大家好，我是出乎小鎮(zhèn)九妹，一個(gè)愛(ài)酒，喜歡的小女子，喜歡酒的朋友請(qǐng)關(guān)注我，很高興回答你的問(wèn)題。

醬香酒有幾種等級(jí)的，坤沙，碎沙和翻沙，飛天是最好的坤沙酒。

1.捆沙酒

捆沙酒也叫坤沙酒或者坤籽酒，也是人們常說(shuō)的正宗的醬香白酒。它的原料是完整顆粒的本地糯高粱，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的制酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，周期長(zhǎng)達(dá)一年，且需要3-5的窯藏方能達(dá)到較佳的風(fēng)味。坤沙酒出酒率低，品質(zhì)最好，醬香味突出，優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香持久。這一類醬香酒的釀造成本高，飛天是代表。

2.碎沙酒

碎沙酒是用粉碎的高粱釀成的酒，將原料100%破碎，打磨成粉狀，生產(chǎn)工藝相對(duì)快捷，生產(chǎn)周期較短，出酒率高。

釀酒成本比較低，酒入口好，香味比較大，但是和坤沙相對(duì)，口感單薄，層次感不突出。王子是代表。

3.翻沙酒

翻沙酒是用坤沙酒蒸煮取酒后丟棄的酒糟，在加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒，生產(chǎn)周期短，出酒率低，成本較低。迎賓是代表。

希望我的回答對(duì)你有幫助。

醬香酒不是全是茅臺(tái)，但是醬香型白酒茅臺(tái)集團(tuán)是典范，比如說(shuō)茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)迎賓酒，這都是茅臺(tái)的親兒子，還有賴茅習(xí)酒也是醬香型而且是茅臺(tái)的嫡系酒廠，老習(xí)醬性價(jià)比也很好，老百姓喝著也不錯(cuò)。