歷史淵源

澧縣野生葡萄種質(zhì)資源豐富，種植歷史悠久，據(jù)清代修編的《直隸澧州志》記載：“葡萄蔓生，葉密，人多架種廣庭以蔽夏日。實(shí)可蜜，可釀”，志中還收錄了韓愈關(guān)于葡萄的詩詞。?

1988年開始，澧縣逐步引種巨峰系列葡萄2000多畝，畝產(chǎn)值4000多元，引種歐亞種系列葡萄500多畝，畝產(chǎn)值8000元以上。歐亞種葡萄在南方種植技術(shù)相當(dāng)嚴(yán)格，因此南方規(guī)模種植成功者鳳毛麟角，澧縣采用避雨栽培、果實(shí)套袋等措施，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品具有相當(dāng)大的比較優(yōu)勢，果穗完整，果形端正，果粒整齊，色澤艷麗，果肉脆嫩，香甜可口，種植規(guī)模、生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量都要勝過其他產(chǎn)區(qū)，攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān)。?

2005年11月，中央電視臺第七套節(jié)目曾播出專題片《南方吐魯番》，對澧縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了報(bào)道。

2006、2007年，連續(xù)兩年在澧縣舉辦了湖南省首屆和第二屆葡萄節(jié)。

2007年8月全國農(nóng)學(xué)會葡萄分會在澧縣召開葡萄標(biāo)準(zhǔn)化栽培學(xué)術(shù)研討會，澧縣是唯一參觀現(xiàn)場。

2008年，在長沙舉辦了以宣傳澧縣葡萄、促進(jìn)葡萄銷售為主題的澧縣優(yōu)質(zhì)葡萄及葡萄酒品評的新聞發(fā)布會。

2009年8月，舉辦了澧縣葡萄優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)品銷售新聞發(fā)布會。

2010年8月在武漢舉辦了澧縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)品銷售新聞發(fā)布會。

生產(chǎn)情況

澧縣古為澧州，位于湖南省西北部，澧縣歷史悠久。澧縣以其獨(dú)特的中華古老的靈氣造就了社會對澧縣葡萄的青睞，其優(yōu)質(zhì)葡萄在中國南方被人們當(dāng)素有“北有吐魯番、南有澧縣葡萄”，

澧縣葡萄

產(chǎn)品特點(diǎn)

澧縣葡萄主要有紅地球、美人指、紅寶石無核、維多利亞、粉紅亞都蜜等品種，并以果形優(yōu)美、果色鮮艷、果味香甜、無公害和無激素等特點(diǎn)，深受廣大消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品銷到廣東、廣西、福建、湖北等10多個(gè)省市。

榮譽(yù)認(rèn)證

2005年11月，中央電視臺第七套節(jié)目曾播出專題片《南方吐魯番》，

葡萄種植基地

地理標(biāo)志

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織專家對澧縣葡萄（澧州葡萄）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，自2011年2月21日起批準(zhǔn)松花石、松花硯（松花石硯）、倉橋水晶梨、漢壽甲魚、澧縣葡萄（澧州葡萄）為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，由各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)施保護(hù)（總局2011年第22號公告）。

產(chǎn)地范圍

澧縣葡萄（澧州葡萄）產(chǎn)地范圍為湖南省澧縣澧陽鎮(zhèn)、張公廟鎮(zhèn)、澧澹鄉(xiāng)、澧南鎮(zhèn)、澧東鄉(xiāng)、涔南鄉(xiāng)、大坪鄉(xiāng)、道河鄉(xiāng)、小渡口鎮(zhèn)、九垸鄉(xiāng)、官垸鄉(xiāng)、永豐鄉(xiāng)、如東鄉(xiāng)、夢溪鎮(zhèn)、雷公塔鎮(zhèn)、大堰當(dāng)鎮(zhèn)、車溪鄉(xiāng)、中武鄉(xiāng)、金羅鎮(zhèn)、王家廠鎮(zhèn)20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

主要價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值

幫助消化

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。?

藥用價(jià)值

預(yù)防癌癥

醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。?

補(bǔ)血

葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。?

抗毒殺菌

葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種

紅地球、紅寶石、美人指、夏黑、戶太八號。

（二）立地條件

土壤類型為水稻土、紅壤土，耕作層厚度50cm以上，pH值6.5值7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%，地下水位≤1m。

（三）栽培管理

1、苗木培育：采用5BB、SO4、貝達(dá)及本地野生葡萄作砧木嫁接繁育。

2、栽培方式：實(shí)行避雨栽培，采用“高、寬、垂”T形架和V形架，最大密度不超過每公頃2220株。

3、疏花疏果：通過疏花疏果，成齡結(jié)果園每株留果穗14至16個(gè)，控制產(chǎn)量每667m（畝）≤1500kg。

4、施肥：每年每公頃施用有機(jī)肥不少于30噸。

5、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收

紅地球、紅寶石、美人指的采收期為8月上旬至9月上旬，夏黑為7月上旬至7月下旬，戶太八號為7月中旬至8月上旬。

（五）質(zhì)量特色。

1、感官特色：

2、理化指標(biāo)：

品種?可溶性固形物（%）總酸（%）

紅地球???≥14.0??????????????≤0.63

紅寶石???≥15.0???????????????≤0.36

美人指???≥15.0?????????????≤0.38

夏黑?????≥16.5?????????????≤0.49

戶太八號≥14.1??????????????≤0.20

3、安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。^[1]