謝謝悟空老師，很高興回答(你家鄉(xiāng)的特色美美食是什么)，其實我每次回家，我媽知道我愿意吃啥(地瓜菜，豆腐，渣腐菜)，農(nóng)家飯好吃。
有一種菜叫渣腐菜，我的記憶中很好吃，回味無窮，今年十月一還吃過，還是那個味道，還是那么的好吃。
(一)，首先準備食材，白菜或者蘿卜，泡好的黃豆磨成汁帶渣，鹽，味精就可以了。
(二)，其做法很簡單，把青菜(白菜或者蘿卜)切碎或擦絲，用開水焯一下，瀝干備用。
(三)，起鍋，把菜入鍋內(nèi)加磨好的豆汁，大火燒開，放鹽，味精適量即可開吃。
這個菜，做法簡單，不用油和肉，再切一盤生咸菜(蔥，辣椒，香菜味極鮮一拌)，再配上煎餅，人人都喜歡，味道好極了，保證你也會一次吃掉兩碗！哈哈，都流口水啦！
我的家鄉(xiāng)在洞庭湖腹地，屬湖區(qū)美食特產(chǎn)有小龍蝦，醬板鴨，甲魚等等，剁辣椒蒸魚，是一道名菜。.
回答了：
永年的酥魚 永年的板面 魏縣大鍋菜 館陶的醬瓜 磁縣的悶子 雞澤辣椒醬。
在我們避暑勝地陜西省寶雞市麟游縣，有一種面，叫血條面，可以說是全世界獨一無二的，吃起來香味撲鼻，醇厚勁道，如果你吃一次 絕對會念念不忘。歡迎你來九成宮做客。
我家鄉(xiāng)的特色美味很多，本人也不介紹了，自己到四川走一趟就知道了。
謝悟空之邀！
對不起！上面我已答過，不必重復(fù)。 謝謝！
一家人圍坐在火爐子吃大燉菜，有五花肉、白菜、粉條、豆付、海帶，還有老母親做的，蒸豆包，小米糕
印刻在我腦子里的永生難忘的家鄉(xiāng)美食有；山東大肉包子，驢肉火燒配豆腐腦，家鄉(xiāng)的燒雞，薰雞等等。
我的家鄉(xiāng)有老豆腐，火燒，豆腐皮，鴨蛋，蘋果，冬天的桃好多
昭通涼粉，是云南省昭通市的特色美食。昭通涼粉大致分為豌豆涼粉、包谷涼粉、蕎子涼粉三類。豌豆涼粉又分為大豌豆涼粉和金豌豆涼粉兩種，以金豌豆制作的最佳，常見的是大豌豆制作的涼粉。包谷涼粉金黃誘人，保留了濃郁的包谷香味，突出原汁原味，十分爽口。蕎子涼粉多為家庭自作自食，蕎子味道較濃，老年人特別喜歡食用。
鹽津豆花，是云南省昭通市鹽津縣的特色小吃。鹽津豆花以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的豆子為原料制成，吃的時候，拌上糟辣子加上魚香或蔥蒜等調(diào)制的佐料就行了。比較講究一點的，做肉丸子辣子來吃豆花，味道更好。 威信酸魚，是云南省昭通市威信縣的特色美食。威信酸魚選用從羅布河中捕撈的鮮魚為原材料，配以食鹽、花椒、胡椒、八角、草果、山萘等佐料粉末，放入土陶壇子中腌制而成。腌制的酸魚可長久存放，烹調(diào)時，將腌魚切成塊，加入佐料烹制。食之酸魚味道鮮美，脆嫩可口，具有酸、甜、麻、辣、咸五味俱全的特點。 巧家小碗紅糖，俗稱碗碗糖，是云南省昭通市巧家縣金沙江沿岸地區(qū)的特色小吃。巧家小碗紅糖選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)甘蔗為主要原料，以傳統(tǒng)工藝加工，經(jīng)壓榨、加熱、蒸發(fā)、澄清、制糖、包扎等工序制作而成。所加工的小碗紅糖呈紅黃色，半透明，香氣濃郁，品味純正，受到人們的喜愛。 昭通燒洋芋，是云南省昭通市的特色小吃之一。該小吃是以土豆為主要原料，一口鐵鍋，放上材炭，把土豆放在炭火上烤制而成?？竞煤?，用玉米芯或木片刮得黃生生的，用刀切開，佐以昭通醬或辣子面等調(diào)味品，食之香噴噴的，既管飽又解饞。
謝邀。本人來自浙江仙居，仙居古時屬于窮鄉(xiāng)僻壤，物資匱乏。但是仙居民間招待賓朋還是少不了美味佳肴，仙居八大碗就是仙居傳統(tǒng)飲食文化的經(jīng)典。
仙居八大碗分上四碗和下四碗，和傳說中的八仙有關(guān)。傳說八仙在東海降妖除魔后路過仙居，每人做了一道拿手菜，后來流傳到民間就成了仙居八大碗。上四碗為:采荷蓮子（也有用白扁豆的）、湘子海參、鐵拐敲肉、鐘離翻碗肉；下四碗為:洞賓大魚、仙姑肉皮泡、國舅泡鲞、果老豆腐。
其中鐵拐敲肉和國舅泡鲞較為獨特，這里介紹一下鐵拐敲肉。鐵拐敲肉又叫仙居敲敲肉，選用上好豬瘦肉，切成比刀背略厚的肉片，讓肉片均勻沾滿仙居本地產(chǎn)的番薯淀粉，然后用錘子搟面杖或者啤酒瓶敲打肉片，當(dāng)將肉片敲打至原來兩三倍大的時候為好，將敲好的肉片切成大小適宜均勻；鍋里燒開水，將肉片放入鍋中煮至定型撈出，鍋內(nèi)放一碗水燒開，放入適量生抽、白糖、醋、鹽，打入一個雞蛋攪成蛋花，再用水淀粉勾薄芡，放入肉片煮兩分鐘出鍋，然后撒上蔥花香菜。
另外喜歡的佐料也可加入。如香菇、海參等。
我來自江西九江，九江坐落在鄱陽湖班，是一座歷史悠久的城市，九江的特色小吃特別的多，說出來讓你大飽口福。比方說我們的特色小吃蘿卜餅。還有我們的特色小吃油糍。還有修水哨子，艾米果，蒸米粑我所說的這些都是我們九江特色小吃，都是深受老百姓喜歡的美食。希望大家有機會來我們九江市喲
蕪湖那些隱藏的美食，進來絕對流口水。來旅游的千萬別錯過！
說起火鍋，大家都知道海底撈，小龍坎，但那些都是爛大街的味道了，并且價格又貴，難道你來了蕪湖還要吃這些哪都有的火鍋嗎？還不來點當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟實惠又有特色的火鍋？
火鍋呢，在蕪湖 小編知道兩家非常受當(dāng)?shù)厝藲g迎的火鍋，并且白天黑夜都能吃到的哦。
第一個火鍋就是川香園，它的特點是有點類似串串香的火鍋，為什么說像串串香呢，因為串串香大家都知道，很經(jīng)濟的一款不算火鍋，也不算麻辣燙的食物，但川香園融入了串串香的經(jīng)濟實惠，因為它是火鍋！味道也非常的好，香香辣辣的經(jīng)典川味火鍋 三五好友來聚，隨便點，花的也不會超過預(yù)算，因為它的菜量很大，價格是非常的便宜，相比小龍坎真的是太便宜了，并且它已經(jīng)開了幾家分店，如果你有當(dāng)?shù)氐呐笥?，相信他一定知道川香園這個地方，一款蕪湖人從小吃到大的火鍋店！
第二個就是牛蛙火鍋店了，它坐落在新時代商業(yè)街那。這家火鍋店白天不營業(yè)，只有晚上才會營業(yè)，所以，晚上如果餓了，想吃火鍋了，就可以隨時過去品嘗，這款火鍋的特點有點類似雞公煲，就是先吃雞再涮菜。但是牛蛙火鍋涮的可是田雞的雞哦，沒錯，所以的牛蛙都是現(xiàn)殺現(xiàn)吃，非常的新鮮！并且菜量也是相當(dāng)?shù)拇螅瑢⑴Ｍ艿孽r融入火鍋當(dāng)中，真的是火鍋愛好者的福音啊！他們家的火鍋不是很辣，非常適合大眾吃的一款，每次吃完都會讓我回味無窮的火鍋，只恨自己的胃為何不能多塞一點。那么，你來到蕪湖還要吃海底撈嗎？不如來嘗嘗涮雞的火鍋吧！
吃完了火鍋是不是要喝點清涼解暑的赤豆酒釀！沒錯，赤豆酒釀是蕪湖最出名的一款可以吃紅豆喝酒釀的飲料，它是由大赤豆配上剛剛好的酒釀?wù){(diào)配的，赤豆經(jīng)過熬制再配上甜酒釀，再沖點冰涼的水，攪拌一下，喝到嘴里，甜到心里，爽在全身。
那么，蕪湖哪都有的赤豆酒釀 哪里的赤豆酒釀最好喝呢？那就是步行街雙桐巷的二姐紅豆啦！她家的赤豆又大又糯，配上自己釀的甜酒釀?wù)娴氖翘煤攘?，每次到步行街都要先去買一杯它家的赤豆酒釀，邊逛街，邊吸酒釀嚼紅豆，真的是太解渴又解饞了，所以，你還要喝奶茶嗎？不如來喝一款蕪湖特色的赤豆酒釀吧！她家還有涼拌面，涼皮，赤豆糊，都是非常值得試吃的美食，小編想要提醒大家一句哦，如果不能吃辣的人，涼拌面和涼皮真的不要加辣，因為她家的辣一點點也是沖擊味蕾，辣的人狂飲赤豆酒釀，感覺超酸爽。不過辣椒很香的，想嘗試的話，也可以試試哦。
最后，小編還想再提一款必須要介紹的美食！那就是蕪湖人早上都愛吃的早點
第一個就是勞動新村的大肉面，對，蕪湖人早上愛吃面條的哦，被你們發(fā)現(xiàn)了
座落在師大附中旁邊的勞動新村口，一家開了幾十年的面館，養(yǎng)育了這一片的人，到了這片，大家都知道這家大肉面，他家的面非常的筋道入味，湯都是用牛骨熬制的，一碗面吃下去，湯都忍不住要喝完，一上午都不會餓，里面還可以配菜，各種蔬菜都有，脆嫩的黃豆芽攪拌在筋道的面里，一口下去，滿嘴都是鮮香脆嫩，真的是比肉還好吃呀。說起肉，他家有大排面，牛肉面，五花肉面，雜醬面里也有肉哦，真的是便宜又滿足。大家去了一定不要忘記吃上一碗這家的面條，哦，提醒大家哦，他們家下午三點后就不營業(yè)了哦。
第二個就是小金渣肉蒸飯，什么小王啊，小李啊，都不如這款小金渣肉蒸飯正宗，所以，來到蕪湖可不要盲目的看到渣肉蒸飯字樣就往里沖，一定要認準小金家渣肉蒸飯哦！
他家的渣肉不知道用了什么香料，味道那叫一個美味，鮮糯鮮糯的米粉肉再配上糯米香飯，再配點醬豇豆，還有豆腐絲，一口下去，真的不要太滿足，非要吃上一大碗，把胃填滿了才會過癮，對了，渣肉蒸飯都是蒸出來的，肉香飯香都跑不掉，說到這，小編很想現(xiàn)在馬上就吃一碗??！
今天的美食介紹，雞柳就說到這，還有很多蕪湖的隱藏美食還沒有介紹，下次雞柳再一一介紹！如果不知道地址的歡迎留言哦！
我是山東人，孔子的故鄉(xiāng)，梁山水泊的腹地，在我記事以來，想一想，我們那里也沒有什么特別值得驕傲的美食。饅頭都是我們常吃的一種食品，喝糊涂也是我們的家常便飯，這些都是大眾化的飲食，沒有什么特別的地方，隨著時間的推移，現(xiàn)在的生活條件也好了，倒是以前常吃的煎餅，現(xiàn)在在飯桌上倒是不多見了。
煎餅，也是我們山東人的代名詞，在六七十年代，煎餅就是我們的主食。在我記事的時候，煎餅都是用地瓜粉或者玉米面做成的，每到冬天，家家戶戶都會做很多的煎餅，每做一次，都要吃上一個多月，有的人問了，那為什么不吃饅頭呢？在我國八零年以前，我們國家的生活水平都還很低，吃饅頭就是一種奢侈。誰不想吃饅頭?。筷P(guān)鍵是沒有啊，有的煎餅吃就不錯了。
煎餅就是我們那個年代的主食，現(xiàn)在生活條件好了。都吃饅頭了，吃不到的煎餅，反而成了最想念的食品，這可能也是一種懷舊思想。煎餅卷大蔥就是一種高尚的吃法，那個時候我們都這樣吃。
現(xiàn)在的煎餅，被有眼光的商人發(fā)現(xiàn)，還都做成了禮品盒，全國各地的賣。有的時候我還在網(wǎng)上買上幾份煎餅，現(xiàn)在吃煎餅倒是成了一種奢侈。
回想起煎餅卷大蔥，現(xiàn)在嘴里還有余香，我認為煎餅卷大蔥，就是我們那個地方的特色。
謝謝邀請。我的家鄉(xiāng)是最適合人類居住的城市，同時也是美食愛好者天堂。――威海。威海是魯菜的發(fā)源地之一，靠山吃山，靠海吃海，所以我們威海人民以海味為原料為主，做成美食。相較于山東其它地方的海鮮，威海人民所做的美食，更注重刀功，以清鮮，脆嫩和原汁原味見長。
我們這里美食有蔥燒海參，蝦醬菜團子，油燜大蝦，溫拌海螺，清燉河豚魚，老醋蜇頭等。
還有特色（一）美食大餡鲅餃子。在我們威誨的大小飯店基本上每家都能吃上。（二）豆面粑粑，玉米餅子遍及北方很多地方，我們威海的粑粑加上豆面（大黃豆），玉米和大黃豆用石磨磨出，必須有經(jīng)驗的師傅才能做出底焦黃酥脆，上層松軟香甜的豆面粑粑。（三）喜餅，在威海也俗稱“媳婦餅”。是威海喜宴上必備美食。（四）花餑餑，威海人將面食做出很多樣花餑餑，被威海人用在春節(jié)，結(jié)婚，祝壽等日子。威海人用花餑餑的樣式來表達自正內(nèi)心樸實情感。威海特色美食還有許多，希望大家來品嘗。
我的家鄉(xiāng)是漂亮的廣西北海，全年四季綠樹成蔭，不僅有著潔白如雪的銀灘，還有風(fēng)光旖旎的潿洲島。除了獨一無二的北海風(fēng)光，北海的飲食文化也獨具特色，各式各樣南來北往的美食在這里匯集交織，與本地美食相融合，形成了獨特的北海特色小吃。
一、蝦仔餅
蝦餅最早流行于江南地區(qū)，距今已有近200多年的歷史。北海蝦餅用的的蝦都是活蹦亂跳的小蝦和紅薯粉油炸而成，在經(jīng)過炭火的加工后，剛出爐的蝦餅呈麥金色，外脆里嫩，香鮮可口。
二、雞屎藤籺
雞屎藤籺是北海、合浦地區(qū)的一種特色小吃，在合浦三月三節(jié)吃雞屎藤籺的流行程度絕不亞于端午節(jié)吃粽子。據(jù)《廉州府志》記載，“每逢三月三，不論城鄉(xiāng)，采摘一種有臭味名為雞矢藤的藤本植物葉絞汁，和米粉作條狀煮糖水，謂之雞矢藤俺。全家進食，相沿成習(xí)，云能驅(qū)邪，實略有驅(qū)蛔蟲之效，另以一種名為三叉斧的野生灌木與雞矢藤一束同栓于門上，亦云辟邪。
三、豬腳粉
北海的豬腳粉就是南方米粉的代表美食之一，豬腳粉是北海非常流行的特色小吃，豬腳粉顧名思義就是以豬腳作為佐料。豬腳是豬腳粉的靈魂，所以豬腳的用料是非常講究的，要采用精心挑選的豬前蹄，再配以草果、陳皮、胡椒、茴香、丁香、桂皮、八角等十幾種名貴中草藥熬制。這樣熬制出來的豬腳才能做到肥而不膩，脆而不軟。
四、炒冰
沒吃過炒冰的童鞋一定有疑問，什么鬼？冰還能炒的嗎？你沒有看錯，小編也沒有打錯字，冰就是可以炒，是放在鍋里不斷地翻炒，而且冰會越炒越多，就是這么任性，就是這么神奇！這里最有名的吃法就是將菠蘿蜜添加進去一起炒，炒出來的菠蘿蜜與冰沙細細結(jié)合在一起，深受年輕人的喜愛。
五、沙蟹汁
這算是小吃又不算，主要用來當(dāng)作佐料或者蘸料。它的名氣可大了，上過舌尖上的中國，自從那個節(jié)目播出以后，沙蟹汁被全國所熟知。但沙蟹汁的味道是比較特別的，口味差異不知道你們會喜歡嗎？
六、海鮮大餐
我的家鄉(xiāng)是黔東南的岑鞏縣，別看它不怎么出名，可是，好吃的東西有幾種，自從我小的時候，吃到有這些美食。逢年過節(jié)吃的有扣肉、小米肉、粉蒸肉、湯圓炒水腌菜、野魚煮豆腐、宮保雞丁、魚香肉絲、辣子雞、叫化雞、麻辣折耳根、啤酒鴨等等，其中的野魚煮豆腐是最好吃的菜，野魚有：青魚、綠魚、黃尾魚、同魚、貴魚等等，隨便哪樣都是好吃的，這在現(xiàn)在來說卻變成了一個懷念。小時候還有小吃也是多得很，為何這些好吃的，都沒有了呢？就拿我們吃過的小吃就有，棉菜粑、泡粑、灰堿粑、馬打滾、荷荷粑、綠豆粉、鍋巴粉等等，現(xiàn)在這些好吃的小吃都被外來的羊肉粉、牛肉粉，湖南的剁椒粉面取代了，保持傳統(tǒng)，引進外來的美食是十分必要的，但是，也不能破壞傳統(tǒng)，只講究外來的美食了，只有傳統(tǒng)結(jié)合外來的才是最好的選擇。不然就沒有一點鄉(xiāng)愁味道了，不免有幾多遺憾。
哈嘍，很高興和你一起分享我家鄉(xiāng)的美食。
我的家鄉(xiāng)在山西，特色小吃的話，我最喜歡媽媽做的，現(xiàn)在離家遠了，能吃上媽媽做的小時候的味道，滿滿的幸福感。我就在很多很多美食中挑選三個重點和大家分享。
一、油圪麻
我媽說做法很簡單，把面和成面糊，放上幾顆雞蛋，鹽，小蘇打和醋，把面糊攪勻放一會醒一醒就可以下油鍋了，圓不圓就看技術(shù)了。怎么樣簡單吧，不過我就是做不好。我覺得要比油條好吃還放心。小時候有親戚朋友來家里做客，中午吃過午飯，就會先熬一鍋稀飯，做一大盆油圪麻，我們那叫農(nóng)村下午茶。
二、韭菜盒
我們那韭菜盒就長照片這樣，小時候我平時住學(xué)校，我媽就經(jīng)常在星期天做給我們吃。面是用熱水和的燙面，餡料就是韭菜和雞蛋，簡單但很美味，我一次能吃這一盤，吃的我撐得。
三、棗糕
這個可能很多人都沒有見過，過年的時候這是我們那家家必做的，他不是用普通的面粉做的，先讓小麥發(fā)了小牙，晾干再磨成面粉，這樣的面粉蒸出來的饃就會有淡淡的麥香味，你還會吃出一絲絲甜味，這個不是放了糖，而是麥子的麥芽糖的甜味。從小麥到棗糕這個過程是很復(fù)雜的，記得小時候凌晨4點起床，四五個人一起做，到晚上七八點才能蒸200多個。
我的家鄉(xiāng)還有很多你們不熟悉的小吃，以后我會用視頻的形式分享給大家。
我老家在湖南邵陽，邵陽是一座古城，曾稱寶慶府、昭陵郡、邵陵、邵州等，起源于新石器時代，有著悠久的歷史。邵陽也擁有著眾多具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的美食，比如邵陽米粉、豬血丸子、武岡鹵菜、壇子菜等。本題大概說下天使從小吃到大的邵陽米粉!
邵陽米粉
邵陽米粉是我從小吃到大的，是早餐必吃的一款。而到現(xiàn)在，邵陽米粉也是很多去外地工作的小伙伴最為思念的，因此也有許多粉店發(fā)展至24小時營業(yè)。邵陽米粉的高湯一般是用筒骨熬煮的，而哨子之類的選擇也是頗多，較經(jīng)典的有大片牛肉、排骨、豆腐、木耳等。邵陽米粉還有一些是回民食堂，在哨子方面則有著大片牛肉、小炒牛肉、牛排骨、牛肚、牛筋……邵陽人重辣，因此哨子都是辣炒的，湯水也是鮮紅的，大伙還會自己加入一些爆炒好的油辣椒喲!
邵陽市博物館里的邵陽米粉展示，可見其的歷史!
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白洋淀燉魚 保定驢肉火燒
我的家鄉(xiāng)在四川成都，吃在四川美食太多了，非常有名的有夫妻肺片，鐘水餃，龍抄手，葉兒粑，麻婆豆腐，辣子雞，火鍋，串串香，兔頭，李莊白肉，白斬雞，水煮系列（魚，牛肉，豬肉）………
我的家鄉(xiāng)在陜西，有著豐富的飲食文化。
最出名的就是涼皮，搭配著肉夾饃和冰峰被合稱為三秦套餐。因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等?？谖队新槔?，酸甜，香辣等各種口味。是夏天午飯最佳選擇。
牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲（或粉條）、糖蒜等，古稱\"羊羹\"，陜西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
蕎面饸絡(luò)
蕎面饸饹是一道以蕎面為原料的一種面食、搭配羊肉、香菜等為主要食材制作的美食。是陜西省著名的傳統(tǒng)面食小吃。因為地域原因，陜西各地的饸絡(luò)做法和用料也有不同，深受陜西人喜愛，下圖是陜西韓城的羊肉饸絡(luò)圖片。
陜西的面食也有很有的種類
岐山的臊子面
楊凌蘸水面
合陽踅面
甑糕
以紅棗和糯米為原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名。甑糕米棗交融，老幼咸宜，營養(yǎng)豐富，滋補性強，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風(fēng)味獨特。
陜西還有很多很多的美食，就不一一列舉了，大家來陜西的時候可以好好品嘗和探索一下。
謝謝親們
涼粉 涼皮，甜醅，天水呱呱，遠點蘭州的拉面
我在廣西，特色美食多如牛毛，好吃得足以讓你懷疑之前沒來廣西的日子白過了。
第一當(dāng)推粉餃，你出了廣西南寧是絕對吃不到滴。
它是餃子，又不是餃子。它的形狀跟餃子一模一樣，但是粉餃的皮是米做得，晶瑩剔透。餡兒是馬蹄香菇瘦肉的。蒸好了，拿黃皮醬蘸著吃。
油茶，在廣西之外你肯定吃不到。
廣西以濕熱為主，然而其北方山區(qū)冬季和長江流域差不多一樣濕冷。 針對這種氣候，我們這邊的古人發(fā)明了廣西油茶的吃法，流傳至今。
廣西油茶主要采用綠茶粉和姜粉熬鍋底，有祛寒濕的功效。 燒滾之后，拿油茶泡爆米花、花生、豌豆、河魚、河蝦、臘魚、臘肉等等……。
味道上smell smell，taste tasty（不好聞，但是好吃）。 初次食用，可能覺得苦，但是多吃幾次之后，你會覺得有回甘!～就像品茶一樣!你會上癮的。 這不，我就是個油茶上癮者!～
廣西的油茶，著名的有三江油茶、恭城油茶。它們在口味上有所區(qū)別，可以分別嘗嘗后比較一下。當(dāng)然，這些口味在南寧都吃的到。
賓陽酸粉，南寧的特色。 賓陽和南寧之間的昆侖關(guān)，有我們廣西擊斃日本中將中村正雄的遺跡。吃酸粉的時候，不要忘了去看看昆侖關(guān)大劫紀念館。
巴馬黑豆腐，恐怕你見都沒見過吧？
巴馬是世界有名的長壽之鄉(xiāng)，其黑豆腐養(yǎng)生保健作用毋庸置疑。
再說一下生牛。
所謂生牛，就是烤至2、3成熟的嫩牛肉。該嫩牛肉只取小黃牛臀部最嫩的一小片肉做為原料。別的位置的牛肉全都沒有這個地方細嫩，大約相當(dāng)于豬身上的里脊。
然而豬比起牛來，不那么愛干凈。所以豬里脊是千萬不能生吃的。 生牛用芥末蘸著來吃，放到嘴里后，入口即化，味道竟然能和三文魚媲美。
與三文魚不同，生牛又有自己獨特的來自青草地的清香。
還有牛雜。愛吃的愛得要死，不愛吃的棄之如敝履。
我老婆愛吃，我不太愛。
謝謝邀請
我的家鄉(xiāng)只有青山，沒有綠水；只有人文，沒有特產(chǎn)。
我現(xiàn)在居住在內(nèi)蒙古呼和浩特，已經(jīng)呆了十幾年，這里算是我的第二家鄉(xiāng)，下面我?guī)Т蠹翌I(lǐng)略一下呼和浩特的特色美食：
1、烤羊腿，這個美食簡直是肉食者吃貨的福音，把羊腿改刀，提前用調(diào)料腌制好，然后串起來放在火上進行燒烤，看著肥瘦相間的羊肉在火上慢慢的烤熟，散發(fā)出濃郁的香味，想想就很帶勁，吃到嘴里更加是美味；
2、羊雜碎，羊雜碎是很多呼市的人早餐的首選，來一碗醇正的羊雜湯，再來上一個呼市特有的牛舌焙子，喝一口湯來一口餅，簡直就是絕配，味道好極了；
3、燒麥，燒麥來源于回民，在呼市很多人早上就是來一兩燒麥，一壺濃茶，在慢節(jié)奏中度過了這個愜意的早晨，所以燒麥也是很多呼市人早上的最愛；
4、饸饹面，這個分白面和蕎面兩種，里面的澆湯也分為羊肉的和豬肉的，早上上班之前來一碗熱氣騰騰的饸饹面，一天都會精力無限，充滿了斗志。
以上是對我的第二家鄉(xiāng)呼和浩特特色美食做了一個簡單的介紹，希望可以給你帶來幫助！
這都不是事，關(guān)鍵是看心情，廚師做菜都是心情！我是做川菜，湘菜，粵菜，廚齡二十年，專業(yè)火鍋小吃，心情好了買些自己喜歡吃的菜，和調(diào)料！泡椒姜，豆瓣，火鍋料，沒事可以涮涮鍋，買些毛肚，毛肚絲，豬腰，黃喉，黃辣丁，在加上一些青葉子菜，啤酒一打，白酒一瓶，大小自己選！看酒量舍
您好，我是愛吃又愛做的多媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興回答這個關(guān)于家鄉(xiāng)美食的問題。我的家鄉(xiāng)在安徽省淮北市，是皖北地區(qū)的一個小城市，可能很多人都沒有聽說過它?；幢笔且粋€煤炭城市，從小我就知道淮北的特產(chǎn)就是黑乎首的煤炭，而在于吃方面，淮北人很愛吃，各地特色在淮北都能找得到，很多人說淮北沒有自己的特色小吃，但我覺得，我在這里從小吃到大的，能夠這么多年在淮北一直流傳下來的食物就是我們淮北的特色。
比如淮北的燒餅，這種大油桶里烤出來的長形燒餅，蔥香四溢，外焦里嫩，我從小就愛吃。至于這個形狀，很多人說是因為淮北依山而建，如果是圓形的燒餅，可以一路滾到城外，所以這里的燒餅是長形的，不會滾遠。
拌面皮，也就是我們常說的涼皮，筋道爽滑，夏天是拌面皮最受歡迎的季節(jié)，除了面皮以外，還會有面筋、綠豆芽，清爽解暑，路邊攤最受歡迎的就是它了。
除了拌面皮以外，淮北還有卷面皮，薄軟的面皮不要切，把黃瓜、綠豆芽 、面筋等食材用調(diào)味料拌均勻，放到面皮里卷起來，拿在手里吃很香的。
菜盒子也叫菜饃，一般是韭菜雞蛋餡，也有莧菜餡，菠菜餡等，大多都是素的，所以叫菜饃。是一種家常主食，在街上也有小店或路邊流動攤位也有售賣的，但我覺得自家做的更好吃，餡料越多越香。
娃娃魚，一種淀粉制作出來的小吃，配上當(dāng)?shù)靥赜械奶}卜榨菜和特制的調(diào)料湯汁，冰鎮(zhèn)一下更香甜美味。
水烙饃卷菜，也是我們當(dāng)?shù)氐囊环N家常主食，和菜饃有所不同的是，這種是單蒸出來的面餅，又薄又軟，配上喜歡的炒菜，一般是炒土豆絲，辣椒炒雞蛋等，卷起來食用。
三礦羊肉板面，安徽的板面在全國都比較有名，而在淮北，有名的則是三礦板面，三礦是淮北市的一個煤礦，當(dāng)?shù)氐陌迕嬖诨幢焙苡忻?jīng)常有人從市區(qū)開車到三礦吃板面，咸香筋道，一般除了板面還會有羊肉食物一起售賣，很受歡迎。
以上是我分享的關(guān)于我的家鄉(xiāng)-安徽淮北的特色小吃，如果您去我的家鄉(xiāng)，歡迎去品嘗一下這些好吃不貴的地方美味，感謝您的閱讀。#吃在中國#
我的家鄉(xiāng)在是陽新縣，特產(chǎn)有折子粉，和芋頭圓
每個地方都有各自的美食，我們晉城美食有沁水燒三鮮：三鮮為猴頭，木耳，黃花菜，名廚精心加工，配以佐料，勾兌成湯，有營養(yǎng)價值，味道鮮美；燒大蔥是晉城漢族名菜，以大蔥為主，是冬季美食；炒涼粉是晉城民間傳統(tǒng)小吃，將涼粉切成寬3——4厘米，厚約1厘米，鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入切好的涼粉塊翻炒，加醋蒜后出鍋，口感嫩，香辣可口；木耳圪貝是晉城漢族名吃，是“十大碗”頭道菜，燒上一鍋水，將準備好的食材放進去，鍋開后放點香油撒些芝麻就可以出鍋，卷白饃是晉城傳統(tǒng)小吃，每年農(nóng)歷二月二，家家必吃，卷白饃就是在饃里卷上好多菜。這里的饃不是白白的饅頭，而是油鍋里攤的薄餅。
家鄉(xiāng)蔚縣在河北，在張家口，都算一個不得不去的旅游名城、美食之城。
蔚縣的小吃，首推蔚縣黃糕。蔚縣是不折不扣的“糕國”，男女老少，城里鄉(xiāng)下，蔚縣當(dāng)?shù)厝司蛺圻@塊糕。蔚縣人，離開家鄉(xiāng)，最想的還是糕，糕，糕！無論海鮮大咖，魯菜粵菜，還是蒙族大餐，都比不了蔚縣黃糕的誘惑力。蔚縣的糕，除了黃糕，近年來針對糖尿病人越來越多的實際，大小糕館都量身打造推出了低糖高梁糕。炸糕則成了純粹的旅游食品，旅游團餐必點。蔚縣餐館頗多，但最受歡迎、翻桌率最高的，還屬滿大街的黃糕骨頭館，黃糕火了，還帶了骨頭，分豬脊骨、肋骨、棒骨，還要發(fā)根吸管，滋滋地吸棒骨脊骨的骨髓油，真是一大特色。
說起蔚縣的美食，離不開傳統(tǒng)八大碗，而且久盛不衰。古時結(jié)婚時才吃的上的八大碗，成了蔚縣款待賓客的一道旅游名菜?；⑵ね枳?、紅燒丸子、酥肉、雜燴……蔚縣八大碗，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，歷久彌新，推陳出新，近年來有加入紅燒帶魚或者將墊底的白菜改為當(dāng)?shù)匦痈傻母倪M型八大碗，還有減量不減碗的微縮版八大碗。外地游客對八大碗情有獨鐘，特別是小孩最喜歡紅燒丸子、虎皮丸子，成為典型的下飯菜，也算蔚縣旅游的一張名片。
蔚縣的各類涼粉也是來蔚必品，豆面粉、豌豆粉、綠豆粉、山藥粉、旋粉、苦蕎饸饹酸腌菜、湯水山藥絲、玉米漏蝌蚪，無論春夏秋冬，四季皆有。早餐的小米粥、糖大餅、豆面糊，都是蔚縣的象征。此外，蔚縣蕎面饸饹、豆腐干、花椒餅、糖麻葉、大杏干也是蔚縣獨有的小吃，備受廣大游客喜歡。一鍋鍋豆腐干，一個個饸饹攤，一包包大杏干，成了蔚縣古城、古鎮(zhèn)街頭一道靚麗的風(fēng)景線。
總之，蔚縣就是一個地地道道的美食之城。來蔚縣旅游的同時，一定不要忘了蔚縣美食。品美食，逛美景，樂在其中，其樂無窮。舌尖上的蔚州，等您來！
我是山東德州的。1.我們這邊最著名的特產(chǎn)就是德州扒雞，它以五香脫骨、肉嫩松軟、清香不膩等特點而聞名.
2.樂陵小棗是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”、“中國金絲小棗產(chǎn)業(yè)城”。
感謝邀請:
這個問題我要來答，小二哥是土生土長的四川人，雖然從1997年我們被劃到重慶直轄市，但是改變不了我是四川人的屬性。川渝一家人，不分彼此。
要說到四川美食，重慶的火鍋，四川麻辣燙，估計沒有人反對有比我們更好吃更出名的了吧。四川的美食太多太多了，今天就說一種，也是我最喜歡的一種下飯菜，蒜蓉辣椒醬。
很多朋友只知道貴州老干媽，確不知道四川的蒜蓉辣椒醬。在進入秋季以后就會表現(xiàn)的乏困，吃飯也沒有胃口，這款四川正宗農(nóng)家自制特色“蒜蓉辣椒醬”，好吃又下飯，開胃又爽口，看著就忍不住流口水，是小時候媽媽的味道 青椒的鮮香搭配上紅椒的鮮香，口感香辣，尤其是是配飯吃，又香又辣，超級好吃。讓人欲罷不能，比吃紅燒肉還過癮！
四川手工‘秘制’蒜蓉辣椒醬，選用優(yōu)等四川當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植的朝天椒，二荊條，加上大蒜、姜等配料手工剁碎熬制而成。絕不添加任何添加劑和色素，極大的保留了辣椒的辣度和鮮度，還原了食物原來的味道，鮮，香，辣。在烹飪過程中具有上色，感官良好的特點，使人有一種強烈的食欲感。
配著它，就算沒有菜，吃著白飯也能吃出紅燒肉的感覺。喝著白粥便是滿口的鮮香，從心到胃都妥妥貼貼? 不僅如此，抹在白饅頭上也鮮辣又下飯，真的比吃老干媽是別有一番風(fēng)味。
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我的家鄉(xiāng)是浙江嘉興，最有名的當(dāng)屬粽子，名氣最響亮的是五芳齋粽子和真真老老粽子，尤其是五芳齋粽子，是嘉興飲食文化的一張名片 。
我的家鄉(xiāng)在韶關(guān)，這是一個粵北山區(qū)。下面，我就為介紹我家鄉(xiāng)的美食：
一、“灰水糍”
“灰水糍”是客家人傳統(tǒng)糕點之一，每年春節(jié)家家戶戶都做灰水糍招待親友?；宜倏诟腥彳浉挥许g性，是嶺南民系獨有的美食。
二、客家糍粑
客家的糍粑有多種吃法，有的在搓糍粑的過程，將白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞進圓團內(nèi)下油鍋煎炸，吃起來香甜滿口，松軟柔韌，別具滋味；有的先將花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黃糖入鍋熬煎成糊狀，然后把糍粑倒入糖糊中不斷翻動，直到糍粑全身粘滿糖糊即起鍋吃用。這種糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜適宜，不燥不熱，最適合老年人食用。
三、甜粄
客家人過年，有不蒸甜粄不過年的一說。甜粄具有厚、甜、韌的特色韻味。甜粄的吃法很多，可以切成小塊用油煎，外酥內(nèi)韌，香甜可口，別有風(fēng)味或切成小塊蒸軟吃，更可直接“冷吃”。
四、“牛耳餅”
“牛耳餅”，顧名思義，因其外形與牛的耳朵類似而得名，是客家傳統(tǒng)小吃，也是客家人逢年過節(jié)必不可少的一樣食品。
五、蘿卜粄
用蘿卜絲和粘米粉做成的蘿卜粄 ，是客家人年節(jié)特有的小吃之一。蒸好的蘿卜粄不僅有蘿卜的清香，更有各配料的醇香，放涼后切成小塊用煎鍋稍為煎一下，更香更好吃！
上面就是我的介紹，歡迎你關(guān)注我的“粵北地區(qū)第一吃喝玩樂”頭條號，多多交流美食經(jīng)驗和觀點?。?！
坐標(biāo)航線經(jīng)緯焦點，?國際莊??俺們這有什么特色美食，那就是安徽料理——板面！
說起板面可是有說頭，九十年代初期，石家莊市一些市場上角落里，支起來大鍋，面板上一條一條的板面塊堆在一個角上，地上一個小爐子燒著板面料湯，里面有雞蛋、辣椒?、肉塊……
曾經(jīng)有不少來自安徽人，問我們，為什么叫安徽板面？后來他們說:“安徽沒有這種面條，不是安徽的！”
有意思吧？自創(chuàng)安徽板面，后來就都到石家莊來吃安徽板面。
家鄉(xiāng)在吉林。周圍有很多朝鮮族人，他們做的辣白菜真的好吃，看著就有食欲。絕對是一道冬日里的暖心菜，還是飯桌必不可少的開胃菜！盡管它只有那么小小一碟，似乎可有可無，更多的時候，像是一種配菜，靜靜地躺在了那里，你總是在不經(jīng)意間想起它的味道，你習(xí)慣了在飽餐后看到它的身影。等你明白你離不開他的時候，你會瘋狂地尋找他的身影，吃過真的會讓人上癮的美食！！
還有一道東北的特色菜--豬肉燉粉條。母親做的豬肉燉粉條肥而不膩，瘦而不柴，而且肥肉比瘦肉好吃，粉條比豬肉好吃，配上一大碗白米飯，拌上香濃的醬汁，唇齒留香。肉兒吃下去真的是香而不膩，吃起來糯糯的，粉條的軟硬度也是剛剛好的，吃粉條的時候我會吸溜就去，發(fā)出聲響，滿滿的都是幸福?？粗鴭寢屧谧鲞@道菜的時候，看著鍋里還沒好的菜都會流口水！
還有最最經(jīng)典的是--熘肉段。外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，是東北飯桌上必不可少的家常菜。酸酸甜甜的味道，想起來都會忍不住流口水。這些記憶中家鄉(xiāng)的味道，好像烙刻在了血液里，不論走到哪里，時不時地就會想起來。
岐山臊子面，岐山搟面皮
