樓主要是打算開飯館或者從事跟飲食相關(guān)的工作的話，單從圖片上看，這個(gè)手藝離受歡迎還有一定距離。
廣東菜，講究食材新鮮賣相好，口味清鮮突出食材原味。人說(shuō)食在廣州，其實(shí)廣東以飲食出名的不止是它的省會(huì)城市，比如順德、東莞，……許多廣東下面的市鎮(zhèn)都有聞名的菜品，經(jīng)典菜式不要太多。廣東人天生一張?zhí)籼薜淖欤瑸榱顺缘叫迈r食材可以大深夜開幾十上百公里路去吃個(gè)豬下水再返市區(qū)，不少住家主婦，燒得一手色香味美的好餸。就是街邊普通小店，也說(shuō)不定就藏著個(gè)民間廚藝高手，一手好菜足以讓樓主朋友完敗了。我在廣州生活過(guò)一段時(shí)間，不用說(shuō)各大酒樓的豪華大菜，很多路邊小店里隨便一個(gè)煲仔飯牛三星湯都色味俱佳，吃得出人家廚師對(duì)生活用心的真好味。
樓主讓您的朋友多在廣州走走吃吃，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)之后，提升一下手藝再開店吧。畢竟，在人人都是大吃貨的廣東，想要開餐館賺到他們的錢，不僅僅只是會(huì)把食料做熟就可以的。
廣東特別喜歡吃
姜蔥炒花蟹 姜蔥炒花蟹是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜通常炒蟹都用花蟹，因?yàn)榛ㄐ啡馇逄穑覛げ凰闾?，能容易被牙咬開食取
臘腸香菇煲仔飯 臘腸香菇煲仔飯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜
叉燒包 叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點(diǎn)之一，是粵式早茶的\"四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)\"之一
椒鹽蝦 椒鹽蝦是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。主料是海蝦?？谖?，香辣外焦香咸辣，肉軟嫩鮮美。此品選鮮活中蝦，不必去殼
粵菜，喜歡，有道名菜叫：縱橫海陸空，鮑金螺、乳鴿肉、雞肉[呲牙]
首先非常感謝在這里能為你解答這個(gè)問(wèn)題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。
粵菜即廣東地方風(fēng)味菜，又稱廣東菜，中國(guó)四大菜系之一，由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成廣州菜、潮州菜、客家菜。粵菜特點(diǎn)是豐富精細(xì)的選材和清淡的口味，味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味?；洸苏{(diào)味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮，但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會(huì)大咸大甜。
牛三星廣州市的漢族傳統(tǒng)小吃之一。牛三星湯里面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。吃的時(shí)候才把牛三星灼熟，然后加入湯底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。
蘿卜牛雜蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開始。
糯米雞漢族特色點(diǎn)心的一種，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。掀開荷葉的一瞬間熱氣騰騰，清香撲鼻，內(nèi)料飽滿令人滿足。
豬肚煲雞廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯。湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，奶白色的湯香氣四溢。雞和豬肚營(yíng)養(yǎng)豐富，有鮮香補(bǔ)養(yǎng)的特點(diǎn)。
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí)，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口。
白云豬手廣州歷史名菜之一，在很多飯館里都能吃到。肥而不膩，皮質(zhì)爽脆，以豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼后加調(diào)料涼拌，即可食用。據(jù)說(shuō)當(dāng)年制作的“白云豬手”采用白云泉水泡浸，所以得名。
叉燒廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。做法是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。品質(zhì)好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳
廣東菜，講究食材新鮮賣相好，口味清鮮突出食材原味。人說(shuō)食在廣州，其實(shí)廣東以飲食出名的不止是它的省會(huì)城市，比如順德、東莞，……許多廣東下面的市鎮(zhèn)都有聞名的菜品，經(jīng)典菜式不要太多。廣東人天生一張?zhí)籼薜淖?，為了吃到新鮮食材可以大深夜開幾十上百公里路去吃個(gè)豬下水再返市區(qū)，不少住家主婦，燒得一手色香味美的好餸。就是街邊普通小店，也說(shuō)不定就藏著個(gè)民間廚藝高手，一手好菜足以讓樓主朋友完敗了。我在廣州生活過(guò)一段時(shí)間，不用說(shuō)各大酒樓的豪華大菜，很多路邊小店里隨便一個(gè)煲仔飯牛三星湯都色味俱佳，吃得出人家廚師對(duì)生活用心的真好味。
樓主讓您的朋友多在廣州走走吃吃，學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)之后，提升一下手藝再開店吧。畢竟，在人人都是大吃貨的廣東，想要開餐館賺到他們的錢，不僅僅只是會(huì)把食料做熟就可以
在以上的分享關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答都是個(gè)人的意見(jiàn)與建議，我希望我分享的這個(gè)問(wèn)題的解答能夠幫助到大家。
在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解答，還望分享評(píng)論出來(lái)共同討論這話題。
我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂(lè)樂(lè)生活，健康生活每一天，家和萬(wàn)事興，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆，謝謝！
粵菜即廣東地方風(fēng)味菜，又稱廣東菜，中國(guó)四大菜系之一，由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成廣州菜、潮州菜、客家菜?；洸颂攸c(diǎn)是豐富精細(xì)的選材和清淡的口味，味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味。粵菜調(diào)味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮，但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會(huì)大咸大甜。
牛三星廣州市的漢族傳統(tǒng)小吃之一。牛三星湯里面一般有牛心、牛肝、牛腰，事先腌制。吃的時(shí)候才把牛三星灼熟，然后加入湯底，放上咸酸和韭菜，咸香爽口，常吃滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。
蘿卜牛雜蘿卜牛雜是用白蘿卜、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一。此小吃有近二百年歷史。有一種說(shuō)法，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開始。
糯米雞漢族特色點(diǎn)心的一種，制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、咸蛋黃、冬菇等餡料。然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。掀開荷葉的一瞬間熱氣騰騰，清香撲鼻，內(nèi)料飽滿令人滿足。
豬肚煲雞廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯。湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣，奶白色的湯香氣四溢。雞和豬肚營(yíng)養(yǎng)豐富，有鮮香補(bǔ)養(yǎng)的特點(diǎn)。
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。 廣式煲仔飯的風(fēng)味多達(dá)20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。其實(shí)，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。區(qū)別于“砂鍋”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來(lái)的飯也較為香口。
白云豬手廣州歷史名菜之一，在很多飯館里都能吃到。肥而不膩，皮質(zhì)爽脆，以豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼后加調(diào)料涼拌，即可食用。據(jù)說(shuō)當(dāng)年制作的“白云豬手”采用白云泉水泡浸，所以得名。
叉燒廣東特色肉制品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。做法是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。品質(zhì)好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，當(dāng)中又以肥、瘦肉均衡為上佳。
廣東菜也好吃我吃過(guò)的
可以這類菜品比較清淡的很適合廣東人口味。
比較能接受
不會(huì)，我不喜歡，因?yàn)槿ミ^(guò)廣東，又甜又咸，吃一次就夠了，不過(guò)還比較喜歡砂鍋粥
會(huì)，
廣東菜相對(duì)于比較清淡，個(gè)人還是偏向喜歡廣東菜
可以，廣東人喜歡吃清淡的
在南方還好，到了北方就不可以了
粵菜會(huì)吃的會(huì)吃到不慣，不慣的開始可以接受，，但后面還是回歸吃不習(xí)慣，粵菜蒸的是味道太大了，對(duì)身體不好的，全用醬油味，受不了。
還是川滇味長(zhǎng)，影響大:老外對(duì)中國(guó)人的菜最深的影響是什么。辣!對(duì)吧，看他們還是吃著吃著就接受了，好有影響和好評(píng)，，，，
我個(gè)人不太喜歡吃廣東菜，喜歡四川湖南菜。
在廣東我還是很喜歡廣東煲的湯很好喝！雖然我是個(gè)湖南人喜歡吃辣，廣東的菜式我也是比較喜歡的！
很受歡迎
會(huì)喜歡
可以接受 我是廣西人酸的 香的 辣的 甜的 鮮的 草藥味的 生吃的 天上飛的 水里游的 地下跑的都能吃 唯獨(dú)麻的我吃不來(lái) 唉 就差一種
看了三張照片，可以負(fù)責(zé)任的說(shuō)，這個(gè)廚藝水平離開飯店還是有一定距離的。不過(guò)如果自家主廚的話無(wú)大礙?；洸耸撬胁讼道镞\(yùn)用海鮮原料最多的，但也有講究，并不是這樣粗加工一樣的清蒸。
我是四川人但在廣州也生活了好幾年了。從開始吃不慣粵菜到慢慢習(xí)慣再到喜歡，若問(wèn)我更喜歡川菜還是粵菜我會(huì)選擇川菜，川菜味道重講就麻辣鮮香讓人吃了欲罷不能的感覺(jué)?；洸烁⒅氐氖鞘澄锉旧淼臓I(yíng)養(yǎng)與味道比較清淡爽口而且養(yǎng)生，比如廣東的燉湯，還有很多菜式都會(huì)略微帶點(diǎn)甜。這些對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō)都能接受現(xiàn)在也吃習(xí)慣了，還有就是廣東的氣候比較干燥不適合長(zhǎng)期吃辛辣食物，很容易上火！這可能也是廣東菜為什么以清淡爽口為主的原因吧！
個(gè)人是陜西的，口味比較重，比較喜歡吃辣，遇到現(xiàn)在女朋友是廣州的，他們喜歡吃清淡的，反正第一次吃感覺(jué)很不習(xí)慣吃。有一次做玉米排骨湯，我買了專門燉排骨的料，打算燉，她說(shuō)她來(lái)做，后面才看到，她只放了生姜和鹽，燉出來(lái)的味道太原汁原味了，我很不適應(yīng)！
不錯(cuò)，可以接受，廣東菜養(yǎng)生！
必須的喜歡粵菜
這些都是家常菜，現(xiàn)在餐飲太多了，這樣只能看你的店的選址了 或者多不多老鄉(xiāng)關(guān)照
粵菜即廣東地方風(fēng)味菜，又稱廣東菜，中國(guó)四大菜系之一，由廣州、潮州、東江三地特色菜點(diǎn)發(fā)展而成廣州菜、潮州菜、客家菜?；洸颂攸c(diǎn)是豐富精細(xì)的選材和清淡的口味，味道講究“清、鮮、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鮮味?；洸苏{(diào)味品種類繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鮮，但只用少量姜蔥、蒜頭做“料頭”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不會(huì)大咸大甜。
江門市
四川表示不喜歡。
還可以
會(huì)喜歡，但是我吃不到，因?yàn)槲以诒狈?/p>
廣東只有湯好喝
會(huì)的
喜歡，廣東以粵菜為主，，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時(shí)令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調(diào)味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。
喜歡。清淡。
在城鄉(xiāng)結(jié)合部都有點(diǎn)難，建議多在廣州逛逛吃。起碼了解一下蒸淡水魚和蒸咸水魚的配料再討論開餐廳吧
比較喜歡廣式點(diǎn)心
