內(nèi)容梗概

《堅(jiān)硬的稀粥》用第一人稱寫法，大約一萬四千字。講述了全家大小事情一律由爺爺做主，一律聽爺爺?shù)?。全家飯食由老保姆具體操作，但吃什么，怎么吃，由爺爺拍板定案。幾十年來，早餐總是：烤饅頭片，大米稀粥，腌大頭菜。這幾年情況突變，新風(fēng)新潮不斷涌來。由爺爺提出改元首制為行政內(nèi)閣制，于是權(quán)力下放，由第二代的爸爸主持家政。但爸爸無論大事小事都要先去請(qǐng)示爺爺，爺爺說了，再吩咐老保姆去具體操作。爺爺有所察覺，對(duì)兒子說，下放權(quán)力是大趨勢(shì)，叫他不要再用他的名義行事。于是，第二代的爸爸將部分權(quán)力下放給了老保姆。

第三代和第四代對(duì)伙食狀況表示不滿（表示不滿的還有主人公的堂妹夫婦，也屬于第三代），便由第四代的曾孫首先發(fā)難，他說：“我們的飯食是四十年一貫制，快成文物啦!”“因循守舊，墨守陳規(guī)，凝固僵化，不思進(jìn)取!”“我們家的生活是落后于時(shí)代的典型”于是乃由第四代曾孫主持伙食改革。早餐改成了黃油面包攤生雞蛋牛奶咖啡。改革三天后，老保姆得了急性中毒性腸胃炎，奶奶得了肝硬化；爺爺吃了西餐后便秘，拉不出屎來；堂妹得了腸梗阻、堂妹夫爛嘴角。這還不說，三天下來，一月的伙食費(fèi)全花光了。于是又召集家庭會(huì)議商議，爺爺說自己年邁力衰，無意獨(dú)攬大權(quán)，會(huì)議決定全家自由搭配，各人愛怎么吃就怎么吃。但又出現(xiàn)了新間題，吃飯時(shí)間發(fā)生了沖突，石化氣不夠用，又閑言四起。堂妹夫出過洋，于是要求他提出改革方案。堂妹夫發(fā)表了一通政見，根據(jù)堂妹夫的高論，進(jìn)行了民主選舉。選舉結(jié)果，爺爺?shù)闷弊疃啵ㄈ保m未過半數(shù)，仍決定爺爺當(dāng)選。爺爺不贊成，也發(fā)表了一通意見。結(jié)果是：曾孫子到介資企業(yè)，西餐之余，仍想吃稀飯、大頭菜。叔叔一家搬出去后，仍然經(jīng)常吃稀飯、烤饅頭片、大頭菜。堂妹兩口子出國去了，寫信回來說，仍常吃稀飯、大頭菜。至于爺爺、爸爸、我這一家，由媽媽主持家務(wù)，但仍事事請(qǐng)示爺爺，每天吃的仍是稀飯、大頭菜爺爺一再表示，家務(wù)事不要問他，但媽媽知道他的意思。結(jié)局有一位英國朋友來家做客，吃過稀飯咸菜，贊嘆稀飯咸菜多么樸素、多么溫柔、多么舒服、多么文雅，只有古老的東方才有這樣神秘的膳食。

創(chuàng)作背景

20世紀(jì)80年代末中國正受到西方很多新鮮思想與生活習(xí)慣的影響，不加選擇的引進(jìn)西方的生活方式和理念的“改革”與國人傳統(tǒng)的生活方式起了不小的沖突。小說《堅(jiān)硬的稀粥》這篇文章所具有的象征意義。1986年8月，王蒙與文化部一位女同志出差拉薩。這位同志每天早餐只吃稀粥、饅頭、咸菜，拒絕西式藏式食品。西藏自治區(qū)文化局的一位局長(zhǎng)同志（藏族）對(duì)此開玩笑說：“漢族同志身體素質(zhì)差，就是稀粥、成菜造成的，作者一定要設(shè)法消滅稀粥咸菜?！彼倪@個(gè)玩笑話引起了王蒙的思索：從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，正確的態(tài)度應(yīng)是隨著生活的提高和眼界的開闊而逐漸予以補(bǔ)充和提高。而這又是與王蒙一貫的提倡建設(shè)、提倡漸進(jìn)、反對(duì)偏激、反對(duì)清談的思想相一致。這就是小說《堅(jiān)硬的稀粥》的題材和主題的由來。

1988年7月底，作者去北戴河休假，除寫了《球星奇遇記》以外，還寫了《堅(jiān)硬的稀粥》，回北京后覺得后者有些粗糙，便放了一段時(shí)間。后逢《中國作家》編輯催稿，對(duì)《堅(jiān)》潤色后于1988年12月給出。這碗《粥》，就發(fā)表在一九八九年第二期《中國作家》上。

人物介紹

作品鑒賞

《堅(jiān)硬的稀粥》描述的是一個(gè)四世同堂的大家庭，搞家政，體制改革，推動(dòng)“膳食維新”，的故事。說是“膳食維新”，其實(shí)不過是早餐的稀飯咸菜，想變變花樣。小說的思想內(nèi)容正是這個(gè)過程中展現(xiàn)出來的。

第一是小說在題材與主題之間的強(qiáng)烈反差，小說題材是一個(gè)家庭想對(duì)早餐的稀飯咸菜變變花樣，這是一件極其尋常、極其瑣細(xì)、本來也極其容易的事情，可以說原本細(xì)小、淺淡而輕微，不至于鬧到“氣也喘不出，尿也尿不出，走路也走不動(dòng)”的地步。然而，作家卻偏偏興起“杯中風(fēng)波”，駕馭“新風(fēng)新潮”，訴諸“體制改革”，問鼎于“權(quán)柄”，沖擊于“秩序”。這個(gè)主題又似乎極其巨大、極其深?yuàn)W而極其沉重。由于這種強(qiáng)烈的反差，所以，主題愈是推向莊重，骨子里便愈是泛出戲謔的冷笑，從而構(gòu)成了對(duì)于這場(chǎng)“改革”的強(qiáng)烈的諷刺、冷嘲意味。

第二是家庭鬧劇與“改革”悲劇兩種效果的對(duì)比與協(xié)調(diào)。小說對(duì)于這場(chǎng)“家政改革”，整個(gè)就是作為一場(chǎng)鬧劇復(fù)悲劇來表現(xiàn)的。本來“‘我們’一直生活得很平穩(wěn)，很團(tuán)結(jié)”，可“改革”一起，全家人就不得安生了。為了強(qiáng)化這種鬧而悲的效果，作家極盡夸張胡侃之能事。如所謂吃牛奶面包的事，本來也不帶什么尖銳性，可是被說成“改革”，作家似乎就非讓它鬧起來、悲起來不可。作者寫道：“‘吾兒’勵(lì)精圖治，第二天，果然，黃油面包攤生雞蛋牛奶咖啡。徐姐與奶奶不吃咖啡牛奶，叔叔給她們出主意用蔥花滄鍋，加花椒、桂皮、茵香、姜皮、胡椒、紫菜、干辣椒，加熱冒煙后放廣東老抽—蝦子醬油，然后用這些湘子加到牛奶咖啡里，壓服牛奶咖啡的洋氣腥氣?！摇瘒L了一口，果然易于接受多了?！摇蚕爰臃凶?，看到了兒子的殺人犯似的眼神，才為子犧牲口味，硬灌洋腥熱飲?！痹谧骷夜P下，三天牛奶面包帶來如此嚴(yán)重的災(zāi)難性后果：“徐姐患急性中毒性腸胃炎，住院并疑有并發(fā)腸胃癌癥。奶奶患非甲非乙型神經(jīng)性肝硬化。爺爺自吃西餐后便秘，爸爸與叔叔兩位孝子輪流侍候，用竹筷子粉碎捅導(dǎo)，收效甚微。堂妹患腸梗阻，腹痛如絞，緊急外科手術(shù)。堂妹夫牙疼爛嘴角。我妻每飯后必嘔吐……”有時(shí)作者又給鬧劇抹上點(diǎn)喜色，以通過對(duì)比來強(qiáng)化悲劇效果。如寫選舉，先是渲染“節(jié)日氣氛”：“又是掃除，又是擦玻璃，又掛字畫，又?jǐn)[花瓶和插入新產(chǎn)品塑料絹花。堂妹夫穿上訪問歐美時(shí)穿過的瓦灰色西服，戴上黑領(lǐng)結(jié)，像個(gè)交響樂隊(duì)的指揮，主持這一盛事。”但是，競(jìng)選演講的儀程一開始，卻“無人響應(yīng)。一派沉寂。聽得見廚房里的蒼蠅聲?！庇谑牵娙恕叭夹沽藲狻保也患s而同地暗想：“搞啥子民主選舉喲：幾十年沒有民主選舉我們也照舊吃稀飯、咸菜、炸醬面l幾十年沒有民主選舉我們也沒有餓死，沒有撐死，沒有吃磚頭喝狗尿，也沒有把面條吃到鼻子眼屁股眼里吃飽了撐的鬧他爺爺?shù)拿裰鳎詈篝[他個(gè)拉稀的拉稀，餓肚的餓肚完事中國人就是這樣，不折騰浮腫了決不踏實(shí)。”正是在這種夸張胡侃、跌宕頓挫、鬧悲交織之中，突出了這場(chǎng)“家政改革”胡折騰、而且“不折騰浮腫了決不踏實(shí)”的實(shí)質(zhì)。

第三是人物的符號(hào)化、情節(jié)的程式化與主題的政治化，構(gòu)成了小說強(qiáng)烈的政論性。《堅(jiān)硬的稀粥》“人物性格沒有任何發(fā)展變化，也不豐滿全面”。其實(shí)，這是一般短篇小說所允許的，也是一般短篇小說的特點(diǎn)之一；但是，這并不一定會(huì)導(dǎo)致人物的符號(hào)化。這篇小說之所以造成人物符號(hào)化，直接來自于人物的類型化和抽象化，深層的原因則是其主題先行、要以人物形象來圖解政治主題。他們完全遵循作家設(shè)置的情節(jié)程式，盲目地燃起希望，然后折騰，然后起哄，然后大鬧，然后碰壁，然后大悲，如此循環(huán)往復(fù)，終而歸于沉寂，“幸?！钡剡^著老日子。所以，這篇小說，看似人物眾多，實(shí)則淡化了人物，看似情節(jié)曲折，實(shí)則淡化了情節(jié)，而唯有作家，合靈的自由馳騁”，表演著充滿諷刺性、批判性的政治跨欄越野跑。這篇小說為了“稀飯咸菜”的事兒，“調(diào)動(dòng)了各種各色的政治性大詞匯大字眼”。這一點(diǎn)不假，談不上什么“捏造”“謠言”。事實(shí)上，小說所調(diào)動(dòng)的諸如“元首制”、“內(nèi)閣制”、“內(nèi)閣人選”、“列席代表”、“輪流執(zhí)政”、“膳食維新”、“做飯大業(yè)”、“有職有權(quán)妙、“權(quán)力就是腐蝕”等是與“稀飯咸菜”并不相稱的政治性詞匯。而且，小說到處可見或短約而密集、或長(zhǎng)篇而恢宏的政論，堂妹夫論體制論民主就是這種政論的一種代表。例：當(dāng)爺爺在選舉中僅得3票，不是半數(shù)、也不足三分之一時(shí)，“堂妹說既然爺爺?shù)闷弊疃嘧匀皇菭敔敭?dāng)選，這已經(jīng)不是也絕對(duì)不可能是封建家長(zhǎng)意識(shí)而是現(xiàn)代民主意識(shí)。堂妹進(jìn)一步發(fā)揮說，在我們家，封建家長(zhǎng)意識(shí)的問題其實(shí)并不存在，更不是主要危險(xiǎn)，主要矛盾。需要警惕的倒是在反封建的幌子下的無政府主義、自由主義、自我中心、唯我主義、超前消費(fèi)主義、享樂主義、美國的月亮比中國的圓主義、洋教條主義?！痹谶@種情境之下，讓堂妹發(fā)這一通政論，顯然是把堂妹及其議論當(dāng)作暴露與批判對(duì)象的。所有這些，都是為了突出小說的政治性主題。而且，小說的點(diǎn)睛之筆，也是一段政論：“理論名稱方法常新，而秩序，是永恒的”，而“既然秩序守恒，理論名稱方法的研討與實(shí)驗(yàn)便會(huì)自動(dòng)降溫”。這正是小說主要的理念，可以說，整篇小說都是由此演繹出來、派生出來的。綜上所述《堅(jiān)硬的稀粥》是表現(xiàn)一個(gè)家庭的“家政改革”由興起到失敗的一篇諷刺性、政論性小說。

傳統(tǒng)句式

我國傳統(tǒng)句式中最常用的是四字格，對(duì)偶句，三字句、六字句也不少見。王蒙信手拈來，妙語連珠頗多警句。作品中初步統(tǒng)計(jì)有四字格一百四十多句。其中成語四十多，對(duì)偶句十名處，另有歇后語等等。例如：“眾人驚惶，唉聲嘆氣。”“牢騷滿腹，聞言四起?！薄耙回灢粻?zhēng)不論不驕不躁，知白守黑，隨遇而安。”“忽而一團(tuán)混亂，各行其是。輕舉妄動(dòng)，”“急功近利”，“短期行為”，“以鄰為壑?！薄耙蜓嘏f，”“墨守成規(guī)，”“凝固僵化，”“不思進(jìn)取。”“新風(fēng)日勁，新潮日猛，萬物動(dòng)觀皆自得，人間正道是滄桑?！钡瘸烧Z和其他四字格分布在文中語義與節(jié)奏需要之處。例：“言者為之動(dòng)火，聽者為之動(dòng)容。我一則以驚，一則以喜，一則以懼。驚喜的是不知不覺之中兒子不但不再穿開檔褲不再叫我去給他擦屁股而且積累了這么多學(xué)間，更新了觀念，提出了見解，抓住了要害。成功的因素是多方面的，而吸收傳統(tǒng)句式的優(yōu)美旋律則是至關(guān)重要的原因。

妙用語氣詞

漢語的特點(diǎn)之一是語氣詞十分豐富，便于表達(dá)各種復(fù)雜的細(xì)微的情趣。漢語句子成立的要素，不是屬于語法結(jié)構(gòu)，而是屬于語氣和語調(diào)、語氣詞在標(biāo)明句子類型上的作用，特別顯著。王蒙深得語氣詞的奧秘，不用則己，用則傳神。例如作品開頭部分，寫一個(gè)四代同堂的十口之家，家中大小事情一律聽從爺爺?shù)陌才?。幾十年來三餐食譜都是老一套，而爺爺媽仍與徐姐卻每天興致勃勃地研究這不變的成規(guī)，文中寫道：“今晚上么，就吃米飯吧。菜嗎，一葷一半葷半素、兩素吧。湯呢，就不做了吧。就做一回吧?！边@段話由四個(gè)口語短句組成，句尾用了四個(gè)語氣詞，“吧”，表肯定略帶商量口吻。“吧”灼反復(fù)吟詠，把輕淡悠緩的生活節(jié)奏，單調(diào)枯燥的氛圍，主持家政者墨守成規(guī)而又樂在其中的情態(tài)都牽系在一起，形成一種回環(huán)往復(fù)的旋律。妙就妙在作者沒有喊“單調(diào)、枯燥、煩惱呀，”卻更是品郁之味意猶無窮。此外其中有三個(gè)表提示多于疑問的疑問語氣詞，作者分別用了“么”，“嗎”，“呢”，后面都用逗號(hào)，顯得不呆板而又語氣變化不大，與整段話的氣氛配合恰釗好處。最后部分寫膳食改革熱過后，一切都回到永恒的秩序之中，每頓飯以前，媽媽照例要去問爺爺媽媽?！皽?，就做了吧，就不做了吧。肉呢？切成肉片還是肉絲？三個(gè)口語短句，用了兩個(gè)“吧，”兩個(gè)“呢，”用法與第一部分相同，加之句式亦與前同。讀至此，作品中第一部分那種古老的曲調(diào)又回到了耳畔，只是此時(shí)此地，新增加了莫名的憂傷。所以說首尾部分這兒個(gè)語氣詞的運(yùn)用對(duì)烘托整篇作品的慢—快一慢地節(jié)奏起了重要作用。

巧用辭格

審美個(gè)性決定一個(gè)人對(duì)修辭方式的種種偏愛與嫌棄。王蒙喜用排比，這與他的豪放雄辯有關(guān)。在作品中人們又看到他喜歡用仿擬，這與他的詼諧幽默不無關(guān)系，他主運(yùn)用前人的話語或成語時(shí)總愛在仿照的基礎(chǔ)上加以改造，改造成相類似的話或詞語。例如：“膳食維新”，“從善如流”，“上意識(shí)”，“躊躇意滿”，“先飲為快”，“人間正道是兒強(qiáng)”，“萬物動(dòng)觀皆自得”，易如掌都不用翻”，“化海無涯”，“望火興嘆”，“望灶興嘆”，“觀念易改口胃難移”。

多層面的排列組合

例：“現(xiàn)代化意味著工業(yè)的自動(dòng)化農(nóng)業(yè)的集約化科學(xué)的超前化國防的綜合化思維的任意化名詞的難解化藝術(shù)的變態(tài)化爭(zhēng)論的無邊化學(xué)者的清淡化和人的硬氣功化即特異功能化。”這種多層面溝并列，從上層看是違反邏輯學(xué)的劃分規(guī)則的，然而王蒙將這種表層的無邏輯與深層的嚴(yán)密邏輯很好地統(tǒng)一起來，獲得了特殊的修辭效果—豐富、深刻、幽默。作家從人的意識(shí)活動(dòng)方式，從作家或作品人物的主觀出發(fā)，以握示人物內(nèi)心活動(dòng)，多層次地、立體地、真實(shí)地表現(xiàn)生活。王蒙正是運(yùn)用意識(shí)流的手法，逼真地再現(xiàn)了人的意識(shí)活動(dòng)軌跡。從語言是思維的載體這個(gè)角度說，正是人們思維流程的復(fù)雜性，呼喚著多層面的語言形式。所以說，“真實(shí)地再現(xiàn)生活，”是這種翻統(tǒng)一”的契合點(diǎn)。多層面的排列組合，是一個(gè)非線性的整體，結(jié)構(gòu)功能有放大與創(chuàng)新為作用，因而整體大于部分之和。如例：“我”十六歲的獨(dú)生子，這個(gè)“四二一”綜合癥下的小皇帝在氣盛之下，在家庭膳食改革評(píng)論電大叫出來的一串話，維妙維肖地再現(xiàn)了“兒子”的個(gè)性心理（能力、興趣、性格、氣質(zhì)等），讀者從字里行間看得見“這一個(gè)”的激昂情緒，并深層次地看出形成其個(gè)性的有限學(xué)識(shí)、經(jīng)歷、閱歷等。

作品評(píng)價(jià)

《堅(jiān)硬的稀粥》所虛構(gòu)、所批判、所諷刺的那場(chǎng)“改革”就是用來縮影“過往的一個(gè)時(shí)期”的現(xiàn)實(shí)改革的，就是對(duì)“過往的一個(gè)時(shí)期”的現(xiàn)實(shí)改革的縮影。

——云南大學(xué)中文系教授張志平

作者簡(jiǎn)介

王蒙，1934年出生，當(dāng)代作家。河北南皮人，生于北平。1948年加入中國共產(chǎn)黨。1953年創(chuàng)作長(zhǎng)篇小說《青春萬歲》。1956年發(fā)表短篇小說《組織部新來的年輕人》，由此被錯(cuò)劃為右派。1978年調(diào)北京市作協(xié)工作。后任《人民文學(xué)》主編、中國作協(xié)副主席、中共中央委員、文化部長(zhǎng)、國際筆會(huì)中心中國分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職。

堅(jiān)硬的稀粥

著有長(zhǎng)篇小說《活動(dòng)變?nèi)诵巍?、《暗殺?322》、《季節(jié)三部曲》（《戀愛的季節(jié)》、《失態(tài)的季節(jié)》、《躊躇的季節(jié)》），中篇小說《布禮》、《蝴蝶》、《雜色》、《相見時(shí)難》、《名醫(yī)梁有志傳奇》、《在伊犁》系列小說，小說集《冬雨》、《堅(jiān)硬的稀粥》、《加拿大的月亮》，詩集《旋轉(zhuǎn)的秋千》，作品集《王蒙小說報(bào)告文學(xué)選》、《王蒙中篇小說集》、《王蒙選集》、《王蒙集》，散文集《輕松與感傷》、《一笑集》、《文學(xué)的誘惑》、《風(fēng)格散記》、《王蒙談創(chuàng)作》、《王蒙、王干對(duì)話錄》，專著《紅樓啟示錄》，自選集《琴弦與手指》以及10卷本《王蒙文集》等。他的作品多是反映中國人民在前進(jìn)道路上的坎坷歷程。