鵪鶉蛋、蒸蛋或者豆制品等。
3、乳制品就更簡單了，不方便的人直接可以在家準備一箱純牛奶，趕時間記得帶上一瓶牛奶，再簡單也是一頓早飯，比不吃好太多。
4、而蔬菜類的選擇更廣，例如葉菜類，菌菇類，十字花科類。尤其是在家準備的話可以選擇西蘭花或者油麥菜等；而不在家也沒事，帶上簡單準備的黃瓜或番茄等出門。
最后，一份早餐就出爐了！
（注：圖片來源網(wǎng)絡，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝?。?/p>
我是中國營養(yǎng)學會首批注冊營養(yǎng)師，可以很簡單的告訴大家早上吃什么有最起碼的均衡營養(yǎng)和健康，而且還能控制體重，其實能做到這四點就可以了。
1??牛奶牛奶熱量很低，每天300g牛奶或酸奶，加水一天中吃的豆制品、綠葉菜，那么吃夠中國居民膳食指南推薦的800~1000mg鈣輕而易舉。
普通的袋裝奶200~250克，熱量只有108~130千卡（大約全天熱量的5%）、脂肪僅6.4~7.7克，鈣卻有208~259mg（占全天的大約30%）。
2??雞蛋
雞蛋不是吃的越多越好，每周5~6個全蛋最合適，如果血脂高，可每周吃2次全蛋，其他時間吃蛋白（蛋黃給家人吃）。
雞蛋雖比牛奶蛋白質(zhì)含量高，但一個雞蛋的熱量也僅有86千卡，卻有8克優(yōu)質(zhì)蛋白和140ugRE的維生素A和豐富的卵磷脂、葉黃素，對人體的貢獻很大。
3??蔬果
早上吃菜當然最好，哪怕是溫拌菜或生菜，優(yōu)選青菜、海帶、豆芽、蘑菇。如果沒時間做菜，也可以吃小黃瓜、小西紅柿、生菜。水果含豐富的維生素和抗氧化物以及膳食纖維等必須的營養(yǎng)物質(zhì)，在早上吃比較方便。
100克大白菜16千卡熱量，是等重豬肋條肉的1/35，即使吃菜吃到10成飽也不容易長胖；蔬菜熱量非常低，也不用擔心長肉，水果不是吃得太多，也沒有高熱量的擔心。
4??粗糧
早餐吃粗糧不太容易制作，但可以買燕麥面包、雜糧面包、五谷雜糧粉、小麥胚芽等即食品用牛奶伴食或沖泡。
類似這樣的早餐結(jié)構(gòu)是比較均衡合理的，也不容易長胖，其實早上15分鐘就可以完全做好。我每天給孩子早起做飯，一個微波爐10~15分鐘解決所有早餐，真的很方便。您的早餐是怎么吃的？感興趣的話可以在評論區(qū)聊聊！
歡迎大家點擊【關(guān)注】我的石塘網(wǎng)，您有營養(yǎng)或飲食的問題可以隨時提問！
本文圖片來自于網(wǎng)絡，在此向圖片作者表示感謝！
本文作者：
于仁文 三甲醫(yī)院營養(yǎng)師
中國營養(yǎng)學會全國首批注冊營養(yǎng)師
“9.3”抗戰(zhàn)勝利70周年大閱兵老兵方隊專職營養(yǎng)師
吳階平醫(yī)學基金會營養(yǎng)學部家庭膳食營養(yǎng)學組副主任委員
中國老年學和老年醫(yī)學學會會營養(yǎng)食品分會委員
中國烹飪協(xié)會專家委員會公眾健康推廣專家
一日之間在于晨，因此早餐對營養(yǎng)的攝入、能量的補充以及減肥都有獨特功效。一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁，200L-250L就好了；還可以搭配青菜，如菜包、蘿卜等。而且，兒童、青少年以及中年人的早餐是有區(qū)別的。
兒童的早餐:兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
青少年的早餐:青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。
中年人的早餐:人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要有含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
1.快手早餐的做法大家大多推薦的中式早餐，我第一時間想到的竟然是西式早餐。西式早餐制作的時間怎么也要比中式早餐快吧。有可能和我的職業(yè)有關(guān)。
2.制作西式早餐非常簡單，主食最常見的就是三明治啊，這個既簡單又省事的東西怎么沒人說呢？吐司面包兩片，涂抹點黃油放在吐司機里20至30秒就好了，生菜可以頭一天晚上洗好放在冰箱里，接下來就是煎蛋了這個也就是兩三分鐘的事吧，喜歡單面你就煎個太陽蛋，喜歡全熟的你就來個雙面煎。生菜煎蛋往面包片里一夾三明治就做好了。喜歡吃肉的朋友可以在加點火腿或者培根。
3.牛奶配上玉米片或者脆甜圈等很多種速食谷物。不喜歡牛奶就換成酸奶。這樣一頓簡單的早餐就做好了，雖然不豐盛但是營養(yǎng)也夠了，關(guān)鍵是非常省時間。
4.如果你想早上多睡會不妨試試我推薦的西式早餐吧。十分鐘就可以吃到嘴里了。
謝謝邀請，謝謝！
關(guān)于早餐的問題，有點“老生常談”的意思了。
健康，是每個人都會關(guān)注的話題，現(xiàn)代更是講究“質(zhì)量”問題的時代。
可怎么吃，吃什么最好，卻不是一兩句話就能說清楚的。
特別是如今“營養(yǎng)師”滿天飛的年代，你更不知道該信誰了！
曾經(jīng)紅極一時一些所謂的“健康達人”自己率先駕鶴西去，人走樓空了，留下許多疑問。
那么那些信誓旦旦的“有益健康”的食品和吃法，究竟有沒有實效呢？
許多“達人”把“一日三餐”講得跟“靈丹妙藥”一樣，夸夸其談地說什么，飯前，第一步吃什么；第二步吃什么，然后，再怎么怎么吃……講得有板有眼，說什么，它們會在胃里“分層”，形成“保護”……把人的胃說得跟雞尾酒杯似的，真的會這樣嗎？
雞尾酒杯——
玻璃器皿，硬，且脆，透明，無生命體征物。調(diào)酒師可以通過手法，分層調(diào)制雞尾酒飲品。
人的胃呢？
材質(zhì)為，“肉”，柔軟，在有生命體征動物體內(nèi)存活，且受神經(jīng)支配自行蠕動、有調(diào)節(jié)大小的伸縮功能……
綜上所述，它們兩者有著根本的差異性，不可同日而語。
再者說，什么樣的食品，再好看，再美麗，通過人的口腔和牙齒的咀嚼，進到胃里都會是“一鍋粥”，這一點兒也不夸張。你碗里的餃子也好，包子也罷，甚至只是饅頭和炒菜，在胃里都是分不清誰和誰的。說什么“分層”，自欺欺人罷了。文明時期的人類食品，有著先后的次序，先飽個眼福，再飽個口福，這叫，刺激食欲，搶個賣點。
人的體內(nèi)只有一個胃，水果、蔬菜、米飯、面食、堅果統(tǒng)統(tǒng)一起裝的，不分彼此。
那么，究竟什么樣的食品更有益于健康呢？
生物機制是要通過一系列的“粉碎”、“攪拌”、“混合吸收”，然后把“食物”營養(yǎng)成分分類輸送到所需機體構(gòu)成“部件”，從而達到“統(tǒng)一的健康”標準（這期間還要把食物殘渣排出體外）。
即便是有益健康的食品，營養(yǎng)成分頗高的食物，還存在著生物“個體”機制的吸收差異性，并非誰都可以吃，適合吃，也并不是吃得越多越好。吃好，才是硬道理，絕非吃飽。
一日三餐，有營養(yǎng)學家科學地提出：早餐吃好；午餐吃飽；晚餐吃少。這是有道理的。
現(xiàn)在就來說說早餐，當然，我不是營養(yǎng)學家，只是想從個人生活經(jīng)歷和體會聯(lián)想談起：
俗語說：一日之計在于晨。說的是早起的好處，清晨，是一天時光的開啟時刻。人體經(jīng)過了一夜的“休整”，機體和胃腸道都要在太陽升起的時候“復蘇”。食物，是人體能量的來源，胃腸道經(jīng)過了一夜的消化吸收，代謝，，已經(jīng)處于“空置”狀態(tài)，需要補充新的能量了。
相比較食物，水，更是機體的“潤滑劑”，沒有水的幫助“食物難以下咽”，食道和腸胃都需要水的滋潤。還有血液，如果缺水，血液也會變得粘稠。因此，早餐最好是“流質(zhì)食物”，比如：粥、奶之類的，加上個人的喜好，湯面類也是可取的。在“湯”的基礎(chǔ)上加點“硬”的食物，比如：饅頭、包子、面包等等，還有，油條。但由于油炸食品“不易消化”，上年歲或體弱吸收功能較差的人，應少吃。
眾所周知，葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪是生物界的三大基礎(chǔ)物質(zhì)，是生物生長、繁殖和運動所需的主要能源，缺一不可。米面果蔬之類的碳水化合物是葡萄糖、蛋白質(zhì)的主要來源之一。比如，優(yōu)質(zhì)的肉蛋類的肉蛋白和豆腐類的植物蛋白，都是必需品。而維生素、礦物質(zhì)的主要來源是堅果類的輔助食品。這就要合理的搭配著吃點，補充身體所需。
由于早晨的可利用時間比較短，且身體“剛剛睡醒”，它還需要點時間來“全面清醒”。因此，早餐不宜吃得過多，會造成胃腸道的“負擔”，這就要求，“吃好”。
每個人都有自己的生活習慣，你的身體從小到大已經(jīng)“適應”了你的飲食習慣，因此上說，沒有必要人云亦云的去“強迫”自己改變習慣，順其自然。適當?shù)脑诹晳T的飲食中，加入人體所需的“營養(yǎng)物質(zhì)”是一種文化素養(yǎng)的體現(xiàn)，代表著文明程度的提高和生活的富裕。保持一個“不缺”的狀態(tài)最好，不宜“過?！?。比如，脂肪。人體需要脂肪，但過多就會成為“累贅”，它能把正常體型變成需要“減肥”的病態(tài)體型。更主要的是肥胖還會帶來疾患，從而破壞了健康標準。人體需要“平衡”，一旦打破平衡，就變成了“病體機制”，相應的正常器官都被連累。
人的一生，“好吃”和“吃好”，其結(jié)果大不相同。
好吃，是一種“無序”狀態(tài)，助長“貪婪”；
吃好，是一種“科學姿態(tài)”，理智，有序。
可以這么說，早餐吃哪些東西有益健康，沒有一定之規(guī)。時代發(fā)展到今天，食物的營養(yǎng)成分都早已經(jīng)在人們的生活里“扎根”，所需要的只是“自律”。食譜明明白白地寫著，吃什么自己點，沒必要看著別人家的餐桌，點自家的飯菜。
大家最近每天都做什么給家人吃啊，是不是都快練成大廚了？各種做涼皮，炸果子，各個練就了一身本領(lǐng)，搞不好以后都是可以開小吃店的人才了。那么還有些平時不會做飯的朋友可怎么辦？那就學學今天這幾個特別簡單的做法吧，保證家人愛吃，而且真的是新手也輕松駕馭的家常早餐美食，那么就來看看今天耳朵分享的是哪6道早餐吧。
【紅薯菠菜糙米飯】食材：糙米1杯、絲苗米1杯、紅薯1個、菠菜200克、鹽1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、麻油1大匙。做法：1.地瓜削皮洗凈切小丁，菠菜洗凈去根切細絲。2.糙米混合絲苗米洗凈，浸泡半小時后用電飯煲煮熟備用。3.紅薯丁蒸熟加菠菜香油小火炒香，加入煮好的糙米飯加入鹽、黑胡椒碎拌勻即可。
耳朵的食物戀
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教你6道快手營養(yǎng)早餐，有菜有飯有餅有面，自己在家做實惠又健康
耳朵的食物戀
2020-02-08 11:49美食領(lǐng)域創(chuàng)作者
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教你6道快手營養(yǎng)早餐，有菜有飯有餅有面，自己在家做實惠又健康
大家最近每天都做什么給家人吃啊，是不是都快練成大廚了？各種做涼皮，炸果子，各個練就了一身本領(lǐng)，搞不好以后都是可以開小吃店的人才了。那么還有些平時不會做飯的朋友可怎么辦？那就學學今天這幾個特別簡單的做法吧，保證家人愛吃，而且真的是新手也輕松駕馭的家常早餐美食，那么就來看看今天耳朵分享的是哪6道早餐吧。
【紅薯菠菜糙米飯】食材：糙米1杯、絲苗米1杯、紅薯1個、菠菜200克、鹽1茶匙、黑胡椒碎1茶匙、麻油1大匙。做法：1.地瓜削皮洗凈切小丁，菠菜洗凈去根切細絲。2.糙米混合絲苗米洗凈，浸泡半小時后用電飯煲煮熟備用。3.紅薯丁蒸熟加菠菜香油小火炒香，加入煮好的糙米飯加入鹽、黑胡椒碎拌勻即可。
【麻醬香拌面】食材：掛面200g，配料：芝麻醬、油、蠔油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖，做法：1.芝麻醬用少許熟的食用油調(diào)稀，加入適量的鹽、糖、味極鮮、蠔油，攪拌均勻即可。2.鍋里水開后，把掛面放入，煮至成熟，撈出后，過涼水，瀝水裝盤。3.拌上少許的芝麻油防止面條
黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。
我是海燕的廚房，美食博主同時也是國家高級營養(yǎng)師，喜歡做美食，更注重健康和營養(yǎng)！對于每天早上起來吃什么最健康，不同的人有不同的答案，而不同的季節(jié)所吃的也會有所不同，就拿冬天來說吧...
冬天的早晨，能吃到一碗熱乎乎的羊肉面對我來說就是大愛，因為一到冬天手腳冰冷，所以會多食用一些羊肉，而羊肉面作為早餐則是非常方便，營養(yǎng)又健康！
面條作為早餐，南方人一點也不拒絕，但是光面的情況比較少，都喜歡帶著澆頭帶著菜，所以做羊肉面澆頭一定是羊肉，在上海，白切羊肉是最受歡迎的，尤其是熱氣的白切羊肉，大鍋熬煮，切塊切片都十分方便，提前一天晚上燉好，早上起來切片即可食用，非常方便~
這一碗羊肉面，外加一些小青菜，特別爽口，搭著羊肉一起吃，那叫一個美~
這樣做：
白切羊肉一塊
老鹵羊湯一小碗
龍須面150克
青菜少許
鹽少許
煮鍋放清水，倒入老鹵稀釋化開
加熱后抓入龍須面，放入煮鍋中
白切羊肉切成薄片狀
煮鍋燒沸后加入小青菜
接著放入切好的白切羊肉片，再次煮開即可，出鍋前撒入食用鹽調(diào)味即可
一碗熱乎乎的羊肉面很快就做好了，美味，營養(yǎng)，健康都兼顧，特別適合冬天的早晨，吃完整個人都暖和起來了~
我是海燕的廚房，國家高級營養(yǎng)師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養(yǎng)生美食，更樂意給家人做各種營養(yǎng)美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關(guān)注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養(yǎng)科普和你分享~，多多關(guān)注此號，天天更新美食，帶你提升廚藝哦~
健康的三餐要營養(yǎng)均衡、種類豐富、熱量不高但是必須滿足一天的身體消耗所需，無論早餐、午餐還是晚餐，都要有蔬菜、蛋白質(zhì)、脂肪和主食的攝入。記住這個搭配原則才可以更好的計劃飲食。
早餐建議：
①牛奶/酸奶+雞蛋+全麥面包/紅薯/玉米/南瓜/山藥+蔬菜+少量干果+水果(可以放在上午加餐)；
②雜糧粥+煮雞蛋/荷包蛋+蔬菜+少量干果+水果(可以放在上午加餐)；
③豆?jié){+煮雞蛋+包子/饅頭+蔬菜+水果。
也可以自己根據(jù)喜好搭配，如果有減脂需求的話，主食的量要稍微控制一下。
我是從前慢，對茶文化感興趣的朋友，歡迎關(guān)注交流哦
芝士培根吐司
材料:吐司、培根、雞蛋、生菜、芝士
做法
1.吐司用烤面包機烤一下,在面包上放一片芝士
2.少油煎雞蛋,培根,放在芝士上,用余溫融化掉芝
3,生菜洗凈,不喜歡吃太生的可以用之前煎雞蛋的鍋
加熱一下生菜
玉米烙吐司
材料:玉米、吐司、雞蛋、牛奶
做法
1.玉米粒放入雞蛋中中攪拌,加入鹽和牛奶
倒入熱油后的平底鍋中
2.在未成型時用吐司鋪在上面
3.翻面小火熱一會,灑上少量黑胡椒
雞蛋肉松咸燕麥
材料:燕麥、雞蛋、肉松、海苔
做法一
1.燕麥加少量水,再加奇亞籽小火煮開或微波
(很軟的燕麥可以不用煮)
2.煎一個雞蛋放在燕麥上
3.加入肉松和海苔
寒青豆玉米燕麥
材料:青豆、玉米粒、雞蛋、圣女果、堅果
做法一
1.燕麥加少量水,再加奇亞籽小火煮開或微波
(很軟的燕麥可以不用煮)
2.青豆、玉米粒煮開,雞蛋也煮開
3.水煮蛋和圣女果切片
4.把所有材料放在燕麥上加入黑胡椒
三兩米粉加半斤肥腸，二兩小酒下肚，開著車上班去。遇到交警都硬氣！
早上起來了，首先煮高梁粥，是健胃消食片的免疫力，增加抵抗力的作用。
什么是相對健康的早餐。我覺得有這么幾點：
1、少油少鹽
2、低脂高蛋白，蛋白質(zhì)吸收率相差不多（白煮蛋第一）。蛋黃最好不要完全凝固（溏心蛋？），以保持里面的磷脂不被破壞。（溫度超過攝氏50度后，磷脂活性會大部分失去。）
3、適當?shù)纳攀忱w維和適當?shù)奶妓衔?/p>
4、蔬果糧油肉(豆魚蛋奶即蛋白質(zhì)類)五類齊全，核桃算油。
5、咖啡茶不要和飯一起吃，影響鐵的吸收，飯后一小時再吃。食物有寒熱平，這我是支持的，有寒就有熱，搭配著吃，平衡是王道
6、最好時間段7點-9點。
我來回答你的問題，希望能幫到你。
記得小時候上學離學校很遠，媽媽每天早上總會給我做這道荷包雞蛋面
，只需5分鐘就能搞定，而且簡單又營養(yǎng)。具體操作如下:
我們先準備一下做荷包雞蛋面
的食材。
面條(超市各種面條都可以)
芝麻油(能買到油坊的更好)
辣醬或甜面醬(喜歡吃辣的放辣醬，不吃辣放甜面醬)
其他還有雞蛋、青菜，花生米(沒有可不放)生抽、鹽、雞精
準備好了食材之后我們開始做。
起鍋燒水(燒水的同時我們接著做下一步)
在空碗中加入適量芝麻油、辣醬(甜面醬)、生抽、鹽、雞精。
水燒開后青菜過水燙熟，再從鍋邊敲雞蛋下去(不要攪動)，然后下面，煮熟即可(煮面看個人喜好，煮的時間長，面會軟綿些，細面一般2分鐘左右，寬面3分鐘左右)。雞蛋最好多煮會，里面蛋黃就熟了。
煮好后開始拌面，把面撈到每個放了調(diào)料的碗中，然后拌均勻，看下圖！
把青菜、煮好的蛋、花生米擺在面上，一道色香味俱全的荷包雞蛋面就做好了。
結(jié)尾:
5分鐘就搞定的荷包雞蛋面帶著濃郁的芝麻油香味，面綿軟勁道而不爛，辣醬香辣開胃，荷包雞蛋嫩滑鮮爽，吃完滿口留香，回味無窮。這些食材的搭配營養(yǎng)均衡，健康每一天。
如果對你有幫助請轉(zhuǎn)發(fā)收藏吧！或者有疑惑之處請關(guān)注私信@老李餓了 ，我會熱情為各位條友回答。
一周有7天，每天2分鐘，讓你的胃暖暖的。
想要多睡幾分鐘，還想早餐吃的飽飽。想要元氣滿滿，還想不占用太多時間。
現(xiàn)在我來推薦幾個簡單易上手，輕輕松松就能搞定的早餐，讓你元氣滿滿開啟新的一天，何樂而不為呢。
一、 一杯牛奶，一片烤面包片，一個撒了芝麻的煎蛋（據(jù)說黑芝麻可以讓你頭發(fā)黑），再加上一把堅果，幾個好看的橘子?？久姘图宓巴瑫r進行用電餅鐺搞定，用時2分鐘。
二、 一杯咖啡，一張手抓餅丟到電餅鐺加熱涂上雞蛋，一根香腸，靈魂黑芝麻撒上，用時2分鐘。
三、 一杯咖啡，一塊烤蛋糕，一個煎蛋，同時丟到電餅鐺，再加上一把堅果，再來2個桔子，用時2分鐘。
四、 一碗黑米粥（記得晚上提前預約），一個清真餅丟到電餅鐺，一個煎蛋，一根香腸，香噴噴的漢堡用時2分鐘。
五、 一碗紅棗小米粥（記得晚上提前預約），一根胡蘿卜片，一塊紅薯切片，全部丟到電餅鐺煎一下。香甜軟糯的燒紅薯，燒胡蘿卜用時4分鐘，最好斷電后悶1分鐘。
六、 一杯牛奶，一根香蕉切塊，加入蛋液，少許淀粉，攪拌倒入電餅鐺，撒上一把靈魂黑芝麻，蕉香四溢的煎香蕉用時3分鐘。
七、 周末了，來一碗西紅柿肉絲手搟面，犒勞一下一周的辛苦奔波的自己，用時20分鐘。
一個星期的早晨就這樣輕輕松松搞定了，吃好喝好做一個快樂的人吧！
穎食營養(yǎng)說重點：早餐是一天當中最重要的一餐，一定要吃好，吃飽，才能更好滿足一上午的工作能量所需，效率才會更高。
早餐要有主食，最好是全谷物類食物。
主食選擇全谷物類食物，可以獲取最節(jié)約的能量需求，碳水化合物提供能量最經(jīng)濟有效。所以早餐一定要有主食，比如全麥面包，燕麥，雜糧粥，紅薯，玉米等。
優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可以來一份。
優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)能夠構(gòu)建細胞組織，提高免疫力。早餐的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以選擇一個水煮雞蛋，一杯純牛奶，或者一杯酸牛奶，都是比較便捷的選擇。
蔬菜水果可以加一點。
蔬菜水果都屬于低能量物質(zhì)，而且飽腹感比較強，膳食纖維能多一點。蔬菜選擇綠葉菜焯水拌食，少油少鹽又快速方便。
總之，早餐至少便捷的三類食物才算可以，全谷物主食，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蔬菜水果。如果可以有可能，還有加一把堅果，這樣就很好了。
俗話說 美好的一天在于早晨.所以早飯吃好非常重要
[摳鼻]許多年輕人忽視早餐.不吃或者隨便吃.這對健康產(chǎn)生嚴重的影響.
[大笑]早餐并不是一定吃哪些有特別營養(yǎng).而是要根據(jù)自己的喜好做好營養(yǎng)搭配.
科學的早餐應該是低熱能.營養(yǎng)均衡.
早餐一定要吃好：
[呲牙]可以吃一些高蛋白的食物來增加營養(yǎng).同時也要搭配一些富含維生素的食物.比方說一些蔬菜和水果.
[耶]可以配合牛奶.面包.或者包子.小米稀飯.或者八寶粥等等.也可以適當搭配一些肉食.
[害羞]主要盡量注意??不要搭配一些辛辣刺激性食物.同時注意不要空腹喝牛奶及酸奶.主要是避免對胃腸黏膜造成損傷.引起胃部疼痛等情況.
[靈光一閃]一頓營養(yǎng)的早餐猶如雪中送炭.能使激素分泌很快達到高潮.給嗷嗷待哺的腦細胞提供饑渴的能量.給虧缺待攝的身體補以必要的營養(yǎng).一下子帶給我們身體精力.活力和健康[祈禱][祈禱]
每天早餐是很重要的，一日三餐之中，早餐含有的營養(yǎng)應該要最多，這樣我們才能有個好身體。想想看，休息了一天以后，大家又回到了活力滿滿的狀態(tài)，這時候就應該為身體補充一些營養(yǎng)，才能讓身各部分發(fā)揮出最大的動力。
通常來說，早餐應該要包含4類食物。分別就是谷類，奶類，動物類，果蔬類。采用這樣的搭配，才算是食物多樣，營養(yǎng)充足又均衡。下面我就分別推薦這4類食物，在吃早餐的時候，大家就可以隨意搭配，讓自己吃得健康。
谷類。通常都是以雜糧為主，比如雜糧饅頭，吃起來又香又有嚼勁。還有玉米粥，熬的香香的玉米粥，喝起來軟糯香甜。全麥面包也是不錯的食物，面包的香味和嚼勁都有。蕎麥面也可以，早上來上一碗，吃了面再喝幾口湯，胃都覺得暖了起來。 肉類。早上吃雞蛋還可以換著花樣來，比如雞蛋羹，煮雞蛋，煎雞蛋，蛋炒飯等等。若雞蛋吃膩了，還可以吃點瘦豬肉，牛肉，羊肉之類的。這些東西都主要是為身體補充蛋白質(zhì)，讓身體更加健康，營養(yǎng)更加充足，活力更加滿滿。
奶類。
在早餐中最常出現(xiàn)的奶類就是牛奶豆奶之類的，早上喝點飲品還是不錯的，既能補充營養(yǎng)，又可以開胃助消化。 果蔬。果蔬里面含有很高的維生素和食物纖維，能幫助體內(nèi)消化，促進分泌，排出雜質(zhì)。早上的時候來一個蘋果，或是來一份菠菜，都能讓身體補充滿滿的能量。 為了健康著想，還是希望各位朋友早餐千萬別省掉，否則各種疾病找過來，后悔也就晚了。
如何做出快手營養(yǎng)早餐？秋冬季太冷我就喜歡做一些快手10-15分鐘就能做好的營養(yǎng)早餐，我所有的早餐都是根據(jù)人體需求蛋白質(zhì)+主食+水果蔬菜來進行搭配的，每天的早餐里面都會包含這些。總結(jié)下來如果想要做出快手營養(yǎng)的早餐要具備三點特質(zhì)：1.提前備菜或制作主食 2.合理安排利用時間 3.合理利用智能電器，你也可以在10-15分鐘內(nèi)制作出一頓營養(yǎng)全面美味快捷的早餐。
一、提前備菜或制作主食
1.最少提前1天想好第二天吃什么
我是在每周末會提前規(guī)劃好下周早餐吃什么，圖片是我之前發(fā)給我家人的這周早餐計劃，看有沒有需要什么修改的，然后我按照這個計劃來采購食材，第二天做飯的時候就不會手忙腳亂，不知道吃什么
2.晚上睡覺前把可以提前洗好、切好的菜洗好切好，有些可以提前做的菜可以提前做好
比如我家經(jīng)常吃的醬牛肉，我都是提前做好用保鮮膜包好放冰箱，第二天直接切好裝盤就可以了，有時候有些蔬菜，比如西藍花、綠葉青菜、胡蘿卜、香菇等我會提前洗好切好裝在保鮮盒內(nèi)，肉類會從冷凍室取出放到保鮮室解凍或提前腌制好第二天起床或直接烹飪就可以了，非常省時
3.提前制作主食
我家里面經(jīng)常吃饅頭或包子類的，這種我就會在周末休息的時候提前做好，然后冷凍在冰箱里，要吃的時候直接用蒸鍋加熱就可以了
二、合理安排利用時間
合理安排時間非常重要，安排得好可以同時進行多種操作，比如說你在蒸饅頭或蒸包子的時候，下面還可以煮雞蛋，同時你還可以在炒菜切水果，饅頭蒸好了你的菜也炒好了，水果也切好了雞蛋也熟了，你看十分鐘內(nèi)這個早餐就可以上桌了
三、合理利用電器
1.電飯煲記得買個帶預約功能的
我很喜歡喝粥，尤其是雜糧粥，我會在晚上提前把米和雜糧放入電飯煲內(nèi)，預約到第二天七點做好，起來后直接煮好了
2.如果家里有面包機用起來
有時候我想吃面包也是在晚上提前放入面粉、水、酵母、糖、鹽、油等做面包用的材料，開啟預約功能到第二天早上做好，第二天起床后直接取出做好的面包切片就可以了
總結(jié)：如果想要做出快手營養(yǎng)的早餐如果做到提前備菜或制作主食、合理安排利用時間 、合理利用智能電器，這幾點你也可以在短時間內(nèi)做出快手營養(yǎng)的早餐，你也試試吧。
下面像大家分享一下我經(jīng)常做的快手早餐：
周一：全麥饅頭+牛奶酸奶+青瓜炒蛋+橘子
周二：西紅柿雞蛋面+蘋果+香菇西藍花
周三：玉米松餅+牛奶雞蛋+綠葉蔬菜+小番茄
周四：雜糧粥+醬牛肉+香菇綠葉蔬菜+桃子
周五：黑米饅頭+鹵雞腿+綠葉蔬菜+蘋果
第一，早餐前要先喝水
經(jīng)過了一夜休息，身體消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早晨起來會形成一種缺水的狀態(tài)，所以這個時候我們就應該喝一杯水來緩解。在早餐之前喝水，還可以起到清理我們腸道的作用。但是一定要注意，在早餐前喝的水不要太多，太多會讓人產(chǎn)生腹飽感，沒有多余的肚子來吃早餐了。
第二，早餐以五谷為主食
作為一天當中的第一頓飯，我們應該吃得有營養(yǎng)，五谷根莖類的食物不僅含有豐富的糖類，還能夠為人體提供所需要的基礎(chǔ)能量。對于時間充足的人，可以自己熬一些雜糧粥，再配上饅頭，是個不錯的選擇。那些工作太忙根本沒有時間做早餐的人，可以挑選一些較粗糙的谷物或者全麥面包作為早餐。
第三，早餐要吃點乳制品
大家在早餐的時候要吃一點乳制品，因為乳制品中還有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時還含有鈣，可以為我們的身體補充營養(yǎng)。在我們吃的所有食物當中，沒有一種食物當中含有的鈣能和奶類當中的鈣相比。所以在早餐的時候大家可以吃一些牛奶，羊奶，都是非常好的選擇。對于那些不喜歡吃奶制品的人，也可以選擇喝一杯豆?jié){來補充身體所需要的蛋白質(zhì)。
第四，早餐要吃一些水果
水果當中含有豐富的維生素C，維生素A還有其他的礦物質(zhì)等等，在早餐的時候吃各種水果，不僅能夠促進腸胃的蠕動，還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用，所以不管再忙，早餐一定要吃一些水果，水果當中的各種維生素和營養(yǎng)能夠使得我們精神煥發(fā)，神采奕奕。
一日之計在于晨，早晨的餐食，早餐，也固然重要。只有早餐吃得好，一整天才能元氣滿滿，一天的工作和學習才會有高效率。
說到如何做出快手營養(yǎng)早餐，我想最有發(fā)言權(quán)的應該就是我了，不過不是我做早餐，而是我媽媽做。
上學的時候最喜歡睡懶覺了
我記得我上小學的時候，媽媽就在早餐上下功夫，無論多早去上班，總會把早餐做好再走。起初是豆?jié){包子之類的，不過可不是聽上去那么簡單，就拿豆?jié){來說，媽媽會提前一天把早就備好的黃豆、紅豆、黑豆、花生泡好，第二天一早放在豆?jié){機里榨，之后再拿過濾網(wǎng)過濾出來沒有殘渣的一份給我喝。通常爸爸起得晚，所以每次喝到豆?jié){渣的都是爸爸。
吃的最多的就是芹菜豬肉包子了
后來隨著我漸漸長大，媽媽又在早餐內(nèi)容上加以改良創(chuàng)新。豆?jié){開始被熱牛奶代替，從原先的包子也變?yōu)榱巳髦巍Ｈ髦蔚闹谱鞴ば蛞膊缓唵?，里面有雞蛋、火腿、培根、生菜等等，還會淋上各種醬汁，面包會放三片，有的時候可以根據(jù)需要放在鍋里煎一下面包片，分量絕對杠杠的。三明治還可以用保鮮袋裝起來，如果因為起得晚來不及，還可以在路上或者帶到學校吃。由于三明治的食材都是半成品，只需要在微波爐里熱一熱就行，因此非常方便，營養(yǎng)就更不用說了。
三明治一直是我的最愛
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