上海梅林牌。

原來(lái)家里一直吃梅林牌的火腿罐頭，這種火腿罐頭好吃在于它的制作過(guò)程中基本保持了延續(xù)近百年的工藝方法，而且最重要的一點(diǎn)是，這種罐頭完全沒(méi)有添加淀粉。要知道，一般的豬肉罐頭都會(huì)添加大量的淀粉，口感可能會(huì)軟糯一點(diǎn)，但是對(duì)于肉食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，還是差點(diǎn)意思，沒(méi)有純?nèi)獬灾^(guò)癮，比如各種午餐肉，都是這種類(lèi)型的，當(dāng)然，這里也包括梅林牌的午餐肉罐頭。

梅林牌的火腿罐頭，打開(kāi)后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，除了整體一塊肉外還有一些肉湯，如果罐頭之前冷藏過(guò)，那么打開(kāi)后就會(huì)有一些肉湯凍，吃起來(lái)滑滑的。

這種罐頭由于保存需要，一些人吃起來(lái)會(huì)很咸，建議炒菜或者燉湯食用，畢竟吃太咸的東西會(huì)對(duì)健康造成不好的影響。