牛奶滑蛋是一道由牛奶一袋,雞蛋為主要食材制作的菜品。

中文名

牛奶滑蛋

主要食材

牛奶一袋

分類

甜品

口味

營養(yǎng)成分

脂肪

功效

有助睡眠

制作方法

做法一

用料

食材用量
脊嶺島鹽田蝦仁8個
雞蛋2個
牛奶100克
熟豌豆粒30克
干淀粉1勺
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詳細步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

脊領(lǐng)島,擁有自然而生的鮮活之力 物競天擇的自然產(chǎn)區(qū),天然生物鏈優(yōu)勝劣汰,0添加自然生長。用滿滿的活力本味悅享精致人生,為生活的每一刻領(lǐng)“鮮”前行 這樣的蝦and蝦仁,向往儀式感生活的你值得擁有。
步驟二

步驟二

蝦仁取出洗凈
步驟三

步驟三

加入鹽,料酒,干淀粉抓勻靜置10分鐘
步驟四

步驟四

雞蛋打入碗中,加入牛奶,鹽,白糖,水淀粉
步驟五

步驟五

攪拌均勻
展開表格做法二

用料

食材用量
雞蛋2個
脫脂牛奶30ml
1g

詳細步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

把牛奶倒入雞蛋中。
步驟二

步驟二

加鹽攪拌均勻。
步驟三

步驟三

不粘鍋里刷薄薄一層油。
步驟四

步驟四

倒入雞蛋,開中小火。
步驟五

步驟五

沿著鍋底,用鍋鏟將鍋底凝固的雞蛋推起來。
展開表格做法三

用料

食材用量
鱈魚肉120g
雞蛋(?。?/td>三個
牛奶適量
豌豆苗100g
一小勺
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詳細步驟

步驟圖片說明
步驟一

步驟一

把三個雞蛋打進攪拌碗里,
步驟二

步驟二

充分攪打蛋液,再加入牛奶,最后牛奶蛋液約為200ml
步驟三

步驟三

鱈魚切塊用黑胡椒和馬蘇里拉芝士粉腌制,豌豆苗洗干凈,
步驟四

步驟四

把豌豆苗切碎和鱈魚塊一起倒入蛋液里,再加入少量黑胡椒和鹽一起攪拌勻
步驟五

步驟五

鍋里倒入些許油,倒入一部分蛋液,如果鍋很大可以一次性倒入所有蛋液翻炒
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