今天周末。昨夜一場大風，吹走了霧霾，今兒天氣挺好，雖有微云，但藍天為底，一抹一抹的云看起來更有韻致。

從這里望遠，挺美。

到了目的地，嚯！太好了，小野蒜郁郁蔥蔥，遠遠地看，幾乎連成了片。

我們并非這片野菜的唯一發(fā)現(xiàn)者，看，已經(jīng)有人捷足先登了。聽口音不是本地人，聊了幾句，知道她們是附近建筑工地的，來自于貴州。由于前段時間任丘疫情，進出本地的通道封閉，工地材料無法進入，所以停工了，她們這才出來挖野蒜。

看她們挖了不少，于是虛心請教怎么烹制小野蒜。人家告訴我，最好的做法是炒臘肉，很下飯的。為了嘗嘗這小野蒜炒臘肉到底好不好吃，我也挖了不少。

挖著挖著，又發(fā)現(xiàn)了苣荬菜（qǔ mai cài)。

長葉兒的是苣荬菜，圓葉的是打碗花。

苣荬菜屬菊科，花兒是黃色的，有點像蒲公英的花兒。春季，苣荬菜正嫩。到了夏季，它才開花。

這個季節(jié)苣荬菜很嫩。夏天它才會開花兒。

“參差荇菜，左右芼之。”荇菜咱沒吃過，但這苣麻菜，也屬于時鮮。蘸醬吃，微苦回甘，算是至味了。

這種小野花兒，叫不出名字。

時間不長，可挖了不少。回家后清洗一下，綠油油的。

拍的效果不好，其實很鮮嫩。

小野蒜長了蒜耳，蘸醬正好。

正好家里有臘肉，于是晚上做了一道野蒜頭炒臘肉。呵呵，那叫一個好吃！用一句川貴一帶方言說:巴適！

好吃到忘記拍個照了，吃光光才想起來！下次一定補上。