在我吃過(guò)的面粉中，河套、伊農(nóng)、古船、新良、新疆奇臺(tái)、伊古道、福臨門等品牌的質(zhì)量都不錯(cuò)。具體是：1、河套雪花粉和富強(qiáng)粉，適合做各種面食；2、伊農(nóng)餃子粉，包的餃子不易破皮，口感也好；3、古船富強(qiáng)粉，更適合蒸饅頭，蒸出的饅頭松軟喧騰；4、新良蛋糕粉，超級(jí)細(xì)膩，適合做蛋糕和烤餅干；5、奇臺(tái)面粉，有一款絲麥耘雪花粉，適合各種家常面食，尤其烙餅、搟面條特棒；6、伊古道雙優(yōu)原味麥香粉和多用途小麥粉，適合做多種家庭面食，尤其是多用途小麥粉做疙瘩湯，能做出飯店的感覺(jué)；7、福臨門餃子粉，包出的餃子不易破皮，口感好，面不回生；8、河套全麥粉，全麥粉營(yíng)養(yǎng)比較全面，但單獨(dú)做面食口感不是太好，比如蒸饅頭特別黏，我一般買全麥粉和其它面粉搭配著吃，吃的最多的就是用古船富強(qiáng)粉與之搭配，蒸饅頭、包子和花卷，或烙發(fā)面餅，這樣兼顧營(yíng)養(yǎng)和口感。每一種優(yōu)質(zhì)面粉，都有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，只要我們吃得恰到好處，就能品出純正濃郁的麥香！
1.河套雪花粉2.新疆絲麥耘雪花粉3.福臨門河套雪花粉4.金象面粉5.王后面粉6.古船，風(fēng)箏，新良，中裕，五得利等品牌里都有好面粉排名不分先后，只講吃過(guò)的面粉
我覺(jué)得還是我們北大荒的面粉很好吃，在我們黑龍江北大荒面粉家喻戶曉，因?yàn)樗窃诤谕恋厣L(zhǎng)出來(lái)的麥子，每年就是一季，這個(gè)麥子磨出來(lái)的面特別香，我們家常年吃北大荒面，所以我說(shuō)北大荒的面粉質(zhì)量特別好
我家面食吃的多，以前都是買河套面粉，現(xiàn)在都是買新疆天山和奇臺(tái)這兩個(gè)牌子的面粉，價(jià)格實(shí)惠，而且面有筋性還沒(méi)有添加劑吃著放心包餃子，包子，做面條都好吃
家用面粉總起來(lái)說(shuō)北方的比南方的好吃。南方面粉發(fā)粘口味不好，北方面粉筋道，有小麥清香的味道，蒸饃搟面條最好吃。像山東的“天邦”、華瑞”等下面粉質(zhì)量就比較好。
