哪種魚好吃，就要首先了解它們。

黑魚，又名烏魚.蛇魚等。在國內(nèi)，是一種常見的食用魚。它生性兇猛，胃口很大，繁殖能力強(qiáng)，有時(shí)候一個(gè)池塘里的其它魚類都會(huì)被它吃掉。

黑魚它的骨刺少，含肉類高。所含的蛋白質(zhì)比牛肉.雞肉高。所以大部分的人都喜歡把黑魚當(dāng)成水煮魚或者酸菜魚的原材料。并且，黑魚作為藥用具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，去瘀生新等功效，具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

桂花魚，又叫季花魚。它是廣西著名的特產(chǎn)魚，一般以小魚小蝦為食，性格兇猛長得快。但是，

桂花魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，幾乎沒有小刺，并且味道清甜鮮美。所以，大部分人習(xí)慣清蒸桂花魚，肉質(zhì)順滑細(xì)膩，非常鮮美。也有的地方把魚配上各種新鮮食材進(jìn)行燜燉，或者，把魚頭配上豆腐或者絲瓜就行燉湯，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，為湯中上品。

羅非魚，也叫非洲鯽魚。具有雜食性，長速快，繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。它的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，無論是紅燒還是清蒸，味道都非常不錯(cuò)的。一般人群都可食用，老少皆宜。并且，它的肉含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的。

綜上所術(shù)，個(gè)人覺得，蘿卜青菜各有所愛。哪個(gè)最好吃，根據(jù)你自己的口感。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，桂花魚＞黑魚＞羅非魚。希望我的答案對你有所幫助，謝謝。

黑魚和桂花魚還有得一比，羅非魚就算了，作為外來物種的羅非魚現(xiàn)在已經(jīng)有很多人不吃了。黑魚也叫烏魚，我們當(dāng)?shù)亟小胺Q竿魚”，因?yàn)樗奈舶陀幸稽c(diǎn)，特別像那種長稱上面的刻度點(diǎn)，因此而得名稱竿魚（其實(shí)學(xué)名叫月鱧，和黑魚是一個(gè)種屬，我們廣西也叫七星魚）。桂花魚我們這里簡稱桂魚，是我們廣西著名的特產(chǎn)魚，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而羅非魚身為外來物種，在中國也算混得不錯(cuò)的，俗稱南洋鯽。

這三種魚之中，要論哪個(gè)最好吃，排在榜首的當(dāng)然是桂魚，其次是黑魚，最后才是羅非魚，至于我為啥這么排，且看我的說法。

第一，古詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”中的鱖魚指的就是桂花魚，桂花魚對水質(zhì)的要求較高，喜歡在一些水流比較湍急，水質(zhì)澄清的沙石底河流中，我家旁邊的小河以前就有桂魚，小時(shí)候去抓魚還經(jīng)常被桂魚身上的刺刺到，真的很疼，現(xiàn)在捕撈過多，水質(zhì)污染，我們那條小河的桂魚已經(jīng)滅絕了。正是因?yàn)楣痿~的生長環(huán)境很好，所以桂魚雖然作為淡水魚，但是基本沒有土腥味，而且桂魚肉質(zhì)非常細(xì)嫩，細(xì)刺少，無論是清蒸、紅燒、還是燉湯，那味道都是異常的鮮美清甜，屬于魚中上品。桂魚肉細(xì)嫩，富含蛋白質(zhì)，脂肪及各種微量元素，并且極易消化，熱量又不高，可以說是男女老少皆宜。不過現(xiàn)在野生桂魚確實(shí)很對得起它的名字，因?yàn)楹苜F，而我是很少買的。

第二，黑魚，黑魚相對于桂魚來說，在價(jià)格上就要低一些了，黑魚對水質(zhì)的要求不高，各種池塘、泥塘、甚至死水潭都能存活，所以或多或少有一些土腥味。黑魚是肉食魚類，性格非常兇猛，主要這個(gè)池塘里面有黑魚出現(xiàn)，他就能將其他魚全滅掉，雖說它如此兇猛，但是也不影響它的美味。黑魚刺也少，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，非常的滋補(bǔ)，其蛋白質(zhì)的含量比牛肉還高，用黑魚也能做很多菜，比如麻辣魚、水煮魚，黑魚湯、酸菜魚、清燉黑魚等。黑魚不僅味道鮮美，而且還具有促進(jìn)傷口愈合及消炎的作用，不過為何黑魚排在第二，除了黑魚相比桂魚多一些土腥味外，黑魚肉質(zhì)沒有桂魚細(xì)嫩，另外在鮮美程度上，桂魚恐怕要率勝一籌。

第三、羅非魚，羅非魚是雜食魚種，而且繁殖能力很強(qiáng)，適應(yīng)性也比較廣，所以在我國部分地區(qū)可以說是達(dá)到了泛濫的程度。羅非魚其實(shí)營養(yǎng)也是挺高的，含多種不飽和脂肪酸，而且紅燒羅非魚確實(shí)不錯(cuò)，但是隨著生活水平的提高，現(xiàn)在人們對于羅非魚的喜愛程度明顯降低了許多，甚至有些人排斥羅非魚。不過我認(rèn)為，雖說羅非魚味道不如桂魚和黑魚，但是也有它的優(yōu)點(diǎn)，那就是便宜，好養(yǎng)，價(jià)格非常親民，而不像桂魚那種幾十元上百元一斤的，實(shí)在難以消受的。

以上就是我對桂魚、黑魚及羅非魚哪個(gè)更好吃的看法，不知各位朋友有什么意見和看法，歡迎評論轉(zhuǎn)發(fā)。

桂花魚第一，黑魚次之，羅非不考慮。從市場價(jià)格就可以看出來，黑魚我經(jīng)常釣到，但是不怎么吃，肉粗糙，桂花魚太貴了。羅非送我吃都不要，在廣東吃的多。