你好，我們在家做湯圓吃，你啦
其實(shí)本人就是湖北的，雖然老家不是重災(zāi)區(qū)，但對此次疫情也是非常擔(dān)心，小區(qū)下面平時(shí)歡聲笑語，只是偶爾見到下去扔垃圾的叔叔和阿姨，大家都是眉頭緊鎖，戴口罩出門。家人每天都有關(guān)注午間新聞和晚上的新聞聯(lián)播，時(shí)刻注意疫情的控制情況。我有個(gè)同學(xué)就是在武漢中醫(yī)院上班，看著她近期發(fā)表的朋友圈內(nèi)容，感覺特別觸動(dòng)，她從臘月二十開始一直到今天都沒有休息，天天堅(jiān)持在一線，雖然有時(shí)候很疲憊，但還是沒有放棄，老公也是一直在背后支持她，在家里為她做好后勤。我們還有什么理由說在家里呆得太無聊了。今天元宵節(jié)恰逢寶貝的4周歲生日，一大早婆婆和公公戴好口罩就出去買菜定蛋糕，雖然不能出去走走，但是平淡而幸福。希望疫情早日控制，家家都能團(tuán)圓
元宵節(jié)只有我跟我同事兩個(gè)人一起過，因?yàn)槲覀兂跏鸵呀?jīng)下來東莞。所以今天就只有我們交個(gè)人。做的菜也簡單。祝大家元宵節(jié)快樂。身體健康，遠(yuǎn)離病毒。
元宵節(jié)你們準(zhǔn)備了什么好吃的！
在這個(gè)特殊時(shí)期，今晚的元宵佳節(jié)你們都準(zhǔn)備了什么菜品？
有無一份對抗炎防護(hù)又可以應(yīng)一應(yīng)元宵節(jié)的美食??？
有沒有一份可以吃又可以對提高學(xué)習(xí)成績有幫助的菜??？
哇！原來還真的是有啊?。?！
今日與孩子們在家翻著《紅樓夢》這本書一起做的—建蓮紅棗湯圓
這個(gè)建蓮紅棗湯在紅樓夢里出現(xiàn)了2次
建蓮屬于白蓮，白蓮多用于潤肺止咳。紅棗又稱大棗，有\(zhòng)"天然維生素丸\"的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽、補(bǔ)血行氣、滋潤顏容、強(qiáng)筋壯骨的功效。中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。
步驟：
1.???將建蓮、紅棗、冰糖加水放進(jìn)鍋中煮湯。
2. 100克的糯米粉分成2份，一份70克，一份30克。將70克的這份加65毫升溫水揉成白色面團(tuán)。
3. 30克的這份加一點(diǎn)點(diǎn)紅果醬（大約5克），加30毫升溫水揉成粉紅色面團(tuán)。如果沒有紅色果醬可以用紅曲粉、紅火龍果汁、草莓牛奶等有顏色的液體代替水也是可以的。
4. 白色的粉團(tuán)分成小份，就可以包紅糖粒餡了。
??先壓扁粉團(tuán)放入紅糖粒，然后團(tuán)成圓球，再輕輕拍扁，
??粉紅色的粉團(tuán)取幾個(gè)小塊，團(tuán)成1大4小的小圓球，按在白色的粉團(tuán)上，就是萌萌的貓爪的樣子了。
5. 鍋里的水燒開后，把貓爪湯圓下鍋，保持大火。等到湯圓全部浮起來了，就是煮好了。
6. 將之前煮好的建蓮紅棗湯盛在碗中，然后再隔水盛剛剛煮好的湯圓混在一起。
一碗萌萌的建蓮紅棗湯圓子就做好了。
我們在寧波
元宵佳節(jié)，團(tuán)團(tuán)圓圓，平平安安的就是福氣了！
準(zhǔn)備來個(gè)紅燒平魚，平魚是我年前買的，印象是臘月28，那時(shí)市場還挺繁華，海鮮店門口熙熙攘攘都是買年貨的，我看見新來的貨很多，蝦、螃蟹等，想買點(diǎn)平魚還真有，是福建運(yùn)來的平魚，大概半斤一條，一今35元 價(jià)格還是蠻合適的，買了10條過年吃。
介紹下紅燒平魚的做法:
1、平魚處理干凈，用姜、料酒，還有就是關(guān)鍵的泡好的花椒水能較好的去除腥味。
2、鍋里熱油，放入平魚兩面炸制金黃，盛出備用。
3、鍋里熱油，倒入蔥、姜、蒜、辣椒、面醬爆香，倒入平魚，加老抽、生抽、鹽、味精調(diào)味，倒入沒過魚的熱水，大火開后大概轉(zhuǎn)小火烹制15分鐘。這樣更加入味。
4、出鍋前可加香菜調(diào)味。
今天晚上是一個(gè)特殊的日子，為大家，分享今天做的美食，在外邊打工那么多年，今年是第一個(gè)在老家過元宵節(jié)，所所以把今年元宵節(jié)所有的菜品都包在了自己身上，喜歡我的朋友，可以關(guān)注我，每天和大家分享菜品
今天是元宵節(jié)同是我媽媽的生日，在如今防疫關(guān)鍵時(shí)刻，鄙人今晚給最愛的媽媽煮一餐可口的晚餐，媽媽年齡大了。身體時(shí)常不太好，借住貴臺(tái)祝福我的媽媽身體健康，長命百歲。
也祝福祖國加油，未來更繁榮昌盛?。?/p>
赤豆元宵
現(xiàn)在處于這種情況，疫情不平，還談什么元宵節(jié)、這個(gè)節(jié)那個(gè)節(jié)的。疫情結(jié)束，天天都可過節(jié)，那么多醫(yī)生、科技工作者在前方，都在水深火熱之中，我們后方還在想一個(gè)元宵節(jié)要整幾個(gè)菜，吃得下去嗎？？
我是家里有啥做啥，在家不出去，菜啥節(jié)省著吃，簡單做點(diǎn)家常便飯就可以了，節(jié)是可以在心里過的，無須太注重形式。
圖片是我這兩天蒸的包子和餃子，再煮點(diǎn)小米粥，菜飯都有了。
今天我準(zhǔn)備了蔬菜丸子還有大骨頭、雖然簡單沒有元宵…但是比起在隔離病房里還有奮斗在一線的人員，我還是感覺到了幸福、祝大家早日康復(fù)回到家人的身旁、元宵節(jié)快樂！
三彩圓宵
青菜汁，南瓜泥，紫薯泥，紅豆沙，糯米粉
當(dāng)然少不了湯圓了，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓！
今年是特殊情況，沒有一個(gè)人能過的很自由，能和家人開開心心，健健康康在一起的話就很滿足了，想去超市買點(diǎn)兒東西，去了一趟，其他小超市全部都關(guān)門了，可能是去晚了，湯圓什么地都賣完了，沒有辦法，家里有什么就吃點(diǎn)什么吧，湊合著
嗯，其實(shí)也就是一些家常的菜吧，炒幾個(gè)蔬菜幾個(gè)葷菜，然后再弄幾個(gè)湯圓，主要是一家人健健康康在一起那才是最好的。
包的水餃，炒幾個(gè)小菜
這個(gè)元宵節(jié)不鬧，卻注定不平凡。
正月十五，是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日“元宵節(jié)”，也是農(nóng)歷新年的第一個(gè)月圓之夜。月圓夜，團(tuán)圓夜。這本是一家人聚在一起，吃元宵，猜燈謎，賞花燈的美好節(jié)日。但是現(xiàn)在新興冠狀病毒肆虐無常，我們國家都在共同戰(zhàn)“疫”，奮斗在疫情第一線的最美逆行者們舍小家顧大家，無法與家人團(tuán)聚，向他們致以最崇高的敬意！
月圓夜，團(tuán)圓夜
沒有奮斗在疫情第一線的我們，作為這個(gè)大家庭的一份子更要做好自己，堅(jiān)決不給國家添亂，堅(jiān)決執(zhí)行政府的各項(xiàng)政策，不出門，不聚會(huì)，勤洗手，多通風(fēng)，用自己的實(shí)際行動(dòng)支持國家的這場沒有硝煙的戰(zhàn)“疫”。不給國家添亂，就是對祖國最大的貢獻(xiàn)。恰逢元宵佳節(jié)，家里的物資也差不多消耗殆盡，但總要有點(diǎn)節(jié)日的儀式感。我們就就地取材，物盡其用，制作了糯米丸子，我們給它起了個(gè)好聽的名字叫“紅糖桂花湯圓”，是不是一下子就覺得高大上了？
紅糖桂花湯圓的制作
首先準(zhǔn)備好糯米粉和水，記得先把熱水一點(diǎn)點(diǎn)導(dǎo)入糯米粉中，攪拌成絮狀 ，然后再加涼水，用手揉成不粘的面團(tuán)，這樣會(huì)讓湯圓更軟更有彈性。然后把面團(tuán)切割，搓成長條，切小粒搓圓（注意不要讓面團(tuán)太干了）
然后水大火煮開，放入湯圓，煮到漂浮起來就可以了，因?yàn)槭亲约含F(xiàn)做的，所以不要煮太久。
第三步鍋里另外加水，加入紅糖，煮開，倒入湯圓碗里就Ok了，至于水量，根據(jù)大家的口味來定。
看到這里有很多人都會(huì)問，這哪里有桂花??？別急，別慌，拿出桂花醬可以放一勺進(jìn)去拌一下，有干桂花的話也可以趁熱撒點(diǎn)，就可以開吃了！
寫在最后
本想送點(diǎn)給小區(qū)的值班人員，感謝他們的付出，但是看到形狀也不太好看，也沒有什么精致的材料，想想還是算了。最后祝大家元宵節(jié)快樂，向那些不能與家人團(tuán)聚的最美逆行者表達(dá)最崇高的敬意！加油武漢！加油中國！
在這個(gè)疫情特殊時(shí)期，今天晚的元宵節(jié)選擇簡單的方式過，隨便炒兩個(gè)萊，主要是煮點(diǎn)元宵，對付一下得了，因?yàn)槿珖娜嗣穸荚跒橐咔榕χ?，還有一線的醫(yī)護(hù)人員，所以我選擇簡單方式，希望疫情早點(diǎn)結(jié)束，一線醫(yī)護(hù)人員吃好，保護(hù)好自己的安全，我們一定能戰(zhàn)勝疫情，祖國萬歲，中國加油
元宵佳節(jié)，我們這的習(xí)俗吃元宵
元宵節(jié)快樂、到處沒有賣菜的、樓下都讓出了、隨便做了幾個(gè)菜，這年過的沒有年味、一家人在一起團(tuán)團(tuán)圓圓，平平淡淡才是真。
