謝邀請(qǐng)，腌制蘿卜干可以放生的茶油，但必須的要過(guò)很久時(shí)間還能吃，因?yàn)樯牟栌陀猩叮行┛辔?，最好是把茶油煎熬一下沒(méi)卻后，倒入腌制的蘿卜干中，這樣兩三天就能吃，而且沒(méi)有生味和苦味，更加健康些。不過(guò)放生茶油和熟茶油都離不開倒些白酒，白酒一般都是防腐爛和臭味的好方式。

我們這邊腌制干蘿卜是不放油的，不管是什么油，首先把蘿卜清洗干凈切條然后放在太陽(yáng)底下晾干看到蘿卜皺皺的，之后拿鹽灑上蘿卜條，揉採(cǎi)，把鹽融入蘿卜條里壓實(shí)腌兩天，兩天之后看到蘿卜條出水了軟軟的就可以拿出來(lái)曬了，蘿卜干炒臘肉，五花肉超級(jí)下飯，喝粥必要搭配

我沒(méi)有放過(guò)??！

你好很高興能回答你的問(wèn)題？俺家是蘇北的，長(zhǎng)這么大還沒(méi)有吃過(guò)茶油。也不知道什么味道！

俺來(lái)給你說(shuō)說(shuō)，俺們這邊是怎么腌蘿卜干的。

首先把買回來(lái)的蘿卜洗干凈了曬干水分，切成條用粗鹽腌制放到缸里。俺們這一般腌的多，蓋上蓋等三四天下水了撈起來(lái)放太陽(yáng)底下曬。

等到表皮水分干了再放到缸里，用原來(lái)的鹽水浸泡。這樣來(lái)回幾次直到鹽水被蘿卜吸干在曬干。

然后用辣椒面，五香粉，搓揉，在曬干就可以放到陰涼處儲(chǔ)藏。涼拌炒菜都行賊下飯卷煎餅味道賊好吃。

就這樣希望對(duì)你有幫助。

大家晚上好，很高興回答這個(gè)問(wèn)題！腌制蘿卜干的時(shí)候是可以放生的茶油的，只要里面放點(diǎn)高度白酒放生油是可以了

腌蘿卜干的話不用放油的，炒蘿卜干的用茶油炒最好吃了。

個(gè)人建議不放，蘿卜干我們一般是放鹽，干辣椒粉，少許白糖一起拌好，放進(jìn)玻璃瓶里密封好，放冰箱里保存幾天拿出來(lái)吃很開胃。

不可以

不可以。怎樣做蘿卜會(huì)很容易就壞掉的。