1、放牧肥育法。放牧肥育法是最經(jīng)濟的一種育肥方法，在農(nóng)村采用較為廣泛。主要利用收割后茬地殘留的殘稻株落谷進行肥育。放牧肥育必須充分掌握當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的收獲季節(jié)，預(yù)先育雛，制訂好放牧育肥的計劃。茬地放牧結(jié)束，必須用大量精料才能保持肥度，否則鵝群就會掉膘。

2、舍飼肥育法。舍飼肥育法比較適合于專業(yè)戶進行短期肥育。在光線暗淡的肥育舍內(nèi)進行，限制鵝的運動，喂給含有豐富碳水化合物的谷實或塊根飼料，每天喂3~4次，使體內(nèi)脂肪迅速沉積，同時供給充足的飲水，增進食欲，幫助消化，經(jīng)過半個月左右即可宰殺。

3、填飼肥育法。填鵝方法和填鴨差不多，此法能縮短肥育期，肥育效果好，但比較麻煩。將粉料(最好是玉米粉)拌濕制成條狀食團，然后稍蒸一下，使之產(chǎn)生一定的硬度，用強制的方法將食團塞入鵝的食道，每天填3~4次，填后放在安靜的舍內(nèi)休息，約經(jīng)10天填飼，體內(nèi)脂肪增多，肉嫩味美。

主要是增加食物量，青飼料，米糠，麥麩和玉米面

鵝的育肥多采用限制活動來減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗，另外，在育肥期間，鵝所需的是大量的碳水化合物，故應(yīng)同時喂以富含碳水化合物的飼料，養(yǎng)于安靜且光線暗淡的環(huán)境中，使其長肉并促進脂肪沉積。碳水化合物包括糖類和淀粉。這些物質(zhì)進人體內(nèi)經(jīng)消化吸收后，產(chǎn)生大量的能量，供鵝活動的需要，而過多的能量便轉(zhuǎn)化為脂肪，在體內(nèi)貯存起來，使鵝膘肥厚。當(dāng)然，在大量供應(yīng)碳水化合物的同時，也要供應(yīng)適量的蛋白質(zhì)物質(zhì)。蛋白質(zhì)在體內(nèi)充裕，可促使肌纖維分裂增殖，使鵝體內(nèi)各方面的肌肉，特別是胸肌充盈豐滿起來，整個鵝變得肥大而結(jié)實。因此。對育肥的鵝，必須給予特殊的管理和飼料。

肉鵝育肥的方法很多，主要包括放牧育肥法、欄飼育肥法、舍飼育肥法、上擁育肥法、填飼育肥法、直線育肥法等。

(1)放牧育肥法 放牧育肥成本低廉，一般結(jié)合農(nóng)時進行，即在稻、麥?zhǔn)崭钋?0~60天開始養(yǎng)雛鵝，當(dāng)雛鵝養(yǎng)到50~60的日·齡時，適逢收稻或割麥，收割后的空閑地最宜牧鵝，可充分利用遺留下來的谷粒和麥粒來育肥鵝群。放牧?xí)r，應(yīng)盡量減少鵝的運動，可搭建臨時鵝棚，鵝群放牧到哪里，就在哪里留宿，這樣既可減少路上往返的時間，增加其覓食時間，又可減少其能量消耗。良好的放牧育肥方法要有一定的路線，逐漸向城鎮(zhèn)或收購地靠攏，且放牧路線上應(yīng)有水質(zhì)清潔的河流。放牧中讓鵝吃飽后再放水，每次放游 30 min，上岸休息30 min，再繼續(xù)放牧。鵝群歸牧前在舍外休息和補飼，每天每只鵝用100g配合飼料加切細的青飼料拌勻后飼喂，青飼料占配合飼料量的20%左右。這樣約經(jīng)10--15天的放牧育肥后，恰好到達目的地就地收購。既減少了運輸中的麻煩，防止途中掉膘或傷亡，又減少了能量消耗，提高了放牧育肥的效果。

2)舍飼育肥法 把中鵝趕到光線很暗的育肥鵝舍，限制其運動，以減少能量消耗，但必須合理補飼。圈舍育肥要求飼料營養(yǎng)全面，尤其飼喂富含碳水化合物的飼料，并要適口性好。舍飼育肥采用高能量低蛋白的日糧，育肥前期的配方(%)采用:玉米35、面粉 26.5、米糠30豆類5、貝殼粉2、骨粉1、食鹽0.5;育肥后期的配方 (%)采用:玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、貝殼粉2、骨粉1 食鹽0.5。將配合飼料加水拌濕，每天飼喂4次，夜間還要增喂1 次夜食，并供足飲水，白天喂飼后放鵝下水洗浴。

(3)欄飼育肥 為經(jīng)濟起見，舍飼育肥可采取圍欄平養(yǎng)的方式，用竹料或木料做圍欄和鵬架。按鵝的大小、強弱分群，將鵝圍欄飼養(yǎng)，欄高60-70cm，以減少鵝的運動，每平方米可飼養(yǎng)4~6 只。飼槽和飲水器放在欄外，圍欄留縫隙讓鵝頭能伸出欄外采食飲水。飼料要求多樣化，精、青配合，精料(%)可采用:玉米40、稻谷15麥麩、米糠10、菜枯11、魚粉3 .3、骨粉1、食鹽0.3，最好再加人硫酸錳0.019硫酸鋅0.017，硫酸亞鐵0.012，硫酸銅 0.002 ,碘化鉀0.0001，氯化鈷0.0001混勻喂服。飼料要粉碎，最好制成顆粒料，并供足飲水。每天喂5~6次，喂量可不限，任鵝自由采食、飲水，充分吃飽喝足。同時保證鵝體清潔，圈舍干操，每周全舍清掃1次。在圈欄飼養(yǎng)中特別要求鵝舍安靜，不放牧，限制活動，但隔日可讓鵝水浴l次，每次10min,以清潔鵝體。出欄時實行全進全出制，徹底清洗消毒圈舍后再育肥下一批肉鵝。

(4)上鵬育肥 在盡量減少育肥鵝與糞便中微生物接觸，提高成活率的情況下，舍飼育肥還可以采取網(wǎng)上平養(yǎng)法。網(wǎng)可用竹料或木料搭成框架，架底高60~70cm網(wǎng)眼大小為1.5cmt至3cmx3cm之間，以便于清糞而不致卡傷鵝腳。為了限制鵝的活動，架上用竹木枝條編成柵欄，分別隔成若干個小欄，每小欄以10討為宜，每平方米養(yǎng)育肥鵝3~5只。柵欄竹木條之間距離以鵝頭能伸出覓食和飲水為宜，柵欄外掛有食槽和水楷，鵝在兩竹木條間伸出頭來覓食、飲水。飼料配方(%)采用:玉米35、小麥20、米糠20、油枯10麥麩10貝殼粉4。日喂3次，每次喂量以供吃飽為止，最后l次在晚間10時喂飼，每次喂食后再喂些青飼料，并整天供給清潔飲水。

(5)填飼育肥法此法為人工強制育肥法，填飼期以3周為宜，也有填飼4周的，其飼料利用率高，育肥效果較好，育肥期能增重50%一80%。填飼的適宜溫度為10~25℃，溫度超過25℃的炎熱季節(jié)不宜填飼。填飼的飼料含能量要求比平時高，一般是用碎米、山芋干粉、粉碎后的玉米、豆餅粉和糖麩類等按比例混合。填飼育肥的飼料配方(%)可采用:玉米50~55、米糠20~24.豆餅 5~7、麩皮10~15、魚粉3.5~4.5、食鹽0.5、細沙0.3、多種維生家0.1;或者玉米50、米糠24、豆餅粉5、麥縱15、骨粉2、魚粉3.2、食鹽0.5、細砂0.3，并補充微量元索、維生素和添加防抗病藥物。填喂煮熟料以不燙手為宜，第1周填飼時米粒要帶點硬，最后 1周米粒要有點軟。填飼時將食料用水拌勻搓成直徑1 .5~2cm 長5~6cm的條狀物，填喂于鵝的食道中。鵝育肥填喂方法有人工填喂法和機器填喂法2種。人工填食時操作者兩膝夾住鵝身，左手握住鵝頭，使頭朝上，鵝嘴張開，右手幸飼料條故一下水，用食指將飼料慢慢插人食道。每填l條，都用手順鵝頸輕輕推動，助其吞下?；蛘哂梦沽瞎芴铒暋ⅨZ按上述法保定后，左手將鵝嘴分開，右手把喂料管慢慢插入鵝食道至膨大部壓人，邊填邊往外退，取出喂料管后將其嘴閉合，并順手沿頸往下輕輕抹動數(shù)次。每次填入的飼料應(yīng)低于咽喉1~2cm，以免誤入氣管。開始每天填喂4 次，每次3~4條，以后逐漸增加喂量，每天5次，每次5~6條。大群鵝填飼育肥可采用電動螺旋推進器填食機城飼，填料數(shù)量視鵝體重和消化能力而定，同時還應(yīng)定時定童。填喂量要求填到比喉頭低兩指為止:一般46日齡填喂250g，49日齡填喂300g51日齡填喂350g53日齡填喂400~450g，，54~56日齡500~550g 57~70日齡600~650g。填食前1h，如食道膨大部位出現(xiàn)凹溝，需要增料;晚于填食前1h出現(xiàn)凹溝，則需要減料，或推遲填食時間。填食機中無料時，若把空氣壓進食道，應(yīng)立即用手順食道往上抹，將其排出，防止造成鵝的傷亡。填飼育肥不要將飼.料填人氣管，填飼后，要供給充足的飲水和青飼料。

(6)直線育肥法 肉用仔鵝的直線育肥法分2個階段:第一階段為育雛(1~25日齡)，采取火炕保溫育雛，l日齡注射小鵝瘟高免血清或和小鵝瘟疫苗，詞料配方(%)采用:玉米60、豆粕25、魚粉8.5、酵母粉3、石粉l、磷酸氫鈣1 .2、添加劑1、食鹽0.3，自由采食精料和青菜葉。第二階段為育肥階段(26~60日齡)，地面舍飼平養(yǎng)，每天上、下午放到舍外各運動lh，30日齡注射禽霍亂疫苗，飼料配方(%)采用:玉米67、豆粕18 .5、魚粉7、酵母粉2、石粉 1.5、磷酸氫鈣O.7、添加劑1、食鹽0.3 沸石3。整個飼養(yǎng)期采用全舍飼日喂量由少漸多，日喂精料100~200g，青菜葉、粉碎玉米枯粉等粗飼料20~40g.

答：鵝常用的育肥方法有以下幾種：

（1）放牧育肥 在農(nóng)村，一般根據(jù)農(nóng)作物收割季節(jié)安排育雛時間，要求在稻、麥?zhǔn)崭钋暗?0～60天捉養(yǎng)雛鵝；到收割季節(jié)，將鵝群趕到稻田或麥田中采食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應(yīng)在樹蔭下休息，傍晚回舍后適當(dāng)補料，夜間再喂1～2次精料，并注意給足清潔的飲水。經(jīng)過10～15天放牧育肥后，體重可達到出售標(biāo)準(zhǔn)。

（2）上棚育肥 南方一些地區(qū)多采用竹棚架飼養(yǎng)育肥鵝。棚架離地60～70厘米，以便于清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛于欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養(yǎng)4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。

（3）圈養(yǎng)育肥 北方農(nóng)村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養(yǎng)1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60厘米，鵝在欄內(nèi)能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼喂3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經(jīng)15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。

（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合后用水拌成粗約1～1.5厘米、長6厘米的條狀物，置于通風(fēng)干燥的地方陰干后供給鵝人工填喂。填喂時，飼養(yǎng)員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然后左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以后逐漸增至5～6個，經(jīng)15～20天育肥即可出售。

放牧育肥，適用于小規(guī)模鵝的飼養(yǎng)，一般選在農(nóng)時進行，在稻、麥?zhǔn)崭钋暗?個月左右飼養(yǎng)雛鵝，當(dāng)雛鵝達到50～60日齡時，恰好是稻、麥?zhǔn)崭畹臅r候，收割后的空地也適宜放牧，因為可以充分利用收割糧食遺留的谷粒、麥粒和草籽來給鵝育肥，這種方法最經(jīng)濟實惠。在牧鵝時，盡量減少鵝的活動強度，以避免能量的消耗，這時可搭建臨時的鵝棚，以便隨時留宿，節(jié)約了時間，增加了覓食的時間，減少了能量的消耗，促進育肥，應(yīng)注意，放牧的地點應(yīng)有水質(zhì)清潔的水域。經(jīng)放牧10～20d后就可育肥出欄。

圈養(yǎng)育肥，適用于大型肉鵝養(yǎng)殖場的淘汰種鵝、蛋鵝及肉鵝中后期的飼養(yǎng)。由于鵝具有攻擊性，會高聲嗚叫，追趕啄人，鵝如果經(jīng)常嗚叫不利于育肥，因此育肥時選擇圈養(yǎng)的方法可限制其自由，減少嗚叫。欄的大小以不超過鵝的2倍為最佳，欄高不低于60cm，使鵝可以站立但不能昂頭嗚叫，以每平方米養(yǎng)4只鵝為標(biāo)準(zhǔn)。料槽和水槽放在圍欄的側(cè)面，鵝可以伸出頭來進行采食和飲水。圈養(yǎng)要求鵝舍內(nèi)的環(huán)境安靜，飼料要做到多樣化，育肥期以稻谷、玉米、碎米等含豐富的碳水化合物類飼料為主，可適當(dāng)?shù)奶砑忧嗑G飼料，促進消化，加快長膘。每日飼喂3～4次，吃飽為止，晚上10時再加喂1次。

大棚網(wǎng)架育肥，用竹竿或木料搭建一個離地面60～70cm的網(wǎng)架，以方便清糞和通風(fēng)。棚架上用竹條分成若干小欄，可限制鵝的活動，每欄飼養(yǎng)6～10只鵝。料槽和水槽掛在欄外，鵝可以在兩個竹條之間伸頭采食及飲水，每天飼喂3～4次，晚上9時加喂1次。為了限制鵝的活動，棚頂和四周可以加上黑色塑料膜遮陽。飼料以顆粒料為主，育肥料的成分主要是碳水化合物，可以選擇玉米、稻谷、碎米等。值得注意的是，在飼喂的過程中要適當(dāng)?shù)奈挂恍┣嗑G飼料，可以促進腸道微生物的增值，使鵝肝臟的轉(zhuǎn)氮機能加快，以達到使鵝體脂增多、胸肌豐滿、肉質(zhì)鮮嫩的目的。

強制育肥，是將顆粒料條強制的塞進鵝的口腔及食道內(nèi)，使飼料快速消化，此法又為“填鵝法”。所用飼料常為養(yǎng)殖場自己配制，在用此法時，要限制鵝的活動，因為安靜黑暗的環(huán)境下鵝的育肥速度快，胸肌豐滿，肉質(zhì)鮮嫩。飼料多以豆餅、玉米、米糠及易消化的飼料混合粉碎后制成條狀。當(dāng)鵝進入育肥期時即可使用此法，每日3次，每次3～4條，約150g的混合飼料，1周后每日5～6次，每次5條，約250g混合飼料，經(jīng)過3周可達到育肥的效果。

僅供參考:

中鵝養(yǎng)至主翼羽毛長出以后，如不留作種用，則轉(zhuǎn)入育肥期育肥。常用的育肥方法有以下幾種：

（1）放牧育肥 在農(nóng)村，一般根據(jù)農(nóng)作物收割季節(jié)安排育雛時間，要求在稻、麥?zhǔn)崭钋暗?0～60天捉養(yǎng)雛鵝；到收割季節(jié)，將鵝群趕到稻田或麥田中采食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應(yīng)在樹蔭下休息，傍晚回舍后適當(dāng)補料，夜間再喂1～2次精料，并注意給足清潔的飲水。經(jīng)過10～15天放牧育肥后，體重可達到出售標(biāo)準(zhǔn)。

（2）上棚育肥 南方一些地區(qū)多采用竹棚架飼養(yǎng)育肥鵝。棚架離地60～70厘米，以便于清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛于欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養(yǎng)4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。

（3）圈養(yǎng)育肥 北方農(nóng)村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養(yǎng)1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60厘米，鵝在欄內(nèi)能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼喂3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經(jīng)15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。

（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合后用水拌成粗約1～1.5厘米、長6厘米的條狀物，置于通風(fēng)干燥的地方陰干后供給鵝人工填喂。填喂時，飼養(yǎng)員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然后左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以后逐漸增至5～6個，經(jīng)15～20天育肥即可出售。

中鵝養(yǎng)至主翼羽毛長出以后，如不留作種用，則轉(zhuǎn)入育肥期育肥。常用的育肥方法有以下幾種：

（1）放牧育肥 在農(nóng)村，一般根據(jù)農(nóng)作物收割季節(jié)安排育雛時間，要求在稻、麥?zhǔn)崭钋暗?0～60天捉養(yǎng)雛鵝；到收割季節(jié)，將鵝群趕到稻田或麥田中采食遺穗、遺粒與草籽。在良好的牧地放牧，中午應(yīng)在樹蔭下休息，傍晚回舍后適當(dāng)補料，夜間再喂1～2次精料，并注意給足清潔的飲水。經(jīng)過10～15天放牧育肥后，體重可達到出售標(biāo)準(zhǔn)。

（2）上棚育肥 南方一些地區(qū)多采用竹棚架飼養(yǎng)育肥鵝。棚架離地60～70厘米，以便于清糞，棚架四周圍以竹條，飼料槽和飲水器掛于欄外；每欄約10～20平方米，每平方米飼養(yǎng)4～6只，喂以谷、甘薯或玉米、米糟等，每日喂3～4次，其中一次在晚上10點左右喂飼，整天供給清潔飲水。

（3）圈養(yǎng)育肥 北方農(nóng)村多采用高粱秸或木條圍成小欄，每欄飼養(yǎng)1～3只；欄的大小不超過鵝體的兩倍，欄高60厘米，鵝在欄內(nèi)能站立，但不能讓其昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來吃食飲水。白天飼喂3次，晚上喂一次，喂以玉米、糠麩等飼料，經(jīng)15～20天育肥，體重增加30%～40%即可出售。日糧配合比例為：玉米70%、豆餅15%、葉粉10%、小麥麩5%，另加食鹽0.3%～0.5%。

（4）強制育肥 用甘薯、碎米、米糠、豆餅以及適量食鹽混合后用水拌成粗約1～1.5厘米、長6厘米的條狀物，置于通風(fēng)干燥的地方陰干后供給鵝人工填喂。填喂時，飼養(yǎng)員坐在矮凳上，左手抓住鵝頭，用膝夾著鵝身，讓鵝站立，然后左手用兩指把鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料沾一下水，用食指將飼料填入食道，每填塞一條，用手順著食道輕輕推動助其吞下；每次填食3～4個，以后逐漸增至5～6個，經(jīng)15～20天育肥即可出售。

1、舍飼育肥法

舍飼育肥法是將鵝群飼養(yǎng)在光線較暗的舍內(nèi)，增加鵝的飼養(yǎng)密度，控制鵝的活動范圍和活動量，以達到降低能量消耗，增加體重的目的。喂食時以富含碳水化合物的飼料為主，每天喂食3-4次，特別在晚上加喂1次，喂食要鵝群吃飽，直至不吃為止，還要提供充足的飲水。此方法要注意的養(yǎng)殖密度過高，鵝群易引發(fā)疾病，要做好衛(wèi)生和疾病防治工作。

養(yǎng)鵝快速育肥的方法

2、圈養(yǎng)育肥法

圈養(yǎng)育肥法和舍飼育肥法類似，主要是用竹子和木材制作圍欄，在中間修剪成若干個小圍欄，每個圍欄面積在2-3平方米左右，可飼養(yǎng)10只左右鵝，每個小圍欄周圍懸掛喂食和飲水器具。圍欄的高度以鵝的高度修剪，確保鵝能伸出頭吃食飲水，但是不能出去，也是每天喂食3-4次，吃飽為主，減少鵝群的活動范圍和活動量，增加體重，到底快速育肥的目的。

養(yǎng)鵝快速育肥的方法

3、放牧育肥法

放牧育肥法適合在草原遼闊、牧草豐富，或者在農(nóng)作物種植區(qū)，這樣在農(nóng)作物收割后有大量的牧草來源。它主要是以放牧為主，這是一種養(yǎng)殖成本極低、經(jīng)濟收益最大的飼養(yǎng)方法。在放牧是也要注意盡量讓鵝群少運動，縮短走動距離，減少行走的時間，這樣既可以增加采食時間，還可以減少能量消耗。白天放牧后，但是采食的營養(yǎng)并不豐富，所以要在晚上補飼精飼，補充營養(yǎng)，快速增加體重。

養(yǎng)鵝快速育肥的方法

4、填飼育肥法

填飼育肥法從名字就可看出，它是有人工將高能量的飼料強行填入鵝食道，讓其強行吐下，這樣能快速的積累營養(yǎng)，增加鵝的體重，縮短育肥周期，育肥效果極佳。它有人工和機器兩種填飼方法，人工則是將飼料加水搓成條狀，用水蘸濕強制塞入鵝食道中；而機器則是將飼料加水?dāng)嚢璩蓾{糊狀，用膠管或其他工具插入鵝食道中，再將漿糊狀的飼料順著膠管流入食道中。

養(yǎng)鵝用的飼料與其他畜禽用料品種一樣，大部分農(nóng)民家里都有。有能量飼料：玉米、高梁、大麥等；蛋白質(zhì)飼料：各種餅類；礦物飼料：骨粉、石粉、貝粉和微量元素、食鹽；動物飼料：魚粉、血粉、肉骨粉；還有糠麩、草粉；維生素。我們國家尚未制定鵝的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，其標(biāo)準(zhǔn)主要參照美國、法國和前蘇聯(lián)的鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。其中美國和前蘇聯(lián)的鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)較高，法國的鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)較低，比較適用可以參考。法國鵝營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。 周齡0 34 67 12 種鵝 千卡/公斤 2600 27002700 29002700 29002200 2500 粗蛋白質(zhì)％ 15.8－17%% 11.6－12.5% 10.3－11% 13－14.8% 鈣％ 0.75－0.8 0.75－0.8 0.65－0.73 磷（有效） 0.42－0.45 0.37－0.4 0.32－0.35 0.32－0.36 賴氨酸％ 0.89－0.95 0.35－0.6 0.47－0.5 0.58－0.66 蛋氨酸％ 0.4－0.42 0.29－0.31 0.25－0.27 0.23－0.26 含硫氨基酸％ 0.79－0.85 0.56－0.6 0.48－0.52 0.42－0.47 色氨酸％ 0.17－0.18 0.13－0.14 0.12－0.13 0.13－0.15 蘇氨酸％ 0.58－0.62 0.46－0.49 0.43－0.46 0.4－0.45 鈉％ 0.14－0.15 0.14－0.15 0.14－0.15 0.12－0.14 氯％ 0.13－0.14 0.13－0.14 0.13－0.14 0.12－0.14 日采食量產(chǎn)蛋初期170－150、產(chǎn)蛋末期350－300、（微量元素、維生素）添加鴨用預(yù)喂料1% 一般0－6周齡喂全價顆料配合飼料，但要加喂青綠飼料，與配合飼料比例最少應(yīng)1:1。生長鵝進行放牧飼養(yǎng)適當(dāng)補喂配合飼料。當(dāng)前大部分農(nóng)村養(yǎng)鵝不喂全價配合飼料，初生后即喂碎玉米或面、小米加蛋黃，3日齡后用各種青嫩草、菜葉（切細算）加碎玉米或面。生長鵝階段（25日齡后），如無放牧條件可飼畏青貯玉米楷（長度約1厘米）每只鵝每天可喂300－400克（飼養(yǎng)群體小的可采集山野菜喂）和50克左右玉米面。65－70日齡開始短期育肥，青綠飼料隨便吃，每天每只鵝補喂全價肥合飼料約150克，參考配方（玉米面55%（或有15%稻谷），麥麩19%，米糠10%，菜仔餅11%，魚粉3.7，骨粉1%，食鹽0.3%），有的地區(qū)育肥鵝就喂早稻谷（帶殼）。所以養(yǎng)鵝要盡量利用青綠飼料，不加任何影響肉質(zhì)的添加成份。成本既低，生產(chǎn)的肉等產(chǎn)品又屬綠色食品。農(nóng)民很好掌握配制鵝飼料

一種是傳統(tǒng)育肥方法一種是鵬養(yǎng)方法