我是Tian甜品研究所的店長，做私房烘焙7年多，很高興來回答這個問題。

我們私房工作室也有咖啡類的飲品提供，夏天到了，點冰咖啡的人也不少。

一般的做法都是意式濃縮+冰牛奶+冰塊這種，但是這樣的冰咖啡時間稍長一點，冰塊化掉之后，就會變很淡。

我喜歡將黑咖啡凍成冰塊，需要喝的時候直接取咖啡冰+冷牛奶，這樣的話，冰塊融化之后味道不會變淡，而是會越來越濃哦～但是就是需要提前制作咖啡冰，稍微會麻煩一點。

喜歡甜一點的可以放適量的糖漿～

希望答案可以幫到你～

更多烘焙知識和烘焙配方請關注頭條號：Tian甜品研究所

歡迎評論區(qū)留言、討論

你好，非常高興回答你的問題，以下是我對你的問題進行客觀的評價：（有一個請求麻煩大家一下，希望看到我的評論的大家有贊能給個贊或者留個評論，4個優(yōu)質(zhì)回答目前還差一個，希望大家多多支持）

配料，1 杯冰（或冷凍成方塊的咖啡），1 杯咖啡， 室溫或冷藏，2湯匙奶油，牛奶或一半和一半，1至2 茶匙顆粒狀白糖 （或簡單的糖漿 - 見下面的食譜說明）說明，在玻璃杯中加冰。倒入咖啡。

加入奶油和糖（或簡單的糖漿）。攪拌喝！食譜備注，3個重量觀察者每次服用的自由飲料（使用2湯匙半份半奶油和1茶匙糖），該食譜的營養(yǎng)信息是使用1茶匙糖和2湯匙半和半奶油計算的。使用脫脂牛奶或不含脂肪的一半和一半減輕這種飲料的含量。使用您想要的低/無卡路里甜味劑代替糖。另一種選擇是添加一種口味的奶精，它將覆蓋奶油和糖。

如果您想使用簡單的糖漿代替糖，這里是如何制作的：在一個小平底鍋中，將1/2杯水和1/2杯顆粒狀白糖煮沸。將熱量降低至低溫并攪拌，攪拌混合物直至糖溶解。將鍋從熱源中取出并冷卻。冷靜，直到準備好使用！