燥熱的夏季里，容易讓人引起沒(méi)食欲的感覺(jué)，在夏天，涼皮涼面是最受歡迎的，那么想在家自己做涼面怎么做才更吸汁呢？這里就分享一種涼面更吸汁的做法，讓你吃起來(lái)更過(guò)癮！

【材料】面條（150g），花生（一把），小蔥，辣椒面，白熟芝麻，蒜，花椒面，生抽，醋，鹽，糖，黃瓜，香菜，芝麻油（這個(gè)一定要有哦，之后你就知道了）

【步驟】

面條煮熟過(guò)涼水，瀝干水分后拌上一小勺芝麻油，備用

花生米一定要用一點(diǎn)油炸到酥脆，在撈出備用碗里

加入1勺蔥末、1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺白熟芝麻，半勺花椒面，淋上熱油，然后加2勺生抽、4勺醋、半小勺鹽和半小勺糖，攪勻備用

黃瓜擦成絲，香菜切碎，和花生米一起放在面條上;淋上做好的拌面汁，拌勻就可以吃啦

【提示】：

炸花生米一定要注意火候，沒(méi)有掌握好很容易就糊了，我們只要看到表皮開(kāi)始變色了就可以撈出來(lái)了哦，然后面條要瀝干后拌一點(diǎn)香油，這樣是可以防止面條粘在一起，也能讓面條更吸汁！

這就是我今天給大家分享的一個(gè)讓面條更吸汁的做法，平時(shí)在家都是這樣給家人做涼面的，歡迎你們留言發(fā)表意見(jiàn)，有哪些不足的地方請(qǐng)多指教

兩方面解決問(wèn)題