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      知識庫 > 普洱的中期茶,就一定好嗎?

      普洱的中期茶,就一定好嗎?

      普洱的中期茶,就一定好嗎?

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      石塘網(wǎng)
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      最新回答 2023-05-15 06:38:07
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      共有1條回答
      流云香堂老茶館

      這個問題還真的不是一兩句話能說完的

      首先,要看原料的茶底要好,有豐富的物質(zhì),后期可以轉(zhuǎn)化,以大樹料,喬木料為佳。照顧的比較好的苔地也不錯。

      第二,要看制作的工藝,生茶的話,不宜過度揉捻茶葉,現(xiàn)在比較多的新工藝,新茶的時候就很高香,水柔適而滑。很好喝。這有點(diǎn)靠近烏龍的做法。讓茶的物質(zhì)提早發(fā)酵了,不利于普洱茶后期的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。

      熟茶的話,要看渥堆情況,不能有燒焦味,也不能有咸魚味。

      第三,是普洱茶的儲存環(huán)境,這里面涉及到太多的技術(shù)流派和個人喜好問題,比如有香港倉,自然倉,純干倉,南倉,北倉等等的愛好者。咱們一般的要求是干凈,通風(fēng)無雜味。

      謝謝,個人拙見,僅供參考

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