實踐出真知，冰箱里的東西壞不壞，主要靠事實說話。但是也要將冰箱冷藏保存的相關知識告訴老人。

譬如：天氣炎熱，吃不完的剩菜剩飯肯定都要放入冰箱。那應該什么時候放呢？日常生活中，很多都都是等食物放涼才放，覺得熱菜放進去會影響制冷系統(tǒng)的工作效率，縮短冰箱壽命。

飯菜真的要等涼了才能放冰箱嗎？事實上，放涼的過程，正是細菌繁殖的大好機會，尤其熱天，更可能會以成倍的速度增長。另外，我們通常都是在吃完飯后才會打包食物，這時候的溫度已經(jīng)降低很多，直接放進冰箱，其實并不會給冰箱增加負擔。放進冰箱的食物還是盡早吃掉，避免養(yǎng)分的流失和細菌的繁殖。

我42年出生，百分之百的老人。雖然經(jīng)歷過困難時期饑餓的痛苦。但同時也清楚食用腐敗食品的危害。只是有時候?qū)Ρ渲惖碾娮釉O備不甚了解，需要學習一些科普知識而已。

請一些專業(yè)人士耐心賜教。

謝謝！老年人有過從前苦生活的經(jīng)歷，不喜歡浪費東西，總覺得把東西放在冰箱就是肯定不會壞掉，總覺得東西都是錢買來的不能浪費。

如果想要轉變老人認為的事，就要用事實來轉變。一般的東西放在冰箱里保鮮里二兩，三天就不能在用了。如果有食物放在冰箱里幾天的東西自然發(fā)霉菌，把那發(fā)霉的東西叫老人親眼看到也許老人就會相信的。老人們一般都不聽從孩子們勸說，只有自己看到才會相信，只能叫老人親眼看到。

答：很感謝石塘網(wǎng)的邀請。如何才能轉變老人認為只要是把食物放進冰箱就永遠不會壞觀念。一般來講稱老人都是5O一6o歲以上的人，他們都經(jīng)過艱難時期，那時生活條件很差，在逢年過節(jié)才吃上－些肉食，平時是很少有肉食的，所以非常珍惜食物，以前沒有冰箱時，過歺的食物都食。他們也有保存食物的方法，比喻：比較多的肉類食物，食多少拿多少，其余放鍋里蒸，這樣的食物不容易變質(zhì)。又如有土方法保鮮生豬肉，舊時鄉(xiāng)下離圩遠，7O年那時農(nóng)村沒有么托車。要走路的一般趕圩都買幾斤豬肉，用一個盆把豬肉裝上，撒上生鹽或鹽粉，用手搓鹽豬肉兩面，多放些鹽，然后裝入瓦罐，可以保鮮很長時間。因此老人以習慣珍惜食物舍不得丟掉。又不理解冰箱的保質(zhì)期，都認為冰箱是保鮮的。隨著現(xiàn)在的生活好，又有車，到處有買，買東西方便，最好是食多少買多少。如剩的想要最好是放急凍效果好些。至于轉變老人想思，當然是要用事實來證明。新買的豬肉大熱天放冰箱2天，都會變質(zhì)，認老人看，煮來食，都不好食，有一種不鮮味道。只有這樣才能轉變老人認為放入冰箱永遠不變質(zhì)的道理。

老人，有很多實用不了新鮮昀事物，須要年輕人，指導，示范，解說，老人就會慢慢的，經(jīng)歷中知道，放久了會壞的，。

哈哈，又是一個奇葩的問題！節(jié)約糧食是中國人的傳統(tǒng)美德。因為我國是一個人口大國，凡是經(jīng)過災荒年的人，都不會忘記餓肚子的經(jīng)歷。今天能夠吃飽飯，得感謝我們的黨和政府，感謝鄧小平的改革開放政策。當然，隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟增長給人民帶來的幸福指數(shù)。有些過去養(yǎng)成的不良習慣，慢慢的就會改掉。所以得有個過程。謝邀請！

不可能不會壞，多放兩天她自己就會看到食物壞了，爛了，融了，化了。

常言說：小孩幼稚，老人偏頗，認定的老理，很難憾動。

現(xiàn)代化的家電，走進普通百姓的家庭已是幾十年的歷史。實踐證明，它是個好物件，是家庭廚房必不可少的“伴侶”，冷藏、冷凍的功能，早已是人人熟知的科學知識。

在科學知識的認知掌握方面，出現(xiàn)了老、少兩種觀念。這里著重要說的部分老年人的觀念：放進冰箱的食物永遠不會壞。

必須強調(diào)，50——60歲（甚至更長）的老人，是冰箱的見證者和擁有者，冰箱就是由這幾代人首先認知使用，題主所言的觀念應該是少數(shù)。

既然是被多數(shù)人認定為錯誤的觀念，有必要糾正更新。

要順勢而為

持這種觀念的老人，大多數(shù)是知道食物放進冰箱久了，是會壞的。之所以堅持不會壞的認識，是由于心存僥幸，要節(jié)約過日子，是心里問題。

道理雖明，要重新科普。在日常生話中，食物分成（熟食、生食）兩類，分別放進冷藏、冷凍倉，生食保鮮時間長，熟食相對短。

要現(xiàn)實對比。

1、凍食與鮮食的對比。主要是比口感，比色澤，比味道。

2、熟食的對比。比如一般的冷菜、冷飯，放進冷藏室后，3——5天就會變質(zhì)；易壞的水果，如切半的西瓜，2——3天就會變味。

事實重于雄辯，無論是多么固執(zhí)的老人，也會無言以對。

心中有數(shù)，只是一時的僥幸心理，現(xiàn)實的對比規(guī)勸，也就不會成為耳旁風。

[原創(chuàng)]，老人的智慧是有比年輕人的智慧退化的現(xiàn)象，他們的想法，頭腦隨著年齡的增長，漸漸地退化一些，這是隨著時代的變遷，年齡的增大，老人‘退化的現(xiàn)象，但他必定還是有想象力的頭腦，所以在一些問題上，在一些事情中，要結他們舉例子說情況，使他們慢慢的相信和轉變那種觀念，很多老人在年輕的時候都有一種好的習慣，東西好壞，他們都很愛干凈，他們都會分辨出來，這些是他們的優(yōu)良傳統(tǒng)，不是說每個老人都有那種不講好和差，不講東西好壞的現(xiàn)狀。

很多老人，他們的思想跟不上時代的發(fā)展，他們年紀越大，跟現(xiàn)實的新生事物接觸的時間就少，就難分解出一些傳統(tǒng)的說法，比如以前冰箱剛造出來的時候，也算是一種新生事物，就有那種看法，只要是食物放進冰箱，永遠就不會壞的說法，所以這些以前的說法在老人的頭腦里扎了根，他們就長期跟隨那種想法去做，在這些方面，如何才能轉變老人認為只要是食物放進冰箱，就永遠不會壞的觀念？主要是拿出一些依據(jù)，比如冰箱里面有食物，放久壞了的，像水果蔬菜，這些在冰箱里面放久就容易壞，有這些壞物植的出現(xiàn)，把老人叫來實實在在的觀察一下，她也一定會受到啟發(fā)，還有其它的物品放久了也會壞，你拿出幾次壞的物品給老人觀察，老人看見過后，一定會受到啟發(fā)，一定會慢慢的轉變觀念，他也會知道冰箱里面的物品放久了也有壞的現(xiàn)象，那些放久在冰箱里面壞了的物品，吃了對身體都有害處，老人一定會明白的。

現(xiàn)在社會的發(fā)展，每個家庭基本都有一個冰箱，有些家庭甚至兩個三個都有，有些家庭買的食物很多，買在家放在冰箱里，有些家庭買兩個月三個月的食物放在冰箱里慢慢吃，我認為那樣應該不新鮮，不好，每個朋友買食物放在冰箱里，最多買一天兩天三天都可以了，食物放在冰箱里面，時間過長都有不新鮮，對人的營養(yǎng)價值也有下降的情況，前段時間我看新聞說在外面買回來的食物，一定不能跟那塑料袋包裝放在冰箱，塑料袋時間在冰箱里面過長，也有起化學反應的效果，希望朋友們注意一下。[原創(chuàng)加贊賞]，

放時間長點就一目了然了

大家好，我是早風小廚。本文2018年11月12日首發(fā)于石塘網(wǎng)平臺。

老一輩的人都患有食物焦慮癥。

面對滿滿一冰箱的食物，總嘮叨著還該買點什么呢。而且當有什么吃剩的食物都一股腦兒放入冰箱，明天熱熱繼續(xù)吃，就算幾天了也照吃不誤。

現(xiàn)在我家里冰箱還有中秋節(jié)的月餅，荔枝龍眼也有一抽屜，本來早應該處理，但是媽媽舍不得，說沒壞就扔了是浪費。我苦口婆心的解釋，任何食物都有保質(zhì)期，過期后的食物滋生大量有害細菌，影響健康等等，都是白說。媽媽總認為加熱就萬事大吉。

面對這種狀況，我是偷偷的扔，一次扔一點她不會察覺到，慢慢就習慣啦。

喜歡請點個贊唄，你的關注是對我最大支持，謝謝！

如何才能轉變老人認為放冰箱的食物不會壞，哪就是以事實來證明，吃了放假冰箱里的食物后，上吐下瀉了，腸胃出問題了，上醫(yī)院了，在事實面就轉變了，否則說不通，講不聽。

不要嘗試去改變或轉變一個人，那都是徒勞的事！

老人，閱歷了歲月的滄桑，你能說他不懂的一些簡單的道理嗎？懂，一定是懂的，老人并不都是癡呆癥的人，他認為的事是有它的道理，只是我們與他有一定的溝通障礙，更多的是面子問題，老人都放不下面子。

老人認為只要是把食物放進冰箱就永遠不會壞，“永遠”兩字是過度強調(diào)了一下，老人認為只要是把食物放進冰箱就不會壞，這句才是真。只要是把食物放進冰箱就不會壞，這個觀點也許并不是老人的專利，許多中年人、年輕人也有這樣的觀點，買回來的食物材料，不管什么通通都塞入冰箱，以為就是不會壞，結果呢？冰箱永遠塞滿了整個空間，有的食物都冰了好幾年，還在那里沒動過，我自己就試過，一個月餅放了幾年，取出來切開一看，還是好好的！

冰箱，基本上每個家庭都有一臺以上，存放食物可延長存放時間是深入民心，至于存放的食物是否壞了，一般家庭很難從技術上分辨出來，壞與不壞也只是從表面、氣味等簡單的判斷來處理，而實際上，食物是否已腐敗或污染或變質(zhì)，那是沒有一定的指標來衡量，如存放一條魚，放急凍一個月，也許還可以吃，放保鮮層，三天就臭了。如放一瓶豆腐乳，存保鮮層放五年也不會壞，于是，老人在存放食物時，有的食物存放的時間較長是有的現(xiàn)象，可是你能說服他嗎？有時候這種情況連自己也存在這方面的問題。

改變觀念只能從自己做起，嘗試改變別人的觀念，那是徒勞！對只要是把食物放進冰箱就不會壞的老人，你只能去處理掉影響老人健康的過期食物，只有這樣，冰箱才會得到正確的使用。

你好！謝謝您的邀請：我來回答這個問題。

我們做為子女的，我是這么做的：

1.用饅頭做的試驗，饅頭放在冰箱里，時間長了就發(fā)霉了，上面長毛了，老人一看就明白了，心里都舍不得，畢竟他（她）們以前，因為生活不好，吃過不小苦。

2.經(jīng)常給老人打個電話，聊聊天提醒一下，把冰箱里的東西，抓緊時間吃了，老人有的時候，就跟小孩一樣，也的哄，特別愛聽兒女們的話。

3.抽空?；丶铱纯?，提前打個電話通知他們，老人都會把冰箱里的好東西，拿出來做好，等著兒女們回家團聚，這樣冰箱里的東西，也能吃的動，不浪費。

不知朋友們！還有什么好的方法，一起分享一下。

如何轉變老人認為只要把食物放進冰箱就永遠不會壞的觀念？這個很難，不是一天兩天就能轉變的！

我爸今年七十多了，自從我媽不在，他就開始自己學著做飯，炒菜?？赡苁菑目嗳兆影具^來的人，我每次去看他，打開冰箱，里面老有前一天剩的菜和飯。我每次都對他說，菜和飯做少點，夠吃就行，實在剩下了就倒掉，老吃剩飯剩菜對身體不好，時間長了容易致癌！

可老爸每次都是說“知道了 ，可那是昨天剛做的，就放了一晚上，倒了多可惜啊！沒事沒事！”我也沒辦法，只有重新給他做好，把剩的偷偷倒掉。

老爸那一代人經(jīng)歷過三年自然災害，是吃過野菜榆樹皮，知道饑腸轆轆，食不果腹是什么滋味的一代人！所以他們即便在現(xiàn)在這不愁吃不愁穿不愁喝的時代，依然能保持以前的艱苦樸素，不浪費一顆糧食一粒米！

要讓他們認識到冰箱不是萬能的，只能循序漸進，要讓他們了解食物放進冰箱的保質(zhì)期是有期限的！平時多給他們講解一些生活小常識，讓他們了解病從口入的一些知識，我相信，他們還是能改變自己的生活習慣的，因為他們是執(zhí)行能力特別強的一群可愛的老人！

這個不難，你把長期凍在冰箱里的食物，與沒有放進冰箱的新鮮食物，讓（他她）嘗一嘗，結果自知。

很簡單！買二兩新鮮沫肉，用碗裝了蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏。告訴老人別用，那是你用來做好吃的的材料。一周后拿岀來給老人看（夏天3一4天），老人看了后觀念一定會轉變了。事實勝于雄辯！

轉變老人用冰箱的觀念。這問題是老人歲數(shù)很大的才有冰箱是萬能的，一般五六十歲的老年人很少有這種觀念。其實一般人才開始用冰箱時也有這種觀念，是不懂得冰箱的功能。買冰箱回來一定要讀冰箱的所有功能，自己想像是不能儲存好食物的。我的爹以八十幾了，他就是這種觀念，說過他好多次都不聽，在那里吃飯只要有點變味的就倒了。特別是熱天買的肉，魚類的，今天不做了吃一定要用保鮮膜封好放到速凍，才不會變壞。我也是六十幾的人，買回來的菜今天不做都這么處理。做熟的肉類吃不完的同樣這樣處理好放冰箱速凍，管幾天吃先用微波爐加熱解凍后在放鍋里加工后吃。蒸好的食物從冰箱拿出來同樣解凍后在蒸好同樣吃。要轉變老人觀念主要跟老人講清楚，冰箱不是萬能的，憑冰箱速凍也不能長時間儲存的，因為冰箱零下度達不到長期儲存標準。如果解凍了最好在不要放冰箱里去了，我也跟我爹說過好多次了，丟了一些他也心痛。一些肉食也是錢買來的，現(xiàn)在比從前好多了，冰箱真的不是萬能的，只要把道理講給他聽還是可以轉變的。這些道理講給他聽，這些食物處理不當吃了是對人有害的，搞的不好吃了是要死人的，老人還是有點怕這個死字的。

你有知識交她！

其實老人年輕的時候日子比較艱苦。所以他們養(yǎng)成了一個節(jié)儉的生活習慣。你要想徹底改變他們的想法，其實不太容易。一個人的生活習慣是多年形成的。尤其人老了就不太愿意改變自己的一些習慣了。比如拿我來說，我今年已經(jīng)50多歲了。我有些習慣也不太容易改變了。其實自己內(nèi)心想改變，但是改不了了。其實你也不要覺得老人就不懂這些。他們就是舍不下那些東西。就拿我年輕時來說，沒有什么東西有過期一說。能吃上就不錯了。當然，你讓他們吃長毛的東西發(fā)霉的東西他們也不可能去吃?，F(xiàn)在有些年輕人總覺得父母好像不懂這些，知識。就是因為他們年老了，你們還年輕。其實不是這樣的。其實老年人真正的心理就是過慣了，勤儉日子。有些東西就是舍不得扔，扔了會心疼。他們這么做也是為了省一些錢。少給兒女找麻煩，能自己辦的事就自己辦了，不愿意給子女添麻煩?，F(xiàn)在的年輕人不太理解這些，因為你們成長的年代。和我們年輕時是不一樣的。要我說你就是注意一些，如果真有發(fā)霉變質(zhì)的東西，老年人的眼神可能不好，你幫著拿出來扔了就算了。不要與他們爭執(zhí)。你想改變其實很不容易。這是那一代人的生活情況所養(yǎng)成的一些生活習慣。同意我的觀點就點贊，關注我，你的關注就是我繼續(xù)下去的力量。

什么五，六十年代的人？我是五十年代的人，我不認為食物放入冰箱永遠不壞！我住的小區(qū)里許多老人，六十，七十，八十多歲的人都不這么認為，平時聊天也聊過這問題，都明白著呢！別認為老人就傻了，笨了，什么都不懂！而且他們手機玩兒的也好著呢！從艱苦年代過來是不錯，但是這些老人也不像你們說的那樣！

還不至于不會看保質(zhì)期吧，不過我從另一個角度來說一下肉質(zhì)保鮮的問題，我現(xiàn)在是把涮羊肉用的羊肉買回來然后凍上，吃的時候在化凍自己切片，因為家里人都愛吃，所以冰箱里總存有夠吃兩頓以上的肉?？九Ｈ庥玫耐?，也會備上點，幾天前烤了次牛肉，也是按以前的方法腌制但肉質(zhì)有些發(fā)柴，想了一下，是不是凍得時間長了涮羊肉肉質(zhì)也不太嫩了。所以從此以后把冰箱內(nèi)的各種肉吃完后，隨時吃隨時買，豬肉還是會留些炒菜用的。

不用去刻意“指教”這樣的老年人，其實只要他（她）放的食物最終還是爛了，自己就會知道冰箱不是永遠保鮮的。出于多年節(jié)儉的習慣他們就會舍不得長久放置了。

轉變觀念是需要共同轉變

首先食物放在冰箱里是會變壞的，所以放久了，特別是有異味了，一定不能再食用了。(但若取出來進一步熟化，可以變成不錯的有機肥料)。

我非常想說的是中國人和西方人飲食習慣上有很大不同，中國喜歡\"味\"，所謂的\"炸、鹵、燉、燒\"，其加工過程比較徹底的殺滅病毒細菌，充分釋放出來了營養(yǎng)；外國人喜歡生、鮮、冷，所以他們的食物是不能在冰箱里長期存放的？

老一輩人經(jīng)歷艱苦，過過苦日子，在哪個年代糧食欠缺，物資困乏，養(yǎng)成了省吃儉用的習慣，所以到了咱們現(xiàn)在時代，生活美好，每每看到奢侈浪費覺得很難受，自己心理上過不了關，能吃就吃，倒掉浪費，于心不忍。但說個實話，冰箱是用來冷藏的，一定時間以后食物照樣不會食用，如果強行吃了，也對身體也絕對有害，所以要謹慎行施，別得不償失。

是呀這就是老人一貫節(jié)儉的做法，不懂的有些東西放冰箱時間長了就不能吃，所以家里青年人要給老人多講講，多宣傳那些東西能放多久，那些東西不能放長時間或不能吃，己免產(chǎn)生意外。

可以從以下幾點來轉變老人認為食物放進冰箱就可以不壞的觀念： ①、一方面，由于老人對冰箱的保質(zhì)功能的觀念一直停留在冰箱開始流行的年代，文化素質(zhì)普遍較低，接觸新事物較少，所以比較固執(zhí)地認為冰箱在存貯方面是萬能的。 ②、另一方面，作為子女應能正確理解老人們的思想觀念，因人而異，拿出事實，如文章，電視講坐等多方面對老人進行誘導，耐心講述過度依賴冰箱的危害，曉之以理，慢慢的改變老人們的錯誤看法！

③、作為子女還要注意方式，不能強制致止老人這種行為和觀念，慢慢通過老健康雜志，中央健康頻道，還有報紙有關冰箱不是萬能保險柜，也會產(chǎn)生一些錯誤的觀念，長期放置食物在冰箱里，不但讓食物過保質(zhì)期影響腸胃健康，而且口感也會打折扣，營養(yǎng)流失比較嚴重，滋生冰箱細菌長期生存加大身體健康的危害?，F(xiàn)身說法這種方式，還有就是做為子孫輩可以悄悄扔掉超過一周7天的食物，原則是食物不超過7天。這樣慢慢就會轉變老人認為冰箱是萬能的觀念。

④、當然，這也與老人出生年代，家中有糧心里不慌觀念影響巨大，根深蒂固，一時很難徹底轉變，只有慢慢來，不能操之過急。

總之，順其自然，是轉變老人認為冰箱是萬能保險柜的最好方式。用事實說話，用身邊人和事來慢慢轉變，方為甚好。

喜歡愣娃觀點就多加關注，點贊，轉發(fā)一下，不喜歡你可以在評論區(qū)留言，共同努力學習，共同進步。

謝邀答！

先來給大家看幾張圖，這些都是我從冰箱收拾出來，都是我婆婆放到冰箱就不再管的。他老人家就感覺，放在冰箱的東西怎么會壞掉呢......

老人吧都不舍得浪費，不管什么東西剩了多少都不會扔掉，都覺得下頓可以再吃，但是呢，每次做飯都有剩，一次壓一次，很多東西都忘記在冰箱里了。

我承認節(jié)儉是沒有錯的，但是這樣長時間，不但冰箱會增加細菌，說不準哪次不小心吃掉的就是已經(jīng)變質(zhì)的。老人都是比較犟的，你說了他會覺得你浪費，你拿出來給她看他會覺得下次不會忘記了，所以呢，要想真的讓老人改掉某些觀念是不現(xiàn)實，年輕人勤著點多給老人收拾下冰箱吧，該扔的偷偷給他扔掉，這樣她既不會覺得浪費，也會讓她吃到新鮮的食物。偷偷的說一下哦，有些老人不舍得扔，你可以說我想吃這個，你給我?guī)Щ厝コ粤税?，悄悄解決掉就好哦......

好好溝通交流，以前的老人思想落后，并且是一根筋。覺得自己什么都是對的，什么都懂，天上事情知道一半，地上的事情知道完??！

這個事情應該是很難轉變了。

我孩子爸爸就這樣，冰箱里的食物從來不讓丟到，不管幾天了，他就要吃。比如我晚上剛煮好的飯菜端到餐桌上，他不吃，他一定要去冰箱里找剩的飯菜吃。這種習慣我很不喜歡，但是又改變不了。時間久了，就隨他吧。曾經(jīng)給我吃十幾年前過期了的藥，我說過去了我不吃，他說沒關系藥沒有保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期干嘛還要寫上有效期呢？！溝通不了也說不明白，就拿著藥端著水在身邊不走，就讓我吃。能怎么樣？也是一片好心了，無奈又無語，硬著頭皮吃下去之后他才肯離開。也算幸運了，沒有什么不良反應。

所以說老年人的那種習慣更是沒發(fā)改變了，就隨他們?nèi)グ伞?/p>

謝謝邀請！

老一輩的人都是苦過來的，“節(jié)約”這個概念是根深蒂固在骨子里的東西了。

怎樣才能轉變老人認為只要是把食物放進冰箱就永遠不會壞的觀念呢，那就用事實說話。做個實驗給他們看。把食物放在冰箱里冷藏幾天給他們看看變化。告訴他們吃了后對身體不好，會帶來什么疾病，又會花多少錢去治病，這樣不劃算。

平時注意，吃多少買多少，吃多少做多少。實在不行，就買個能吃兩三天的東西就行啦。這樣就不會產(chǎn)生題主說的問題了。

感謝石塘網(wǎng)官方邀請！

如何才能轉變老人認為只要是把食物放進冰箱就永遠不會壞的觀念？

要改變他們的觀念是很難的，我家就有兩位這樣的老人。無論是面包水果，還是蔬菜肉類，只要是食物，統(tǒng)統(tǒng)放冰箱里。

圖片來自網(wǎng)絡

先來說說我媽媽吧！

我媽媽有一個習慣，去一趟菜市場總要買很多菜回家。買得多菜就便宜，她恨不得把整個菜市場的菜都買回家放著。跟她說過很多次不要買那么多吃不完，她就是不聽，總認為放冰箱里就不會壞。

有一次她貪圖便宜，買了五六斤豬肉回去冰箱放著慢慢吃。本來就不新鮮的豬肉，她也沒有進行清洗，還放在保鮮那層。

第二天我姐姐打開冰箱的時候，一股難聞的腐臭味撲鼻而來。我姐姐二話不說氣呼呼地把冰箱里所有的菜統(tǒng)統(tǒng)都扔了出去。從那次之后，我媽媽去菜市場買菜就不再貪圖便宜買那么多了。

圖片來自網(wǎng)絡

再說說我婆婆吧！

我婆婆是那種喜歡吃剩菜剩飯出了名的人，恨不得煮一頓飯吃兩三天。她又總是在最后面吃完，有些菜剩下一點點也得留著第二天吃。

我老公和大姑姐經(jīng)常說她，叫她不要煮那么多，吃不完變壞，她說吃不完放冰箱里怎么會壞。婆婆是那種性格特別倔強的人，而且還不服別人說她。

有一次吃了放在冰箱好幾天的剩菜，半夜三更不舒服，又吐又拉，睡不著打電話叫我老公一大早回去，帶她去醫(yī)院檢查。檢查結果是因為吃了變質(zhì)的食物，引起急性腸胃炎。

圖片來自網(wǎng)絡

從那次以后，婆婆就不使用冰箱了，把電都拔了。但是還是吃剩菜剩飯，只是不再放冰箱里了。

老人的觀念很難改變，只有讓他們親身體驗過吃了冰箱過期變質(zhì)的食物引起身體不適，或許才能有所改變。

老人的觀念是吃不完的放在那幾天了還在那熱著吃，舍不得丟，我們那就有個奶奶在老家?guī)е鴥蓪O女，冬天有一天那奶奶把吃了幾天的飯熱了吃了結果大孫女吃了中毒死了，小孫女因為比較挑食吃的少沒死，這就是個很好的例子，慘痛的教訓?，F(xiàn)在我們那的老人觀念都變了。

現(xiàn)在很多老人看來，食物一旦放進冰箱,冰柜，就等于穿了一件“保護服”。把冰箱當成了家里的“食品消毒柜”，認為貯存在冰箱里的食品就是衛(wèi)生的。而實際上，食物的營養(yǎng)和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。如果冰箱因長期存放食品又不經(jīng)常清洗，還會滋生出許多細菌。老人對于食物放冰箱里永遠不會壞觀點，其根本原因就是他們平時節(jié)約的生活習慣所致，所以要找到然后對癥下藥。

這樣的件事希望大家能理解理解老人們，畢竟他們那代苦日子過慣了，什么都舍不得吃，舍不得浪費。什么東西都想留給孩子吃。至于處理方法我覺得可以多跟他們他們灌輸一下科普一下，讓他們知道不是冰進冰箱就沒有細菌了，冰箱只是讓細菌繁衍得更慢而已，其實冰箱也是很臟的。

還有就是一定要堅持，該扔的一定要扔了，當著老人的面，拿個垃圾袋，把冰箱里的過期食品、隔餐食物一件件拿出來，裝垃圾袋里丟掉。如果能做多一點的話，就盡量跟他們多說說，哪些東西冰多久就該吃了，慢慢幫助他們養(yǎng)成習慣，自己在家也不要那么懶，多多幫助老人，也方便幫他們養(yǎng)成習慣！

這個我家老人不會這樣認為，能不放冰箱的就不放，他們寧愿不夠吃也不愿剩飯剩菜放冰箱，我奶奶認為電視機有毒，看個電視都會中毒，而我們年輕人凡是進冰箱的熟食都要用保鮮膜保存，主要是隔菌和串味。

老人一但認為他們的做法是對的，很難改變他們的看法。我曾經(jīng)聽朋友說過她的家婆一直認為洗潔精是用來消毒的，每次洗完碗都會放在滴有洗潔精的水里泡一會兒，然后直接拿起來放好，朋友是拿碗吃飯發(fā)現(xiàn)很滑有泡沫才知道是怎么回事的。她婆婆說今天消毒液可能倒多了，問她哪來的消毒液，她說不是你經(jīng)常買回來的嗎？然后指著那瓶洗潔精給我朋友看。她說家婆來一周多了，想起來都挺害怕的。盡管跟她解釋過很多次，她還是會把它當消毒液用，沒辦法干脆就不買了，但她會自己買，說用習慣了。

給老人親自放一個試試：

第一種放保鮮箱易變質(zhì)的，如普通的饅頭。放三五天就起了斑點。

第二種放冷凍箱表面看起來沒變質(zhì)，實質(zhì)上已變味。如肉類。讓聞聞。

再講講簡單的道理。秒懂。

生活經(jīng)歷讓老人各種節(jié)約，而且年齡大了，思想比較固執(zhí)，想說服他們也不太容易。為了避免因為這些小事和老人發(fā)生不愉快，唯一的辦法就是每次少買一些食物，一次的量，最多兩次的量。這樣只有，食物在冰箱里存放的時間就不會太久。

這個問題很好，通過回答、讓人又學到了一些冰箱保存食物的新知識，不光是年老人不懂，年輕人也在其中。冰箱可保鮮，但不保食物的質(zhì)。因冰箱內(nèi)氣體不流通、加上低溫保存，正好適應細菌生存發(fā)展繁殖。我們憑肉眼看不見細菌的，但通過食用，口味就不同了，證明質(zhì)量、成份已改變，若不經(jīng)高溫加熱，會帶來感染細菌和中毒。重復加熱高溫，會把食物的營養(yǎng)和精華破壞掉，吃進肚子里僅為了充饑，而食物已經(jīng)沒有營養(yǎng)，不小心還造成健康問題。謝謝石塘網(wǎng)。

五六十年代以前的人，現(xiàn)在被看做老人，因為他們經(jīng)歷過艱苦奮斗的年代，吃不飽，穿不暖，所以不管什么東西都舍不得吃，留著家里來個人，或兒女回家再吃。做到細水長流，其實也是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。