日本食品清淡是一個方面，而且有的食品真的算不上清淡，比如“生巧”，抹茶，很甜很甜?！疤鞁D羅”，什么都是面拖油炸，再如咸魚，是比較咸的。所以我覺得還是衛(wèi)生?？梢钥吹靡姷?，真的是青山綠水，哪里的水都是清澈的。第二，過期食品一定遺棄倒掉。國人不少能吃剩飯剩菜。
你好，我沒去過日本，以下資料來自頭條。這是我半天找的。
第一次去日本游玩，那幾天吃掉了我全年度的冰。
畢竟只逗留幾天，吃的東西也以速食為主。既沒有認(rèn)真比較各類知名料理，也沒有深度體驗(yàn)日式家常菜，不敢對當(dāng)?shù)仫嬍惩釉u斷。
也不該評斷。
作為短期游客，吃完喝完霍禍完，客客氣氣感恩戴德安靜離開才是本分。但轉(zhuǎn)念一想，坦誠相見總是沒錯的，說真話信息共享也是生產(chǎn)力。
那我也就不當(dāng)講也講了——媽呀咸死我了，冰死我了。
其實(shí)還有一句甜死我了，但和果子洋果子再甜，不吃總可以。三餐的咸和冰繞不開。
面尤其咸，無法理解的咸。已經(jīng)做好思想準(zhǔn)備會咸，吃到嘴里還要再咸上兩成。每一碗拉面湯都堪比一碗老鹵。
有次點(diǎn)冷面，店家體貼的隨面配上一碗米飯。將信將疑吃起來，發(fā)現(xiàn)一口面一口飯，還挺適口。最后米飯沒夠，面剩了。
米飯顯得尤其重要。
薯?xiàng)l不默認(rèn)送番茄醬，想去要。吃一根以后改主意了，覺得也該上碗米飯。
還有無處不在的冰。
不管吃涼的熱的，飲料一定是冰的。進(jìn)門還沒等吃，先一杯冰水把胃鎮(zhèn)上。
餐廳里的免費(fèi)供水口，盡職盡責(zé)淌出冰水，不留死角喂您吃冰。
吃咸了想喝口水緩緩，一口冰水在嘴里打轉(zhuǎn)，遲遲沒法狠心咽下。
料想著吃飽飯渾身暖洋洋，怎料頓頓吃完捧著冰肚出門，沒等捂熱又該餓了。
更有占據(jù)速食半邊天的油炸食品，炸蝦，炸肉，炸蔬菜，單是看看已經(jīng)隱隱覺得要便秘了。
魚和肉很多，用料毫不吝嗇。
相比的，蔬菜和水果貴多了。六塊錢一枚獨(dú)立包裝的桃，十二塊錢一片西瓜（頂角15度以內(nèi)），不似我心中水果的模樣。
蔬菜水果吃過癮，是我寄給家鄉(xiāng)的第一份想念。
幾天吃下來，對日本飲食清淡宜養(yǎng)生的印象有改觀，同時對中西醫(yī)基本理論常識產(chǎn)生質(zhì)疑——嗜寒涼傷元?dú)馊绻钦娴模哂透啕}高糖致三高如果是真的，那日本世界第一長壽國難道是假的？
為什么日本菜的口味比較清淡，是因?yàn)樗麄兂缟械淖匀徽軐W(xué)讓他們更加喜歡食材本身的味道，還是因?yàn)槠渌乩?、物產(chǎn)等原因。
世界現(xiàn)在有60億以上的人口，分散在190多個國家或地區(qū)，其中最長壽且老年時身體品質(zhì)最好的國家就是我們的鄰居——日本，日本全國國民的平均年齡是40歲左右，是全世界國民平均年齡最高的國家，除此之外，一般日本人的平均壽命是78~80歲，日本的醫(yī)療品質(zhì)尚佳，除了疾病外，影響日本人身體最重要的因素就是飲食。
到日本旅游或念書過的朋友都知道傳統(tǒng)的日本飲食有個與西方國家不同的特色，就是“量少質(zhì)精”。一般而言，中國人到日本旅游時，除了不習(xí)慣食物內(nèi)容，如納豆、各式各樣的味噌等，另外最不能適應(yīng)的就是“吃不飽”?？墒恰疤囟ǖ氖澄铩⒊缘们宓?、吃得少”其實(shí)與日本人的長壽有著密切的關(guān)系。對于習(xí)慣“呷粗飽”的國人而言，似乎從未了解饑餓的好
處。
看看日本人的體型，整體要比西方人苗條很多，而且日本人的平均壽命也是世界眾多國家之中最長的；要知道在西方，由于人們?nèi)粘ｏ嬍持杏刑嗟挠驼ㄊ称泛吞鹌?，?dǎo)致肥胖率一直居高不下，也難怪很多人都認(rèn)為這些跟日本人的飲食有關(guān)，他們的吃的東西即清淡又健康，這確實(shí)有一定的道理。但是日本人的飲食真的如我們想象中的清淡嗎，其實(shí)不然，日本其實(shí)也很多重口味的美食。
再說了，美國的肯德基開遍了世界各地，即便在日本也隨處可以看見肯德基、麥當(dāng)勞，說明這種炸雞漢堡類的高熱量食品在日本也是有市場的，很多日本人也都在吃的，所以日本飲食真的很清淡嗎？那只是表象罷了。
希望可以幫助到你，謝謝。
世界衛(wèi)生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率最低的國家之一，并且是高收入國家中肥胖率最低的國家約4%。即便是以浪漫優(yōu)雅、精致苛刻著稱的法國，肥胖率也有11%，美國人是世界上最愛運(yùn)動的人，肥胖率則高達(dá)32%。“日本街頭幾乎看不到胖子！”
有趣的是，日本人卻并不愛運(yùn)動，普遍沒有健身習(xí)慣。下了班就去喝酒，喝到很晚回家就睡覺，第二天在地鐵里個個都是沒有睡醒的臉。就說上海吧，有很多建身房，人們花著高價去健身，一旦不堅持健身，馬上又會胖起來，可日本人不健身，就是不胖，小區(qū)附近的馬路上也有很多人在跑步。
覺得壽命長最關(guān)鍵的一點(diǎn)是：少吃。日本人吃什么都是一點(diǎn)點(diǎn)。一個便當(dāng)或一個套餐成年男人最多也就是7分飽。其次是地理位置好，海產(chǎn)品多。7分飽的好處是，吃的人健康，商家也可以多賺點(diǎn)。
吃得越清淡，老化越嚴(yán)重”。
專家警告：長期的營養(yǎng)不足，可能降低認(rèn)知機(jī)能，甚至讓死亡風(fēng)險倍增。
如果你家里有一個非常注重養(yǎng)生的老人，你大概沒少聽這些念叨，“不要吃太多肉，血管要堵牢的！”“大魚大肉吃不消的，粗茶淡飯對身體最好?！薄袄夏耆孙嬍骋欢ㄒ宓稽c(diǎn)。
這樣的說法是真的嗎?專家認(rèn)為，尤其是超過70歲的老人飲食過于寡淡，不僅容易營養(yǎng)不良，甚至?xí)?dǎo)致老年癡呆的風(fēng)險。對大部分人而言，只要飲食正常，不會出現(xiàn)缺乏維生素的現(xiàn)象，但如果是長期純素食，就會導(dǎo)致維生素類缺乏，如果缺乏維生素，會讓紅細(xì)胞變得易碎，對神經(jīng)細(xì)胞的損害是極大的，最終會導(dǎo)致神經(jīng)受損。
日本飲食并不清淡，而是不懂控制味道。這邊不會激發(fā)食材，只是吃新鮮的原味，那邊卻用或特別咸或特別甜的調(diào)味（還不擅長使用任何刺激性的味道，酸啊辣啊淺嘗輒止），掩蓋了原味，自相矛盾
