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亦語感悟
操作步驟：
1.將新鮮豬?肉洗凈絞成肉餡備用。
2.馬蹄先拍碎，再切成細粒。
3.皮蛋去殼后切細粒，和馬蹄粒一起入盛器中，加鹽、味精、蔥花與鮮肉餡后拌勻即成。
4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。
5.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
身高190
蛋餃的做法
梅梅1203
食材清單
鮮蝦 12只 、 豬肉碎 65g 、 芫西 適量 、 麻油 1茶匙 、 醬油 1茶匙 、 鹽 適量 、 胡椒 適量 、 皮蛋 4顆 、 特薄水餃皮 24 片
皮蛋餃的做法詳細步驟
1.將新鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。
2.馬蹄先拍碎，再切成細粒。
3.皮蛋去殼后切細粒，和馬蹄粒一起入盛器中，加鹽、味精、蔥花與鮮肉餡后拌勻即成。
4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。
5.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
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