自己在家可以做香蕉蛋糕嗎？這個是我自己在家做的香蕉蛋糕。先在盆里打3個雞蛋，把剝皮的兩個香蕉切片，加到雞蛋里，加酵母粉，鹽，再把香蕉片倒碎，加面粉，和成面團發(fā)酵，發(fā)到兩倍大時，加點小蘇打，反復(fù)揉搓回原狀，二次醒發(fā)半個小時，把面揉搓一頓，搟成小餅狀，再醒發(fā)半小時，烤箱預(yù)熱5分鐘，把餅表面刷雞蛋液，加點黑芝麻，烤20分鐘即可。

大家好，首先我的回答是肯定的！美味的香蕉蛋糕完全可以自己在家做！

今天我就分享給大家我在家做香蕉蛋糕的做法及配方！

首先，香蕉一定是做香蕉蛋糕的主角！什么樣的香蕉好呢？我告訴您，一定是那種香蕉皮已經(jīng)黑乎乎，香蕉肉熟的已經(jīng)軟塌塌的香蕉最好！這種香蕉水份多，甜度高！而且做蛋糕的時候容易操作！所以，如果您家有吃不了的“爛”香蕉，絕對是首選！接下來，我們還需要黃油，糖（如果喜歡低糖，可以不考慮，香蕉糖份差不多夠了），普通面粉，雞蛋，一點點鹽，小蘇打。

我經(jīng)常用，非常受歡迎，久經(jīng)考驗的配方如下：

面粉 225 克（過篩）

黃油 90克（融化）

糖 100克

香蕉375-400克（搗爛）

鹽 1/4 茶匙

蘇打 1茶匙

雞蛋 1個（打散）

果料或者核桃碎，巧克力碎 量隨意

烤箱160攝氏度，烤75分鐘左右！放涼再取出烤盤！室溫可保存三天左右。

因為家人很愛吃，以下圖是我做的雙倍配方量！

小貼士：

這是一款沒有泡打粉的蛋糕配方，小白也會零失誤！烤出的蛋糕香蕉味四溢，口感松軟，有彈性！喜歡的朋友一定要嘗試做一做呀！

美味香蕉蛋糕

最近手工家庭蛋糕異常火爆，形狀味道五花八門。喜愛甜品的朋友們都知道，香蕉以其綿滑甜糯的口感，結(jié)合各色甜點大多都錯不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉撻等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎樣做呢？今天就來教你！兩個版本的方法：

簡易版：

1.半根香蕉和半袋酸奶放入料理機攪勻。

2.再倒入面粉一湯勺（盛粥盛湯的勺子），淀粉小半勺，雞蛋液（兩個雞蛋），幾滴檸檬汁依據(jù)口味放入白糖，繼續(xù)攪拌均勻。

3.圓形器皿，內(nèi)部刷油，混合好的香蕉面糊過篩倒入器皿中蓋上保鮮膜，多扎幾個孔。過篩能使形狀更好質(zhì)感更均勻。

4.上鍋蒸，大火十五分鐘或者放入微波爐高火十分鐘即可（微波爐就不要保鮮膜了）。

美味可口的香蕉蛋糕就好啦！

打發(fā)蛋液版：

1.四個蛋清蛋黃分離，蛋清加日幾滴檸檬汁，分次放入白糖，打發(fā)，最后至能提起來尖角。

2.同上將一根香蕉和一袋酸奶放入料理機攪勻。

3.在蛋黃中加入黃油50克（食用油也行），150克低筋面粉,香蕉酸奶混合液分次適量加入，每次都攪打均勻。不要太稀了，掛糊狀正好。

4.分三次在蛋黃液中加入打發(fā)好的蛋清，每次注意要成片加入，成片翻轉(zhuǎn)混合均勻（慢慢將下層先交酸奶蛋黃液輕輕翻上來，反復(fù)這樣地混合）不要攪拌。每次加入蛋清都要這樣翻勻。

5.準(zhǔn)備電飯煲內(nèi)膽，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，將混合好的蛋糕液慢慢沿邊緣倒入。震幾下除氣泡。

電飯煲選擇蛋糕鍵，沒有的話選擇精煮，總之四十分鐘左右。

烤箱上下火180℃烤四十分鐘。

這樣的口感更軟綿有彈性，像我們平常吃的蛋糕，融入香蕉得香氣。

很高興回答你的問題 我是一個美食愛好者 愿和你一起分享美食的點點滴滴

戚風(fēng)香蕉蛋糕

配料：

玉米淀粉20g、雞蛋5個 、 玉米油20g、食鹽1g、白糖50g、香蕉1根、荷蘭乳牛乳酪牛奶60g

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好材料（香蕉忘拍照了）

2.蛋清蛋黃分放在兩個無油無水的盆里

3.蛋黃里加入玉米油，香蕉泥，用打蛋器低速打均

4.蛋黃糊中分三次篩入中粉和玉米淀粉，攪打均勻

5.蛋白中加入鹽，低速打成魚眼泡狀，加入1/3白糖繼續(xù)攪打

6.蛋白打成稍微粘稠的濕性發(fā)泡時，再加入1/3白糖，打蛋器由低速到高速繼續(xù)攪打

7.第三次把剩下的1/3白糖加入蛋白中，蛋白打出形成一個圓圓的尖角，

8.蛋黃糊與1/3的蛋白混合均勻

9.倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均勻即成蛋糕面糊

10.倒入8寸蛋糕模具里，烤箱預(yù)熱150度5分鐘，入烤箱前，震兩下模具，震出大的氣泡

11.放入150度預(yù)熱好的烤箱里，倒數(shù)二層，烤50分鐘，即可出爐

12.烤完剛出爐的蛋糕

13.倒扣放涼后脫模

14.放涼后，切塊食用

香蕉酸奶蛋糕，我也很糾結(jié)把它定義成布丁還是蛋糕，剛出烤箱吃起來像布丁，冷藏后像輕芝士蛋糕的口感，無油無糖低脂，減肥吃它也不會有負(fù)罪感！

〔食材〕

雞蛋2個、酸奶200g、香蕉1根、玉米淀粉15g

〔做法〕

1.兩個雞蛋在碗中打散，酸奶和半根香蕉用破壁機打成奶昔，倒入雞蛋液中攪拌均勻

2.玉米淀粉過篩加入雞蛋液，攪拌均勻

3.剩下半根香蕉切成片鋪在蛋糕液中

4.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，然后上下火200度烤20-25分鐘，根據(jù)自家烤箱決定時間，觀察表面變色焦黃即可

家庭自制【香蕉蛋糕】需要的食材：1根香蕉、2個雞蛋、120g面粉、30g白糖、3g泡打粉、30g食用油

【香蕉蛋糕】的做法和步驟：

第一步：香蕉面糊的制作過程~

碗中打入2個雞蛋、2勺白糖合作和紅糖（30g）、1勺泡打粉（3g）、30g熟油或者玉米油。用筷子攪拌均勻之后，將兩根香蕉切碎，加到雞蛋糊中，用勺子將香蕉碾碎，再次混合均勻。

各種食材混合均勻之后，篩入120g低筋面粉，沒有低筋面粉的可以用普通面粉代替。用鍋鏟上下翻拌，將面粉和雞蛋糊混合均勻之后，咱們的香蕉雞蛋面糊就搞定了。

第二步：【香蕉蛋糕】的制作過程~

準(zhǔn)備幾個大小合適的小容器，可以提前在容器表面刷上一層薄油，這樣可以防止容器和面糊之間相互粘連。將準(zhǔn)備好的面糊倒入容器中。

烤箱預(yù)熱至170度，烤制30分鐘左右，用牙簽或者筷子插進蛋糕中試一下，如果沒有粘稠的附作物，就說明咱們的【香蕉小蛋糕】已經(jīng)烤好了。

當(dāng)然家中沒有烤箱的朋友也可以用蒸鍋蒸熟。冷水上鍋蒸，大火蒸25分鐘，出鍋前同樣用牙簽試一下有沒有完全蒸熟就可以了，蒸出來的蛋糕口感會更加的綿軟。

香蕉本身營養(yǎng)豐富，而且淀粉含量很高，非常適合做成糕點。1根香蕉加上2個雞蛋，既不用黃油，也不需要打發(fā)雞蛋，筷子簡單攪拌一下就可以了。就算沒有做過蛋糕的朋友也能輕松做出來，入口即化的口感，一定會讓您愛上它的。

【需要注意的細(xì)節(jié)】：

1、香蕉可以不用碾得太碎，蛋糕中有香蕉顆粒，吃起來會更有口感。

2、因為香蕉的含水量各不相同，雞蛋大小也不相同，大家在制作的時候可以適當(dāng)調(diào)整一下面粉的用量，直至和成濃稠、細(xì)膩的面糊就可以了。

用料

香蕉一根

低筋面粉100g

泡打粉5ml(一匙）

白糖20g

雞蛋一只

煉乳30ml

植物油40ml

下面我們來學(xué)習(xí)一下簡單好吃的香蕉蛋糕的做法 吧！

1、將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆

2、將它們攪拌成糊狀

3、將低筋面粉和泡打粉過篩，與混合好的香蕉糊一起拌勻（沒干面粉了就停止，另外不要劃圈攪，和炒菜一樣的姿勢去攪拌。）

4、面糊倒入不沾的模具中，放進預(yù)熱170度的烤箱，中層，上下火烤35分鐘即可

5、成型的香蕉蛋糕如圖

怎么樣？既簡單又好吃吧！趕緊學(xué)著做吧！希望大家能夠喜歡哦！喜歡就分享出去并關(guān)注我吧！謝謝

大家好。

我們自己在家是可以用香蕉做蛋糕的，用香蕉做出來的蛋糕有濃濃的香蕉味，非常誘人，下面給大家分享一款碧根果香蕉蛋糕。

這款蛋糕用到的食材有香蕉、碧根果、黃油、普通中筋面粉、雞蛋和紅糖，黃油不用打發(fā)，用小蘇打和泡打粉作為發(fā)泡劑，特點是油量大，糖量大，面粉量大，口感綿軟扎實。做好的蛋糕一口咬下去會感覺到最外層脆甜，有濃濃的黃油香，內(nèi)里是香蕉綿軟的口感和香味，非常美味，不過由于配方熱量比較高，就不推薦給減肥的小伙伴們了哦。

【食材】

香蕉3根，碧根果75克，紅糖95克，泡打粉4克，無鹽黃油120克，小蘇打2克，雞蛋2個，中筋面粉300克，鹽2克。

【做法】

①把3根熟透了的大香蕉剝皮后用叉子搗碎。

②無鹽黃油用微波爐高火1分鐘或者隔水融化。

③把融化的黃油（黃油不要一次性都倒進去，留一小勺備用）加到搗碎的香蕉里，再加90克紅糖，打入2個雞蛋，攪拌均勻。

④攪拌好之后加入300克中筋面粉（不用過篩），2克鹽，2克小蘇打，4克泡打粉，攪拌到看不到干粉為止，然后加入60克碧根果果仁（果仁用小火不倒油焙3分鐘更脆，大家也可以選擇自己喜歡的其它干果），攪拌均勻。

⑤準(zhǔn)備模具，選好之后把面糊倒進去，用刮刀把表面抹平。

⑥把剩余的15克碧根果果仁均勻撒在上面，用刮刀把果仁壓到面糊里，這樣烤的時候果仁依托在面糊里不容易烤糊，再撒5克紅糖，最后倒上剩余的黃油。

⑦用鋁箔紙把模具輕輕封起來。

⑧烤箱175度預(yù)熱，上下火烤1個小時，到時間后拿掉鋁箔紙繼續(xù)烘烤15分鐘就做好了。

【廚娘說】

香蕉不用壓特別碎，有些許顆粒也沒有關(guān)系。如果香蕉不太熟，可以剝皮后用微波爐中高火微一會，建議一分鐘一分鐘往上加時（如果一次性設(shè)置的時間比較長，容易發(fā)生噴濺），直到達(dá)到想要的軟度。

紅糖如果顆粒比較大，建議大家提前用搟面杖搗碎一下，最后撒的那5克紅糖最好用篩子過一下，要細(xì)細(xì)的那種紅糖粉末。

模具盡量大一些，要不烤的時候會溢出，不利于蛋糕攀爬，也容易使烤箱不好清洗，建議有吐司盒的用吐司盒，做出來的形狀好看，可以切成片吃。圓形蛋糕盒這個量最少也要用八寸的。

烤出來放涼后室溫密封保存，第二天再切，它和中式點心一樣，有個回油的過程，會變得軟一些，當(dāng)然當(dāng)天吃味道也是非常好的。

買黃油的時候建議大家選擇那種小包裝的，一袋10克，大包裝打開后吃不完容易在冰箱里串味。

這個蛋糕要烤1個多小時，蓋上鋁箔紙可以防止果仁烤糊，也可以防止蛋糕烤得太干，不過不要蓋得太嚴(yán)，蛋糕需要攀爬的空間，烤的時候也要隨時觀察，有必要的時候可以松動下鋁箔紙。

去掉鋁箔紙烘烤的時候要隨時觀察，不要把干果烤糊了。由于每家烤箱溫度不盡相同，大家可以根據(jù)自己家烤箱的實際情況調(diào)整溫度和時間。

第一次做的小伙伴們建議不要改方子，做一次之后再根據(jù)自己的口感適度修改哦。

其實不管我們用什么配方，有時候不需要額外添加什么食材，留幾個材料放在上面，烤出來不僅僅是樣子好看，更主要的是會給蛋糕增加一個口味上的層次對比，吃的時候由淡轉(zhuǎn)甜，由脆轉(zhuǎn)軟，反而會更覺得美味。

我愛美食、愛生活、愛分享，如果大家喜歡我的回答，請大家關(guān)注、點贊、轉(zhuǎn)發(fā)哦，也歡迎大家和我互動。

最好做的是活好面之后加入香蕉泥做餡料

如果想用香蕉泥和面的話對技術(shù)要求比較高，可以用料理機和面簡單

根據(jù)家里鍋大小，若干雞蛋，蛋白和蛋黃分開攪拌，面粉，香蕉去皮，加適量水?dāng)嚢?，再加入攪好的蛋白蛋黃，和好成你想要的形狀，在電飯煲里抹點油，放入，按煮飯鍵至蛋糕熟為止！家有烤箱就更方便了，按烤箱說明鍵即可。其實百度里都有，為什么還要問啊？！

香蕉蛋糕自己在家就能做，不用烤箱，香甜軟糯，營養(yǎng)健康又美味！

說起香蕉，香蕉是一種水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的營養(yǎng)價值也是非常高的，香蕉中除了含有各種的維生素之外，尤其是便秘者可以多吃一些香蕉，多吃一些香蕉也是有減肥潤膚的功效，也能夠?qū)⑽覀兩眢w中的毒素很好的排出。

在我們家，各種各樣的水果也都是不斷，因為孩子比較喜歡吃香蕉，而且我也是比較喜歡在家做糕點，做糕點的時候也會放入一些香蕉，吃起來也是非常美味的，在做水果沙拉的時候加入一些香蕉，把香蕉和酸奶搭配在一起，吃起來特別的過癮，不過還是盡量不要吃涼的香蕉，對于腸胃不好的人來說，吃涼的香蕉也是會引起腸胃不舒服的，這樣就不好了，今天給大家分享香蕉蛋糕的做法，大家有吃過香蕉蛋糕嗎？

一說起在家做蛋糕，有很多人首先想到的就是烤箱，就會這樣說，家里沒有烤箱，肯定做不成蛋糕，其實家里沒有烤箱也是可以做成蛋糕的，今天給大家分享到香蕉蛋糕的做法，就是不需要烤箱，所以家里沒有烤箱也是可以學(xué)著做的，而且香蕉蛋糕的做法也是非常的簡單，

但是做出來的味道卻還是好吃，不僅孩子喜歡大人嘗過之后也會愛上它的味道。

香蕉蛋糕所需要用到的食材有香蕉，雞蛋，面粉，白糖所用的食材是不是非常的簡單？我們先準(zhǔn)備兩個干凈的碗，然后把香蕉放入料理機中打成泥，如果家里沒有料理機的，然后把蛋黃倒入的香蕉泥中攪拌均勻，接著將過篩好的面粉也放入香蕉泥中攪拌均勻，然后我們把準(zhǔn)備好的白糖放入到蛋清里面，放白糖的時候也不要一次性的加入，最好分三次加入，這樣打出來的蛋清才更加的均勻。

蛋清打成泡沫狀之后和香蕉泥攪拌在一起，如果太干的話，我們可以加入一些純牛奶，這樣營養(yǎng)更加的豐富，然后再準(zhǔn)備一個模具，家里沒有模具的也是可以準(zhǔn)備一個干凈的盆，在盆里面刷上一層食用油，然后將攪拌好的香蕉糊倒入盆中，然后鍋中放入適量的水，帶盆放入蒸鍋中，蒸半個小時就可以了，蒸好之后，取出扣下來，將做好的香蕉蛋糕切成塊就可以吃了。香蕉蛋糕自己在家就能做，不用烤箱，香甜軟糯，營養(yǎng)健康又美味！

關(guān)于香蕉蛋糕怎么做下面我就和大家分享一下，以視頻的方式和大家討論一下。

這里分享兩種我自己做過香蕉蛋糕，一種是香蕉戚風(fēng)蛋糕，另一種磅蛋糕。

香蕉戚風(fēng)蛋糕

分享一下我做6寸蒸蛋糕粉比例和步驟，希望對你有幫助。香蕉1根打碎，需要等量替換以下配方中的牛奶的份量。

6寸戚風(fēng)蛋糕，低筋面粉60g，油45g，糖45，牛奶45g，白醋5g。

8寸戚風(fēng)蛋糕，低筋面粉100g，油75g，糖75，牛奶75g，白醋10g。

我這里做的是給寶寶做的香蕉紅棗戚風(fēng)蛋糕。

步驟如下:

第一步，開火，等待水開。

第二步，分離蛋黃蛋清。

第三步，準(zhǔn)備另一個盆，加入油，篩入低筋面粉，Z字型攪拌均勻，加入蛋黃牛奶，拌勻。

第四步，蛋清中加入白醋，白糖分三次加入，蛋清打發(fā)成濕性發(fā)泡狀態(tài)。

第五步，蛋白霜分三次加入面糊，拌勻后倒入模具，振三下。

第六步，包上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，上鍋蒸50分鐘，50分鐘后關(guān)火，取出振一下，倒扣放涼。

如果是烤箱制作，蓋上錫箔紙后水浴法烤50分鐘，去掉錫箔紙烤20分鐘，取出振一下，倒扣放涼一般2小時后脫模。

再分享一下，香蕉紅糖磅蛋糕。

材料：香蕉3根，無鹽黃油/或者玉米油120g，雞蛋2個，紅糖95g，中筋面粉300g，鹽2g，小蘇打2g，泡打粉4g，核桃仁70g

第一步，搗碎香蕉，加入油（留一點），雞蛋，紅糖（留一點），攪拌均勻。

第二步，加入面粉，鹽，小蘇打，泡打粉，攪拌均勻。

第三步，加入核桃仁（留一點），攪拌均勻，倒入模具，抹平。

第四步，撒上核桃仁，紅糖，油，壓進面糊里。第五步，蓋上錫箔紙，175℃烤1小時，去掉錫箔紙再烤10分鐘。

第五步，烤好放涼后，密封室溫保存，第二天食用更美味。

以上，希望對你有幫助。詳細(xì)操作，可以參考視頻。謝謝

簡單香蕉蛋糕的用料

香蕉一根 低筋面粉100g 泡打粉3g 白糖20g雞蛋一只 煉乳30ml 植物油40ml

簡易做法步驟

步驟一：將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆。

步驟二：將它們攪拌成糊狀。

步驟三：將低筋面粉和泡打粉過篩，與混合好的香蕉糊一起拌勻（沒干面粉了就停止，另外不要劃圈攪，和炒菜一樣的姿勢去攪拌。）

步驟四：面糊倒入不沾的模具中，放進預(yù)熱170度的烤箱，中層，上下火烤35分鐘即可

步驟五：成型的香蕉蛋糕如圖

總結(jié)：下面圖示對應(yīng)步驟一到五。

香蕉蛋糕，是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，雞蛋，黃油，牛奶等。香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發(fā)粉20克，朗姆酒50克。注意事項：拌粉時不宜用力過大，否則易起勁。再把香蕉去皮，搗爛，如入稍拌。

香蕉蛋糕

香蕉是我在雜貨店最常買的食品之一，因為我全家都喜歡它們。他們制作這么簡單的零食，所以我總是鼓勵我的孩子吃一個。我們通常非常善于在大部分香蕉變壞之前吃它們，但每隔幾周我買的東西比我們吃的多，而且我最終得到了一堆過熟的香蕉。如果我是誠實的，我想我們總是試著留下一些香蕉過度成熟，這樣我們就能做出美味的東西。但過去幾個月我們的項目一直是使用所有那些過熟的香蕉和完美的香蕉紙杯蛋糕。我的孩子是我們家里的蛋糕狂熱者 - 如果我讓他的話，他可以為每頓飯吃蛋糕！

讓我們分解這些最好的香蕉蛋糕。首先：

你怎么做超級潮濕的香蕉蛋糕？

從室溫成分開始。這些紙杯蛋糕的最終質(zhì)地非常重要，所有的成分都是室溫。對于蛋糕面糊：使用室溫雞蛋確保雞蛋更均勻地分散到面糊中，使這些蛋糕質(zhì)地更輕。將冷藏雞蛋浸泡在一碗溫水中約十分鐘，這是一種快速的方法。否則，在使用前約三十分鐘將雞蛋拉出。一旦你將所有的成分放在一起并在室溫下，這些蛋糕很快就會聚集在一起，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)它們是多么容易！首先將干燥成分混合在一起。?當(dāng)你測量面粉時，一定要用湯匙和水平量杯，這樣你就不會添加過多或過少的面粉。太多的面粉，你會得到濃密的蛋糕和太少的面粉，這些蛋糕可能會下沉，太濕。接下來，將濕成分結(jié)合起來：用兩種糖將黃油打在一起，然后在香蕉，雞蛋和香草中打敗。一旦這些濕成分結(jié)合并變得光滑，您就可以將混合物混合在一起了。交替添加干成分和酪乳到濕成分中，一起打敗所有東西，直到結(jié)合。?如果你過度混合或打敗干燥和潮濕的成分，你最終會得到濃密的蛋糕。當(dāng)?shù)案夂婵緯r，你可以將奶油奶酪糖霜攪拌在一起，只需幾分鐘即可完成。我可以給出完美結(jié)霜的最佳提示：確保奶油奶酪和黃油的溫度相同。它們將美妙而光滑地融合在一起，為您的糖霜打造完美的粉底。

你烤迷你香蕉蛋糕多久了？

如果你想用微型松餅罐制作這些香蕉紙杯而不是普通的松餅罐，你要確保仍然使用紙襯墊，你要在十五分鐘左右烘烤它們。檢查蛋糕約十分鐘。您可以將牙簽貼在蛋糕的中心進行測試。如果它出來干凈它們就完成了，如果它是濕的你可以添加幾分鐘！

你如何存放香蕉蛋糕？

在第二天，這些香蕉蛋糕更加美味！香蕉和香料的味道在第二天加劇了，所以不要強調(diào)必須在活動當(dāng)天制作這些香料！對于任何不能食用的蛋糕，請將它們存放在冰箱內(nèi)的密閉容器中。這些紙杯蛋糕最好在制作后四天內(nèi)完成。

你能凍結(jié)香蕉蛋糕嗎？

我總是得到這個問題，所以我終于把它做了測試，所以我可以給出一個明確的答案?這些香蕉蛋糕凍結(jié)完全結(jié)霜！您需要將完全冷卻的紙杯放入密封袋中，然后將其放入冰箱中。不幸的是，結(jié)霜不會很好地凍結(jié)，已經(jīng)磨砂的蛋糕也不能很好地冷凍。要解凍蛋糕，將它們放入冰箱過夜，你將有完美解凍的香蕉蛋糕，第二天就可以開霜。

香蕉紙杯里有多少卡路里？

如果你有興趣的話，我已經(jīng)把這些香蕉紙杯的完整營養(yǎng)細(xì)分包括在可印刷食譜下面了。一個蛋糕的總熱量為二百一十卡路里。這不包括結(jié)霜，因為每個蛋糕會使用多少糖霜。下面的糖霜配方足以為每個蛋糕添加一層天然的霜狀物。如果你想減少糖霜，可以將糖霜配方減少一半。

我可以讓這些香蕉蛋糕健康嗎？

這些香蕉蛋糕絕對是一種享受。如果你想讓它們更健康，你可以制作它們而不用磨砂或使用一半的糖霜配方。為了更健康的香蕉美食，我建議嘗試這些松餅。

我可以添加到這些香蕉蛋糕有什么有趣的味道變化？

而不是奶油乳酪糖霜，你可以添加花生醬糖霜或紅糖奶油到這些蛋糕。花生醬結(jié)霜：在一個大碗里，將花生醬和室溫黃油混合在一起，在立式攪拌機或手持?jǐn)嚢杵髦袛嚢瑁钡焦饣湍逃蜖?。加入香草和糖粉。一起攪拌并慢慢加入牛奶，直至達(dá)到結(jié)霜稠度。您還可以在這些蛋糕的面糊中添加一種成分。我喜歡香蕉蛋糕平原，但對于那些喜歡堅果和香蕉零食的人，你可以在面糊中添加一些切碎的核桃。你也可以添加微型巧克力片。如果你添加任何一個我將添加約一杯這個面糊！或者，您可以在這些蛋糕的糖霜上撒上一些切碎的堅果，或者像我在這些照片中所做的香蕉片一樣裝飾！

你怎么能加快香蕉的成熟過程？

想要制作這些蛋糕，但你不想等待你的香蕉過度成熟？沒問題 - 這很容易做到這一點！取一些普通香蕉，將它們放在托盤上，然后在預(yù)熱的三百五十華氏度烤箱中烤八分鐘。皮膚變成討厭的黑色，然后你知道它們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。讓香蕉涼爽，他們準(zhǔn)備為這些香蕉蛋糕搗碎。

配料：香蕉蛋糕：面粉，小蘇打， 發(fā)酵粉， 細(xì)海鹽， 肉桂粉，磨碎的肉豆蔻， 無鹽黃油， ，淺紅糖，?包裝好， 粒狀白糖， 香蕉， 蛋，蛋黃，純香草精，酪乳 。奶油奶酪蒙砂： 無鹽黃油， 全脂奶油芝士， 香草豆沙， 細(xì)海鹽， 肉桂粉，糖粉，香蕉片裝飾

說明：將烤箱預(yù)熱到三百五十華氏度。將松餅盤與杯形蛋糕襯里排成一行并放在一邊。在一個中等大小的碗里，將面粉，小蘇打，發(fā)酵粉，鹽，肉桂和肉豆蔻攪拌均勻。擱置。在一個單獨的大型攪拌碗中，使用手動攪拌器將黃油，紅糖和白糖一起攪拌至光滑和奶油狀。搗碎過度成熟的香蕉并測量以確保你有一杯。將香蕉打到面糊中，直至變得光滑。加入完整的雞蛋，蛋黃和純香草精。打得很順利。將干燥的成分與酪乳一起加入。每次加入后攪拌均勻，直到成分加入時小心不要混合。將面糊倒入準(zhǔn)備好的松餅杯中，每個杯子裝滿。你應(yīng)該使用十六個腔之間的所有面糊。在預(yù)熱的烤箱中烘烤約二十二分鐘或直到插入蛋糕中心的牙簽干凈。在松餅罐中冷卻幾分鐘，然后轉(zhuǎn)移到電線架并完全冷卻。對于結(jié)霜：同時，準(zhǔn)備結(jié)霜。使用手動攪拌器，將中溫高溫的奶油和奶油奶酪一起奶油攪拌至完全光滑?；旌舷悴菥?，海鹽和肉桂。攪拌機低速運轉(zhuǎn)時，慢慢加入糖粉攪拌均勻，攪拌均勻。在杯形蛋糕完成冷卻時冷卻糖霜。弗羅斯特完全冷卻了奶油芝士糖霜的蛋糕，如果需要的話，用香蕉片裝飾。

食譜備注：您可以將牛奶與醋或檸檬汁混合制成自己的酪乳。在使用前攪拌并放置五分鐘。不要在這個配方中使用普通牛奶。

推薦你這款減肥減脂無糖香蕉馬芬蛋糕！！超簡單、無需打發(fā)，把全部材料攪拌后放入烤箱而已！我使用的是全麥粉，因為減肥期間建議別吃精致碳水。如果喜歡再甜一些可以加煉乳、蜂蜜或蔗糖哦！

可以

296位粉絲

主料：低粉100g、香蕉1根

輔料：黃油40g、白砂糖50g、雞蛋1個、檸檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶適量

可以的，前提是自己會做才可以。

如果是零基礎(chǔ)小白的話，是很難成功的哦

建議你可以到專業(yè)的學(xué)校里面來進行學(xué)習(xí)哦

減肥期間可以吃的蛋糕、好吃不膩、做法超簡單！減糖、減油～??要準(zhǔn)備的材料：雞蛋3個、即食燕麥15g、熟香蕉一根、低筋面粉55g、玉米油10g、白砂糖10g、牛奶30g

制作方法：

1??蛋黃蛋清分離、（裝蛋清的碗無油無水無蛋黃）

2??蛋黃里?燕麥、牛奶、油、糖、香蕉塊、攪勻攪勻～再篩入低筋再攪勻攪勻～

3??蛋清打發(fā)至小彎鉤出現(xiàn)、蛋白霜就好啦

4??把三分之一蛋白霜到蛋黃糊里翻拌均勻、從下往上翻、再全部倒到剩下的蛋白霜里輕輕拌勻（不能用力攪拌）最后倒入六寸活底蛋糕膜具里即可

5??烤箱預(yù)熱80度5分鐘、預(yù)熱好后放入蛋糕、中層、上下火180度30分鐘烤制～烤制的時候就能聞到香甜可口的香蕉味了、別提多好吃，微甜！