中香1號是由中國水稻研究所選育而成，其米質(zhì)可與泰國名牌大米“泰和牌水晶香米”相媲美，而且豐產(chǎn)性好，抗性較高，適應(yīng)性廣，較好地協(xié)調(diào)了高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的矛盾，是一個(gè)很有推廣前途的優(yōu)質(zhì)中、晚兩用新品種。于1997年通過湖南省品種審定委員會審定。

中文名

中香1號

界

植物界

門

被子植物門Magnoliophyta

綱

單子葉植物綱Liliopsida

目

禾本目Poales

科

禾本科Poaceae

屬

稻屬Oryza

種

水稻

類別

水稻

選育單位

中國水稻研究所

審定時(shí)間

1997年

物種簡介

中香1號

“中香1號”是中國水稻所選育的高檔優(yōu)質(zhì)香稻新品種，1998年江西省品種審定委員會審定，同年湖南省常德市審定，2000年3月通過湖南省品種審定委員會認(rèn)定。1999年被評為“九五”國家科技攻關(guān)成果優(yōu)質(zhì)及專用農(nóng)作物后補(bǔ)助的水稻新品種。“中香1號”是用國外引進(jìn)的香型優(yōu)質(zhì)米品系80-66與優(yōu)質(zhì)晚秈“矮黑”雜交選育而成。該品種大米外觀與理化指標(biāo)均可與國際名牌大米品種媲美，有天然茉莉花香味，且豐產(chǎn)性好，抗性較強(qiáng)，適應(yīng)性廣，較好地協(xié)調(diào)了“高產(chǎn)而不優(yōu)質(zhì)及優(yōu)質(zhì)而不高產(chǎn)”的矛盾。米質(zhì)特優(yōu)，主要指標(biāo)達(dá)到或超過部頒一級米標(biāo)準(zhǔn)。糙米率81.2%，精米率72.3%，整精米率61.8%，籽粒長6.9mm，寬2.1mm，長寬比為3.2，堊白率10%，堊白大小10.8%，堊白度1.08%，透明度1級，糊化溫度7.0，膠稠度88mm，直鏈淀粉含量約17.8%，蛋白質(zhì)含量10.4%。米飯油光發(fā)亮，軟而松散，冷飯不回生，食口性特好。連晚栽培，平均畝產(chǎn)達(dá)430公斤/畝，高產(chǎn)田可達(dá)500公斤/畝。抗性：田間表現(xiàn)具有較強(qiáng)的抗紋枯病、稻瘟病、白葉枯病和稻飛虱能力，后期抗寒性強(qiáng)，轉(zhuǎn)色好。生育期123.3天，比對照贛晚秈5號短9.4天，秧齡彈性大，適應(yīng)性廣，適宜在長江中下游沿江兩岸的雙季稻區(qū)種植。在江西、湖南、浙江、湖北南部、安徽南部等雙季稻地區(qū)種都能種植，已被湖南、江西兩省列為主推優(yōu)質(zhì)稻品種。

形態(tài)特征

1.豐產(chǎn)性好。該品種株型緊湊，劍葉較挺，分蘗力強(qiáng)，生長勢旺。株高100厘米左右。畝有效穗20—23萬，每穗總粒數(shù)110粒，結(jié)實(shí)率80%，千粒重23.0克。1993年桃源縣品比試驗(yàn)小區(qū)產(chǎn)量折合畝產(chǎn)為360公斤，比余赤畝增產(chǎn)35公斤，增產(chǎn)10.7%，連續(xù)五年大面積調(diào)查，平均畝產(chǎn)340公斤，比余赤231～8畝增產(chǎn)40公斤，增產(chǎn)13%。

2.米質(zhì)優(yōu)。1992年中國水稻所測定，全部指標(biāo)達(dá)到或超過省二等優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn)。整精米率61.8%。米粒長6.9毫米，長寬比3.2。堊白度08%，透明度1級。糊化溫度7.0級，膠稠度88毫米，直鏈淀粉含量17.8%。食味好，其特有的爆米花香味深受消費(fèi)者歡迎。目前中香1號米已打入了深圳、香港、廣州等沿海大中城市。

3.生育期適中，秧齡彈性大。在湘北種植，6月12日播種，8月14日幼穗分化達(dá)到第三期，8月28日抽穗，10月11日成熟。全生育期121天，比余赤短7天。主莖總?cè)~片數(shù)14片。采用稀播加烯效唑育秧的秧苗，秧齡可延長至35天，若采用雙兩大育秧方法秧齡可延長到45天。

4.適應(yīng)性強(qiáng)。該品種在桃源縣連續(xù)種植五年，在丘、平、山區(qū)都表現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。

5.抗性較好。在1992年抗性接種鑒定中，對稻瘟病與白葉枯病表現(xiàn)中抗或抗。從近幾年的種植情況看，對稻瘟病和白葉枯病均有較好的田間抗性。要注意防止后期倒伏和早衰。

栽培技術(shù)

1.適時(shí)播種，培育壯秧。根據(jù)播期試驗(yàn)結(jié)果，在桃源縣以6月12—15日播種為宜，秧齡30天。培育壯秧主要是采用烯效唑加兩段育秧技術(shù)，用烯效唑拌破胸谷，每1克5%的烯效唑可濕性粉劑調(diào)成糊狀后拌1公斤破胸谷，然后播種。當(dāng)秧苗到2.1葉時(shí)開始寄插，每蔸寄4粒谷秧，寄插規(guī)格2×3寸，移栽大田時(shí)，每粒谷平均帶1個(gè)分蘗，爭取每蔸達(dá)到8苗。

2.合理密植，插足基本苗?；久绮蛔闶菃萎a(chǎn)低的主要原因。要采取合理密植，插足本苗，爭多穗奪高產(chǎn)。采用雙兩大栽培，每畝大田用種量3公斤，并要求原蔸移栽，寬行密株，有利于田間管理和通風(fēng)透光，改善植株個(gè)體之間的生長環(huán)境。采用常規(guī)育秧，每畝大田用種量3.5公斤，秧田與大田比例為1∶6。插植規(guī)格4×7寸，每畝大田插1.8—2萬蔸，基本苗13萬以上。

3.科學(xué)施肥，施足基肥。畝施純氮10—12.5公斤，肥田取下限，瘦田取上限。施肥原則：重施基肥，注重穗粒肥，基肥一般每畝用30%的早稻草還田，另加施25公斤碳銨和50公斤混配肥；分蘗肥少施或不施，曬田復(fù)水后每畝施尿素2—3公斤，氯化鉀7.5公斤；在齊穗后3天普遍施用一次谷粒飽，每畝用谷粒飽1包對水50公斤，選晴天葉面噴施，達(dá)到延長劍葉功能期、增強(qiáng)后期光合作用、增加粒重、防止早衰的目的。

4.科學(xué)管水，適時(shí)曬田。中香一號最大的弱點(diǎn)就是后期倒伏。當(dāng)總苗數(shù)達(dá)32萬時(shí)，開始曬田，曬至田間開細(xì)坼為止。增強(qiáng)植株的抗倒性，后期防止過早脫水，保持田間干干濕濕。

中香1號

5.防治病蟲，確保豐收。因中香1號有一股特殊香味，從秧苗到成熟，尤其是抽穗揚(yáng)花時(shí)，香氣更濃，因此，螟蟲和飛虱相對較重，因此要及時(shí)用藥。稻瘟病重發(fā)區(qū)，要注意防治葉稻瘟和穗頸稻瘟，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

主要價(jià)值

經(jīng)濟(jì)效益

1993年江西省吉安地區(qū)開始試種“中香1號”，1993-1997五年共推廣116.15萬畝。與雙竹粘相比新增產(chǎn)值2.71億元，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著。1994年湖南瀟湘米業(yè)公司1995年試種擴(kuò)大到8萬畝，并以高于常規(guī)稻收購價(jià)20%左右的價(jià)格統(tǒng)一收購。1996年種植面積達(dá)到23萬畝，1997年猛增到100萬畝，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，累計(jì)比常規(guī)稻增收1.73億元，由此該公司被國家有關(guān)部門列為“九七”后港澳地區(qū)糧食供應(yīng)的骨干企業(yè)。港澳居民吃上了中國人自己生產(chǎn)的大米，其社會效益十分顯著。1995-1997年實(shí)際在各地累計(jì)推廣約350萬畝。2000年，據(jù)湖南省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，“中香1號”收購價(jià)較普通晚秈稻谷每100公斤加價(jià)8-10元，農(nóng)戶平均每畝增收60.4元，預(yù)計(jì)在2002-2004年在湖南省推廣130萬畝，增收0.76億元。

推廣應(yīng)用

"中香1號"大米品質(zhì)主要由遺傳特性所決定，也受環(huán)境條件及加工工藝、設(shè)備條件的影響，要使"中香1號"成為農(nóng)民愿種、加工企業(yè)愿收、居民愿吃愿買的真正的優(yōu)良品種，還需在優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)、加工銷售上給予政策和資金上的支持。并針對該品種的特點(diǎn)，采取相應(yīng)的栽培、植保、加工等多項(xiàng)配套技術(shù)集成，充分發(fā)揮增產(chǎn)潛力和品質(zhì)潛力，實(shí)現(xiàn)良種與良法的組裝配套。同時(shí)，要保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、優(yōu)質(zhì)高效，并注重優(yōu)質(zhì)稻米品牌的開發(fā)，增強(qiáng)中國優(yōu)質(zhì)大米在市場上的競爭力。

在首批跨越計(jì)劃經(jīng)費(fèi)的支持下，"中香1號"的配套栽培技術(shù)體系正在逐步形成，根據(jù)"中香1號"米質(zhì)特優(yōu)、豐產(chǎn)性好、生育期適中、適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，一些有實(shí)力龍頭企業(yè)正在加緊開發(fā)，2000年湖南秀龍公司以該品種為原料開發(fā)了"香米王"優(yōu)質(zhì)品牌，獲湖南第二屆農(nóng)博會銀獎(jiǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。