謝謝邀請(qǐng)！小龍蝦+啤酒是夏天大排檔最美麗的風(fēng)景！如何學(xué)會(huì)做一份干凈又美味的麻辣小龍蝦？重點(diǎn)首先是要做到干凈，然后是美味。

干凈衛(wèi)生，這是健康的話題，我們要知道小龍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境。小龍蝦生活污水溝中，依靠腐爛的生物為食，攜帶大量的寄生蟲(chóng)以及有害病毒。小龍蝦是外來(lái)物種，是解決腐爛生物環(huán)境污染問(wèn)題，繁殖快，在國(guó)外是禁止食物，而我國(guó)吃遍天下卻是一道美食。我也是吃貨，也很喜歡吃小龍蝦，我和幾位朋友去大排檔吃小龍蝦，回來(lái)后拉肚子，身體很不舒服。原因是小龍蝦是很難清洗不干凈。很多大排檔用洗衣粉、漂白粉、醋等清洗還用刷子簡(jiǎn)單刷。這些清洗方法很不衛(wèi)生不宜健康。小龍蝦很美味，也很想吃，又怕不衛(wèi)生不利健康，咋辦呢？如何讓小龍蝦干凈呢？如何讓小龍蝦所有的攜帶病菌清除呢？朋友推薦了一款洗潔精，能洗菜清除農(nóng)藥清除病菌的植物型洗潔精，這個(gè)清洗的問(wèn)題解決了，我就自己去買(mǎi)了小龍蝦做起來(lái)。

小龍蝦是道美味的菜。我自己做的小龍蝦很美味。

小龍蝦在某植物型清潔劑中浸泡十分鐘，然后用刷子再刷清洗，剔除小龍蝦尾部一根腸，洗凈后把小龍蝦放水煮開(kāi)撈起（很多人認(rèn)為開(kāi)水能殺死病菌，這個(gè)觀念是不科學(xué)的。很多病菌是開(kāi)水100℃殺不死的）。準(zhǔn)備輔料，大蒜必須切碎，老姜，辣椒（麻辣需要加麻辣籽），大蔥，黃酒，菜籽油，油熱后直接爆炒。一道美味的小龍蝦做成啦。