只要錢允許就可以吃！
對于這個問題，咱們首先要了解海參的基礎(chǔ)成分，海參的主要成分是粗蛋白，黏多糖，灰分，其中粗蛋白含量在80%左右, 灰分含量6%左右, 黏多糖含量范圍為10%左右, 另外富含人體必需的 Fe、Zn、Cu、Se 等微量元素，其中黏多糖是關(guān)系到藥用價值了，但是廉價的黏多糖比較多，秋葵、山藥等都是富含黏多糖，所以，從營養(yǎng)學(xué)上和經(jīng)濟(jì)上考慮，海參和山藥搭配一起食用是非常不錯的，就看你怎么搭配，怎么燒制了。我提供一道菜給您參考，也是家庭版的家常菜——海參山藥雞湯
用料：
草雞、山藥、海參、生姜、青蒜、雞精、鹽、料酒、胡椒粉
做法：
1.準(zhǔn)備好原料。
2.先把雞加水，姜片，料酒煮熟，撇去雞湯上的血沫待用。
3.海參切成條加點(diǎn)料酒焯燙一遍。
4.雞肉去骨拆成肉絲。
5.山藥去皮切滾刀塊。
6.鍋里少許油加熱后加入處理好的山藥，雞肉，海參煸炒幾分鐘。
7.加入雞湯，雞精，鹽燒開再燉幾分鐘。
8.撒點(diǎn)胡椒粉，青蒜就可以。
9.鮮咸味美的海參雞湯就做好了。
可以吃，屬于藥膳了滋陰補(bǔ)腎，山藥和部分海鮮以及堿性食物服用，會引發(fā)腹痛、嘔吐等癥狀。
山藥、海參都是滋補(bǔ)食物，能一起吃。
可以，不相克
完全可以，藥食同源。
當(dāng)然可以啊！山藥海鮮羹是有名的山東煙臺吃法呢！
海鮮山藥煲
原料:海參、淡菜、海帶、紫菜、雞皮糙山藥、鹽、姜片等適量,鮮湯500毫升。
制作:海參與淡菜用水浸泡過夜以發(fā)漲,洗凈切小備用;海帶用水浸泡2小時,切成細(xì)絲備用,山藥切成小塊。
用鮮骨熬制成鮮湯,加入姜片、海帶絲、山藥煮30分鐘后再加其他食物煮10分鐘,加鹽即成。
特點(diǎn)與說明:現(xiàn)代藥學(xué)研究表明,山藥含有較多的膽堿(一種B族維生素),可生成重要的神經(jīng)介質(zhì)——乙酰膽堿,可以增進(jìn)大腦的功能。海參、淡菜、海帶、紫菜等海產(chǎn)品中含有豐富的微量元素碘、鋅和硒。對神經(jīng)行為的發(fā)育以及大腦功能的正常發(fā)揮非常重要,經(jīng)常食用一些海生動植物,有健腦增智作用。
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