起源

新人舉辦婚禮，“香檳塔”幾乎成為保留節(jié)目，兩位新人打開香檳，緩緩倒入擺好的多層杯塔內(nèi)，寓意愛情源遠流長。

香檳不但擁有柔順、清新、易于親近的美好滋味，如珠串般不停冒升涌起的氣泡，更隨時令歡飲時刻的幸福心情與婚禮氣氛一起達到最高點。

香檳塔的來歷

香檳塔

一場成功的商業(yè)合作，最不能少的是什么？合作的雙方那是必然，參與的人員也算，充滿希望的未來更是主角，同樣還有一個答案：酒。

酒是很特別的，也是惟一能引得眾人歡呼的角色。一瓶好酒，是氣氛的制造者，而在這種情況下，又怎么少得了香檳塔的點綴呢？

作用

香檳塔通常是為了烘托氣氛，為了祝福新人婚后的生活節(jié)節(jié)高。

隨著婚慶花樣的不斷增多，現(xiàn)在的香檳塔也開始發(fā)展變化，最早的香檳塔其實都是人搭起來的，用很多個法國弓箭杯，下面用個防滑墊，壘得高高的，像個塔一樣，然后緩緩將香檳倒入。

好看的香檳塔并不一定是單純的倒入香檳的功效，沒有倒香檳之前就很至美的感覺，倒了香檳之后，本來就晶瑩剔透的杯塔再加上各種顏色的香檳映襯，就是一種無以言表的美麗。

用杯

香檳塔一般是用細長型或郁金香形狀的高腳香檳杯最能襯托出香檳的優(yōu)雅，同時也較能保持香檳的氣泡與香氣。

至于有一種經(jīng)常在婚禮上用來堆棧香檳塔的廣口高腳杯，雖然顯得豪氣十足，卻容易使氣泡在短時間內(nèi)遺失殆盡，并不是十分合適。

造型

通常情況下，香檳塔的高度是三以上，從下至上依次減少，呈現(xiàn)金字塔狀。同時也還有各種奇特的造型，如：專為婚禮設計的心形，以及各類創(chuàng)意的造型。

曾經(jīng)為了紀念首屆F1中國大獎賽的舉行慶典上，依照F1大獎賽的慶祝傳統(tǒng)，安排了兩位車手開香檳的儀式。

其中最別開生面的是由555個香檳杯構成的F1賽車輪廓的香檳塔，徐徐注入其中的香檳既代表了兩位車手對首屆中國F1大獎賽的美好祝愿。

擺放

特色香檳塔

一般的香檳塔都擺在桌子上。

桌子是否穩(wěn)固是最重要的問題。對桌子的要求是：桌子面不能高低不平，四腿一定穩(wěn)固。

許多飯店都是臨時搭婚禮舞臺，用多塊的舞臺拼湊而成。

由于舞臺的長期使用，難免會出現(xiàn)不穩(wěn)固的情況。

如果香檳塔的桌子擺在舞臺上，新人還要檢查兩塊舞臺交接的地方，兩塊舞臺不能由于踩動發(fā)生撞擊，而桌子也不能擺在兩塊舞臺之間。那樣香檳塔會同樣不穩(wěn)。

2、對香檳酒杯也有一定的要求。(紅酒杯不行)

香檳酒杯的大小，高低非常重要。

往往飯店的酒杯不是一次進貨，很容易發(fā)生兩批的酒杯不一樣大或不一樣高，而香檳塔對酒杯的要求比較高，相差一毫米都不行。

擺放酒杯最基本的要求，是要求所有的酒杯必須緊靠在一起，中間不能抽出任何一個酒杯。

新人要求飯店選擇酒杯的時候，一定要提出此要求。最重要的提示，紅酒杯不可以用做擺香檳塔，因為那種酒杯之間的接觸面積小，擺出來瘦高瘦高的，不穩(wěn)固，酒也流不進下面的酒杯里。

3、擺香檳塔的位置也很重要。

香檳塔一定要擺在人們不經(jīng)常走動的舞臺的一側(cè)。在婚禮儀式前，一定要防止由于人員來回走動而增加危險。

特別是避免小孩子在跑鬧中碰倒。在婚禮儀式中，也要防止上臺走動的人員，如證婚人，父母等，特別是禮儀小姐(拿托盤)不小心碰倒。

4、如果舞臺足夠大，最好把香檳塔擺在舞臺上面的一側(cè)，這樣就減少了一些碰撞的危險。

5、香檳塔擺放的不要過高，應該以新人的身高為標準。

如果太高，新人要抬起手倒香檳，感覺很累，而且過高肯定增加倒塌的危險性。香檳塔4---5層最佳。

6.主持人在事先與你們策劃婚禮的時候，應該詳細地說明倒香檳酒需要注意的事項，盡量避免出現(xiàn)意外.

7.主持人在開始前1個小時，應該仔細檢查香檳塔的穩(wěn)固情況。發(fā)現(xiàn)問題及時有關方面溝通，要求糾正.

8.如果來賓帶的小孩子很多，最好事先與他們的父母打好招呼，管好自己的孩子，不要把香檳塔碰倒.

9.在儀式中，如果不是在倒香檳酒的環(huán)節(jié)而香檳塔出現(xiàn)意外，不要過分的渲染香賓塔倒塌的事實，可以讓酒店服務人員悄悄的重新擺好就可以了，這時有經(jīng)驗的攝像師也不會把鏡頭對著倒塌的香賓塔的.

10.香檳酒倒完了后，在儀式中最好先不要再動香檳塔了，其酒可以在儀式結束后，由飯店的服務員分給來賓。主要是怕在儀式上出現(xiàn)意外.

一瓶香檳外加一座晶瑩剔透的香檳塔，瓶塞開啟時“砰”的響聲和隨之噴涌而出的香檳魚，總是能立即將現(xiàn)場的氣氛帶入高潮，隨著金黃或玫瑰紅色的酒液像瀑布一樣注滿每一個細長優(yōu)雅形如郁金香的酒杯，每一個人的心情都會隨著杯中不斷上升的氣泡一樣，飛揚起來，這就是香檳塔帶給我們的，這就是對熱情，青春，活力，幸福最完美的詮釋。

應避免的尷尬

婚禮是個非常喜慶的時刻，香檳塔能給婚禮增姿添彩，使婚禮更加溫馨和浪漫。但是香檳塔如不能正確處理和使用會給您帶來尷尬，北京著名資深婚慶主持人富民先生曾說過：

第一、在搭建香檳塔之前，最好把香檳杯清洗擦拭干凈，免得酒杯的污漬會使新人和來賓舉杯喝酒時為難。

第二、最好在注滿香檳塔的后面一個環(huán)節(jié)就立刻摘杯開啟香檳塔，免得香檳塔擺放時間過長增加對其碰撞而倒塌的風險。

第三、注意音箱離香檳塔不要過近，最好音箱不要和香檳塔桌同時放在木制地板的舞臺上，因為很多人都會忽略音像的共振會使香檳塔倒塌。

第四、一定囑咐新人在倒香檳酒的時候，千萬不能用酒瓶碰到香檳杯，倒酒的速度不能過快，主要由新郎握住酒瓶，新娘只是示意性的輕扶酒瓶既可。另外，在新人倒酒的時候身體千萬不要觸及香檳塔桌。

第五、在新人倒香檳酒的時候，主持人一定要注意提醒攝影攝像師為搶鏡頭可能會碰到香檳桌，參加婚禮的小朋友也可能會觸及香檳塔桌。

總之，香檳塔既是整個婚禮的彩頭，但也是婚禮上最大的隱患?，F(xiàn)在，許多婚慶公司都選擇了香檳塔架，這樣會避免倒塌的風險，但是塔架的衛(wèi)生狀況卻令人擔憂。