菟絲子能燉羊肉　　菟絲海參燉羊肉　　【配方】　　萸各15克，羊 肉250克，海參50克，植物油、料酒、鹽、姜、蔥、上湯各適量?！　　局谱鳌俊　?.將4味中藥放入沙鍋，加水煮50分鐘，去藥渣，留藥液；羊 肉洗凈，切薄片；姜切片，蔥切段；海參去腸雜，切片?！　?.將炒鍋置武火上，加人植物油，燒六成熱時，下人姜、蔥爆 香，下入羊肉、海參、藥汁液、料酒、鹽、上湯，煮30分鐘即成。　　菟絲金櫻燉羊肉　　【配方】附子、白術、菟絲子、補骨脂、覆盆子、金櫻子、 韭菜子各9克，五味子6克，益智仁、桑螵蛸各12克，黃芪15克， 干姜6克，羊肉200克，蔥、姜各10克，鹽5克，料酒10毫升，胡椒 粉20克。　　【制作】　　1.附子先放燉鍋內(nèi)，加水500毫升煮1小時。其余藥物裝入 紗布袋內(nèi)，扎緊口，放人附子湯鍋內(nèi)。羊肉洗凈切4厘米見方的 塊，蔥切段；姜拍松?！　?.鍋內(nèi)放人羊肉、附子、藥包、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒 粉，加水1000毫升。把燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉熟1小時 即成。