這是菜品山芋粉的樣子

中文名

山芋粉

外文名

shanyufen

主要原料

芋頭

是否含防腐劑

儲藏方法

放在干燥處,不易暴曬

別稱

山粉

主要營養(yǎng)成分

蛋白質 0.4g 脂肪 0.2g 碳水化合物 34.5g 熱量 142卡

生產(chǎn)制作

將干凈的山芋洗凈,然后將機器絞碎,用水過濾,取沉淀物,用面粉將其水分吸干,晾曬,即可完成。

食用指南

可以用油炸,也可以炒著吃。

飲食文化

一般在安徽,過年過節(jié)會把她做成菜,也是團圓的一種象征。