法國(guó)御廚聯(lián)合會(huì)(縮寫(xiě)為FOFM)于2008年在法國(guó)巴黎正式注冊(cè)成立,是法國(guó)最權(quán)威、最為影響力的聯(lián)合組織。聯(lián)合會(huì)堅(jiān)持“繼承、弘揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的指針,為弘揚(yáng)法國(guó)飲食文化,推進(jìn)烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻(xiàn)。聯(lián)合會(huì)計(jì)劃每五年舉辦一次“世界御廚烹飪大賽”加強(qiáng)法國(guó)餐飲與世界各國(guó)餐飲加強(qiáng)合作。

聯(lián)合會(huì)概況

法國(guó)御廚聯(lián)合會(huì)(縮寫(xiě)為FOFM)于2008年在法國(guó)巴黎正式注冊(cè)成立,是法國(guó)最權(quán)威、最為影響力的聯(lián)合組織。是由曾為國(guó)家總統(tǒng)、國(guó)家元首、王室、高層領(lǐng)導(dǎo)人、市長(zhǎng)等國(guó)家政府部門(mén)的御廚組成世界餐飲國(guó)際組織,聯(lián)合會(huì)全稱(chēng)“法蘭西共和國(guó)御廚聯(lián)合會(huì)”,成立儀式由108位法國(guó)御廚組成,迅速成為法國(guó)最具權(quán)威和影響力的非官方組織。

成立意義

聯(lián)合會(huì)堅(jiān)持“繼承、弘揚(yáng)、開(kāi)拓、創(chuàng)新”的指針,為弘揚(yáng)法國(guó)飲食文化,推進(jìn)烹飪技藝水平的提高等做出了積極貢獻(xiàn)。聯(lián)合會(huì)計(jì)劃每五年舉辦一次“世界御廚烹飪大賽”加強(qiáng)法國(guó)餐飲與世界各國(guó)餐飲加強(qiáng)合作。并協(xié)助世界華人健康飲食協(xié)會(huì)共同舉辦各種交流活動(dòng),對(duì)加強(qiáng)健康飲食文化交流、促進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展、開(kāi)拓繁榮市場(chǎng)和帶動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)等具有重要作用。