門診會(huì)有患者問，王醫(yī)生吃什么食物能預(yù)防心梗腦梗？

網(wǎng)上常常能看到木耳、洋蔥、茄子、西紅柿等等都是心梗腦梗的天敵！是真的嗎？

王醫(yī)生反問:如果這些菜是腦梗的天敵，那么就不要醫(yī)生了，每人每天就吃木耳洋蔥茄子西紅柿，這樣不就不會(huì)腦梗了？

王醫(yī)生又說:如果這些食物是腦梗的天敵，那國(guó)家發(fā)布一個(gè)消息，讓大家多吃這些食物不就得了，何必還在科普預(yù)防腦梗的辦法，醫(yī)院也不會(huì)有那么多腦梗死。我國(guó)也不會(huì)有1300萬腦血管患者，我國(guó)也不會(huì)是世界第一大腦梗國(guó)家。

很明顯，這些食物并不是腦梗的天敵！

那是不是飲食和腦梗死沒關(guān)系？當(dāng)然不是，飲食和腦梗關(guān)系密切，不健康的飲食會(huì)明顯加重腦梗風(fēng)險(xiǎn)，所以國(guó)家一直在科普減油減鹽減糖，所以王醫(yī)生一直在科普健康生活方式是預(yù)防疾病的根本。

健康生活方式才是預(yù)防腦梗的天敵，遠(yuǎn)離煙酒，堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重，健康飲食，才是真正的腦梗天敵。

健康飲食都是什么飲食呢？是洋蔥木耳，茄子西紅柿西藍(lán)花……？

也是，也不是！確實(shí)這些蔬菜是健康食品，但健康食品不僅僅是這些蔬菜，最起碼我們不可能每天一日三餐只吃這些蔬菜吧！更何況蔬菜中含有的能夠預(yù)防血栓的成分微乎其微，日常食用根本達(dá)不到藥效。

但肯定的是，健康飲食能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化加重，能預(yù)防血管狹窄，能預(yù)防腦梗。

飲食不外呼主食、油鹽糖、蔬菜，水果，肉類、輔食。健康飲食建議大家主食要粗細(xì)糧搭配，不能只吃細(xì)糧不吃粗糧，每天飲食要加一點(diǎn)雜糧是很有必要的，最新研究我國(guó)每年因雜糧進(jìn)食：夠間接死亡人數(shù)上百萬。油鹽就不用說，我們每天都在科普低鹽低脂低糖低油，我們的油鹽糖都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了健康標(biāo)準(zhǔn)。四十年前，我們經(jīng)受過饑餓，如今反彈式的各種食物爆發(fā)，大家更喜歡油炸高鹽高糖食物，但這種飲食造成了更多的血管垃圾，為腦梗埋下伏筆。蔬菜水果鼓勵(lì)大家要適當(dāng)增加量，因?yàn)槲覀兂缘氖卟怂€是相對(duì)偏少，尤其很多人不吃水果，我們因?yàn)樗麛z入不足間接導(dǎo)致死亡的人數(shù)每年也是上百萬。肉要從新認(rèn)識(shí)，很多人認(rèn)為大魚大肉是血管垃圾制造者，其實(shí)魚肉尤其海魚是健康的肉食，對(duì)血管垃圾還有一定清理作用，所以我們鼓勵(lì)多吃魚肉，雞肉也可以適當(dāng)吃，但豬牛羊，尤其肥肉一定要看控制量，吃多了肯定會(huì)增加血管垃圾。輔食盡量少吃甜品，少吃酥品，適當(dāng)補(bǔ)充堅(jiān)果和奶制品有利于健康。

這種飲食結(jié)構(gòu)就是健康飲食，就是腦梗的天敵。

當(dāng)然，僅僅靠健康飲食還是不夠的，健康生活包括生活的方方面面；但不健康飲食肯定是不行的，不健康飲食就會(huì)制造血管垃圾，就會(huì)加重血管狹窄，就會(huì)引起腦梗！

健康飲食從一日三餐做起！

預(yù)防腦梗從健康飲食做起！

【心血管王醫(yī)生正式授權(quán)原創(chuàng)保護(hù)，如有竊取者一定追究法律責(zé)任。】

【有任何心血管、高血壓、高血脂的問題，可私信我，我會(huì)盡快回復(fù)您?！?/p>

酒！在日常飲食中，尤其；酒，能預(yù)防腦梗。這話可能誰也不信，不符合科學(xué)理論，認(rèn)為胡扯。我給大家講講道理；酒：性溫，屬興奮劑。能興奮，開胃，行氣，提神，活血，通經(jīng)，開瘀，散結(jié)，增強(qiáng)血液循環(huán)等功效。而腦梗的成因主要為；動(dòng)脈硬化，血液粘稠，血流不暢，而使血凝，血栓，腦栓塞，從而發(fā)生腦梗。治療；必須通經(jīng)活血，開瘀散結(jié)。血管血液，溫?zé)釀t通，寒冷則凝。所以，中午和晚上飯前少喝點(diǎn)酒，一般不宜超過一兩。酒量大的，也不可超過二兩。并且，不可吃辛辣食物。能較有效預(yù)防腦梗?？傊蝗粘Ｊ澄?，酒，是腦梗的天敵。

哪些食物被稱之為腦梗的“天敵”？這種類似問題層出不窮，尤其是在慢性病領(lǐng)域，什么高血壓的天敵，糖尿病的天敵，好像一時(shí)間每一種疾病都會(huì)對(duì)應(yīng)一些食物作為天敵，只要多吃這些食物就能預(yù)防某些對(duì)應(yīng)疾病一樣。那么，到底真相是這樣嗎？

首先，張大夫特別明確的跟大家說，沒有一種慢性?。ň拖衲X梗這類慢性疾?。?，它的天敵是某種食物的。多吃某種食物是不能解決疾病的，這個(gè)大家一定要心知肚明，免得誤入歧途。

其次，對(duì)于那些因?yàn)殚L(zhǎng)期高血壓，同時(shí)同型半胱氨酸升高的患者來說，他們將來發(fā)生腦卒中的機(jī)率高。一般來說，如果高血壓患者，檢測(cè)同型半胱氨酸超過15,，就可以考慮補(bǔ)充葉酸?，F(xiàn)階段補(bǔ)充葉酸，除了吃葉酸片之外，其實(shí)多吃富含葉酸的食物也是一個(gè)好選擇?，F(xiàn)在關(guān)于富含葉酸的食物，公認(rèn)的是蔬菜水果、粗糧谷物、肉類和動(dòng)物肝臟。但是，對(duì)于很多腦梗高?；颊邅碚f，多吃蔬菜水果、粗糧谷物這基本上沒有問題，可以達(dá)成共識(shí)，但是動(dòng)物肉類和肝臟，需要適量攝入，以免過度攝入后影響血脂水平，得不償失。

總之，得病了，咱不能寄希望于飲食來治病。但是，平時(shí)的飲食也要注意，因?yàn)楹芏嗉膊≌情L(zhǎng)年累月的飲食不科學(xué)導(dǎo)致的。

沒有可以治療腦梗的食物，只有可以預(yù)防腦梗的食物和預(yù)防腦梗的食物禁忌。

腦梗的發(fā)生多是由于有三高、心臟病有這類病的患者身上發(fā)生的，因?yàn)榇髣?dòng)脈粥樣硬化，心源性栓塞，小動(dòng)脈閉塞引起。那么適合哪些食物不適合哪些食物呢？

可以多吃含高纖維，維生素食物，麥谷類、蔬菜等食物，如可以多吃菠菜，芹菜，苦瓜，黃瓜，西蘭花，胡蘿卜，山楂、燕麥、薏米，高血脂喝烏龍茶、綠茶、苦蕎;適量運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì);按時(shí)睡眠充足。

營(yíng)養(yǎng)均衡，低脂低鹽、少高熱量、油膩甜膩食物，如動(dòng)物內(nèi)臟油脂，糖分高的水果(香蕉、荔枝、芒果等)，糖果類，巧克力，奶茶飲料，蜂蜜等，少辛辣刺激，忌煙酒，少食多餐。

這種提法本身就有一定的誤導(dǎo)性，腦梗的發(fā)生，與飲食之間并沒有直接的關(guān)聯(lián)性，也并沒有哪些食物可以被稱作腦梗的“天敵”，靠多吃某種食物就能預(yù)防腦梗的想法，是一種很美好的愿望，可惜卻并不科學(xué)和合理，因此，這篇文章是一篇辟謠的文章，如果您想從這篇文章里尋找多吃某種食物就能不會(huì)腦梗的答案，恐怕您會(huì)真的失望。

腦梗發(fā)生的真正原因

梗塞性腦卒中是發(fā)生率最高的腦血管疾病，腦梗發(fā)生，雖然往往是突然性的，但其實(shí)也并不突然，之所以發(fā)生腦梗問題，往往是有一定的病理基礎(chǔ)存在的，不管是動(dòng)脈粥樣硬化性的腦梗，還是心源性的腦梗，其發(fā)生都是在緩慢的慢病發(fā)展進(jìn)程中，突然發(fā)生的腦血管疾病事件。

雖然同樣是腦梗，但腦梗發(fā)生的原因卻主要有兩個(gè)方面，一是動(dòng)脈粥樣硬化引起的腦梗，在三高慢病以及諸多生活不良因素影響下，動(dòng)脈血管的老化和硬化往往會(huì)不斷發(fā)展，頸動(dòng)脈斑塊問題，腦動(dòng)脈硬化狹窄等，都是導(dǎo)致腦梗的重要風(fēng)險(xiǎn)因素，如果有斑塊發(fā)生破裂，引起凝血物質(zhì)的聚集，形成血栓堵塞腦血管，就會(huì)形成動(dòng)脈粥樣硬化性的腦梗問題。

而除了這種類型的腦梗以外，還有很大一部分朋友是心源性的腦梗，心源性腦梗是指一些心律失常的患者，特別是一些有房顫問題的朋友，房顫發(fā)生時(shí)，心臟內(nèi)的血流形成渦流，使得一些凝血物質(zhì)聚集形成栓子，形成附壁血栓，如果這些栓子脫落，隨血管進(jìn)入相對(duì)較細(xì)的腦血管，堵塞腦血糖，同樣也會(huì)導(dǎo)致腦梗的發(fā)生。

從腦梗發(fā)生的常見原因來看，并不是因?yàn)槌阅撤N食物所導(dǎo)致，反過來我們說，也不會(huì)有某種食物會(huì)具有明確的降低腦梗發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的作用，也沒有哪種食物，多吃可以延緩動(dòng)脈粥樣硬化，降低房顫發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，也就無從去降低腦梗風(fēng)險(xiǎn)，因此，如果有人說，多吃某種食物，是腦梗的“天敵”，那一定是在胡說八道。

預(yù)防腦梗發(fā)生，健康飲食很重要

雖然沒有某種食物多吃，就能夠預(yù)防腦梗，但在日常生活中，不管是動(dòng)脈粥樣硬化問題還是房顫問題，健康良好的飲食習(xí)慣，對(duì)于心腦血管疾病的基礎(chǔ)預(yù)防作用，都是非常重要的。

我們說的健康飲食，并不是指某一種具體的食物要多吃，而是應(yīng)該著眼于全局，在我們?nèi)粘５娘嬍嘲才胖校M量做到健康。何為健康飲食習(xí)慣呢？其實(shí)有很多具體的飲食方案推薦，但無論何種健康飲食推薦，其原則都是不變的，對(duì)于心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)患者來說，健康飲食一是盡量保持低鹽低脂低糖，清淡飲食，二是在清淡飲食的同時(shí)，注意膳食營(yíng)養(yǎng)的均衡補(bǔ)充，在既保證不會(huì)攝入能量過剩的基礎(chǔ)上，為身體合理充足的補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)理控制好飲食，有益于血壓、血脂、血糖的控制，也就有益于延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，減少心腦血管風(fēng)險(xiǎn)。

多吃新鮮的果蔬，蛋、奶、豆制品等食材都可以吃，肉類在烹飪方式和攝入量上有所控制，減少高鹽高糖攝入，主食在精米白面的基礎(chǔ)上多增加谷物雜糧，同時(shí)可以注意每周吃點(diǎn)深海魚，每天吃一小把堅(jiān)果，這些飲食方式，都是值得推薦的健康飲食方式，也都是有益于心腦血管的健康飲食方式，具體如何搭配，可以結(jié)合自身情況，以均衡營(yíng)養(yǎng)，又不能量過剩為基礎(chǔ)，合理安排飲食。

因此，與其糾結(jié)到底多吃哪種食物才能夠減少腦梗風(fēng)險(xiǎn)，倒不如我們?cè)谌粘Ｉ钪校?xì)水長(zhǎng)流的做好飲食調(diào)理控制，通過科學(xué)的日常餐飲，才加強(qiáng)腦梗的生活調(diào)理預(yù)防。

預(yù)防腦梗，做好這些也很重要

想要全方位的預(yù)防腦梗，降低血栓風(fēng)險(xiǎn)，僅僅做好飲食調(diào)理，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不管是生活上，還是疾病調(diào)理，預(yù)防等方面，還有很多事情值得我們一起去做。

從生活上來說，做好飲食調(diào)理的基礎(chǔ)上，我們也應(yīng)該注意適度加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，戒煙限酒，合理安排作息，保持良好平和心態(tài)等多個(gè)方面的健康調(diào)理，健康良好的生活方式，是預(yù)防心腦血管疾病的基礎(chǔ)，也是任何藥物都無法替代的，基礎(chǔ)打好了，我們才能夠更好的做好腦梗的預(yù)防。

除了生活調(diào)理以外，另一點(diǎn)重要事項(xiàng)就是要做好相關(guān)疾病的調(diào)理、控制和治療。有三高問題的朋友，血壓，血脂，血糖的升高，都是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展，加速動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展，導(dǎo)致出現(xiàn)不穩(wěn)定斑塊問題的風(fēng)險(xiǎn)因素，因此，積極地，盡早地把升高的血壓，血脂，血糖控制好，就是延緩動(dòng)脈粥樣硬化，減少心腦血管栓塞風(fēng)險(xiǎn)的重要方面，不但要控制，還要控制達(dá)標(biāo)，不但要控制達(dá)標(biāo)，還有控制的平穩(wěn)。除了三高以外，房顫問題的控制也是值得特別關(guān)注的一個(gè)預(yù)防腦梗的重要疾病問題，如果可以通過藥物控制心率，減少房顫的發(fā)生幾率，就采取保守治療的方法來控制房顫，如果通過藥物難以有效控制的，也可以考慮通過手術(shù)的方式來改善和消除房顫，減少心源性腦梗的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

調(diào)理好相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)疾病的同時(shí)，也可以結(jié)合實(shí)際情況，服用預(yù)防血栓的相關(guān)藥物來減少腦梗發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于已有動(dòng)脈粥樣硬化性心腦血管疾病的朋友，可以通過服用抗血小板的藥物來預(yù)防血栓風(fēng)險(xiǎn)，阿司匹林，氯吡格雷都屬于這一類藥物，到底要不要吃，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過醫(yī)生的嚴(yán)格評(píng)估，如果健康獲益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于風(fēng)險(xiǎn)的，還是建議要長(zhǎng)期服用來預(yù)防腦梗；而對(duì)于房顫引起的心源性腦梗的預(yù)防，抗血小板藥物就不能起到明確預(yù)防作用了，心源性腦梗形成的栓子，想要預(yù)防發(fā)生，通常應(yīng)當(dāng)以抗凝治療為主，華法林，達(dá)比加群、利伐沙班等藥物的合理應(yīng)用，對(duì)于預(yù)防心源性腦梗具有更多的健康獲益。

希望您看完這篇文章，能夠明白腦梗問題的風(fēng)險(xiǎn)，并不在于多吃還是少吃某種食物，而是應(yīng)該從全方位的識(shí)別自己的腦梗風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)合具體情況，合理的全面的采取生活調(diào)理，疾病治療措施，來全方位的做好腦梗的預(yù)防，這樣做，才是真正科學(xué)合理的預(yù)防腦梗的真正好辦法，才是腦梗真正的“天敵”。

恩，腦梗的“天敵”。我理解的意思是經(jīng)常吃的話就不會(huì)得腦梗或者是得了腦梗之后吃這些東西腦梗就會(huì)痊愈！

如果真的如我所理解的意思，那么抱歉，沒有！人吃五谷雜糧，得生死百病，沒有哪一種食物是十分絕對(duì)完全健康的！食療健康也是相對(duì)而言的健康。

不要過度迷信什么食療治百病的說法，如果真能治百病，醫(yī)生就沒有市場(chǎng)了，大學(xué)也就不用再花時(shí)間花精力培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生了。

但是有人又要問了，那為什么醫(yī)生還會(huì)建議我們出院之后應(yīng)該怎么吃怎么吃，什么可以吃，什么不可以吃？這就牽扯到另一個(gè)學(xué)問了！

很多東西益處不一定那么明顯，但害處是得到過驗(yàn)證的，比如抽煙，喝酒，大魚大肉，多鹽多糖，肥宅快樂水之類。糖以及脂肪含量過高時(shí)，人總會(huì)出現(xiàn)這些那些的疾病，這是人體長(zhǎng)時(shí)間選擇性進(jìn)化導(dǎo)致的結(jié)果，暫時(shí)無解！但是呢，現(xiàn)代社會(huì)的飛速發(fā)展，帶來的是物欲和食欲的增長(zhǎng)，各種好吃的層出不窮，食色性也，我們也不可能看著美食在眼前而毫不動(dòng)心。因此，我們改變了延續(xù)了上千年的飲食習(xí)慣，從粗糧到精糧，從粗茶淡飯到大魚大肉，從蔬菜為主到無肉不歡，這些改變我們的身體無時(shí)無刻不在嘗試著適應(yīng)。

結(jié)果呢？大家也都看到了，這種適應(yīng)不是一時(shí)半會(huì)兒能適應(yīng)過來的，所以各種疾病就因此出來了?，F(xiàn)代食療的大致指導(dǎo)思想就是讓我們回歸飲食多樣化，健康化，讓身體能夠適應(yīng)的多樣化飲食，這樣才會(huì)讓一些因?yàn)轱嬍骋?guī)律紊亂導(dǎo)致的疾病得到緩解。至于食物時(shí)腦梗的“天敵”！我只能告訴你，清淡飲食，少油少鹽，多吃蔬菜，主食粗細(xì)搭配，合理飲食，不要暴飲暴食！

以上！

腦梗是腦中風(fēng)當(dāng)中的一種疾病，也是神經(jīng)科常見的一種疾病，它會(huì)造成大腦的缺血和缺氧損害；這種疾病的常見有腦血栓形成，嚴(yán)重者容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)半身不遂、口角歪斜以及言語障礙等多種癥狀表現(xiàn)。對(duì)于腦梗而言，危害較大，患病幾率隨著年齡的增加在增加，既然如此，對(duì)于這種疾病來說，有哪些所謂的“天敵”，生活中應(yīng)該如何預(yù)防？

想要靠譜預(yù)防腦梗，您首先要了解腦梗的誘發(fā)原因：

過度勞累、工作壓力大等因素：

如果您長(zhǎng)時(shí)間工作勞累或者總是睡眠不足、休息不好，就容易增加腦梗塞的發(fā)生幾率；這些生活額外因素都會(huì)導(dǎo)致血壓有較大的波動(dòng)，有些還會(huì)使得血液的動(dòng)力學(xué)發(fā)生變化，導(dǎo)致腦梗塞的發(fā)生。

憂郁、暴怒等不良心情：

經(jīng)常暴怒或者長(zhǎng)時(shí)間抑郁也會(huì)增加腦梗塞的發(fā)病幾率，情緒的長(zhǎng)時(shí)間不穩(wěn)定會(huì)讓您的神經(jīng)調(diào)節(jié)能力也變得不正常，另外還可能導(dǎo)致腦血管出現(xiàn)收縮，這些都是導(dǎo)致腦梗塞發(fā)生的直接原因。

吸煙、大量飲酒等不良生活習(xí)慣：

煙草當(dāng)中含有的眾多毒素進(jìn)入身體之后都會(huì)傷害到血管內(nèi)膜，從而也就會(huì)導(dǎo)致小血管出現(xiàn)收縮，從而就會(huì)導(dǎo)致官腔變得更加狹窄，這樣就容易引發(fā)腦梗塞的出現(xiàn)；飲酒更是如此，飲酒會(huì)對(duì)血管造成很大的刺激，久而久之必然會(huì)增加腦梗塞的發(fā)病概率，損害心腦血管健康。

對(duì)于腦梗這種疾病來說，哪些東西可以叫做它的天敵？

新鮮的蔬菜和水果：

無論是獼猴桃還是橙子，無論是尖椒還是西紅柿，以這些食材為代表的新鮮蔬果中含有豐富的水分、新鮮維生素C以及礦物質(zhì)鉀元素、鎂元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)吃入身體之后可以起到很不錯(cuò)的增強(qiáng)身體還原能力的作用，對(duì)于血管也是如此，長(zhǎng)期適量攝入可以增加血管的貪心，促進(jìn)心腦血管的健康，清除自由基，抵御腦梗死的發(fā)生。

含碘的食物要適當(dāng)攝入：

礦物質(zhì)碘元素在身體中可以減少膽固醇在動(dòng)脈壁的沉積，從而可以起到適當(dāng)?shù)念A(yù)防動(dòng)脈硬化發(fā)生的作用；所以，生活中請(qǐng)您在少吃鹽的前提下，適當(dāng)增加紫菜、海帶等海產(chǎn)類食品的攝入。

多吃含有礦物質(zhì)鎂元素的食品：

相對(duì)而言，鎂元素可以抵抗某種礦物質(zhì)鈣，從而就能夠防止細(xì)胞膜上的鈣質(zhì)流入到細(xì)胞內(nèi)部，這樣能夠促進(jìn)大腦細(xì)胞中內(nèi)物質(zhì)的平衡，對(duì)于大腦可以起到良好的保護(hù)作用，所以建議大家在生活中可以多吃玉米、豆類食品、綠葉蔬菜等多種富含鎂元素的食品。

多喝水：

水分物質(zhì)可以很好的促進(jìn)身體代謝，對(duì)于身體各部位都有潤(rùn)滑和降溫作用，用白開水去代替甜飲料、酒水等不健康飲品，對(duì)于腦梗塞而言也有很積極的作用。

適量飲用淡綠茶水：

綠茶是一種很不錯(cuò)的保健茶飲，建議您可以經(jīng)常少量飲用，前提是淡茶水，無論是龍井還是茉莉花，再或是毛尖，都是不錯(cuò)的選擇，增強(qiáng)血管的抗氧化能力（拋開劑量的基礎(chǔ)上），為心腦血管起到適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)作用。

當(dāng)然，除了這些以外，想要科學(xué)預(yù)防腦梗，請(qǐng)您適量運(yùn)動(dòng)、保證充足且優(yōu)質(zhì)的睡眠、多做自己喜歡的事情、飲食均衡攝入；更重要的是請(qǐng)您保持一個(gè)良好的心態(tài)和美麗的心情，不要讓你過多受情緒控制；所謂的“腦梗塞天敵”，其實(shí)就是些更靠譜的預(yù)防因素，請(qǐng)您科學(xué)作為，不受腦梗等心腦血管疾病的侵襲。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

營(yíng)養(yǎng)師小糖來為大家解答。

首先我們得知道什么是腦梗，腦梗就是血管堵了引起的缺血性腦卒中。那腦梗是怎么發(fā)生的呢？引起腦梗的血栓有兩大主要來源，一是腦血管自身產(chǎn)生的，人體內(nèi)的動(dòng)脈血管都是可以長(zhǎng)斑塊的，斑塊破裂后就會(huì)形成血栓，堵塞腦血管。第二個(gè)來源是身體其他部位產(chǎn)生的，因?yàn)槟X血管十分細(xì)密，膽固醇、甘油三酯等易在血管壁上沉積，形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，使得血管壁彈力下降，導(dǎo)致血流受阻，最終因缺血而引起心腦血管病。

如果要從飲食上去調(diào)理腦梗的話，就要避免攝入一些高脂肪、高膽固醇的食物，比如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃、魚籽、海鮮等，否則易加重血管堵塞情況。此外，還要防止攝入一些高糖、高鹽的食物，因?yàn)楦咛鞘澄飼?huì)導(dǎo)致熱量過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)囤積。而高鹽食物則會(huì)加重高血壓，高血壓又會(huì)進(jìn)一步加重動(dòng)脈硬化。

哪些食物有助于調(diào)節(jié)膽固醇和甘油三酯的水平？

主要是富含膳食纖維和礦物質(zhì)的蔬菜、水果。常見的綠葉蔬菜如油菜、西藍(lán)花、紫甘藍(lán)、空心菜，菌菇類如黑木耳、香菇、金針菇，淀粉類蔬菜如土豆、山藥、蓮藕、胡蘿卜，豆類蔬菜如豌豆、毛豆、豇豆等，莖稈類蔬菜如萵苣、竹筍、蘆筍等，調(diào)味蔬菜如洋蔥、大蒜、生姜、青椒等，都是比較適合三高的人吃的。

對(duì)于水果，要盡量選擇低糖的水分多的，比如梨、柚子、草莓、櫻桃、橘子等，水果中富含的維生素、有機(jī)酸、果膠等對(duì)于血脂有一定的調(diào)節(jié)作用。

但大家要明白一個(gè)道理，食物起到的療效是比較小的，如果病情比較嚴(yán)重，想要真正的預(yù)防腦梗發(fā)作，就要配合醫(yī)生來用藥，目前用的比較多的是他汀類。

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食物畢竟是食物，起不到治療作用，預(yù)防腦梗只要做到飲食少油少鹽少糖少脂，多吃新鮮蔬菜水果，合理飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，保持心情愉悅，不熬夜，多運(yùn)動(dòng)。

隨著我國(guó)人老齡化社會(huì)的臨近，我國(guó)腦梗死患者的發(fā)病率越來越高，腦梗死是腦卒中的一種，發(fā)病率高，約占腦卒中的80%。腦梗死發(fā)病原因主要是由于各種原因?qū)е碌哪X動(dòng)脈狹窄，阻塞，引起局部腦組織缺血缺氧壞死，從而引起的一系列臨床癥狀。

腦梗死發(fā)病率高，目前已經(jīng)成為威脅我國(guó)中老年人健康的主要疾病之一。

腦梗死的癥狀有哪些？

腦梗死的癥狀由于梗死部位不同有不同的表現(xiàn)，部分患者由于梗死部位功能不明顯，甚至感覺不到任何癥狀。目前臨床上常見的癥狀有：

患者常見的自述癥狀： 頭痛，一般為鈍痛，可間斷發(fā)作。頭暈，患者經(jīng)常描述為類似于乘船的感覺。眩暈，多為小腦或腦干病變導(dǎo)致，患者會(huì)出現(xiàn)眼震，主訴視物旋轉(zhuǎn)，可伴有惡心、嘔吐。語言障礙，可因?yàn)楣Ｋ啦课徊课徊煌霈F(xiàn)聽、讀、書寫等功能障礙。視物模糊或視野變窄。

神經(jīng)功能障礙表現(xiàn)出的癥狀： 雙眼向病灶側(cè)凝視，就是說梗死出現(xiàn)在那側(cè)，雙眼就向那側(cè)凝視。面癱及舌癱。飲水嗆咳和吞咽困難。認(rèn)知障礙，患者出現(xiàn)記憶力減退，性格改變，部分患者甚至出現(xiàn)精神癥狀。

肢體癥狀：肢體偏癱或輕度偏癱、偏身感覺減退、步態(tài)不穩(wěn)、肢體無力、大小便失禁等。

是什么原因?qū)е铝四X梗死的發(fā)病率如此之高呢？

我是一個(gè)北方的醫(yī)生，在我治療的病人中，60歲以上的患者，在腦核磁上都會(huì)發(fā)現(xiàn)一些小的梗死病灶，有人甚至40多歲就開始出現(xiàn)腦梗死。是什么原因?qū)е铝四X梗死的發(fā)病率如此之高呢？主要有以下4點(diǎn)

老齡化社會(huì)的臨近使得高齡的患者越來越多，隨著年紀(jì)的升高，人類顱內(nèi)動(dòng)脈逐漸硬化，造成腦組織缺血缺氧形成腦梗死。

隨著生活水平的增加，很多人出現(xiàn)飲食不健康的問題，高鹽、高糖、高脂的食物在日常飲食中比例越來越大，從而增加了腦梗死的發(fā)病率。

隨著生活的便捷，人類體力活動(dòng)越來越少，而很多人還不習(xí)慣體育鍛煉，越來越多的人被肥胖困擾。還導(dǎo)致了糖尿病，高血壓，高脂血癥，高尿酸血癥等基礎(chǔ)疾病的發(fā)病率越來越高，從而導(dǎo)致腦梗死的幾率也在逐漸增加。

人類進(jìn)入了現(xiàn)代化社會(huì)，生活壓力大，作息不規(guī)律，焦慮、過度疲勞、吸煙、飲酒，都會(huì)增加腦梗死的發(fā)病率。

如何預(yù)防腦梗死？

預(yù)防腦梗死首先要從生活習(xí)慣入手：

健康飲食

加強(qiáng)體育鍛煉

積極治療基礎(chǔ)疾病

改善生活習(xí)慣

預(yù)防腦梗死在飲食上需要注意哪些方面？

低鹽飲食：過多的鹽分?jǐn)z入是導(dǎo)致血壓升高，動(dòng)脈硬化，合理的鹽分?jǐn)z入對(duì)于預(yù)防腦梗死十分關(guān)鍵，中國(guó)成年人每日鹽的攝入量建議不超過6克。

低糖飲食：高糖飲食會(huì)導(dǎo)致肥胖，糖尿病發(fā)病幾率升高，從而引發(fā)腦梗死。

低脂飲食：血脂升高目前已經(jīng)成為威脅國(guó)人健康的一個(gè)主要問題，血脂升高，會(huì)加速動(dòng)脈血管的硬化，從而導(dǎo)致腦梗死。必須把血脂控制在合理范圍內(nèi)，對(duì)于高危人群（糖尿病，高血壓，心腦血管疾病患者），血脂水平的控制必須更加嚴(yán)格。

增加粗糧的攝入：目前我國(guó)成年人食物中以細(xì)糧為主，細(xì)糧中糖分含量高，而纖維素含量少，長(zhǎng)時(shí)間攝入引起胃腸道蠕動(dòng)減慢，肥胖幾率增加，適當(dāng)?shù)脑黾哟旨Z的攝入，可以加速胃腸的蠕動(dòng)，減少熱量吸收，降低肥胖發(fā)生幾率。

增加蔬菜水果的攝入：蔬菜和水果中富含人體所必需的微量元素和維生素，增加攝入可以有效延緩動(dòng)脈硬化的速度。有些水果中糖分含量比較高（例如西瓜），在進(jìn)食過程中需要注意。

合理的攝入魚肉蛋類補(bǔ)充蛋白質(zhì)：合理的蛋白質(zhì)攝入對(duì)維持人體健康功能必不可少，所以在日常飲食中，適量增加魚、瘦肉、蛋類攝入是必不可少的。

人們?cè)陲嬍撤矫娴恼`區(qū)

很多人有誤區(qū)，認(rèn)為單純多食用幾種健康食品就可以有效預(yù)防腦梗死的發(fā)生。事實(shí)上，人體對(duì)食物養(yǎng)分的需求是十分復(fù)雜的，只有多種食物合理攝入，才能有效地保持人體的營(yíng)養(yǎng)均衡，從而保證人體健康，預(yù)防腦梗死的發(fā)生。

在網(wǎng)上流傳的很多神話傳說，說某幾種健康食物可以預(yù)防腦梗死，如果單純攝入這幾種食物，時(shí)間久了肯定會(huì)導(dǎo)致您營(yíng)養(yǎng)不良，不但不能預(yù)防腦梗死，還會(huì)誘發(fā)其他的疾病。張醫(yī)生在很多文章里呼吁，日常食品需要多樣化，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲食結(jié)構(gòu)中的不同食物的比例，才能穩(wěn)定我們身體的內(nèi)環(huán)境，保證我們的健康。

腦梗死的預(yù)防除了在飲食方面調(diào)整，還需要藥物治療，生活方式的改變，戒除煙酒，但由于篇幅原因在這里就不多加講述了，如果您想了解更多內(nèi)容，請(qǐng)您關(guān)注我，我會(huì)在以后的作品中陸續(xù)為您呈現(xiàn)。

以上我對(duì)預(yù)防腦梗死的飲食建議，如果您同意我的觀點(diǎn)，請(qǐng)您點(diǎn)贊、留言和關(guān)注，更多的健康內(nèi)容，請(qǐng)您關(guān)注我的自媒體號(hào)，我是神外醫(yī)生張偉，我們下期再見。

●回答這個(gè)問題，要搞明白三個(gè)基本概念：

什么是腦梗；

腦梗怎么來的；

有沒有能成為腦梗天敵的菜。

首先要知道什么是腦梗。這多年因?yàn)槟X梗的多發(fā)性，這方面的醫(yī)學(xué)知識(shí)已經(jīng)成為人們生活常識(shí)，不是醫(yī)生的也知道個(gè)八八九九。腦梗就是腦部血管堵住了，不是血管硬化變窄，就是血液里面產(chǎn)生了塊狀物，流到狹窄的部位過不去。堵住的部分得不到營(yíng)養(yǎng)，發(fā)生水腫壞死，嚴(yán)重的會(huì)性命出現(xiàn)危險(xiǎn)。

再個(gè)要知道腦梗是怎么來的。腦梗的病因很多，三高，血管老化、硬化和炎癥，血液病等。按著“病是吃出來”的習(xí)慣認(rèn)知，這些會(huì)造成腦梗的疾病，除了少量的先天因素，以及惡劣的生存環(huán)境外，絕大部分都是不良的生活習(xí)慣造成的。最大的原因在于長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)過剩，暴食暴飲，挑食偏食，饑一頓飽一頓的沒規(guī)律。

我們可以把人體看作一架機(jī)器，細(xì)胞是零件，器官是組織，飯食是電源。在這部高度精密的全自動(dòng)機(jī)器里，各個(gè)組織部位都有著自己的運(yùn)行秩序，自己不會(huì)亂，也不很受到旁的部位影響。唯一可以影響是電源，是能量，是飯菜。一部比較精密的汽車，長(zhǎng)時(shí)間原地怠速還要出問題，你再加大油門，長(zhǎng)時(shí)間原地高怠速試試，一箱油沒燒完就會(huì)毀了車。人體跟這個(gè)道理一樣。

最后就知道什么菜能夠成為腦梗的天敵。常識(shí)告訴我們，得了腦梗必須馬上去醫(yī)院。常識(shí)還告訴我們，醫(yī)院的手段再高級(jí)，也不能100%治好腦梗，降低死亡率，降低后遺癥。所以說，再好的飯菜，根本不可能成為腦梗的天敵。這也是常識(shí)。 但是，飯菜在腦梗形成過程中，以及在治療后的恢復(fù)中，可以起到很好的輔助作用。日常生活中，在堅(jiān)持健康飲食習(xí)慣條件下，適當(dāng)增加洋蔥芹菜木耳等蔬菜，紅薯土豆粗糧，多補(bǔ)充各種微量元素，改善這些年精細(xì)飲食造成的多種礦物質(zhì)缺乏狀況，讓營(yíng)養(yǎng)均衡起來，患病的機(jī)會(huì)自然會(huì)減少。

沒有任何食物可以稱得上是腦梗的“天敵”！

腦梗的天敵很常見又不常見，它的名字叫：自律！

不健康的飲食確實(shí)是腦梗發(fā)生的兇手之一，但只是其中之一，并非全部。

雖然說有些食物，諸如洋蔥、木耳等確實(shí)有一定的益處，但我們必須明白其作用大小，常年累月的吃確實(shí)可以對(duì)腦?；颊哂幸欢ǖ暮锰?，但并不能使患者的病情消失或控制，因?yàn)槟X梗是多方因素共同作用下的產(chǎn)物，單單靠吃一些食物想要逆轉(zhuǎn)或預(yù)防實(shí)在是不可能，我們除了需要少油少鹽少脂的健康綠色飲食外，還用定期進(jìn)行適量的鍛煉和戒煙限酒，這些其實(shí)都不難，但對(duì)于很多人來說卻依然無法做到，原因就是：“他們控制不住自己！”

雖然說食物不能預(yù)防腦梗，更不能治療腦梗，但有些食物確實(shí)對(duì)腦?；颊哂幸欢ǖ膸椭?，這個(gè)我從不否認(rèn)！

多吃蔬菜水果肯定沒有任何問題，可以防止血栓形成，增強(qiáng)血管彈力，諸如西蘭花、薺菜、芹菜等，這些蔬菜都可以很好的控制血小板聚集或者增加血管的彈性。

然適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)粗糧，也可以有效控制病情的發(fā)展，保護(hù)我們的身體健康。

值得一提的是海產(chǎn)品，比如海帶、魚類等食物，對(duì)血管有清理作用，而且味道還不錯(cuò)，強(qiáng)烈建議。

腦梗的“天敵”離我們其實(shí)并不遠(yuǎn)！

人們的日常飲食的確和腦梗死有關(guān)系，合理的飲食和飲食習(xí)慣可以預(yù)防和減少腦梗死的發(fā)生，而不良的飲食習(xí)慣可以導(dǎo)致腦梗死提前到了或者導(dǎo)致腦梗死復(fù)發(fā)。

那些飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致腦梗死的發(fā)生？

長(zhǎng)期進(jìn)食豬牛羊等高動(dòng)物脂肪和高動(dòng)物蛋白飲食。

長(zhǎng)期進(jìn)食蛋黃、蟹黃等高膽固醇飲食。

長(zhǎng)期進(jìn)食油條、油餅、漢堡雞腿、蛋糕、奶油及其制品等高熱量飲食或者油膩食物。

長(zhǎng)期進(jìn)食由豬油等油炸油煎的食品。

鹽腌食品，如腌制豬肉、牛肉、咸菜、咸魚、咸蛋等含鹽較重的食品。

那些飲食或者飲食習(xí)慣可以預(yù)防和減少腦梗死的發(fā)生，甚至減少腦梗死的復(fù)發(fā)？

1、日常食用油以花生油、菜籽油、豆油代替豬油等動(dòng)物油，花生油、菜籽油及豆油含有不飽和脂肪酸，可以預(yù)防或者減少腦梗死的發(fā)生。

2、減少豬牛牛等肥肉的攝入，鼓勵(lì)進(jìn)食雞鴨鵝等禽肉及魚肉進(jìn)而可以減少高動(dòng)物脂肪的攝入。

3、減少蛋黃、蟹黃等高膽固醇飲食的攝入，鼓勵(lì)進(jìn)食各種瘦肉等低膽固醇食物。

4、減少高鹽食物或者高熱量食物的攝入，如上面提到的腌制食品和油炸油煎食品。

5、多進(jìn)食新鮮蔬菜水果、豆類、山藥紅薯等塊根類，高粱、燕麥、五谷雜糧及適量的堅(jiān)果，因?yàn)樗鼈兏缓w維素、維生素、各種礦物質(zhì)，尤其是富含纖維素的食物，由于食物在腸道膨脹，可以導(dǎo)致人們出現(xiàn)飽的感覺，可以一定程度的減少高動(dòng)物脂肪和其他不健康食物的攝入，不僅可以預(yù)防肥胖超重，進(jìn)而預(yù)防和減少腦梗死的發(fā)生，還可以促進(jìn)排便，預(yù)防便秘，一舉多得。

老陳5年前得了腦梗，出院之后左半邊身子一直恢復(fù)不佳，在醫(yī)生的要求下，一直服用他汀和纈沙坦氫氯噻嗪，但是他聽說有人吃黑木耳將腦梗治好了。自己網(wǎng)上查了很多關(guān)于木耳的作用，總結(jié)來講就是木耳是個(gè)好東西，并且算是食療，沒有什么副作用，比吃藥劃算多了。

老陳每天至少吃一盤木耳，有時(shí)候來了興致每天吃兩盤，但是1年多后再次暈倒住院，測(cè)量血壓200/110mmHg，并且再次復(fù)發(fā)腦梗。老陳不明白，自己明明每天都吃木耳，為什么血壓還會(huì)如此之高呢？

臨床檢查顯示，長(zhǎng)期吃木耳可能會(huì)導(dǎo)致血液中紅細(xì)胞壓積升高，紅細(xì)胞變形指數(shù)下降，這兩個(gè)指標(biāo)是重要的參數(shù)指標(biāo)，紅細(xì)胞變性指數(shù)下降，會(huì)導(dǎo)致血壓循環(huán)阻力增大，紅細(xì)胞在血管內(nèi)聚集，血液粘度升高，從而導(dǎo)致血栓的形成。

因此對(duì)于木耳可以“降低膽固醇、過氧化脂質(zhì)、血栓素A2”，起到“抗血小板聚集”和“抗動(dòng)脈粥樣硬化”的作用，甚至被稱為食品中的“阿司匹林”。這種言論是不可以信的！

木耳中含有膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，防止便秘，但是對(duì)于其降低膽固醇等作用，是其中含有的成分濃縮之后的作用，想要產(chǎn)生這種作用，需要每天吃上幾車的木耳，這顯然是不可能的。因此不可將膳食的作用擴(kuò)大化，只要均衡飲食即可，不建議某種食物一次性攝入過多！

腦梗是由動(dòng)脈粥樣硬化導(dǎo)致的，在動(dòng)脈粥樣硬化的作用下，管腔內(nèi)膜變得粗糙，管腔變得狹窄，在一定的條件下，比如血壓升高、血流減緩、血液的粘稠度增高以及血小板聚集性等多種因素下，凝血因子在管腔內(nèi)凝集成快，形成血栓，使血管閉塞，從而導(dǎo)致腦組織缺血、缺氧壞死。

腦梗患者飲食注意清淡為主，注意營(yíng)養(yǎng)均衡，但是絕對(duì)不可以使用食物治療代替藥物，可以明確地說，目前沒有一種食物可以證明對(duì)腦梗具有治療作用，因此飲食要注意，但是治療腦梗所用的藥物堅(jiān)決不能停用！飲食注意以下3點(diǎn)：

1.多吃富含膳食纖維的食物

：比如木耳，銀耳、黃瓜、芹菜、綠豆芽、豆類、粗糧、香菇、筍干等，可以增加胃腸道蠕動(dòng)，防止便秘；吃飯不可吃得過飽，7-8分飽即可，多喝水，促進(jìn)新陳代謝。

2.適當(dāng)攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：如魚、瘦肉、牛奶等。

3.飲食清淡：堅(jiān)持的原則為少鹽、少油和少脂。

提醒在最后：腦?；颊咭欢ㄒ瘁t(yī)生的要求按時(shí)服用藥物，對(duì)于同時(shí)伴有高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病的患者，一定要將這三個(gè)指標(biāo)控制在正常范圍內(nèi)！

腦梗的克星我認(rèn)為就是要養(yǎng)成良好的健康飲食習(xí)慣就好。同時(shí)要堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重，戒煙戒酒，有規(guī)律的作息等等。

感謝邀請(qǐng)！

首先，到目前為止，科學(xué)家還沒有發(fā)現(xiàn)有那樣食物是腦梗的天敵的。我們都知道，腦梗是死亡率很高的一種疾病，假如有一種食物是腦梗的天敵，那么，腦梗就不會(huì)有這么可怕了。

其次，腦梗的危險(xiǎn)因素很多，有高血壓、心臟病、糖尿病、血脂異常、吸煙、喝酒、頸動(dòng)脈狹窄、肥胖、高同型半胱氨酸血癥、代謝綜合征、缺乏體育活動(dòng)、飲食營(yíng)養(yǎng)不合理、口服避孕藥、促凝危險(xiǎn)因素等。

最后，預(yù)防腦梗最好是改變不良的生活方式，如膳食不合理、缺乏運(yùn)動(dòng)、吸煙喝酒、心情不好等。

沒有食物是腦梗的天敵，一旦發(fā)生腦梗就會(huì)完旦。腦梗只能預(yù)防，平時(shí)學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識(shí)，合理飲食，不大飲大食，少吃糖(碳酸飲料類)少吃肥肉肥湯。不攝入過多熱量，保護(hù)好血管，使血管永遠(yuǎn)健康年輕，這就是腦梗的天敵。

我覺得腦梗和飲食沒有多大關(guān)系。和脾氣有關(guān)系。怒傷肝，肝氣淤積，阻礙氣血流通。就會(huì)有腦梗和心梗的出現(xiàn)

白開水就是血液垃圾的清道夫，就像狂風(fēng)暴雨一樣將垃圾清理帶走。多喝白開水，常喝白開水，可以凈化血液，保持血液循環(huán)系統(tǒng)暢通無阻，自然就不會(huì)產(chǎn)生腦梗了。

腦梗，心梗，并沒有什么食物是他的天敵，有的話是綜合的結(jié)果：健康飲食，體重達(dá)標(biāo)，煙酒少點(diǎn)，適度運(yùn)動(dòng)，心胸大度，樂觀從容！

多吃一些洋蔥，海帶，紅酒，木耳等這些食品能夠很好的預(yù)防。

大白菜

在腦梗公認(rèn)的危險(xiǎn)因素中，包括高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的人群。

對(duì)于已經(jīng)患有腦梗的人，如果你想恢復(fù)的快一點(diǎn)，以下這幾種食物幫助很大！

01富含不飽和脂肪酸的食物

如魚、堅(jiān)果等，這些食物中都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是其中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然也是脂肪的一種，但卻屬于好的脂肪。

它可以起到的作用是升高我們體內(nèi)的高密度脂蛋白膽固醇，俗稱“好膽固醇”。

可以降低血管硬化、血管斑塊脫落等危險(xiǎn)。其中的DHA，還被譽(yù)為“腦黃金”，對(duì)大腦的健康十分有益。

但在吃魚的時(shí)候，腦?；颊咝枰⒁庖x擇清蒸魚，一是營(yíng)養(yǎng)保留最好，二是不會(huì)添加額外的熱量。

相反，炸魚、烤魚，熱量高脂肪多，也就容易危害腦梗的病情了。

02富含膳食纖維的食物

五谷雜糧，是膳食纖維的代表食物，這類食物雖然不受人們待見，就是很多人嫌棄粗糧的口感。

但這類食物中，往往我們身體健康需要的成分，其中的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)、增大腸胃的面積，飽腹感強(qiáng)還有利于控制體重。

如果你實(shí)在不習(xí)慣直接吃雜豆類的粗糧，那么你還可以從全谷物的食材入手，如燕麥，既對(duì)控制三高有利，還能夠保護(hù)心血管健康，讓腦梗不再?gòu)?fù)發(fā)。

03富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

如非常典型的雞蛋，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是其中的蛋白質(zhì)，人體吸收以及利用的比例都非常高。對(duì)于腦梗患者來說，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

同時(shí)，還能夠起到給細(xì)胞更細(xì)、修補(bǔ)等作用，是身體需要的重要成分。

04富含硒的食物

如黑米、黑豆、黑芝麻等等，其中都含有豐富的硒，硒被譽(yù)為“抗癌元素”，腦?；颊叨喑渣c(diǎn)，也有利于對(duì)機(jī)體壞細(xì)胞的抵抗。

有心腦血管方面問題的朋友可以關(guān)注我，私信留下您的問題，我會(huì)在空余時(shí)間給您進(jìn)行解答！

腦梗死又叫缺血性腦卒中！

他與高血壓、糖尿病、血脂異常及同型半胱氨酸增高有關(guān)。

與不健康生活方式有關(guān)。

建議：1.低脂低鹽低糖（糖尿病除外）；

2.戒煙戒酒；

3.蔬菜和水果，強(qiáng)調(diào)均衡飲食，適當(dāng)粗糧。

4.管理好血壓、血脂、血糖及同型半黃氨酸

一、腦梗發(fā)生的真正原因

腦梗發(fā)生的原因主要有兩個(gè)方面，一是動(dòng)脈粥樣硬化引起的腦梗，在三高慢病以及諸多生活不良因素影響。

從腦梗發(fā)生的常見原因來看，并不是因?yàn)槌阅撤N食物所導(dǎo)致。所以，也不會(huì)有某種食物會(huì)具有明確的降低腦梗發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的作用。

二、怎么樣做可以預(yù)防腦梗的發(fā)生呢？

1、雖然沒有某種食物多吃，就能夠預(yù)防腦梗。但在日常生活中，健康飲食對(duì)于心腦血管疾病的基礎(chǔ)預(yù)防作用，是非常重要的。健康飲食建議，要均衡營(yíng)養(yǎng)、主食粗細(xì)糧搭配，少油、少鹽、少糖、多吃蔬菜，水果，適當(dāng)補(bǔ)充堅(jiān)果和奶制品。

2、健康生活方式也很重要，遠(yuǎn)離煙酒，堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重，健康飲食，規(guī)律作息，保持良好的平和心態(tài)等，

3、相關(guān)疾病的調(diào)理、控制和治療。血壓，血脂，血糖的升高，都是導(dǎo)致并加速動(dòng)脈粥樣硬化的因素。因此，需要盡早地把升高的血壓，血脂，血糖控制好。

前一段時(shí)間，我媽跟我說日本的納豆，我不確定是不是這么寫，反正是這么個(gè)音，對(duì)于心腦血管很好，其實(shí)這都是騙人的，腦梗最重要的病理基礎(chǔ)是小動(dòng)脈硬化，動(dòng)脈粥樣硬化，目前并沒有什么食物能夠確切逆轉(zhuǎn)這些病理基礎(chǔ)，事實(shí)藥物也只能延緩進(jìn)展，不能逆轉(zhuǎn)，所以我覺得你如果有血壓高，肥胖，血脂高，糖尿病，你控制這些疾病是防范腦卒中最好的辦法了，適度運(yùn)動(dòng)，好好休息，而一些保健品，尤其是日本這些國(guó)家的保健品，還有國(guó)內(nèi)很多，欺騙性非常大，中國(guó)的廣告法不完善，導(dǎo)致一些人什么都敢說，騙老百姓的錢，事實(shí)是沒有科學(xué)證據(jù)的。

另一個(gè)角度，新西蘭中國(guó)美國(guó)都會(huì)出版類似居民膳食指南的書，我建議你們參考下，讓自己的食品多樣均衡，如果有特殊疾病，咨詢營(yíng)養(yǎng)師或者查閱手冊(cè)應(yīng)該哪類食品少攝入，這樣是好的，除此以外，其他的認(rèn)為食療的東西絕大部分是騙人的，你通過醫(yī)學(xué)屆共識(shí)的策略控制三高和肥胖，比任何其它昂貴的保健品都有效。希望大家能夠自律，保持健康

哪些食物被稱為腦梗的“天敵”？

大腦是人體的主機(jī)，一旦大腦出現(xiàn)故障，影響到的不僅僅的局部，而是全身的健康。研究發(fā)現(xiàn)，腦梗的主要誘因，多是因?yàn)槟X血管被堵塞的情況過于嚴(yán)重，造成大腦局部缺血，從而出現(xiàn)腦梗。

同時(shí)因?yàn)槟X梗發(fā)病快，致死和致殘率都非常高，使得現(xiàn)在談“?！鄙?。其實(shí)腦梗的發(fā)生，與我們的飲食有著密切的聯(lián)系，或許我們平日里餐桌上常見的食物，就可能就是堵塞血管的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

這4個(gè)表現(xiàn)，是腦梗來臨的信號(hào)，一旦出現(xiàn)，趁早引起重視。

1、打哈欠

經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大約有70%的腦梗人群，在發(fā)病前的一周內(nèi)，會(huì)出現(xiàn)哈欠異常增多的情況。這是因?yàn)槟X部血管被嚴(yán)重堵塞，從而導(dǎo)致血管管腔變窄，從而造成大腦缺血嚴(yán)重，因此就會(huì)出現(xiàn)哈欠連連的情況。建議引起重視，及早去醫(yī)院檢查，排出血管問題。

2、視物模糊

如果平時(shí)看東西都很清晰，但是最近忽然發(fā)現(xiàn)看東西突然就變得模糊了。這可能是腦血管堵塞了，因?yàn)槟X血管被嚴(yán)重堵塞后，視神經(jīng)缺乏血液的濡養(yǎng)，從而出現(xiàn)視物模糊的情況。

3、頭暈

如果經(jīng)常出現(xiàn)經(jīng)常頭暈的情況，尤其是老人，就要考慮腦部血管被堵塞了，這是因?yàn)檠鼙欢伦『螅毫鲃?dòng)變慢，大腦缺少氧氣和血液的濡養(yǎng)，就會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)頭暈的表現(xiàn)。因此，一旦出現(xiàn)頭暈的情亂，一定要引起重視，早發(fā)現(xiàn)一刻，都不會(huì)對(duì)身體造成不可逆的傷害。

4、語言障礙

許多腦梗的人，在發(fā)病前可能會(huì)出現(xiàn)說話不清楚的情況，這與大腦神經(jīng)有關(guān)。因?yàn)槟X血管堵塞嚴(yán)重，會(huì)壓迫大腦神經(jīng)，一旦影響語言中樞，造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)的紊亂，就會(huì)出現(xiàn)語言障礙，導(dǎo)致語言功能異常。因此，如果發(fā)現(xiàn)嘴歪，而且說話口齒不清時(shí)，就要考率是中風(fēng)先兆。

想要減輕血管壓力，預(yù)防腦梗發(fā)生，日常生活里要養(yǎng)成2個(gè)好習(xí)慣。

1、戒煙

眾所周知，吸煙有害健康，尤其是對(duì)血管的損害更大。這是因?yàn)?，香煙中含有大量的尼古丁，這些物質(zhì)被吸入人體后，會(huì)導(dǎo)致血管的堵塞，出現(xiàn)動(dòng)脈的粥樣硬化，因此很容易發(fā)生腦梗。

建議大家為了血管的健康，趕快戒煙，生命只有一次，不要被香煙毀掉。

2、多喝水

我們知道，通過喝水，可以增加血液中的水分，從而促進(jìn)血管中血液的運(yùn)行，使血管堵塞的可能性降到最低，營(yíng)養(yǎng)師建議在水中加入一些青梅柑桃液，能夠更好地做到疏通血管。

這個(gè)青梅柑桃液可以說的腦梗的“天敵”，它是由13種天然食材復(fù)合發(fā)酵而成的，里面富含多種小分子的營(yíng)養(yǎng)成分，每天喝水的時(shí)候加1勺，可以同時(shí)補(bǔ)充多種氨基酸、維生素、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)，在它們的協(xié)同作用下，可以很好地幫助降低血脂濃度，清除血栓，減少血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。

結(jié)語：

當(dāng)血管堵塞時(shí)，有很大的概率能夠出現(xiàn)腦梗，一旦發(fā)生腦梗，對(duì)身體和家庭都是極大的負(fù)擔(dān)。因此疏通血管的重要性不言而喻，那么我們可以通過哪些方法來疏通血管？

首先要做到合理飲食，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，少吃一些高鹽、油膩的食物，多吃一些蔬菜。其次也要多鍛煉，保持規(guī)律作息，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，遠(yuǎn)離香煙。最后調(diào)整情緒也是預(yù)防血管堵塞，保持血管健康的重要方式。

茶水，清粥，綠豆粥，蘿卜干，空心菜，酸菜，蛋粥，魚粥，清淡生活，健康檢查合格。

動(dòng)物內(nèi)臟最好不吃，特別豬內(nèi)臟少吃

開心果

正常飲食即可，天天運(yùn)動(dòng)不能少。

腦梗是常見的一種腦血管病，輕則致殘，重則致死，而且發(fā)病率非常高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于腦梗的治療效果也不能讓人滿意，所以腦梗重在預(yù)防。有很多網(wǎng)絡(luò)文章會(huì)講到吃某種食物能夠預(yù)防治療腦梗，甚至說某種食物是腦梗的天敵。

其實(shí)這種說法是極不負(fù)責(zé)任的。所謂天敵，是一物降一物的關(guān)系。例如貓頭鷹是田鼠的天敵，田鼠在貓頭鷹面前完全沒有反抗的余地。因此，看到“腦梗的天敵”這樣的描述，很容易誤導(dǎo)讀者以為這種食物可以非常有效的克制腦梗，說是標(biāo)題黨一點(diǎn)不過。

事實(shí)是：沒有任何一種單一的食物或者保健品可以預(yù)防和治療腦梗，可以起到一定預(yù)防腦梗作用的是健康的飲食模式，而不是某種單一的食物。

所以，一旦發(fā)現(xiàn)有動(dòng)脈粥樣硬化、房顫、左心房血栓等腦梗的高危病因，一定要接受正規(guī)的治療，千萬不要寄希望于所謂的食療。大量數(shù)據(jù)證實(shí)，正規(guī)的治療可以明顯減少腦梗發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

從長(zhǎng)期預(yù)防腦梗的角度講，需要健康的飲食模式和生活習(xí)慣，積極治療高血壓、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥、肥胖等慢性病，戒煙限酒。長(zhǎng)期做到這些確實(shí)可以減少腦梗的發(fā)生。

健康的飲食模式只是預(yù)防措施的一種，簡(jiǎn)單的說，就是要低鹽低脂低糖飲食、控制總熱量、保證足夠的膳食纖維維生素和礦物質(zhì)、少吃紅肉以白肉為主、適量吃堅(jiān)果。是健康的飲食模式在起到預(yù)防腦梗的作用，絕對(duì)不是某種單一食物在起效果。

請(qǐng)寫作健康科普文章的作者，不要再夸大某些食物，例如枸杞、黑木耳、洋蔥等的保健作用。多多提倡健康的飲食模式和生活習(xí)慣。

腦梗死多數(shù)是由于動(dòng)脈粥樣硬化引起的，多數(shù)病人伴有高血壓、高血脂等危險(xiǎn)因素，飲食上建議適當(dāng)多吃蔬菜、谷物、香蕉、橙子、橘子、杏、桃、全麥和豆類。這些食物中含有豐富的鎂。由于鎂可以防止細(xì)胞膜上的鈣流入細(xì)胞內(nèi)，起到維持細(xì)胞內(nèi)外礦物質(zhì)平衡的作用，故能保護(hù)腦細(xì)胞不受到缺血后的繼發(fā)損傷的危害。富含鎂的食物除蔬菜外，還有小米、豆類、干蘑菇、冬菇、番茄、海帶、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁等。

其實(shí)腦梗塞患者的生活習(xí)慣十分關(guān)鍵，在平常飲食搭配中應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)。

一:維持有效的飲食，如低脂飲食、清淡的食物，多吃蔬菜水果和新鮮水果及其某些豆制品。

二:平時(shí)飲食搭配采用低熱量食材，如酸牛奶，豆類食品，食用油，留意提升維他命纖維的攝取，如各種各樣蔬菜水果，像平菇、黑木耳、蒜頭、萵筍等。

三:宜多吃有蛋白質(zhì)食物的食材，如牛乳，淡水魚，豆類食品等。

缺氧與腦梗相互相成、轉(zhuǎn)化循環(huán)。

治原發(fā)癥、病。

改善食物結(jié)構(gòu)方式。

放松心情、避免刺激。

富含氧氣綠色環(huán)境。

食物輔助。

重在精氣神，養(yǎng)生，再造新機(jī)能平衡。

沒有天敵，只有綜合利用。

其實(shí)任何疾病在本質(zhì)上都沒有什么所謂的天敵 我們需要的是科普與預(yù)防還有最重要的了解自己的身體情況 并有針對(duì)性的進(jìn)行合理化飲食 運(yùn)動(dòng) 調(diào)節(jié)情志 在有需要的情況下 在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行藥物合理化預(yù)防與保健才是重中之重

好心情和好體質(zhì)

活血化瘀的食品如藏紅花，田七，黑木耳等對(duì)腦梗都有很好的預(yù)防作用

預(yù)防：時(shí)常買點(diǎn) 黃芪 丹參 山楂 決明子 枸杞 泡水喝?。ㄉ俪杂湍伿澄锒喑郧宓模?/p>

腦梗患者應(yīng)該注意的是“減法”，也就是一些東西最好不吃，比如動(dòng)物內(nèi)臟，精制碳水化合物，酒精等。任何食物如果想起到藥物的效果都是十分困難的。離開劑量談食物的藥物價(jià)值是危險(xiǎn)的。

染色食物，油炸的，快熟食物。