如果我住的小區(qū)，因新冠疫情，一覺醒來被封控，我家里的主食和調(diào)料品，可以堅(jiān)持兩個(gè)月，各種凍肉和香腸、臘肉制品可以堅(jiān)持半年，時(shí)鮮蔬菜、水果可以堅(jiān)持一周時(shí)間。
從小受父母的影響，養(yǎng)成了存糧食的習(xí)慣，以備不時(shí)之需。成家立業(yè)后，家里隨時(shí)備有20公斤大米，10公斤干面，各種干豆類5公斤，面粉和紅苕粉條各10公斤，豬、牛肉罐頭各一箱，冰箱里凍了10多公斤香腸臘肉，調(diào)味品可以滿足三個(gè)月需求。
以上這些食品，便宜存儲(chǔ)，而且存儲(chǔ)時(shí)間很長。如果遇到不可測的事情，一家三口足不出戶，存儲(chǔ)的這些食物，吃上幾十天個(gè)月，毫無問題。備用的東西，消耗到一半時(shí)，我就補(bǔ)充一半，三十年不變。
不易長時(shí)間存儲(chǔ)的食物，比如時(shí)鮮蔬菜和水果等，適當(dāng)多買點(diǎn)，最好能保證一家人一周需求。鮮雞、鴨、豬、牛肉，可以適當(dāng)多買點(diǎn)凍在冰箱里，最好能滿足一家人10天需求，還有雞蛋、牛奶等，能多買就多買點(diǎn)。
2020年春節(jié)期間，居委會(huì)突然通知不準(zhǔn)隨意出小區(qū)，只有憑出入證，每兩天一家人出去一人，購買所需生活用品。那段時(shí)間，人心惶惶，超市搶購一空，我很淡定，因?yàn)槲覀溆玫母鞣N食品，至少可以吃一個(gè)多月。
2020年的那次疫情，我們被管控了一個(gè)多月。小區(qū)有家打工租房戶，平時(shí)吃點(diǎn)買點(diǎn)，沒有存貨，小區(qū)封控沒幾天，家里就沒吃沒喝了，焦急萬分，違規(guī)出去買東西，與門衛(wèi)吵架，見他可憐，我從家里拿了一些米面油給他，他感激不盡。
筆者覺得當(dāng)今社會(huì)，物質(zhì)豐富，交通發(fā)達(dá)，一個(gè)家庭，最多存儲(chǔ)一個(gè)月的物質(zhì)需求，以備不時(shí)之需。存儲(chǔ)太多，不能及時(shí)消化，導(dǎo)致過期，無法食用，確實(shí)暴殄天物。當(dāng)然，那種吃點(diǎn)買點(diǎn)的家庭，啥都不存點(diǎn)，確實(shí)無法抵御不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)。
糧農(nóng)二代，一家之言，僅供參考。
這個(gè)問題對于所有上海人來說，應(yīng)該是最有發(fā)言權(quán)的，相信2500多萬上海人，幾乎都沒有儲(chǔ)存食物的習(xí)慣，當(dāng)初我們被封控的時(shí)候，也是認(rèn)為只是三兩天的事情，所以儲(chǔ)存的食物只夠兩三天食用，結(jié)果一周過去了，解封仍是遙遙無期，這也是為什么這么多上海人現(xiàn)在都處于發(fā)慌狀態(tài)，亟待著每天團(tuán)購搶菜，因?yàn)橹竿哪屈c(diǎn)救濟(jì)，大家很難吃飽一口飯，所以最好的方式就是全體市民團(tuán)結(jié)一心，共克時(shí)艱。
當(dāng)時(shí)整個(gè)上海斷腕求生，以黃浦江為界，進(jìn)行封控的時(shí)候，我想所有上海人可能都沒有想到這一次的封控會(huì)持續(xù)20多天，所有的商店，超市，賣場，包括最繁華的陸家嘴，南京東路等等都看不到一個(gè)人影，這樣一個(gè)超級大都市能一下子停擺，不僅僅讓上海人民感到意外，而且全國人民感到意外，全世界也會(huì)很震驚，所以封控的日子還在繼續(xù)，好在居民所需要的物資都陸續(xù)抵達(dá)，加油，上海，一定會(huì)挺過整個(gè)難關(guān)，戰(zhàn)勝疫情。
家里常備輪流更新:120斤大米（真空包裝），30斤面粉，午餐肉罐頭30罐，牛肉罐頭20罐，黃桃罐頭20罐，黃豆罐頭10罐，香菇牛肉醬（220克）12瓶，巧克力（80% 100克）10塊，鹽20斤，白糖20斤，味精8斤，生抽5斤，老抽5斤，白醋5斤，紅醋5斤，梅林番茄沙司10瓶，黃豆5斤（真空），黑豆5斤（真空），綠豆5斤（真空），酵母200克（20小袋），花生5斤，粉絲3斤，油20斤。還有冰箱里的不算，另外準(zhǔn)備了一些蔬菜種子，就是沒蔬菜。
希望這個(gè)如果永遠(yuǎn)都不要發(fā)生啊。
米面油一個(gè)月沒問題，蔬菜冬天有冬儲(chǔ)白菜蘿卜，夏天有土豆，這兩個(gè)季節(jié)還好對付，春秋家里就沒有可儲(chǔ)存的菜，一般也就能堅(jiān)持三兩天吧。
柴米油鹽醬醋茶， 生活不易，三年的經(jīng)驗(yàn)告訴我們平日適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存一點(diǎn)，以備不時(shí)之需。
我喜歡備點(diǎn)東西，但是不會(huì)很多，一般也就四五天，當(dāng)然我也喜歡備點(diǎn)酒，我不喜歡喝酒，但是我會(huì)備點(diǎn)，食物頂不住，酒來戰(zhàn)。
看到這個(gè)問題，還真是把我嚇了一跳。因?yàn)槲疫€真沒有囤糧食的習(xí)慣。平常都是現(xiàn)吃現(xiàn)買。即使今年疫情這樣反復(fù)，我也僅僅是準(zhǔn)備了一點(diǎn)干面條而已，至于其他的像蔬菜、水果、調(diào)料，尤其是
衛(wèi)生紙什么的，準(zhǔn)備得更少了，這些東西更是缺不得的啊。
所以，仔細(xì)一想，如果真的一夜封閉，估計(jì)一個(gè)周倒是瘦個(gè)三五斤是沒問題的。[捂臉]
俗話說，人無遠(yuǎn)慮必有近憂啊，所以，我們還是要考慮得充分一點(diǎn)，適當(dāng)囤點(diǎn)物資，做一點(diǎn)準(zhǔn)備工作，也是必要的。
至于準(zhǔn)備什么，我想，在我的另一篇文章里，一位網(wǎng)友給大家介紹的已經(jīng)很詳細(xì)了https://m.toutiao.com/is/FJUubma/?=如果你需要居家過日子，那應(yīng)該提前準(zhǔn)備什么東西，看看這個(gè)了解下 - 今
除可蔬菜隔一兩天賣一次，糧食能吃半個(gè)月吧。哎，我真不希望這樣的事發(fā)生。希望疫情快快結(jié)束，盼望回歸常態(tài)化生活！
問:如果你的小區(qū)一夜封閉，毫無征兆，你現(xiàn)在的食物能堅(jiān)持多長時(shí)間？
毫無征兆地突然封閉，就是家里有多少食物的就是多少食物了，而且在一星期內(nèi)沒有救援，就等于沒有食物補(bǔ)充，家里現(xiàn)有多少食物就是多少食物，吃完之后如救援不到?jīng)]有食物補(bǔ)充，就只是挨餓了，如果這種情況真的發(fā)生，現(xiàn)有食物能堅(jiān)持多長時(shí)間？
這種情況非常富有奢華的人家一般最多堅(jiān)持兩天，第三天就得挨餓，就得打呼救電話。
而生活比較清貧的人家，家里的食物最少要維持半月二十天的，盤算著消費(fèi)有可能會(huì)堅(jiān)持一個(gè)月的。
因?yàn)椋挥星液苌萑A的人家?guī)缀趺刻於疾辉诩页燥?，幾乎都是在外邊吃，就是在家里吃，幾乎也是叫外賣，這樣的人家很少自己做飯，不用做飯的人家就不會(huì)儲(chǔ)存多少米面，而且米面也是要新鮮的，日期稍長就會(huì)扔掉不要的，所以如果突然封閉，他們家里的存糧不會(huì)超過三天的用量。我在糧市經(jīng)常碰到把存放超過一個(gè)月的米面便宜處理給散養(yǎng)柴雞的，這都是富有的人。
比較清貧的人家，舍不得在外面吃飯，因?yàn)樵谕饷娉酝瑯语埖南M(fèi)是在家自己做飯的三倍以上，自己在家做飯的人家，家里起碼要存一袋米和一袋面粉的，而且還要存有各種豆類雜糧和蔬菜的，這些東西會(huì)足夠一個(gè)三到五口之家吃半月二十天的，加上豆類粗糧，堅(jiān)持時(shí)間會(huì)更長，所以，在家做飯吃的人家要比每天出去買著吃的人家要能夠多堅(jiān)持半月二十天的。
去年商務(wù)部提醒大家適當(dāng)貯備糧食及生活日用品。大多數(shù)中老年人都有所準(zhǔn)備，但有不少年輕人常年外賣，外地打工人生活居住條件限制，應(yīng)該貯藏不多或根本沒有。作為生活在上海，己封閉了34天的一家三口，還有米50斤，面粉30斤，雜糧若干，冰箱有冷凍的魚、肉，可堅(jiān)持20~一個(gè)月。我單位的同事們在突然封前也大量準(zhǔn)備了（包括蔬菜當(dāng)時(shí)大家都說準(zhǔn)備一個(gè)星期的）。因此我們現(xiàn)在缺的就是蔬菜。
這個(gè)問題我還是有發(fā)言權(quán)的。我在上海，到現(xiàn)在已經(jīng)被封了36天了，還有大米10多斤，半邊草雞，咸肉1斤多，肉圓20個(gè)左右，西紅柿3個(gè)，大白菜一顆，卷心菜一顆，胡蘿卜2根，小青菜3兩左右。我現(xiàn)在估計(jì)還能級堅(jiān)持半個(gè)月左右，我是單身一人，吃的不多，如果一家?guī)卓谌硕嗟木捅容^困難了，說實(shí)話我自己都覺得自己比較厲害的了，能堅(jiān)持這么長時(shí)間，到現(xiàn)在發(fā)了3次蔬菜了，冰箱里面的食物不多了，心里有點(diǎn)慌了，祈禱疫情快點(diǎn)結(jié)束恢復(fù)正常生活。上海加油！防疫必勝！
