阮立新,男,1963年出生,工程師。旅游飯店總經(jīng)理崗任職資格,“江蘇省飯店工程專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格管理委員會”成員,曾兼任多家飯店工程管理顧問。主要致力于飯店工程管理、旅游電子商務(wù)等方面的教學(xué)、實(shí)踐與研究。曾赴香港理工大學(xué)、澳大利亞利晶酒店管理學(xué)院以及美國、英國等國家學(xué)習(xí)、進(jìn)修。

研究方向

飯店管理、飯店工程管理、旅游電子商務(wù)等;所教授課程包括《飯店工程管理》、《飯店能源管理》、《飯店更新改造》、《制冷與空調(diào)》、《建筑給排水》等;主編多本飯店工程類教材,并在《旅游學(xué)刊》、《飯店世界》、《中外飯店》等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文三十余篇。

科研項(xiàng)目

1.2007-2008年,主持完成江蘇省旅游局、南京市旅游局科研項(xiàng)目:經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)(省級標(biāo)準(zhǔn)),該項(xiàng)目已申報國家級推薦標(biāo)準(zhǔn)。

2.2008-2009年,主持完成江蘇省旅游局科研項(xiàng)目:會議型酒店規(guī)范(省級標(biāo)準(zhǔn))。

3.2002-2008年,作為課題組成員,完成國家旅游局科研項(xiàng)目:“星級飯店經(jīng)營管理綜合評價體系”。

論文著作

1.2003年5月在《旅游學(xué)刊》上發(fā)表論文:“論星級飯店經(jīng)營管理的綜合評價”。

2.2009年在《中國酒店》雜志發(fā)表論文“冷水機(jī)組熱回收在飯店的應(yīng)用”。

3.2009年在《中國酒店》雜志發(fā)表論文:“酒店建設(shè)專業(yè)化”。

4.2009年在《中國酒店》雜志發(fā)表論文:“中央空調(diào)系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)”。

5.教材:《飯店工程管理》 1999年9月江蘇人民出版社出版

6.教材:《飯店工程管理》 2004年9月譯林出版社出版

7.教材:《飯店工程管理》 2006年1月旅游教育出版社出版。(普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材)。