電壓鍋燉排骨想好吃也很講究，步驟方法不對味道差遠嘞！我憑多年廚師經(jīng)驗與大家共賞。﹤1﹥:把新鮮的子排(排骨最前二至三排)清洗干凈，然后砍成大小均勻3至4cm小塊冷水下鍋，倒入料酒去腥，放入幾片生姜，待水開至三十秒撇去上面肉沬，再煮十秒左右撈出沖水干凈。<2>:倒入電壓力鍋根據(jù)排骨多少以及人口多少倒入清水。<3>:再倒入少量料酒和幾片生姜，打個蔥節(jié)一并放入。蓋好蓋按燉煮鍵。待時間到后(需放氣或稍冷再開蓋被免燙傷)再根椐自己的口味調(diào)入鹽、雞精、蔥花等。一鍋美味排骨燙開吃咯。(還可加入香芋，或山藥、白蘿卜，玉米等燉吃且另有一番風味。

電壓力鍋燉排骨怎么設(shè)置比較好？

你好，現(xiàn)在電壓力鍋都是智能按鈕，上面的功能鍵已經(jīng)標明，你只需要把食材準備好，放入電壓力鍋，水位蓋過排骨就好，然后按下你所需要燉湯、排骨、或者雞肉的按鍵即可。

當然，還有一種情況是預約，你可以設(shè)置好躲煮的時間，然后它會待到你預約的時間開始工作，結(jié)束后會自動斷電。

一般雞肉或者排骨燉煮時間是25分鐘左右，每個牌子的壓力鍋所耗時間可能有點出入，不過買回來第一次的話，你可以根據(jù)實際情況，調(diào)整設(shè)置時間，有的燉不透不脫骨的情況，下一次就再加些時間，反之則減一點時間。

如果燉排骨蘿卜的話，比如你的電壓力鍋是25分鐘燉透，那么你設(shè)置20分鐘來燉排骨，剩下的5分鐘放入蘿卜再繼續(xù)。蘿卜如果和排骨同一時間燉的話，那等出鍋時就看不到蘿卜了。

好了，希望能幫助到你，若有不對的，請留言點評，謝謝！

把排骨放到煮開的鍋里清洗下，然后取出放入電壓鍋，放玉米，放點姜片，在倒入水剛好沒過即可，調(diào)到燜燉模式，大概需要三四十分鐘，最后打開放鹽等

這要看你是老式電壓鍋還是智能電壓鍋，老式需要記時間 從下鍋到出鍋大約一個小時 智能的 直接按排骨就行了