
大家好,我是美食領(lǐng)域索菲亞,很高興我來(lái)回答做拉條子的面團(tuán)能做餅嗎?我個(gè)人認(rèn)為能作,因?yàn)槲覀兇笪鞅碧m州一天離不開(kāi)面食,我家每天必須要吃一頓面,我老公最愛(ài)吃拉條子。拉條子面怎么和那,首先三百克面粉加入二克鹽,現(xiàn)在是冬天用溫水和面,加鹽使面條筋道爽滑,吃起來(lái)有嚼勁,和好后放到盆中醒面半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)看和的面粉的量來(lái)定醒面的時(shí)間。拉條子面還可以做春餅。蔥油餅,還可以包餃子,還可以做湯包等等還有好多,這里就不給大家一一介紹了。今天的問(wèn)題就回答到這里,我們明天再見(jiàn)!

你好,我是麥穗。很高興可以回答您的問(wèn)題。
我個(gè)人感覺(jué)做辣條的面團(tuán),其實(shí)可以做餅的。以下就是我的一些個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。
第一,你做拉條子面和做燒餅的面應(yīng)該都是差不多的,無(wú)論是中筋面粉或者是高筋面粉,做出來(lái)的拉條子或者是燒餅,他們倆的口感如果說(shuō)我們自己在家里吃的話,我們自己的要求不需要那么高區(qū)別就不是很大。
第二。在做拉條子的時(shí)候和面放了一點(diǎn)食用油,有一種燒餅。是油酥燒餅在和面的時(shí)候也需要放一點(diǎn)食用油。所以說(shuō)把拉條子的面團(tuán)做成酥油燒餅,其實(shí)也是可以的。
第三。做酥油燒餅的話,每個(gè)面團(tuán)大概就是100克左右,然后揉成揉成一個(gè)長(zhǎng)條的形狀,然后在壓扁用搟面杖把它搟成一個(gè)長(zhǎng)條狀。然后從一端卷起來(lái)一邊卷一邊抻一邊卷,一邊抻這樣做成的餅子千層就比較多吃起來(lái)口感就比較酥脆卷成圓形之后再用手按壓成餅狀。這樣一個(gè)生坯就做好了,可以在省面5到10分鐘,這樣的口感會(huì)比較好一點(diǎn),把面醒好之后。在電餅鐺中。放些油烙至兩面,金黃。再放入烤箱里邊。把烤箱調(diào)成上下溫度230度左右。大概烤4到5分鐘就可以出爐了。
好的,以上就是我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn),希望這些能夠幫助到你,謝謝。

完全可以的

可以做餅,先將油、蔥末、花椒、鹽放入小碗攪勻,然后將面團(tuán)搟薄抹上挑好的油,從一邊卷起來(lái),用刀切開(kāi),將切面立起來(lái)按成餅狀搟薄。鍋里倒入少許油放入餅兩面烙金黃出鍋。也可以用黃豆醬,西紅柿醬,甜面醬加水按自己口味調(diào)好抹到餅上,再撒點(diǎn)蔥花,芝麻就變成醬香餅了。

完全可以,而且吃起來(lái)口感很好,但做餅的面團(tuán)不一定能做拉條子。

可以的

不能
