得益于各階層都喝酒！各種事都用酒來慶祝！勞動人民的勤勞！

我對酒的認識是小時候給父親買酒開始的。

70年代初期，家里窮，一家五口人全靠父親每月48塊錢度日，父親還好喝兩口。母親便從牙縫里省出1塊錢作酒錢。

父親把這一塊錢看得很大，從衛(wèi)生所醫(yī)生那里要一只玻璃藥瓶（過去輸液用的）當酒瓶，吩咐我上小賣店買地瓜酒。

一斤地瓜酒0.75元，剩下0.25元，我可以買零食吃。給父親買酒是我最開心的事。

買酒，讓我知道了什么是酒，酒是怎么來的，父親為什么喜歡喝酒。

長大以后，我又發(fā)現(xiàn)還有一種跟酒有關的文化，叫酒文化。

莫言說：“酒在中國人心中帶有某種非常傳奇的色彩，酒不僅僅是一種飲料，很多事情的成功在于酒，失敗也在于酒。”他的話有一定道理。

我覺得，酒之所以能傳承幾千年，除了物質(zhì)豐富提供了原料，更重要的是，酒這種東西，寄托了人許多的感情、愿望、精神。從與酒伴生的一些俗語和成語就可以看出來，比如：無酒不歡，借酒消愁，把酒問青天，酒逢知已千杯少……

本人對酒文化沒有過深入的研究，看到這個問題，思考了一會兒，覺得酒文化的形成與傳承主要依賴三個方面，簡單來說就是：釀酒的東西（糧食或水果），喝酒的人，還有販酒的商人。

首先，釀酒離不開糧食或者水果（果酒），而用這些食物釀酒的前提是食物有所剩余，如果連肚子都填不飽，誰會拿要命的口糧來釀酒？所以說，糧食有剩余是釀酒的前提條件，而糧食有剩余的前提是生產(chǎn)力的發(fā)展，農(nóng)業(yè)水平的提高。因此，酒文化形成與發(fā)展的基礎是生產(chǎn)力的發(fā)展，生產(chǎn)水平的提高。

如果人們大都不愛喝酒，那酒就只是個別人的愛好，他們代表不了社會大眾，那樣的話，酒即使出現(xiàn)，也形不成規(guī)模，也形不成酒文化。因此，愛喝酒的人是酒文化發(fā)展的動力。

商業(yè)的重要毋庸置疑，有了商業(yè)，才能實現(xiàn)取長補短，互通有無。過去的社會基本是以家庭為單位的小個體，如果自給自足，那酒文化也不會大面積傳播。正是有了商人，有了商業(yè)，美酒才能遍布天下，酒文化才能在全社會傳播開來。因此，我覺得，商人或者說是商業(yè)，是酒文化發(fā)展壯大的重要工具！

除了以上三點主要原因，酒本身的特性也決定了它的傳承與發(fā)展，酒能借來消愁，酒能壯人膽氣，酒能讓人提神，酒也能讓人逃避……，人們因為各種原因喜歡酒，而酒因為討人喜歡而傳承下來。