做法

做法一

用料

食材用量
小西葫蘆1個(gè)
雞蛋2個(gè)
中筋面粉20g
食鹽2克
胡椒粉少許
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

準(zhǔn)備食材,西葫蘆洗凈擦絲。
步驟二

步驟二

放入西葫蘆絲,雞蛋,面粉,胡椒粉,鹽,將所有的食材攪拌均勻。
步驟三

步驟三

攪拌均勻后的食材。
步驟四

步驟四

熱鍋放入植物油,放入雞蛋西葫蘆,小火加熱。
步驟五

步驟五

有些變色凝固后翻面小火加熱。
展開表格做法二

用料

食材用量
西葫蘆200克
面粉50克
雞蛋2個(gè)(大約可做6張餅)
胡蘿卜25克
1小勺
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詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

食材
步驟二

步驟二

西葫蘆洗凈擦絲,再擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。
步驟三

步驟三

擦絲的細(xì)絲再切碎一點(diǎn),口感可以更好一點(diǎn),做出來的餅也細(xì)膩一點(diǎn)
步驟四

步驟四

打入兩枚雞蛋,攪拌均勻
步驟五

步驟五

加200毫升水,攪拌均勻
展開表格做法三

用料

食材用量
玉米面300克
韭菜400克
雞蛋4個(gè)

詳細(xì)步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

韭菜洗好切碎
步驟二

步驟二

涼鍋涼油下入打好的雞蛋,用兩雙筷子快速攪動(dòng)
步驟三

步驟三

這是做好的雞蛋碎
步驟四

步驟四

雞蛋碎放入韭菜中,加鹽、生抽、香油拌餡
步驟五

步驟五

玉米面加水拌到?jīng)]有干面,輕輕能攥成團(tuán)就可以
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