吳業(yè)山,男,工程技術(shù)系教師,1956年出生,教授、高級(jí)工程師。旅游飯店總經(jīng)理崗任職位資格;中國(guó)科協(xié)會(huì)員;江蘇省/南京市政府采購(gòu)首席評(píng)審專家。2010年受聘南京旅游職業(yè)學(xué)院骨干教師。

性別

出生日期

1956年

簡(jiǎn)介

兼任華泰集團(tuán)有限公司(中國(guó)500強(qiáng),上市公司,上證代碼:600308)兩家五星級(jí)酒店、一家四星級(jí)酒店顧問;同時(shí)還兼任以下酒店的顧問:宜昌長(zhǎng)城賓館(三星級(jí))、成都仁和春天集團(tuán)兩家五星級(jí)酒店、江蘇泗洪中正時(shí)代大酒店(四星級(jí))、內(nèi)蒙古烏海戴維營(yíng)假日酒店(五星級(jí))、御庭精品酒店集團(tuán)等。

研究方向

生態(tài)客房研究;低碳酒店研究;酒店節(jié)能增效研究與應(yīng)用;綠色飯店研究;

科研項(xiàng)目

1、1998—2010年,獨(dú)立開展酒店生態(tài)客房研究,其成果已被兩家五星級(jí)所采用。

2、2000—2010年,獨(dú)立研究酒店節(jié)能增效,并在國(guó)內(nèi)率先提出“酒店節(jié)能增效119條”。

論文、編著教材

1、2003.3《節(jié)能技術(shù)》核心期刊上發(fā)表論文:“飯店客房排風(fēng)系統(tǒng)改造與效益分析”

2、2004.5《節(jié)能技術(shù)》核心期刊上發(fā)表論文:“飯店節(jié)能技術(shù)與應(yīng)用”

3、2006.6《節(jié)能技術(shù)》核心期刊上發(fā)表論文:“酒店餐廳廚房設(shè)計(jì)”

4、2006.5《節(jié)能技術(shù)》核心期刊上發(fā)表論文:“酒店節(jié)能洗衣場(chǎng)設(shè)計(jì)”

5、2006.2《節(jié)能技術(shù)》核心期刊上發(fā)表論文:“酒店節(jié)能客房設(shè)計(jì)”

6、2006.3《中國(guó)旅游報(bào)》上發(fā)表論文:“飯店節(jié)能增效措施90條”(上、中、下連載)

7、2006.7《中國(guó)酒店》雜志上發(fā)表論文:“飯店節(jié)能增效措施115條”

8、2008.6《中國(guó)酒店》雜志上發(fā)表論文:“酒店創(chuàng)綠須過‘降低噪音’這一關(guān)”

9、2010.12《中國(guó)酒店》雜志上發(fā)表論文:“低碳酒店設(shè)計(jì)實(shí)施細(xì)則”

10、2004.3 譯林出版社:《飯店工程技術(shù)》

11、2007.1旅游教育出版社:《康樂服務(wù)學(xué)習(xí)手冊(cè)》

12、2007.7清華大學(xué)出版社:《飯店工程技術(shù)與管理實(shí)務(wù)》,高職高專精品教材

獲獎(jiǎng)情況

1、2003.3《節(jié)能技術(shù)》核心期刊上發(fā)表論文:“飯店客房排風(fēng)系統(tǒng)改造與效益分析”獲創(chuàng)新一等獎(jiǎng)。

2、2009年獲學(xué)院優(yōu)秀教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)。

3、2006年獲學(xué)院優(yōu)秀班主任稱號(hào)。