您好！我是頭條美食作者阿之，很榮幸為您解答“銀耳湯不能過夜嗎？”的這個(gè)問題。
我想您要問的是隔夜的銀耳湯還能不能食用？是這問題吧！銀耳湯我們一般家庭都會吃到，但好多人都說隔夜的銀耳、木耳不能食用，但是您知道為什么嗎？下面阿之就來為您解答一下。
問：隔夜的銀耳為什么不能食用？
答：隔夜的銀耳會產(chǎn)生一種叫做{亞硝酸鹽}的不好物質(zhì)，人體在攝入一定量的時(shí)候會引起中毒，如果攝于過量的話還能造成死亡，雖說在少量食用不會造成影響，但是經(jīng)過浸泡的銀耳隔夜后會渾身上下都有一層粘液這些粘液就是銀耳由于浸泡后存放時(shí)間過久而產(chǎn)生的一種污染物，所以說隔夜的銀耳還是不要食用。
總結(jié)：
綜合以上所述，隔夜的銀耳會產(chǎn)出一種叫做亞硝酸鹽的物質(zhì)，攝入一定量后會使人中毒，嚴(yán)重這可能威脅生命，就算食用量達(dá)不到，但是隔夜的銀耳也會滋生一些污染物，對人類的健康不利，所以我的回答是隔夜的銀耳、木耳都不可食用。
以上就是阿之對于“銀耳湯不能過夜嗎？”的這個(gè)問題的回答，如果對于以上內(nèi)容或者在做飯方面有什么問題可以隨時(shí)私信我，我會第一時(shí)間為您答復(fù)。（記得“關(guān)注”我，以后有餐飲方面的問題可以隨時(shí)找到我）
我是阿之每天為大家分享美食菜譜與餐飲小知識，如果您喜歡我的分享就幫忙轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注、點(diǎn)贊支持一下吧，阿之真誠的感謝各位朋友的收看與支持，謝謝大家！
煮熟的銀耳隔夜是可以吃的，前提是在10度以下的環(huán)境保存，如果是夏季室溫下保存，那銀耳隔夜之后是不能吃的，基本變味了。
銀耳隔夜能吃嗎
我們最愛將銀耳熬成湯飲用，其營養(yǎng)價(jià)值高，長期喝對身體很好，尤其適合女性。銀耳煮多了我們需要將它保存，但這樣存放過夜是否還能吃呢?其實(shí)銀耳隔夜能吃，當(dāng)然前提是在10度以下的環(huán)境保存，如果是夏季室溫下保存，那銀耳隔夜之后是不能吃的，基本變味了。
需要注意的是，食用隔夜銀耳需要完全加熱，不然吃了容易拉肚子！ 銀耳湯能存放多長時(shí)間
銀耳湯密封好放冰箱里冷藏1-2天是可以吃的，但超過3天的銀耳湯最好不要吃了。
很多人覺得銀耳湯隔夜之后會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽致癌，其實(shí)并沒有那么嚴(yán)重，銀耳湯存放于冰箱1-2天所產(chǎn)生的亞硝酸鹽量對人健康不足以構(gòu)成威脅，也不會致癌。同道理，其它食物隔夜幾乎也是能吃的，除了涼拌菜不適合隔夜外。
希望能幫到你。[捂臉]
銀耳中的多糖A具有一定的抗輻射作用，那些整天與電視、電腦形影不離的朋友，不妨每天喝點(diǎn)銀耳湯。但是，銀耳湯過夜后不僅營養(yǎng)價(jià)值降低，而且還會生成危害健康的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會在細(xì)菌的分解作用下，還原成亞硝酸鹽。人吃了含亞硝酸鹽較多的銀耳湯后，會使血液里的血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，從而破壞人體的正常造血功能，嚴(yán)重者還會使人發(fā)生嘔吐、昏迷甚至死亡。 家庭做銀耳湯時(shí)，應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃。因此，隔夜的銀耳湯不能喝。
可以，將銀耳用開水泡幾個(gè)小時(shí)，泡開后發(fā)脹，把雜質(zhì)選一下，然后放入高壓鍋壓20分鐘左右，最好放些紅棗一起壓，這樣更營養(yǎng)，壓好后倒進(jìn)大點(diǎn)的容器里自然冷卻，冷卻下來后一定要放進(jìn)冰箱或者冰柜里急凍，需要食用提前拿出來解凍，用不完的繼續(xù)放進(jìn)急凍室里即可，這樣操作又方便又簡單，既不浪費(fèi)食材也不影響食用。
關(guān)于銀耳湯到底過夜能不能吃，好多人都說隔夜的銀耳湯是不能吃。隔夜的銀耳湯會產(chǎn)生，有毒物質(zhì)亞硝酸鹽危害健康。為此我還真查了好多資料，資料顯示隔夜的銀耳湯密封好，放冰箱里第二天是可以吃的。銀耳湯要是煮多了，可以分開裝，涼了密封好放冰箱里1到2天都沒事。完全不用擔(dān)心。本人也在不知情的情況下連續(xù)把吃不完的銀耳湯放冰箱里吃了差不多3天也上。（本人一向節(jié)約）身體也沒有出現(xiàn)什么不良的癥狀。所以負(fù)責(zé)人的告訴大家隔夜的銀耳湯是可以吃的。
你好，銀耳湯不建議過夜，因?yàn)殂y耳湯是一種滋補(bǔ)的湯，長時(shí)間放置容易滋生細(xì)菌。
如果真的想要第二天吃的話，我建議你做好一下的幾點(diǎn)準(zhǔn)備
1、首先把銀耳湯自然放涼，放到一個(gè)模具中
2、用保鮮膜封閉好，然后再保鮮膜上用針孔扎兩三個(gè)小孔
3、放入冰鮮冷藏里，將溫度調(diào)到15度左右
做好以上幾點(diǎn)準(zhǔn)備的話銀耳湯的保存時(shí)間在24小時(shí)內(nèi)食用都沒有問題的，但是一定要注意不要超過24小時(shí)
銀耳羹能過夜嗎，注意什么？愛喝銀耳羹的清風(fēng)用視頻回答你
一般來說，隔夜的銀耳湯是不建議再喝的，畢竟天氣越來越熱，銀耳湯中含有的硝酸鹽在過夜之后，很容易被細(xì)菌轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是最常見的一種致癌物質(zhì)，如果經(jīng)常喝的情況下，對身體的影響會比較大。
但如果時(shí)間不是太長，銀耳湯完全自然放涼之后，放入冰箱保險(xiǎn)，第二天熱了吃，還是可以的，不能放時(shí)間太久。
銀耳湯不可以過夜嗎?
銀耳湯不可以過夜。
銀耳湯最好是當(dāng)天做當(dāng)天喝完，過夜的銀耳湯不但口感變差，營養(yǎng)價(jià)值降低，還可能滋生細(xì)菌等微生物，對人體有害，因此并不推薦喝過夜的銀耳湯。
新鮮的銀耳湯具有極高的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳湯有滋陰化痰、潤肺止咳、潤腸開胃的功效，可用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、胃熱陰虛、大便秘結(jié)等病癥。
現(xiàn)代研究表明，銀耳湯可增強(qiáng)肝臟的解毒能力，進(jìn)而起到保肝的作用；銀耳中的膠質(zhì)成分可以起到潤膚、祛斑的作用；其中的銀耳多糖可起到抗腫瘤、增強(qiáng)免疫的作用；所含的膳食纖維可促進(jìn)胃腸道的蠕動，以助消化。
本內(nèi)容由廣東省中醫(yī)院 重癥醫(yī)學(xué)科 副主任醫(yī)師 楊廣審核
首先銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，相對來說營養(yǎng)的成分就會減少并產(chǎn)生有害物質(zhì)。耳子這類的東西最好不要過夜比如還有木耳等等……
喜歡吃甜品，不管春夏秋冬，我覺得銀耳都還是很受歡迎，也是餐桌上飯后的美味佳肴，所以必須要重視。因?yàn)闊o論是室內(nèi)袋栽銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成為亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸鹽就自然地進(jìn)入血液循環(huán)。血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸鹽起反作用。使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。嚴(yán)重者會發(fā)生瀉吐，昏迷不醒，甚至死亡。所有事情可重可輕，當(dāng)然看你怎么去做，特別是夏天有些人也會覺得銀耳湯做好冷卻放冰箱，吃不完隔夜吃也是一種享受。
建議隔夜的銀耳湯不要食用。希望我和大家一樣了解更多的飲食科學(xué)常識，對養(yǎng)生長壽、健體強(qiáng)身是很重要的。也希望大家健健康康，不要不舍的吃不完的菜也要說拜拜。
希望可以幫到你們。
銀耳中含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后，如放的時(shí)間較長，硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽。時(shí)間較長，一般是說3天這樣，因此在冰箱冷藏3天之內(nèi)的銀耳湯喝了對人體是沒有影響的哦。祝好！
奉上銀耳湯做法一份
放一口銀耳在嘴里，直接軟到融化
紅棗銀耳湯
用料：
銀耳1朵
紅棗4-5顆
冰糖適量
枸杞適量
1、頭天晚上睡覺前用水泡上銀耳。（夏天溫度高怕壞，可以放入冰箱冷藏）
2、第二天早上，銀耳泡發(fā)好了，開始清洗銀耳。
3、把下面的根去掉，上面的朵掰成小瓣，放入要煮湯的鍋里，加大約兩碗湯的水量，沒過銀耳，蓋鍋蓋，開大火煮開，水開后，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)。
4、準(zhǔn)備紅棗，4-5顆。洗干凈后，豎向切絲兒。（先兩刀切成三片，再每片上切兩刀，一共九絲兒?？扇訔椇藘海?/p>
5、將棗絲兒，適量冰糖一起加入鍋中，攪拌均勻，繼續(xù)蓋蓋小火煮半個(gè)小時(shí)。出鍋之后，可適量加入枸杞。
小貼士：
1、關(guān)火后，可以用最后的余熱繼續(xù)蓋蓋兒悶上十幾二十分鐘。放一會兒在喝，溫度正好，銀耳更爛。
2、銀耳湯要粘稠，一是要提前泡好，二是要煮到時(shí)間，小火慢燉。
可以。從我孩提時(shí)代起，就經(jīng)常看到我媽媽煮一大鍋，吃幾天。（那個(gè)時(shí)候還沒有冰箱）現(xiàn)在我也是這樣，一次多煮一點(diǎn)，天天煮麻煩。
銀耳湯過夜不要喝 為什么呢？請看我的回答，希望對你有幫助
銀耳是女性很好的滋補(bǔ)佳品，但是過夜的銀耳湯，其營養(yǎng)價(jià)值會大大降低，還可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)亞硝酸鹽，危害身體健康，所以不建議吃…
不可以過夜，和木耳一樣的，最好都不要過夜，細(xì)菌多
專家指出，銀耳在經(jīng)過隔夜后，營養(yǎng)物質(zhì)會消失，同時(shí)也會產(chǎn)生亞硝酸鹽，人類大量食用達(dá)到一定的用量才會對身體造成傷害，所以家庭煮的銀耳少量不會對身體產(chǎn)生傷害，營養(yǎng)也有所流失，建議最好是當(dāng)天食用完。
幾個(gè)小時(shí)算過夜啊？23點(diǎn)燒好，早上5.6點(diǎn)算不？
儲存合理，一般是沒有問題的。
生活中我們都知道泡發(fā)時(shí)間過長的木耳是不能吃的，因?yàn)樗泻艽罂赡軙?dǎo)致人中毒，木耳泡發(fā)過久，會產(chǎn)生一種米酵菌酸的東西，人一旦不小心食用了，上吐下瀉、精神萎靡，可造成肝腎損傷，甚至引發(fā)器官衰竭和死亡。
但是這是發(fā)生在木耳變質(zhì)的情況下。
一般說隔夜的銀耳湯不能喝，是有人說其中亞硝酸超標(biāo)，但是事實(shí)上并不會，亞硝酸鹽是水溶性的，鮮銀耳經(jīng)過泡發(fā)之后，能很好的去除大部分的亞硝酸鹽，隔夜之后，銀耳也不會自己產(chǎn)生，所以保存完好，是不需要擔(dān)心的。
相信科學(xué)，不信謠，不傳謠。
大家好，我是萍姐，我認(rèn)為銀耳湯是不能過夜的，因?yàn)殂y耳屬于菌類，菌類更容易變質(zhì)產(chǎn)生毒素，危害身體健康
過夜的銀耳湯不能喝了，因?yàn)殂y耳做好之后放置時(shí)間過久會稀釋出一種卟啉的物質(zhì)，這種物質(zhì)對身體是有害的。
煮出來的銀耳，質(zhì)量好的，基本上都是濃稠的膠質(zhì)，氮元素含量很高，在長時(shí)間放置之后會產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，對身體不宜，所以盡量不要隔夜喝，什么東西都是做好就吃，食物越新鮮影響價(jià)值越高，所以還是要盡快吃較好。
不能， 夜銀耳湯可能會導(dǎo)致缺氧
銀耳無論是室內(nèi)栽培還是室外椴木栽培都會含有較多的硝酸鹽類，本身銀耳的硝酸鹽類經(jīng)過干制處理是低于國際食用標(biāo)準(zhǔn)的，但是煮熟或者泡發(fā)了的銀耳經(jīng)過長時(shí)間的放置，在細(xì)菌的分解下，硝酸鹽會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛?，食用后亞硝酸進(jìn)入血液，能氧化血液中的血紅蛋白，使其失去運(yùn)氧能力，造成缺氧，嚴(yán)重者還會造成死亡。
過夜銀耳導(dǎo)致缺氧
試過三四天才喝的，人還在。
銀耳湯不能過夜，過夜后會產(chǎn)生一種毒素，對身體極其不利，大家一定要牢記，為了身體，為了家人，身體健康第一位！
湯就是喝個(gè)鮮，擱久了即便不壞，也不是那個(gè)味兒了，哪怕只是紫菜豆腐湯，也是一樣。
銀耳湯最好不要過夜了再吃，過夜的銀耳湯含有亞硝酸鹽，長期食用會對造血功能產(chǎn)生損害，如果一次做的多，可以放在冰箱里冷凍，第二天加熱再吃。主張現(xiàn)做現(xiàn)吃。
一般來說，大多數(shù)食物都是新鮮食用最好的。經(jīng)過加工的食材，如果擱置時(shí)間過久容易產(chǎn)生細(xì)菌或發(fā)生霉變，對人的身體健康是很不好的。
銀耳湯可以過夜，我自己做的美容養(yǎng)顏的銀耳湯當(dāng)天喝完，第二天熱熱喝沒問題，一樣的味道，口感還是很好
銀耳湯是、木耳等有“膠狀”物溶解于水的食材都不能放置太長時(shí)間，一般當(dāng)天吃完，最好趁熱吃完！因?yàn)檫@些湯里富含營養(yǎng)物質(zhì)，更適合微生物繁殖生長，放置隔夜的銀耳湯里面已經(jīng)開始繁殖大量的細(xì)菌了，一般也都是有害的細(xì)菌。因此木耳、銀耳、香菇還有其他菌類過水或者煮成湯之后最好盡快吃完！尤其不能生泡過長時(shí)間！不然吃了很可能會中毒！
銀耳湯做好后，放涼，然后放進(jìn)冰箱冰凍，第二天吃味道極好，是夏天消暑的良品！
是的，不能過夜。過夜?fàn)I養(yǎng)會減少很多。并且會釋放硝酸鹽類的東西。
不能吃，因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造
銀耳湯不能過夜。因?yàn)殂y耳含有硝酸鹽，煮熟后，放置太長時(shí)間，會還原成亞硝酸鹽。
不能
銀耳湯過夜就不能喝了，所有的東西都隔夜都不能吃，那樣的話細(xì)菌會滋生。
隔夜銀耳最好不要喝了，放的時(shí)間長了會還原成亞硝酸鹽，對人體不好
銀耳湯正常情況下是不可以隔夜喝的。因?yàn)楫?dāng)我們將銀耳湯煮熟之后，如果存放的時(shí)間過長，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成為亞硝酸鹽類。當(dāng)我們喝了含有大量亞硝酸鹽類的銀耳湯時(shí)，亞硝酸鹽自然便會進(jìn)入到血液中，使血液中的血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，從而喪失了攜帶氧氣的能力，使人體缺乏正常的造血功能，所需要的鐵會減少，所以會導(dǎo)致出現(xiàn)貧血等一系列的癥狀。
所以當(dāng)我們在做銀耳湯的時(shí)候，盡量把喝不完的銀耳湯放入到冰箱里，第二天煮熟了之后再喝，這樣能避免發(fā)生亞硝酸鹽中毒的情況。
一般來說，隔夜的銀耳湯是不建議再喝的，畢竟天氣越來越熱
最好不要，如果想要挑戰(zhàn)除外！
