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      小時候記憶里吃過最好吃的東西是什么?

      小時候記憶里吃過最好吃的東西是什么?

      問題補充:作為80后的我們,那個年代,物質(zhì)也很匱乏,每個人小時候吃過的東西,其中不乏有讓自己印象最深刻的吧?覺得那是自己吃到過最美味的。當(dāng)我們長大后在物質(zhì)豐富的當(dāng)下,想去尋找當(dāng)初的味道,可是怎么也找不回來了?。?/p>

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      最新回答 2022-10-15 05:05:51
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      共有90條回答
      湯米Teacher

      在我記憶中,小時候接觸的第一塊糖果叫做,“小淘氣”,那時候才5分錢一塊,特別好吃,外邊還有一層可以吃的薄膜,買一塊糖能吃很長時間,幸福的不得了??!哈哈,還有一種印象很深刻的零食,就是大大卷,好像是3毛錢一盒,樂趣就在于能一會揪點,一會揪點,哈哈!時光一去不復(fù)返了?,F(xiàn)在再也吃不到小時候的味道了!

      小小明的日常美食

      小時候家里條件不是太好,爸爸一個月工資才四十多塊錢,而且那時就沒有滿街的商店,就是鄉(xiāng)里一個供銷社,一般是不去的,家里吃的菜都是父母自己種的,零食幾乎都是沒有吃過,在我印象中小時候吃過的最好吃的東西是雪糕,到了夏天路邊就會有喊賣雪糕的,發(fā)工資時老爸會給我買一根,好像是一毛錢一根,那時小,只要聽到路邊有喊賣雪糕的我就纏著媽媽要,一兩次可以,后來媽媽聽到賣雪糕的人來了就把我領(lǐng)到遠點或則是鄰居家,肯定是不讓我聽到,哈哈想想挺搞笑的,現(xiàn)在幾乎不吃雪糕,腸胃不好了

      。小時最盼望的就是過年了,就是想吃一口凍秋梨,凍柿子,過年買上三五斤,只有過年那天晚上才能吃到,用盆到上涼水把凍梨凍柿子泡上,等上一個小時盆里的梨和柿子都結(jié)成冰了,撈出來捏捏軟了就可以吃了,先咬上一小口,把凍梨里面的水吸干凈,慢慢的吸,甜甜的,一小口一小口的吃,最后只剩下一個梨尾巴,梨核都會吃掉,凍柿子也是一樣,咬一小口,慢慢吸,最后剩下柿子皮一口全部吃掉。

      當(dāng)時感覺那就是最好吃的東西,隨著年齡的贈長,小時候的東西也吃不出來當(dāng)年的味了。

      藍鷹4948216220825

      謝謝邀請,小時候最愛吃零食是那幾樣,我這年齡段小時候沒有零食,一年吃過幾塊糖塊,那時候才一分錢一塊,一年吃過一斤二斤瓶干,我吃過幾次生土豆生地瓜,黃瓜,西紅市,茄子,都生吃過,也很少吃,自從改革開放以后吃的好穿的好住的好。一切都好豐衣足食。

      夢臻

      我小時候那年代,我最喜歡吃的就是蛋糕,東北話叫‘槽子糕’,家里來客人拿兩斤蛋糕,就算很好禮物了?,F(xiàn)在,我和老公每天吃兩頓飯,晚上,老公怕我餓又知道我喜歡吃蛋糕,所以,我家蛋糕,光頭餅天天不斷。

      現(xiàn)在,不管出門走到那里,我都要買些蛋糕,無論多貴,總覺得沒有以前那個味道了,覺得沒有以前的好吃,也許,以前吃的少的緣故罷。謝邀

      老林子28

      小時候家在農(nóng)村,平時也沒什么零食可吃。小孩易餓,母親平時把苞米面餅子(我們這稱為干糧),裝在一個土籃子里,掛在梁上,餓了就拿一塊吃。

      快過年的時候,母親油炸一些面食品,裝在筐里,這是我最愛吃的美食了,餓了抓幾把,裝在棉襖兜里,邊玩邊吃,往往正月里就吃光了,棉襖兜也弄的油糊糊的。

      蝴蝶蘭sx

      棒棒糖啊,甜啊

      北子素娟

      小時候印象最深的零食是酸梅粉。那酸酸甜甜的滋味現(xiàn)在仍然記憶猶新。哎呀,說到酸梅粉,口水都流出來了。

      小時候(小學(xué))為了集酸梅粉里的各種刀啊斧啊叉子棍子之類的武器,不停的買酸梅粉。

      為了集齊各種兵器,小時候的我竟然瘋狂偷父母的零錢買酸梅粉,把里面不同的兵器拿出,酸梅粉直接倒掉,現(xiàn)在想起來真的是作孽??!可憐了父母的血汗錢。

      那時父母收入都不高,雖然是雙職工,但我們姐弟仨都在讀書,父母壓力還是挺大的。現(xiàn)在想起來,真想抽自己兩耳光。為了在同學(xué)面前炫耀自己集的兵器多,竟然喪心病狂到把酸梅粉倒掉,只是為了那所謂的兵器(其實就是塑料的,現(xiàn)在想來是極其不衛(wèi)生的,先不說那酸梅粉合不合格,單單是那塑料的兵器就是有毒的),而不顧爸媽賺錢的辛苦。

      哎,難怪有人說,誰小時沒做過幾件混賬的錯事啊。歲月已經(jīng)隨風(fēng)而去,往事如煙,為了那兒時記憶的零食,干杯!

      范正偉

      臘豬肉燒糯米飯,上小學(xué)時侯。家里兄弟姐妹多,家庭條件差。平常日子里粗茶淡飯吃飽了就好,到了節(jié)日媽媽燒臘豬肉糯米飯。真的好香呀,口水快流出來了。一會熟了,媽媽給我盛一小碗。心里想著這一些我不夠,肚子餓了。能吃一大碗,誰知道吃到后面吃飽了??粗鴽]多少,確實解饑餓。童年時光吃一頓飯記憶在心里了,一直沒有忘記。己經(jīng)成為一段美好的回憶,現(xiàn)在生活條件逐步好起來。憶苦思甜,養(yǎng)成好習(xí)慣。食物豐富多彩,應(yīng)該珍惜做到不浪費才是真的好。昨天走到今天明天未來,不忘初心繼續(xù)前行……

      蘭姐192904223

      ?;卮鹆送瓿赃^最好吃的零食是什么?謝謝題主!讓我們來回憶下兒時零食,更讓我回憶童年的樂趣,童年有很多吃過的零食都己經(jīng)淡忘了,但我有一個小故事沒法忘記掉,話說有次親戚來我家,帶來幾粒水果糖,幾個小孩子每人也只分到一粒糖,因為那年代比較貧窮,也不怪人家拿得少,我將僅有的一粒糖放在衣衫袋里,時不時摸摸看還在不在的,但心里和嘴饞得要死,最后取出來扒開包糖的紙放入口中,心想我得慢慢的含著吃,讓那粒糖在嘴里慢慢的融化,正在樂滋滋的享受著糖果的甜香味,突然有個鄰居家的小孩跑來想找我玩,大聲叫我名字,我趕忙應(yīng)答她,一張口把那粒水果糖吞到的肚子里去,那可真是吊癮啊!那粒糖是我童年回憶中最無法忘記零食。親們你們兒時有沒有跟我一樣的呀?哈哈哈哈哈

      食來運轉(zhuǎn)s

      你小時候吃過特別好吃的東西是什么?其實現(xiàn)在想想小時候吃過的東西都覺得特別好吃,簡直就是人間美味,也可能是小時候太窮了吧,吃什么都感覺新鮮。比如軋的米糕,村里崩的爆米花,家里烤的紅薯,過年時候才能吃到的柿餅等等。

      現(xiàn)在這些東西已經(jīng)非常普遍了,可是唯有一樣零食是越來越少見,那就是自制的辣條。小的時候村里有一戶人家買了擠辣條的機器,大家可以自帶面粉,食用油去他家擠辣條。

      那個時候人家說人數(shù)少的話不至于開機器浪費電,所以每次過星期天,我們幾個小伙伴就約好一塊,讓媽媽準(zhǔn)備好面粉和食用油,帶著東西帶著錢,早早地到那排隊。輪到自己了,先把面粉秤一下,每斤面粉三毛錢,把錢一付,人家把面一和,將揉好的面團塞進機器里,下面出來的就是一條條熱氣騰騰的“面條”,這個時候我們就要拿著剪子在下面剪成一截一截的,長短自己決定。剪完以后,人家一邊把油熱上,一邊往“面條”上撒辣椒粉和各種調(diào)料,然后把滾燙的油往上一潑,開始用筷子攪拌,攪勻了也就完工了。其實每次我媽都會給我?guī)б稽c蔥花和花椒到時候放油里爆一下,經(jīng)過油爆過的蔥花和花椒的味那才叫一個香。

      聽著簡單,但是等待的過程是漫長的。

      每次前面有別的人家弄好了,我們總會迫不及待的圍上去,總會吃到一些先解解嘴饞。隨著現(xiàn)在的零食層出不窮,特別是辣條,超市里光種類就幾十種,而且如今生活節(jié)奏越來越快,沒有人會再去花時間去自制辣條。

      可是它的那個味道和它在那個年代帶給我的樂趣,是再多的時光也抹不掉的。1大刀肉。那種軟軟的辣椒水很多的那種大刀肉。

      現(xiàn)在的大刀肉一點都不正宗很干還沒有味道,還賣貴了,原來才一角錢一個!2沖劑兌得水凍成冰塊!我感覺像是板藍根之類的,用碗兌了以后凍成塊兒,用筷子戳來吃。

      現(xiàn)在我再那樣卻沒有當(dāng)初的味道了。

      3五角錢的飲料加很多椰果。原來小學(xué)門口很多人買。其實拿到現(xiàn)在就是那種加了色素的水,但是當(dāng)時覺得超級好吃!4油糕、油條泡豆?jié){和叉燒包。永遠都記得那個味道,酥脆的油條泡進香甜的豆?jié){里面!5肥腸湯和炒飯一起吃。原來在一家店吃炒飯他會給你盛1碗肥腸湯。超級好吃,炒飯本身比較干,吃之前用勺子舀一瓢湯和炒飯一起放進嘴里,很有味又不干!6西瓜形狀的泡泡糖里面有酸酸的粉末。又能吹泡泡還有驚喜可以吃到不一樣的酸粉末!相信很多人跟我一樣,小時候特別的愛吃辣條,我印象中有一種辣條特別的好吃,在我三年級之前我經(jīng)常吃,但是后面就沒有賣的了。那個辣條是螃蟹的形狀,就像一個個小螃蟹一樣,有蟹鉗有蟹殼,非常的有立體感。它通體是是橙色的,吃起來味道又甜又辣。當(dāng)時每天我的零花錢是五毛錢,這個螃蟹辣條賣的是兩毛錢一個,別的那條只要一毛錢一個,但是我還是會買螃蟹辣條,我覺得沒有辣條能比這個更好吃!我小時候還覺得特別好吃的東西,就是康師傅燉雞面。小時候,我非常的怕辣,對于家里做的菜一點的辣椒都不沾,唯一吃的辣的東西就是辣條。連康師傅紅燒牛肉面,我都認(rèn)為很辣,但是我特別的愛吃方便面,所以說每次我爺爺奶奶都會給我買康師傅燉雞面。小時候我特別能吃,爺爺奶奶總是以箱為單位給我買方便面。我每天下午三點鐘的時候就會加餐吃一包方便面,當(dāng)時我覺得康師傅燉雞面就是最好的方便面。麻葉,是母親親手做的,就是一種簡單的麻葉。以前小的時候家里似乎沒有什么可吃的東西,除了昨天菜園里摘的西紅柿和黃瓜,不過這還得挑季節(jié)。過了吃這些東西的季節(jié),我的家里幾乎沒什么可吃的了。那時候家里比較窮,一年難上兩回街。所以很難吃到那些零食。但每每都在我們饑寒交迫的時候,總有母親前來拯救我們。那時候只有過年過節(jié)的時候才燒油鍋,只要家里的油鍋一熱,我們算有好吃的了。母親會想方設(shè)法的給我們炸一些東西,比如說我最愛吃的麻葉。從和面到搟面,最后把面切成一個個的小薄片,等著油鍋翻滾的時候,把小薄片通通撒入鍋中。它們在鍋里游幾個來回就可以撈出來了。母親高興起來一下子就會做很多,畢竟燒油鍋的機會少,不多做一些是不夠吃的。等東西弄好之后,母親就會用一個特大號的塑料袋,把冷卻的麻葉都裝起來,只留一小部分給我們吃。那個被高高掛起的塑料袋,只有在我們把母親磨到一定的份上,她才會取下來然后抓出一小把繼續(xù)系上。那時候覺得麻葉太好吃了,只是能吃到的機會不多。小時候吵著要吃的東西有很多,也很容易滿足。不管是誰買來一大袋零食都覺得很幸福,都會開心個大半天。而那個時候覺得巧克力就是最好吃的東西,因為它很甜,而且還長得不一樣,特別的稀奇??墒呛髞砺L大了,我才發(fā)現(xiàn)小時候吃過特別好吃的東西就是奶奶做的飯,尤其是每天早上的甜蒸蛋。

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      記得小時候,割完麥,麥桿子會帶有一點沒打干凈的麥粒。農(nóng)村通常用來做大灶里的燃料,我最喜歡去幫忙燒火,因為只要聽到“蹦的一聲”就會趕緊拿出來看看,哈哈爆米花,那是我小時候吃過,最香最美味的食品!

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      我小時候喜歡吃的零食方便面,快餐面,還有字母餅干。不知道你們還記不記得有一種干吃面,叫著味干吃面,紅顏色的那種,現(xiàn)在想起來還有點流口水。燒粉條?爆米花這些算不算?是不是有點暴露年齡了?哈哈

      小魚不吃糖

      童年是最歡樂的,也是最饞的,特別喜歡吃零食。那90后有哪些喜歡吃的零食呢?

      1.辣條

      小時候的辣條不像現(xiàn)在按包賣,而是按個賣。一毛錢一個就可以滿足了,那個時候覺得辣條特別香,每次吃完都要把手指頭舔干凈。

      2.冰袋

      那個時候夏天最喜歡吃的就是這種冰袋,2毛錢一個,可以吃好久。中午午睡的時候用一根拉長的吸管插在里面,慢慢喝感覺又甜又涼。

      3.西瓜糖

      這種泡泡糖1毛錢一個,色彩繽紛,還有各種口味,吃完后還可以吐泡泡。好吃又好玩,小時候可喜歡了。

      4.吸管糖果

      不知道為什么那個時候這種吸管糖果特別火,可能因為比較好看吧,吃起來比較麻煩,所以能吃很久。

      5.一根蔥

      記得很清楚2毛錢一袋,油炸的吃起來蔥香味很濃郁,根本停不下來,非常好吃,現(xiàn)在都喜歡。

      6.無花果

      那個時候沒見過無花果,只是覺得名字很好聽。吃起來酸酸甜甜很開胃,有點像家里腌的蘿卜絲。長大后才知道實際就是蘿卜絲。

      童年的零食雖然算不上人間美味卻陪我度過了人生最美好的時光。

      這些零食你吃過哪些呢?現(xiàn)在還喜歡嗎?

      雨小溪

      其實現(xiàn)在想想小時候吃過的東西都覺得特別好吃,簡直就是人間美味,也可能是小時候太窮了吧,吃什么都感覺新鮮。

      比如軋的米糕,村里崩的爆米花,家里烤的紅薯,過年時候才能吃到的柿餅等等。現(xiàn)在這些東西已經(jīng)非常普遍了,可是唯有一樣零食是越來越少見,那就是自制的辣條。小的時候村里有一戶人家買了擠辣條的機器,大家可以自帶面粉,食用油去他家擠辣條。那個時候人家說人數(shù)少的話不至于開機器浪費電,所以每次過星期天,我們幾個小伙伴就約好一塊,讓媽媽準(zhǔn)備好面粉和食用油,帶著東西帶著錢,早早地到那排隊。輪到自己了,先把面粉秤一下,每斤面粉三毛錢,把錢一付,人家把面一和,將揉好的面團塞進機器里,下面出來的就是一條條熱氣騰騰的“面條”,這個時候我們就要拿著剪子在下面剪成一截一截的,長短自己決定。剪完以后,人家一邊把油熱上,一邊往“面條”上撒辣椒粉和各種調(diào)料,然后把滾燙的油往上一潑,開始用筷子攪拌,攪勻了也就完工了。其實每次我媽都會給我?guī)б稽c蔥花和花椒到時候放油里爆一下,經(jīng)過油爆過的蔥花和花椒的味那才叫一個香。聽著簡單,但是等待的過程是漫長的。每次前面有別的人家弄好了,我們總會迫不及待的圍上去,總會吃到一些先解解嘴饞。

      隨著現(xiàn)在的零食層出不窮,特別是辣條,超市里光種類就幾十種,而且如今生活節(jié)奏越來越快,沒有人會再去花時間去自制辣條??墒撬哪莻€味道和它在那個年代帶給我的樂趣,是再多的時光也抹不掉的。

      1大刀肉。那種軟軟的辣椒水很多的那種大刀肉?,F(xiàn)在的大刀肉一點都不正宗很干還沒有味道,還賣貴了,原來才一角錢一個!

      2沖劑兌得水凍成冰塊!我感覺像是板藍根之類的,用碗兌了以后凍成塊兒,用筷子戳來吃?,F(xiàn)在我再那樣卻沒有當(dāng)初的味道了。

      3五角錢的飲料加很多椰果。原來小學(xué)門口很多人買。其實拿到現(xiàn)在就是那種加了色素的水,但是當(dāng)時覺得超級好吃!

      4油糕、油條泡豆?jié){和叉燒包。永遠都記得那個味道,酥脆的油條泡進香甜的豆?jié){里面!

      5肥腸湯和炒飯一起吃。原來在一家店吃炒飯他會給你盛1碗肥腸湯。超級好吃,炒飯本身比較干,吃之前用勺子舀一瓢湯和炒飯一起放進嘴里,很有味又不干!

      6西瓜形狀的泡泡糖里面有酸酸的粉末。又能吹泡泡還有驚喜可以吃到不一樣的酸粉末!

      相信很多人跟我一樣,小時候特別的愛吃辣條,我印象中有一種辣條特別的好吃,在我三年級之前我經(jīng)常吃,但是后面就沒有賣的了。

      那個辣條是螃蟹的形狀,就像一個個小螃蟹一樣,有蟹鉗有蟹殼,非常的有立體感。它通體是是橙色的,吃起來味道又甜又辣。當(dāng)時每天我的零花錢是五毛錢,這個螃蟹辣條賣的是兩毛錢一個,別的那條只要一毛錢一個,但是我還是會買螃蟹辣條,我覺得沒有辣條能比這個更好吃。

      我小時候還覺得特別好吃的東西,就是康師傅燉雞面。小時候,我非常的怕辣,對于家里做的菜一點的辣椒都不沾,唯一吃的辣的東西就是辣條。連康師傅紅燒牛肉面,我都認(rèn)為很辣,但是我特別的愛吃方便面,所以說每次我爺爺奶奶都會給我買康師傅燉雞面。

      小時候我特別能吃,爺爺奶奶總是以箱為單位給我買方便面。我每天下午三點鐘的時候就會加餐吃一包方便面,當(dāng)時我覺得康師傅燉雞面就是最好的方便面。

      麻葉,是母親親手做的,就是一種簡單的麻葉。

      以前小的時候家里似乎沒有什么可吃的東西,除了昨天菜園里摘的西紅柿和黃瓜,不過這還得挑季節(jié)。過了吃這些東西的季節(jié),我的家里幾乎沒什么可吃的了。那時候家里比較窮,一年難上兩回街。所以很難吃到那些零食。

      但每每都在我們饑寒交迫的時候,總有母親前來拯救我們。那時候只有過年過節(jié)的時候才燒油鍋,只要家里的油鍋一熱,我們算有好吃的了。母親會想方設(shè)法的給我們炸一些東西,比如說我最愛吃的麻葉。

      從和面到搟面,最后把面切成一個個的小薄片,等著油鍋翻滾的時候,把小薄片通通撒入鍋中。它們在鍋里游幾個來回就可以撈出來了。母親高興起來一下子就會做很多,畢竟燒油鍋的機會少,不多做一些是不夠吃的。

      等東西弄好之后,母親就會用一個特大號的塑料袋,把冷卻的麻葉都裝起來,只留一小部分給我們吃。那個被高高掛起的塑料袋,只有在我們把母親磨到一定的份上,她才會取下來然后抓出一小把繼續(xù)系上。

      那時候覺得麻葉太好吃了,只是能吃到的機會不多。

      小時候吵著要吃的東西有很多,也很容易滿足。

      不管是誰買來一大袋零食都覺得很幸福,都會開心個大半天。而那個時候覺得巧克力就是最好吃的東西,因為它很甜,而且還長得不一樣,特別的稀奇。

      可是后來慢慢長大了,我才發(fā)現(xiàn)小時候吃過特別好吃的東西就是奶奶做的飯,尤其是每天早上的甜蒸蛋。

      我的家庭是離異家庭,我被法院判給了爸爸。雖然名義上應(yīng)該是爸爸養(yǎng)育我,可是事實上我卻是奶奶一手拉扯大的。

      以前念書的時候,奶奶總會早早的起來給我弄早餐,吃完了就直接撒手走了,中午回家的時候,也有香噴噴的米飯與菜。

      想想那個時候真的很幸福。奶奶離開我了以后,我就天天吃著學(xué)校的飯菜。雖然味道不錯,但是始終是吃不出小時候奶奶做出的飯的味道。

      現(xiàn)在出來實習(xí)了,什么都得靠自己。回到出租屋里,也沒有飯菜等我,想想都很心酸。

      如果你要問為什么我會覺得奶奶做的飯是小時候最好吃的東西,我想告訴你們:因為奶奶做得飯里有愛的味道。

      非常肯定激動的說:沙琪瑪。

      記得那時小學(xué)六年級的時候吧,那時候爸爸媽媽在外面打工,是婆婆爺爺在家照顧我們。因為當(dāng)時婆婆有事,就叫了我們的一個幺幺過來照顧我們。她比較年輕,一般年輕的人事喜歡給孩子們買些零食吃的。

      也就是在這個時候,幺幺買了一大堆零食給我們吃,我在里面找到了我認(rèn)為最好吃的東西,那就是沙琪瑪。因為之前沒吃過,所以一口氣吃了4個,最后好甜啊。

      在那之后,我婆婆每次到街上來照顧我們的時候,無論如何,我總會想出一些點子,讓婆婆給我買沙琪瑪。沒當(dāng)?shù)玫缴崇鳜斨?,手舞足蹈,感覺得到了什么寶貝一樣。

      現(xiàn)在我也很喜歡吃沙琪瑪,但是現(xiàn)在的沙琪瑪已經(jīng)失去了原來的味道。我也已經(jīng)找不到當(dāng)初吃沙琪瑪?shù)哪欠N興奮感了。

      不過,小時候的回憶,我一直記得。

      炒面。

      我所說的炒面,可能和大家所理解的炒面不太一樣,我說的炒面,不是那種用油炒熟的面條,而是一種粉末狀的東西,食用起來有點像芝麻糊的感覺。

      舉個不太恰當(dāng)?shù)睦?,這有點像蜀中無大將,廖化作先鋒的感覺??赡苁俏倚r候沒有現(xiàn)在這么物資豐富,家里也不像現(xiàn)在條件這么好,炒面可以說是我當(dāng)時為數(shù)不多的美味佳肴了,每次買過之后都要省著吃的,哪像現(xiàn)在這么多零食,這么多美味佳肴呢。

      炒面究竟是什么東西呢,說實話,我也是只吃過豬肉沒見過豬跑,并不知道它的具體制作過程,聽我媽講好像是用玉米面、紅薯面、白砂糖混合磨制成的,味道甜甜的,口感也不錯。

      吃法非常的多樣化,但是總體來說都是用水、或者用玉米面粥趁熱倒入炒面,然后攪拌成糊狀就可以吃了,現(xiàn)在想起來還是只留口水,可惜已經(jīng)好久沒吃過了。

      我小時候吃過最好吃的東西便是用木薯粉做的小粑粑糖水,那個時候覺得那是世界上最好吃的東西了。

      小時候我是跟爺爺奶奶一起生活的,而那個時候是很窮的,那時候即使糖不是很貴,但是因為太窮了,一直舍不得買,所以小時候我們能很少吃到糖。那個時候爺爺奶奶會養(yǎng)兩三頭豬,為的就是可以到年的時候買了有點錢過年,而沒有錢買豬飼料,自己就種木薯,用木薯打碎成木薯粉喂豬。而那個木薯粉雖然是喂豬的,但是我們也吃。

      奶奶會隔好久就會用木薯粉做一個一個小小的粑粑,丟進滾燙的熱水里放入糖,這樣就可以做成一鍋好吃的糖水,每每做出來,奶奶說這個就是城市里有錢人的燕窩了,因為它一個個晶瑩透亮的樣子真的是像極了燕窩,而我一下子可以吃兩碗,那個味道是我吃過至今最難忘記的味道了。

      所以小時候我吃過最好吃的東西便是這個木薯粉做成的燕窩了。

      我的老家在皖南山區(qū)的一個小鎮(zhèn)上,靠山吃山,我從小最喜歡吃的就是家門口山上的各種山貨,其中最常見的當(dāng)屬竹筍,漫山遍野,到處都是。

      竹筍的做法很多,蒸煮煎炒,換一種烹飪方式就有一番全新的味道,我最喜歡的一種是竹筍做餡的米粑粑,原先那是過年才能吃到的一種傳統(tǒng)美食,用腌過的微咸的筍子加上五花肉丁一起吵,磨細(xì)的米粉用開水和好,慢慢揉到面皮光滑有韌性,揉好的米粉皮包上滿滿一包炒筍餡料,光是這樣就已經(jīng)很好吃了,細(xì)膩的米粉正好中和餡料的咸香,再放到鍋里煎到兩面金黃,別提多香了。

      后來,這種粑粑慢慢也變成了日常的早餐餐點,餡料的方式也更加多樣化,但是都很有本地特色,配上稀飯,早上來兩個,一天都覺得嘴角留香。

      長大以后,離開故鄉(xiāng),這樣美味就很少能吃到了,也算是鄉(xiāng)愁的味道了吧。

      因為我父親長年有病,所以我們小的時候基本上是沒有什么零食吃的,有一年冬天,我媽突然大發(fā)良心,花了兩角錢給我和我姐兩人買了一塊麻餅,然后一人一半。

      那半塊餅一直留在我的記憶中,那天我媽在給我們做棉鞋,當(dāng)時的鞋樣都是用報紙剪的,那時我剛上二年級,已經(jīng)認(rèn)識不少字了,我一邊拿著剪成鞋樣的報紙看一邊吃著麻餅,無巧不巧的是,報紙上畫著一個皇帝最喜歡吃麻餅,并且天天都要吃一個麻餅。

      在我看了那個報紙后,覺得手上的麻餅似乎也美味了許多,于是一小口一小口的用心品嘗,就是那些不小心掉落的芝麻都被我一粒一粒的吃掉了,每一粒芝麻都在我的嘴里留下了濃郁的香味,讓我一直回味很久。

      長大后,生活條件有了很大的改善,家里經(jīng)常有各種各樣的零食,一次偶然的機會,我在一家小商店里又看到了麻餅的身影,當(dāng)時商店里一共有兩袋,我毫不猶豫的將它們?nèi)抠I了回來。但是回到家,當(dāng)我咬下一口的時候,味道雖然還是小的時候的那種味道,但是感覺卻全無了。

      原來心境不同,就連味覺都有所不同,我的童年美食就這樣消逝在歲月的變遷中。

      說到小時候,我感覺那個時候吃的東西都特別香,比如媽媽烙的糖火燒,餓了直接拿著吃都感覺特別的香,而且小時候的錢都特別值錢,糖塊才幾分錢一個,汽水也5分錢一袋,而且還是彩色的,雖然是糖精對的,但是也感覺特別的好喝。

      現(xiàn)在就不一樣了,這些東西都特別的普遍,而且物價如此的飛漲,錢一點都不值錢了,感覺一百元都買不到多少好吃的。我其實一直懷念的是我媽媽做的土豆片,那是我感覺最美味的一頓飯,后來無數(shù)次的在做,再吃,都吃不出那個味道。

      雖然那個時候我也就4歲左右,因為調(diào)皮割麥子劃破了手指,我媽媽單獨為我做了一份不放辣椒的土豆片,真的特別的香,這也是我這30多年來最記憶猶新的一頓飯,而且那味道也是如何都找不到了。真不知道是東西吃的多了嘴變叼了,還是對于現(xiàn)在來說,已經(jīng)沒有了什么特別稀罕的東西,天天都吃,而且也可以經(jīng)常買到,所以也就沒有了什么感覺。

      農(nóng)村每樣?xùn)|西現(xiàn)對于城市來講都是美味,我小時候吃過最好吃的東西就是野物了,小的那會我家那里野物非常的多,如野雞、野鴨、野兔還有黃鱔泥鰍之類的非常多,而我最喜歡的就是吃這些野味了,至今還未能有什么食物可以超過他們給我的感受。

      我第一次吃到野兔還是托了我家貓的福,有次下雨天我家貓從野外直接給我們叼回來一直野兔,放在地上的時候還在抽搐呢,我爸爸就把那只野兔剮皮打整干凈直接就紅燒來吃了,直到現(xiàn)在我再也沒機會吃野兔。

      野味總是有一股難以言明的美味,小時候我總喜歡到處扣黃鱔,夏天時候晚上提著一個水桶就跟著田邊轉(zhuǎn),跑個幾天下來收獲的黃鱔就可以讓我報餐一頓了,如今街上的黃鱔雖然非常的大,肉也很多,但始終缺少一股野味,吃起來都感覺沒有黃鱔的味道。

      小飛魚、魚香肉絲、叉燒櫻桃肉,還有一個小區(qū)門口的炸雞柳,還有雞蛋餅,簡直人間美味。 小飛魚和魚香肉絲還有叉燒櫻桃肉是三種辣條,符合蘇北小伙伴們的口味,甜辣甜辣的,五毛錢一袋,吃一袋能開心一整天,小時候不懂事,總是會悄咪咪的拿媽媽放在抽屜里的零錢,甚至拿過一毛一毛的,放學(xué)了去小店買上一袋辣條,在路上吃干抹凈再回家,美滋滋。

      炸雞柳那會一塊錢就能起炸,媽媽不愿意給我買別的路邊攤,但是偶爾逛街會給我買一塊錢炸雞柳,一個一個的扎著吃,嘴里能香一路,那家店現(xiàn)在還開著,放假回家總?cè)滩蛔≡儋I點不過漲價了,五塊錢就只有一點點了。 雞蛋餅是我們鹽城特色和煎餅果子類似,但是我們里面不加薄脆,小時候吃的簡單,讓阿姨刷半甜半辣的醬,加一根火腿腸,雞蛋都是可以自己帶的,小時候為了省錢,經(jīng)常就自己帶這個雞蛋讓攤販做餅。 小時候的好吃的有的已經(jīng)變味了,有的還是那時候的味道。

      我個人認(rèn)為我小時候吃過最好吃的東西就是黃金大餅,其實很簡單,就是用面做成餅的形狀,然后里面包滿豆沙,然后做成餅的形狀,放進油鍋里面去炸,在上面灑上芝麻,然后切成一小塊兒的。然后做好了用手拿著吃,熱氣騰騰的,里面非常甜,小時候覺得特別好吃。 時候小時候家里面也不是太富裕,所以那時候感覺能吃上的黃金大餅,就感覺到特別幸福,特別好吃。那時候一般也就是過節(jié)的時候家里面才會做。雖然市場上賣的也有半成品,只需要直接回家炸一下就可以吃了,但是還是自己在家吃做的更好吃,現(xiàn)在的話想吃就因為大家都忙,也不愿意去動手做了,所以很難吃到了。 現(xiàn)在還很懷念小時候那種味道每次要家里面人做這個的時候,就會在旁邊看著,感覺到非常開心,迫不及待的想吃,等到做好了,吃在嘴里面就感覺特別好吃。

      零食的話有一種胡蘿卜絲,那個是袋裝的小食品,小學(xué)的時候?qū)W校門口有賣的,一毛錢一袋,特別的好吃,酸酸的,還帶著一點咸,并且這個包裝袋里面還有小型的飛行棋,吃的時候還可以玩。 還有一個就是梅子干,我們那里叫唐僧肉,特別的酸,但是很好吃,一塊就能吃一整天,并且這種零食還可以泡水喝,也感覺特別的好喝呢。

      還有一種餅干叫娃娃臉,里面就像銅鑼燒那樣的,也是夾心的,但是跟銅鑼燒的味道不一樣,我在學(xué)校就經(jīng)常買,后來回家了讓我姥爺去給我買,結(jié)果買成了另外一種餅干了,后來上學(xué)了就再也沒有見到過這個叫娃娃臉的餅干了。

      如果是飯菜的話,我就記得我姥姥有一次炒菜,炒的是空心菜,當(dāng)時不知道她怎么做的,就是特別的好吃。 因為我在家里幾乎是不吃青菜的,但是那一次整盤菜都是被我吃的,后來我再讓我姥姥給我做的時候,不知道為什么就不是那個味道了。 小時候吃過一個零食,就是巧克力口味的那種甜甜圈,兩塊五一大包,可以吃很久。現(xiàn)在這樣的零食不太好找,有一次,好不容易在鄉(xiāng)下的小商店找到了,但是,味道卻不是小時候的味道了,可能是我的味蕾和小時候不一樣了,也可能是制作方法本身出了問題。

      我們家管的很嚴(yán),小時候,平時給的零花錢很少,想買的東西都買不到,零食也很少給我買,說是吃多了長蛀牙。那次,表叔家的兒子來我們家住一段時間,那段時間我覺得自己可能是在天堂,因為家里的零食多了好多,可能是我媽覺得不能虧待親戚吧。 我也是那個時候第一次吃的甜甜圈,女孩子可能天生就愛甜食,吃過一次就上了癮,那個小哥哥還挺好的,看我喜歡,也不和我搶,都讓給我吃。喜歡這個零食,也是因為這是我兒時和小哥哥的回憶,在我家住過一段時間以后,表叔就帶著小哥哥走了,去了南方發(fā)展,從那以后,我再也沒有見過這個善良的小哥哥。

      鵲踏枝13

      高粱米水飯,土豆拌大茄子。還有媽媽熬的酸菜湯,黑乎乎的一大鍋,沒有一滴油,然后鍋邊貼的大餅子,就著那酸菜湯真酸吶,可是真香?。〗K身難忘的味道?,F(xiàn)在想起來我也會照著老樣子做那些小時候的飯菜,可是怎么吃也不好吃。原來最好吃的是記憶的味道,媽媽的味道。

      暖暖的美喵苑

      我小時候最愛吃的零食是魚片海帶絲和麻花。

      魚片那個年代才賣0.29元,那個又甜又咸那個入口化綿般的感覺現(xiàn)在想起來還淌哈拉子的感覺,在那個年代物資饋乏,這魚片已經(jīng)是稀奇珍寶了。

      海帶絲是我的佐食材料,我經(jīng)常燒上一壺?zé)崴?,把海帶絲放在大米飯上,在倒上熱水,拌一拌就可以吃了,吃的是稀里嘩啦提里吐魯?shù)陌图窗图吹?,那是我的一款美食,現(xiàn)在想起還回味有香呢。

      還有那麻花,那時賣0.18元一根,我經(jīng)常去買一根回家泡開水吃,那時的麻花比現(xiàn)在的麻花好吃,我也不知道為什么會有這種感覺。

      也可能是現(xiàn)在好吃的吃的太多了嘴都麻木不仁了,就像當(dāng)年皇帝下階層吃了碗珍珠翡翠白玉湯吃的跟吃的仙飯似的美不勝收,其實無非就是在艱苦歲月物資饋乏時吃什么都是香的,而真的天天吃滿漢全席時又吃不出味道來了。多乎哉,不多也!呵呵!

      晨露說

      感謝邀請。

      作為一個80后,小的時候物質(zhì)比較匱乏,沒什么零食可以吃的。

      那時候我一個好朋友,她爸爸是開長途火車的,走南闖北,經(jīng)常會帶一些零食回來。

      每次去她家,感覺好生羨慕。

      記憶最深的是三鮮伊面,那種袋裝的方便面,她們家竟然有一箱。

      當(dāng)時流行的吃法是打開包裝,將調(diào)料包撒進去,然后封口,將面餅?zāi)笏?。上上下下來回晃,讓碎面和調(diào)料充分融合,然后一小塊一小塊捏著吃。剩最后一點兒,直接倒在手心里,舔著吃。完全是人間美味啊!

      還有就是元宵。出過年上學(xué)的時候,去她家等她一起去學(xué)校報名。她家里的早餐竟然是炸好的元宵。一顆顆,金燦燦的,外皮酥脆,內(nèi)里黏軟,很讓人眼饞。

      那時候有錢人家才能那樣吃東西,因為少,能嘗上一次,味覺的記憶就會持續(xù)很久。

      童年的東西不一定多么好吃,關(guān)鍵是你想吃的時候,很少有機會能吃到。以至于惦念到少年期乃至成人。再吃的時候,味道不過爾爾。果然好吃的還是記憶中的味道。

      湖北韓韓volg

      小時候最好吃的零食鍋巴

      小杌凳

      很多??!每個時期都會有很多小盆友喜歡的食品!我出生在70年代,我小時候吃的最好吃的,我要想想了,太久了,似乎都忘記了十歲以前的那些事!關(guān)東糖算不算,白玉蘭圖案的巧克力,過年點心匣子里面內(nèi)種像寶塔一樣的點心,里面有白色奶油,吃完還給包裝好,家長會再送走!酸三色水果糖,話梅糖,無花果,酒心巧克力!北京清華大學(xué)的鹽汽水!

      麗麗與美食

      本人90后,說起零食還是喜歡媽媽做的零食,很懷念。

      1.散子,麻葉子,糖糕,這些都是油炸的。只有快過年的時候才能吃到。我們安徽亳州過年都是要提前炸魚,雞,肉,丸子,作為年貨,然后會有散子,麻葉子,糖糕給我小孩吃。因為油呀,面呀都是自己到油坊,面坊,都是用自己種的大豆,和小麥粉做的。吃起來特別香。散子和麻葉子是用面粉和芝麻做的。糖糕是用紅薯和面粉做的,里面夾生糖,炸好之后里面就變成糖心特別好吃

      2.焦膜,我媽媽是用面粉和芝麻還有雞內(nèi)金做的,吃著有助消化。而且吃起來焦焦的,香香的很好吃。

      現(xiàn)在幾乎吃不到了,那時候都是地鍋,做什么都特香。

      3.其次就是一毛錢一塊的辣條,汽水,唐僧肉,西瓜樣的泡泡糖,跳跳糖等,那時候比較窮,能吃到這些都很開心的,而且那時候的東西還好吃

      用戶57024361801

      我覺得,小時候兩毛錢一袋的五香瓜子,還有一毛錢一片的辣片,大塊糖,黏黏的,甜甜的,小時候冬天上學(xué),中午都是帶飯,涼了就放在爐子上熱熱,最開心的就是,有時候不帶飯,媽媽給一元錢,買個燒餅,買個麻團,剩下的買個雪糕,呵呵,高興極了,小時候的一切總是那么美好,怎么就不知不覺的長大了呢

      五色的陽光

      我是70后,那個年代幾乎沒有過多的零食,對我印象最深的應(yīng)該是爆米花了!

      那個年代,爆米花是一種比較解饞的零食,只需要一小碗玉米豆,就能爆上一大鍋,吃好長時間。

      一個肚子圓的小鐵罐,放在煤炭爐火上,不停的轉(zhuǎn)動小鐵罐,上面的小鐵架子架著一個有著圓圓肚子的密閉小鐵罐。在等待米花出爐的過程中,孩子們互相嬉鬧等著爆米花出鍋的一瞬間,兩只小手捂著耳朵開心的笑著……火焰的跳動與火爐嘩啦啦的轉(zhuǎn)動聲把孩子們期待而緊張的心情推上一個極高點,最后在“嘭”的一聲中一齊釋放。

      那時的孩子們只要聽到“嘭”的一聲,就知道賣爆米花的人來了,幾乎每家每戶都會急忙盛上一碗玉米,帶上一點糖精,再拿著竹皮編的籮筐去排隊等后。

      明哥在鄉(xiāng)村

      我覺得小時候最喜歡的就是辣條。然后就是麻辣王方便面真的很好吃

      瑞農(nóng)

      60年的小時候最愛吃的是炒花生,炒黃豆,炒黑豆。沒錢買別的零食。

      最近有點上火

      下邊都是!太多了!回憶總想哭!

      一.大大卷

      二.華豐方便面

      三.高粱怡軟糖

      四.小浣熊干脆面

      五.無花果六.ad鈣奶

      七.喔喔佳佳買糖

      八,大白兔

      九,雪糕,可以用啤酒瓶換

      十,蝦片 比現(xiàn)在的薯條好吃

      十一,果丹皮

      還有很多啊!想不起來了!誰能幫我想想!

      Oo茉莉花oO

      沈陽中街冷食宮冰棒

      九月

      謝謝!我們小時候不像現(xiàn)在的零食這么多,根本就沒有什么零食可以吃的,就是一些糕點最多,大米花,小花花做的球很好吃五分錢一個,我小時候最愛的就是糕點,我想吃的時候就給父母要二倆糧票和一毛五分錢就買二倆草糖,三刀很好吃的,那個年代糕點比現(xiàn)在好吃,必須要用糧票才能買到,沒有為什么?就是想吃就買。

      吃喝玩樂逛三秦

      我來自農(nóng)村,童年的時候最愛吃的零食就是辣條和干吃面,每天放學(xué)回家,趕緊區(qū)給牛羊割草,周末拎著一籃子韭菜大蔥去游街叫賣。

      賣的錢我媽會給我留點用來買辣條個干吃面,我記得干吃面好像人小浣熊吧,為了吃的慢,不拆袋直接用收揉碎,在撕開袋子一點一點的吃。

      君M問

      辣片,記得小的時候,人們的生活水平普遍不高,平時的零花錢就是一毛,兩毛,一毛錢一片的大辣片,對于當(dāng)時還小的我們來說,不僅能消費的起,而且味道好極了。記憶猶新。是吃過的最好吃的東西,沒有之一。

      常青樹

      我小時候過的是苦日子,買零食就是天方夜譚,從來沒有過!

      不過想想在那些清苦的日子里,竟然也有一絲絲值得回憶的甜蜜!比如放學(xué)了,母親拿起剩下的玉米面餅子,掰開,一人分一塊,然后就挎著籃子,吃著笑著,上山挖野菜去了。

      還有冬天的粘豆包,那是村里孩子們最好的零食了!冬天吃兩頓飯,傍晚小孩子餓了母親讓給拿凍豆包,我們順便也偷拿兩個吃。那豆包凍得像石頭那么硬!得啃老長時間才能啃到餡!可是只覺得那么好吃!從來不放棄。有一次五妹偷拿了幾個凍豆包,躲在被窩里啃,后來睡著了,早上疊完被,豆包化成了粘餅子!被父親罵了一頓!

      還有夏天的烤玉米,烀土豆,甜桿,都是我們最美的零食!

      想想小時候也挺有意思的!雖然生活很困難,竟然也有這么多美味的小零食!享受時那種甜美高興,是今天的孩子遠遠不能體會和理解的!

      冬日暖陽127127

      想想小時候最愛吃的零食是什么?

      現(xiàn)在想起小時候吃過的零食,簡直就是人間美味,也許是因為小時候家里窮吧,吃什么都感覺新鮮、好吃。

      比喻夏天,花五分錢買吃枝冰棒,就高興地打蹦,吃的時候吃,不能咬著吃,那樣吃得太快,吸著吃,慢些,能多吃些時間,能吸得茲茲的出聲,那也不是天天能撈著吃,得在家天天掃院子,打掃衛(wèi)生,幫家里干活才能得到。

      花一角錢買枝冰糕吃,那真是不太敢想的事情,除非是在家表現(xiàn)出色,剛上學(xué)時,學(xué)習(xí)好,考試考得好,得到父母的獎勵,吃枝雪糕,吃完之后,雪糕的味道在嘴里保持很長時間,這段時間,不吃任務(wù)東西,生怕雪糕的味沒了。

      冬天,燒火做飯時在鍋底下烤個紅薯吃,改善伙食,紅薯烤的流油,雙手捧著吃,那高興勁甭提了。

      只有在過年時,才能吃到香噴噴的爆米花,炒瓜子、花生,糖塊,這些好吃的也不是想吃就能吃,家里來客人端上桌,才能放開嘴、敞開肚的吃。

      想想小時候吃什么都感覺那么香,現(xiàn)在生活水平提高了,想吃什么隨時吃,沒有小時候吃東西那個香勁了。

      JS近距離

      雞腿飯 排骨湯 牛肉拉面 這些是我最喜歡吃的

      聰明夢想GaH

      蜂蜜糖也就是麥芽糖,5分錢一塊

      山里是我家

      我是七零后,那個年代對于我們山區(qū)的孩子來說??梢哉f沒有零食可吃,能吃上一塊最普通的紙包的糖,那還要等到過年。特別精美的那種糖果根本沒有吃過,如果誰家有城里的親戚,別人吃剩的糖果紙,小伙伴給一張,都特別珍惜,根本沒看見過。那時候買什么都是限量,紅糖白糖都要靠票。

      記得小氣候,爸爸在供銷社上班。相比之下,我家的條件還算好的。偶爾買回一包紅糖,媽媽都是鎖起來。有時我饞的實在控制不住,留意媽媽把鑰匙放在哪了。趁著媽媽出去的空,趕緊抓口紅糖吃。現(xiàn)在想想那個動作太可笑了。身高還不一定有柜高,過去的柜是往上開門的,用力托起柜蓋后,根本就看不見柜里的糖,就是憑著感覺摸。那時都是用紙包著,摸到了胡亂的撕開,抓一口就趕緊捂嘴里。有時聽見媽媽進來了,糖還沒摸到,趕緊蓋柜。糖不但沒吃到嘴,柜蓋還把手砸了。疼得呲牙咧嘴也不敢哭,趕緊快跑。小時候一直以為媽媽從來都沒發(fā)現(xiàn)我偷吃糖?,F(xiàn)在想想,媽媽早就看見了,只是沒說,她也知道,孩子是真的沒啥可吃。不忍心去責(zé)怪。

      到現(xiàn)在看見紅紅的糖,也不由自主的想抓一口。特別愛甜食,家里沒了紅糖,有用沒用一定要準(zhǔn)備著。這都是兒時留下的印記。

      碎碎念的皮卡丘

      小時候可以一毛錢一袋的冰凍果汁,還有黃話梅,吃了整個舌頭都發(fā)黃,

      芳姐659

      我出生于1951年。隨著我出生以后家里又有了弟弟妹妹,一共姐妹四人。那個時候我們的國家剛解放。爸媽工資不高,養(yǎng)活我們一家六口。所以零食基本上是奢望。記得最清的一件事。那個星期六我上幼兒園剛回家。老師發(fā)了我六塊動物餅干,我一路上不舍的吃。剛回到家。媽媽讓我去買醋,當(dāng)時我不到六歲。拿著醋瓶我就一路念醋,等我把醋打回來了??匆姷艿芤呀?jīng)把我的餅干吃了。當(dāng)時我就放聲大哭。我說一個星期就發(fā)這六塊,你一塊都不給我剩。所以當(dāng)時在我的心中,動物餅干就是最好吃的東西了。現(xiàn)在我的小外孫女已經(jīng)15歲了。你要給她講這些,她覺得很好笑。她現(xiàn)在是想啥就要吃啥,我們也會盡力給她買。我們那個年代已經(jīng)過去了,我們的國家現(xiàn)在繁榮富強。雖然我們年邁70。但幸運的是我們抓住了幸福的尾巴。我們現(xiàn)在也是想啥吃啥,開開心心過好我們的每一天。

      楊小貓7719

      每個人都有童年,童年的回憶也是終身難忘。

      對于年齡30+,40+的人來說,小時候想吃的東西太多,但條件有限卻吃不上。我家就一個星期吃一次肉,那我小時候吃過最好吃的就是青椒炒肉。

      可能你會說,青椒炒肉隨時都可以做呀,可是現(xiàn)在做的還真趕不上小時候吃的味道,我媽說,你們小時候吃的肉都是農(nóng)戶自家喂的,豬只吃草,要喂一年才賣,辣椒自家種的,沒農(nóng)藥,沒激素。現(xiàn)在上哪找去?

      誒,還真讓我找著啦,上個月,回鄉(xiāng)下,丈夫的表哥家辦喜事,殺的就是自家養(yǎng)了九個多月的土豬,當(dāng)時就纏著表嫂給做了一道青椒炒肉。

      首先,去她家菜園摘了青椒,青蒜,生姜

      讓殺豬的師傅給我們切了點前腿瘦肉,切了點肥肉。表嫂拿到家里小廚房來做。

      肉全切成薄片,瘦肉用鹽和醬油腌制一下,幾分鐘就行。

      肥肉生煎,不要另外放油,肥肉煎出油來炒更香,肥肉煎至6,7成干,油多了可盛一些出來待會炒青椒。

      放入姜米,蒜爆香,放入腌制好的瘦肉,炒到瘦肉變白盛出。

      刷一下 鍋,把先前多出的油倒入鍋內(nèi),放入青椒,炒焉一點,加點鹽,再翻炒一下,放入炒好的肉,青蒜,翻炒一下,出鍋。一道原汁原味的青椒炒肉做好了,是不是超級有食欲呢?

      別忘了點贊哦,追求地道食材的我每天為你奉上原生態(tài)菜式。【圖片來自百度,】

      安康57018

      油條也叫麻糖,最喜歡的就是深州蜜桃?,F(xiàn)在的桃子都怎么了?好難吃!

      影視6號廳

      還記得你的童年記憶中吃過最好吃的東西是什么嗎?是新出鍋的饅頭夾上白糖或油潑辣椒?是小學(xué)門口賣的棉花糖、烤紅薯、爆米花?還是炎炎夏日在街頭吃過的酸辣爽口的涼粉、涼皮?告訴你,在我的印象里,小時候吃過最好的東西就是過年時煮的大鍋豬肉了!

      說出來大家可能要笑話了!小編作為70年代生人,老家在西北甘肅。甘肅自古屬貧窮落后地區(qū),現(xiàn)在雖然好多了,但和沿海地區(qū)還是有很大差距!印象中,小時候家里經(jīng)濟是非常困難的,平時吃的饅頭都是紅面(現(xiàn)在所謂的全麥面)做的,只有過年才能吃上白面。就這樣,糧食還斷過頓,記得母親那時候還從娘家借過糧食。平時一般吃的涼拌菜,拌蘿卜、拌韭菜、拌辣椒,冬天主要吃腌制的大白菜或芹菜等。偶爾炒回菜,一般就是炒洋芋(土豆)。更別說吃肉了,平時基本上一點肉渣也看不見的。那時候農(nóng)村家家戶戶都養(yǎng)一到兩頭豬,我家也不例外,父母每年都要養(yǎng)豬,等到過年殺了吃肉。從捉回豬崽開始,我們小孩子就一天天盼著豬快快長大,期盼著快過年,能穿上媽媽做的新衣服,能吃上香噴噴的豬肉!我們那兒的習(xí)俗一般是臘月初八或臘月二十三殺豬,殺完豬大部分的肉會拉到集市上賣掉,能補貼家用,剩下豬頭和四條腿、豬下水自己吃。一直等到臘月二十八,父母開始將豬肉清洗干凈,開始用大鍋煮肉。等到五六個小時候,豬肉已經(jīng)爛熟,父親將肉撈出來,抹上糖色,便招呼一家人圍坐在一起吃肉了。無需什么蘸料,直接抓起豬肉往嘴里塞,感覺那味道已經(jīng)超過世界上任何美食了!我最喜歡吃的是豬尾巴,據(jù)說小孩子吃了會治流口水的毛?。?/p>

      春節(jié)我們一家三口從河北趕回老家過年。今年父母養(yǎng)了三頭豬,臘月初八賣了一頭,臘月二十三殺了兩頭,肉賣掉了,剩下豬肉和豬腿父母給我們留著,就等我們回家過年吃。父親在當(dāng)院架起大鍋,用柴火煮了慢慢一大鍋肉。在那一刻,我又找回了兒時最熟悉的味道!

      臘月二十八,父親在當(dāng)院刷洗大鍋,準(zhǔn)備煮肉。

      父親將要煮的肉一個個清洗干凈,用刀子將肉上的臟東西削掉。

      開始將肉下鍋

      用勺子撇去浮沫

      妹妹一家三口也來了,一年中一大家子很難聚這么齊,父親、母親很高興。

      往鍋里開始下入大料、花椒、姜片、桂皮等調(diào)料

      煮了整整四五個小時終于熟了!滿滿的擺了一大盆。大家圍在一起開吃。

      不用蘸任何調(diào)料,就這樣用手直接拿著吃,簡直太美味了!

      我又吃到了我最愛吃的豬尾巴!

      有夢的吳老師

      臭干子,牛板筋

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