基本信息

作 者:方法森,姚儒國(guó) 著 李釗 譯

出 版 社:旅游教育出版社

ISBN: 9787563714933

出版時(shí)間: 2007-05-01

版 次: 1

頁(yè) 數(shù): 400

裝 幀:平裝

開(kāi) 本:

所屬分類(lèi):圖書(shū)>旅游>旅游理論與實(shí)務(wù)

內(nèi)容簡(jiǎn)介

全面預(yù)算是飯店加強(qiáng)集權(quán)管理、實(shí)現(xiàn)飯店內(nèi)部控制的重要手段,并被越來(lái)越多的飯店作為開(kāi)展內(nèi)部管理行之有效的突破口。但在實(shí)際工作中,預(yù)算管理特別是全面預(yù)算管理的推進(jìn)卻是困難重重,這項(xiàng)工作往往成為飯店管理者眼中的雞肋——食之無(wú)味、棄之可惜。飯店管理者很想有一本指導(dǎo)自己預(yù)算管理工作的書(shū),《飯店全面預(yù)算管理實(shí)務(wù)》正是反映了飯店管理者的心聲。 《飯店全面預(yù)算管理實(shí)務(wù)》全面總結(jié)了飯店管理者在實(shí)踐過(guò)程中遇到的困惑和解決的辦法,使飯店管理者通過(guò)實(shí)施全面預(yù)算管理,落實(shí)飯店各級(jí)管理人員的責(zé)任和目標(biāo),簡(jiǎn)化各項(xiàng)支出的審批程序,完善飯店的內(nèi)部管理系統(tǒng)。為加強(qiáng)本書(shū)的實(shí)用性,書(shū)中列舉了內(nèi)容和形式廣泛的預(yù)算表格范例、預(yù)算范_例和預(yù)算案例。所有這些材料將幫助讀者對(duì)有關(guān)的預(yù)算知識(shí)、預(yù)算過(guò)程以及具體的預(yù)算步驟進(jìn)行理解和消化。